Moučníky

Ingredience: 2 hrnky mléka 1/4 hrnku salka 6 vajec 100 g čokolády na vaření na karamel: hrnek cukru 1/2 hrnku vody

Postup: Nejprve si zahřejeme mléko a necháme v něm rozpustit čokoládu. Ve větší míse si rozšleháme vajíčka a metlou vmícháme salko. Vychladlé čokoládové mléko přidáme do vaječné směsi a promícháme. Připravíme si malé mističky. V kastrůlku si dáme vařit cukr s vodou do zlatavé barvy. Karamel...

Ingredience: 4 vejce 150 g cukru krupice 225 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 4 lžíce kakaa 1 lžička skořice šťáva i s dužinou ze 2 pomerančů 150 ml oleje Poleva: 50 g čokolády na vaření 100 ml smetany (stačí 12%) povidla rum na potření

Postup: V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, skořicí a kakaem. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přilijeme olej a šťávu z pomerančů. Nakonec přisypeme sypkou...

Ingredience: 300 g uvařené červené řepy 3 vejce 3 lžíce kakaa 4 lžíce medu 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 1 špetka soli 130 g mletých mandlí (nebo jiných oříšků) 4 lžíce oleje 100 g kvalitní hořké čokolády (80%)

Postup: Uvařenou červenou řepu rozmixujeme v mixéru.Vlijeme do mísy a přidáme ostatní suroviny.Nakonec vmícháme na kousky nasekanou hořkou čokoládu.Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím...

Ingredience: 1 Choceňské pomazánkové máslo neochucené (možno použít i Choceňské pomazánkové s čokoládou) 4 vejce 1 kelímek cukru 1 kelímek polohrubé mouky (kelímek od pomazánkového másla) 1/2 prášku do pečiva ovoce čerstvé nebo okapané kompotované sladká drobenka

Postup: Pomazánkové máslo s cukrem utřeme, přidáme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Zapracované těsto dáme na menší moukou vysypaný plech,...

Ingredience: Těsto: 120 g másla 200 g čokolády na vaření 100 g cukru 50 g hladké mouky 4 vejce tuk na vymazání formiček Na dokončení: cukr moučka zmrzlina (volitelné) horké ovoce (volitelné)

Postup: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a přendáme do mísy, ve které budeme dělat těsto.Jakmile je čokoláda prochladlá, přidáme vejce, cukr, hladkou mouku a vše ručním mixérem umixujeme do hladkého...

Ingredience: 150 g mletého cukru 100 g másla 3 vejce 200 g hořké čokolády (70%) 2 lžíce hladké mouky 50 g bílé čokolády kakao máslo na vymazání

Postup: Ve vodní lázní si rozpustíme hoř. čokoládu s máslem. Ušleháme vejce s cukrem do pěny a pomalu zamícháme zchladlou čokoládu. Nakonec lehce vmícháme mouku. Lijeme do vymaštěných a kakaem vysypaných vhodných misek. Plníme do dvou třetin, vyběhne to. Do každé...

Ingredience: 90 g kvalitní víceprocentní hořké čokolády 90 g másla 90 g krupicového cukru 60 g hladké mouky 3 vejce máslo polohrubá mouka na vymazání a vysypání formiček

Postup: Celá vejce vyšleháme s krupicovým cukrem do lehké a nadýchané pěny. Cukr zašleháváme postupně po lžících. Ve vodní lázni rozpustíme a dobře vymícháme máslo s čokoládou. Teplou čokoládovou směs opatrně vmícháme do našlehané směsi...

Ingredience: Korpus: 200 g hladké mouky 200 g hnědého cukru 1 lžička prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 40 g kvalitního kakaa 180 g másla 2 vejce 150 ml kysané smetany Krém: 500 g Mascarpone 300 g vysokoprocentní čokolády malinový džem na potření čerstvé maliny na ozdobu (dají se použít i maliny mražené, ale ovoce není nutné)

Postup: Změklé máslo ušleháte se žloutky a cukrem, přidáte...

Ingredience: 125 g sušenek 80 g másla 1 lžička holandského kakaa 1/2 lžičky holandského kakaa na náplň 175 g čokolády na vaření 500 g čerstvého krémového sýra 150 g krupicového cukru 1 lžička kukuřičného škrobu 3 vejce 3 žloutky 150 ml zakysané smetany Na polevu: 75 g hořké čokolády 125 ml 30% smetany 1 lžička zlatého sirupu (nebo medu)

Postup: 1. Rozdrťte sušenky a spojte je s máslem na kompaktní hmotu....

Ingredience: 1-2 PL medu alebo ¼ ČL stévie 1 PL kakaa 3-4 ČL chia semínek ¾ hrnku mléka

Postup: Všechny suroviny spolu pořádně promícháme metličkou v misce nebo v sklenici.Sklenici (nejlépe uzavřenou) dejte alespoň na 6 hodin do lednice. Před konzumací pudink promíchejte.Čím hustějšího pudinku chcete dosáhnout, tím více chia semínek přidejte a naopak.

