Moučníky

Ingredience: 4 vejce 130 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 100 ml oleje 200 ml mléka 300 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 100 g mletých vlašských ořechů 100 g čokolády (dle chuti) Dále: moučkový cukr čokoládová poleva (nebo bílková) máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky.Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme olej a vlažné mléko....

Ingredience: 125 g vlašských ořechů 200 g mléčná oříšková čokoláda 200 g třtinový cukr 200 g másla - Hery 3 vejce 200 g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 100 ml mléka špetka soli 150 g zakysané smetany

Postup: Troubu si vyhřejeme na 180 stupňů. Plech si vymažeme a vysypeme moukou. Ořechy si nasekáme, přidáme 75g nasekané oříškové čokolády, cukr, máslo, vajíčka, mouku s práškem do pečiva, mléko a špetku soli...

Ingredience: 220 g hladké mouky 125 g másla 100 g krupice 170 ml mléka prášek do pečiva 2 vejce čokoláda na vaření vlašské ořechy

Postup: Předehřejeme troubu na 190 stupňů a formu na muffiny lehce vymažeme máslem. Mouku s práškem do pečiva prosejeme přes sítko, přidáme mléko, rozpuštěné máslo, vajíčka a cukr. Těsto zvládnete promíchat ručně. Do těsta přidáme nasekanou čokoládu a nasekané ořechy.Poté těsto...

Ingredience: 100 g 70% kvalitní hořké čokolády (nejlépe s příchutí pomeranče) 200 g 12% smetany 2 pomeranče 1 lžíce holandského kakaa 200 g Lučiny (tzn. 1 velké balení) 150 g polotučného tvarohu 150 g bílého jogurtu (min. 3% tuku) 2 vanilkové cukry 1 lžíce javorového sirupu 3 bílky 3 lžíce moučkového cukru šlehačku na ozdobení (33%) (vyšlehat dotuha s trochou vanilkového cukru) 1/2 balení...

Ingredience: 1 balení listového těsta 4 větší pomeranče 6 vrchovatých lžic Nutelly strouhanka z dětských piškotů popř strouhaná nebo nalámaná čokoláda papír na pečení 1 rozšlehané vejce na potření moučkový cukr na posyp

Postup: Z pomerančů odkrojíme slupku tak, že odřízneme i bílou blanku a odhalíme dužninu. Ostrým nožíkem ji vykrajujeme tak, abychom odstranili veškeré blanky a měli dužninu čistou. (Blanky...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 3 g sušeného droždí 4 g soli 20 g změklého másla 150 g vody Na laminaci: 2 bločky zmrzlého másla (2x100 g) Na náplň 250 ml mléka 1 vanilkový pudink (prášek) 2 lžíce cukru krystal 100 g čokoládových peciček Cukrový rozvar: 20 g vroucí vody 30 g cukru Na dokončení: vejce na potření

Postup: Máslo na laminaci (prokládání) rozdělíme na dva stejně velké bločky po 100 g, každý...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 250 g másla 150 g třtinového cukru 1 vanilkový cukr 100 g hladké mouky 3 zarovnané lžičky prášku do pečiva 200 g hrubě mletých ořechů (nebo mandlí) 200 g hořké čokolády (nebo na vaření) Náplň: 300 g rybízu (nebo jiné kyselejší ovoce) 3/4 l šťávy ze zavařeniny (nebo džusu stejného, jako ovoce) 2 malinové pudinkové prášky voda cukr (podle chuti) Krém: 2 šlehačky Rama...

Ingredience: 1 šlehačka 33% 150 g kvalitní čokolády na vaření 500 g polotučného tvarohu ve vaničce cukr podle chuti 1 mandarinkový kompot trochu strouhané čokolády na posypání

Postup: Šlehačku vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní čokoládu.Za stálého míchání zahříváme, dokud se čokoláda nerozpustí, ale pozor - nesmí vařit!Necháme vystydnout a dáme na 24 hodin do lednice.Pak tuhou čokoládovou směs ušleháme...

Ingredience: 3 vejce 1,5 hrnku hladké mouky 0,5 hrnku oleje 1 hrnek mléka 250 g tučného tvarohu 1 hrnek cukru 2 vrchovaté lžíce kvalitního kakaa 1 lžíce vanilkového cukru 1 prášek do pečiva Na pomazání: marmeláda 100 g hořké čokolády 1 lžička másla mléko dle potřeby

Postup: Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem a tvarohem. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Přilijeme mléko...

Ingredience: Univerzální základní recept: 1/2 litru vychlazené smetany ke šlehání 3 vejce 150 g cukru krupice Dvoubarevné čokoládovo-vanilkové semifreddo, tak ještě přidejte: malý panák rumu či brandy 100 g kvalitní čokolády 2 lžíce holandského kakaa 1 lžička vanilkového extraktu Doplněk do obou receptů použijte: nasekané ořechy Lentilky kousky ovoce kousky čokolády

Postup: Budete potřebovat ruční šlehač...

Ingredience: 150 g másla 150 g polohrubé mouky 150 g cukru krupice 1 lžička kypřicího prášku 3 vejce 2 lžíce kakaa 75 g tmavé čokolády (nalámané na malé kousky) Krém: 100 g mletých vlašských ořechů (lískových) 150 g másla 150 g cukru moučka 3-4 lžíce mléka

Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Ušlehejte cukr s máslem. Poté přidejte postupně vejce a 2 lžíce kakaa. Pokud se vám nebude zdát těsto kompaktní,...

Ingredience: 400 ml smetany ke šlehání 150 g čokolády na vaření (a trochu na nastrouhání) 100 g žervé 1 lžíce moučkového cukru piškoty 1 šálek silné kávy rum mandarinkový kompot

Postup: Čokoládu nalámeme do rendlíku, zalijeme smetanou a zahříváme za stálého míchání tak dlouho, až se čokoláda úplně rozpustí.Pak necháme čokoládovou šlehačku na několik hodin vychladit v lednici.Žervé rozmícháme s cukrem a...

Ingredience: 200 g kvalitní hořké čokolády 250 ml smetany na šlehání 33 % 1 lžička másla 250 g měkkého tvarohu v kostce čerstvé borůvky maliny

Postup: Připravíme den předem. Smetanu vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní 100 g čokolády, zahříváme, dokud se čokoláda nerozpustí, přitom mícháme. Nesmí to vařit! Necháme vychladnout a dáme do druhého dne do ledničky.Na přípravu tohoto jednoduchého dezertu...

Ingredience: 1,5 hrnku (220 ml) polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru krupice 1 prášek do pečiva 200 ml mléka 2 vejce 50 ml oleje 100 g kvalitní hořké čokolády 2 lžíce kakaa 1 pomeranč (šťáva i kůra) Náplň: 500 g mascarpone nebo 2 tvarohy v kostce 250 ml smetany na šlehání cukr podle chuti čokoládová poleva na ozdobu

Postup: V míse smícháme prosátou mouku, s práškem do pečiva, cukrem, kakaem, nastrouhanou...

Ingredience: 200 g kvalitní čokolády 2-3 jablka ušlehaná šlehačka čerstvé ovoce podle chuti

Postup: Jablka oloupeme, nakrájíme a povaříme cca 10 minut do změknutí. Čokoládu rozpustíme (v misce nad párou nebo v mikrovlnné troubě).Jablka i čokoládu vložíme do vysoké nádoby a rozmixujeme ponorným mixérem.Nádobu s rovným dnem nebo dortovou formu vyložíme pečicím papírem (i stěny) a nalijeme do ní připravenou...

Ingredience: Korpus: 1 šálek vloček - rozemletých 1 šálek mandlí - najemno rozemletých 3,5 šálku datlí 4 lžíce raw kakaa 3 lžičky skořice Mangová náplň: 1 mango 2 lžíce avokáda 1 lžička datlového sirupu - recept na www.rawmania.cz Matcha náplň: 1 a půl lžičky matcha čaje – pokud nemáte, použijte např. spirulinu nebo to nechte bez ničeho zbylé avokádo 5 lžiček datlového sirupu Malinová...

Ingredience: 250 g kvalitní hořké čokolády ( já použila 70-ti %) 250 g másla 300 g mandlí 5 vajec 200 g cukru ( použila jsem krupici)

Postup: nejprve si připravíme mandle- spaříme, oloupeme, opražíme, dáme No mrazáku a nakonec pomeleme ( asi je lepší si mandle připravit den dopředu, resp. den dopředu dát zamrazit a druhý den jen pomlít). Čokoládu si dáme rozpustit do vodní lázně, mezitím si vyšleháme...

Ingredience: 7 vajec 285 g krupicového cukru 125 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 4 lžíce hrubé mouky 50 g moučkového cukru 50 g sušeného mléka 50 g másla 100 g hořké čokolády 50 ml smetany ke šlehání 4 lžíce kakaa 1/2 lžíce medu oranžová a zelená potravinářská barva 50 g kakaových sušenek (Koka, Věnečky) 2 lžíce rumu 200 g hladké mouky 4 lžíce másla 4 lžíce rybízové zavařeniny

Postup: Troubu...

Ingredience: Na dorty: 175 g hořké čokolády 75 g másla 50 ml Brandy 2 vejce 25 g hladké mouky špetka prášku do pečiva 20 g kakaa 1 glazovaná hruška 50 g plátků mandlí 75 g krupicového cukru máslo na vymazání formiček Na hrušky: 250 g hnědého cukru 250 ml bílého dezertního vína 1 vanilkový lusk 3 hrušky

Postup: 1) Hrušky: v kastrůlku či pánvi smíchejte cukr s vínem a zrníčky vyškrábnutými z...

Ingredience: těsto: 100 ml oleje 1/2 hrnku mletých ovesných vloček 1 hrnek mouky 250 g hořké čokolády 50 ml mléka 1 kypřícího prášku 3 žloutky 3/4 hrnku cukru náplň: 1 kg tvarohu 1 hrnek cukru 1 vanilkový pudink 2 vanilkové cukry 3 bílky povrch: 350 g borůvek 1/3 hrnku cukru 1 vanilkový pudink 120 ml vody

Postup: Čokoládu rozpustíme se lžící oleje a mlékem. Vločky a mouku smícháme s kypř.práškem, přidáme...