Ingredience: Forma o průměru 27 cm Suroviny: Korpus: 250 g hladké mouky 125 g másla (nakrájeného na kostičky) 2 polévkové lžíce moučkového cukru 2 polévkové lžíce vody Náplň: 200 g kvalitní tmavé čokolády 125 g másla 1 vrchovatá čajová lžička instantní kávy 3 vejce 170 g cukru 150 ml smetany 33% kakao na posypání

Postup: Mouku nasypte do mísy, přidejte cukr a máslo. Prsty promačkávejte máslo s moukou,...

Ingredience: 125 g másla 175 g cukru (krystal) 150 g polohrubé mouky 50 g vlašských ořechů 3 vejce 2 lžíce kakaa kokos (strouhaný, na posypání)

Postup: -Máslo s cukrem utřeme do pěny, postupně vmícháme vejce, kakao, mouku, ořechy posekané na kousky. -Těsto, které jsme si takto připravili nalijeme do formy na pečení vyložené pečícím papírem a pomocí stěrky pravidelně rozetřeme. -Pečeme při 170°C asi 20...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 150 g Hery 4 lžíce moučkového cukru 1 špetka soli 1 lžička prášku do pečiva 1 vejce Náplň: 500 ml mléka 2 balení čokoládového pudinku 70 g kvalitní hořké čokolády 7 lžic krystalového cukru 80 g másla 5 lžic lískových ořechů

Postup: Smícháme všechny sypké suroviny na těsto, přidáme pokrájený tuk a vejce. Vypracujeme hladké těsto, které odložíme na hodinu do lednice...

Ingredience: Korpus: 1,5 šálku datlí 1,5 šálku ovesných vloček (nebo mandlí či jiných oříšků) Náplň: 1 avokádo 2 větší banány 4 lžíce kakaa 5 lžic agáve (či jiného sladidla) 8 datlí nasekané kakaové boby

Postup: Na korpus rozmixujeme datle a vločky či oříšky dohromady, až vznikne tužší a lepivější těsto.Rukou vmáčkneme těsto do formy. Odložíme do ledničky a připravíme zatím náplň.Náplň je jednoduchá. Vše se...

Ingredience: 500 g vařené červené řepy 170 g kvalitní tmavé čokolády 2 vejce 4 lžíce rozinek namočených v rumu 60 g másla 60 g oleje 1/2 prášku do pečiva špetka soli 80 g celozrnné špaldové mouky 100 g hladké špaldové mouky 5 lžic holandského kakaa med podle chuti vlašské ořechy a rozinky podle chuti

Postup: Máslo a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Všechny suché ingredience smícháme. Řepu společně s...

Ingredience: 200 g másla 150 g cukru krupice 160 g hořké čokolády (nejlépe 70%) 4 vejce

Postup: Připravíme si vodní lázeň a rozpustíme v ní máslo spolu s cukrem a čokoládou. Pokud nemáme k dispozici vodní lázeň, stačí směs za stálého míchání pomalu rozpouštět na mírném plameni. Mícháme, dokud se všechny ingredience nespojí v jednolitou směs.V míse důkladně vyšleháme vejce. Poté obě směsi smícháme a...

Ingredience: Korpus: 1 hrnek kokosové mouky 1/2 hrnku třtinového cukru 2 lžíce kakaa 1 lžička jedlé sody 2 vejce 150 g bílého jogurtu 1/2 hrnku kokosového oleje - rozehřátého 1/4 hrnku mléka 1 hořká čokoláda (100 g) Krém: 1 vanilkový pudink 300 ml mléka 4 lžíce třtinového cukru 350 g tvarohu 30 g másla 4-5 banánů čokoláda na posypání

Postup: Korpus připravím smícháním mouky, soli, jedle sody, cukru a kakaa....

Ingredience: 4 vejce hrnek cukru 1,5 hrnku polohrubé mouky kypřícího prášek tabulka čokolády hrnek natrouhané červené řepy 1/2 hrnku oleje 3 lžíce kakaa mandle

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme do pěny z vajec. Opět vyšleháme. V míse smícháme suché ingredience a vmícháme do vajec. Nakonec přidáme nastrouhanou řepu a olej. Vmíchala jsem i pár mandlových...

Ingredience: 500 g hroznového vína bez peciček (drobnější hrozny) 150 g hladké mouky 170 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky skořice 1 lžíce mandlových lupínků 150 g změklého másla 4 vejce (bílky a žloutky zvlášť) 150 g kvalitní čokolády 2 lžíce rumu 2 lžičky prášku do pečiva trocha moučkového cukru na posypání

Postup: Hrozny opláchněte, nechte okapat a dejte do mísy. K hroznům přisypte...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku třtinového cukru 1/2 hrnku podmáslí 1/2 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 1 vanilkový cukr 1 lžičku prášku do pečiva 1 lžičku sody 2 lžíce kakaa 2 lžičky Cara 2 lžíce perníkového koření 70 ml Amaretta 1 čokoládu na vaření 2 vejce 2-3 jablka záleží na velikosti tuk na vymazání formy kokos na vysypání formy

Postup: V míse smícháme veškeré sypké suroviny....