Moučníky

Ingredience: 80 g celozrnných sušenek 80 g ječných vloček 250 g Mascarpone (Gervais) 250 g řeckého jogurtu 60 g třtinového cukru 1 vanilková fruktosa 200 g jahod 1 dortové želé (červené)

Postup: Nejdříve si nahrubo rozdrtíme sušenky, promícháme s vločkami a rozdělíme do mističek. Sýr vyšleháme s jogurtem a cukry dohladka. Krém rozvrstvíme na sušenky a uhladíme. Necháme v lednici vychladit. Jahody očistíme a...

Ingredience: Korpus: 3 vejce 80 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 lžička citronové kůry 100 g hladké mouky Krém: 100 g bílé čokolády 250 g mascarpone 2 limetky 200 ml smetany ke šlehání 30 g cukru moučky Na ozdobu: čerstvé maliny

Postup: Žloutky utřeme s polovinou cukru, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do husté pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na pevný sníh.Obě hmoty zlehka spojíme a opatrně...

Ingredience: 240 g polohrubé mouky 120 g cukru 1 lžička kypřicího prášku 1 sáček vanilkového cukru 2 vejce 80 ml mléka 50 ml oleje 120 g rozinek máslo na pomaštění polohrubá mouka na vysypání formy 3 jablka 1/2 lžičky mleté skořice 2 lžíce cukru 1,5 lžíce loupaných mandlí

Postup: Formy na pečení vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu včas rozpálíme na 160 °C.Do mísy nasypeme polohrubou mouku,...

Ingredience: Na těsto: 4 vejce 1/2 hrnku cukru krupice 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 2 pl kakaa 2 pl másla Pěna: 1 sáček želatiny DrOetker 3 pl vody 1,25 hrnku sektu 1,25 hrnku šlehačky 2 bílky 4 pl cukru krupice Na ozdobu: 50 g čokoládové polevy plech na pečení 35x25 cm

Postup: Plech vyložíme papírem na pečení. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme máslo, zašleháme. Mouku, kakao a...

Ingredience: 340 g rozpuštěného másla ne horkého 400 g krupicového cukru 4 vejce 200 ml horké vody 75 g kakaa holandského typu 370 g hladké mouky 1 lžička soli 1 lžička jedlé sody 1 lžička prášku do pečiva špetka vanilky 250 g kysané smetany máslo na vymazání sklenic Na krém: 500 ml mléka 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr 250 g mascarpone Na dokončení jahody...

Ingredience: 275 g rozváleného listového těsta (1 balení) 1 malé vejce 125 g tvarohu ve vaničce 70 g másla pokojové teploty 1 lžíce pudinku bez vaření 4 lžíce rozpuštěné čokolády 12 lžiček džemu (podle chuti) rum (podle chuti) vanilka (podle chuti)

Postup: Zapneme troubu na 200 °C a plech vyložíme papírem na pečení.Listové těsto rozvineme, přeložíme svisle napůl, lehce přitiskneme a vykrájíme z něj kolečka...

Ingredience: Ořechová směs: 150 g usekaných ořechů 30 g másla 5 PL cukru krupice 2 PL medu Na těsto: 3 vejce 150 g cukru 2 dcl oleje 150 g polohrubé mouky 50 g žitné mouky 50 g pšeničné celozrnné mouky 1/2 KL kardamomu 1 KL sušené pomerančové kůry (Kotányi) 1/2 KL mletého badyánu 1 pomeranč (na strouhanou kůru) hrst hrozinek 1 PL kandované citronové kůry (vrchovatá) 1 PL kandované pomerančové kůry...

Ingredience: 150 g polohrubé mouky 150 g hladké mouky 4 vejce 200 g cukru krupice 2 vanilkové cukry 1 prášek do pečiva 60 g Hery (tuku na pečení) 30 g mandlových lupínků 3 lžičky mandlové tresti 1 Mascarpone 1 PL oříškové Nutelly 1 PL jahodového džemu 400 g různých druhů ovoce: kiwi jahody hroznové víno blumy 1 dortové želé mouka na vysypání formy tuk na vymazaní formy voda na želé nebo ovocná štáva

Postup: M...

Ingredience: Těsto: 125 g hladké mouky 125 g cukru 60 g másla 60 g bíleho jogurtu nebo 80 ml syrovátky 1 lžíce kakaa 1 vejce 1 sáček vanilkového cukru špetka soli 1 prášek do pečiva Dále: 3 lžíce meruňkové marmelády čokoláda Na zdobení: hvězdičky, kuličky...

Postup: Zmiešame spolu všetky ingrediencie.Cesto dáme na vymastený plech a pečieme pri 175 °C cca 15 minút. Potom vyberieme z rúry a necháme...

Ingredience: 100 g polohrubé mouky 2 rovné lžičky Kypřicího prášku do pečiva 100 g cukru krupice 100 g měkkého másla nebo Hery 3 vejce Pro tmavé těsto: navíc 1 kuchyňská lžíce kakaa holandského typu (neslazeného) trochu mouky na vysypání formy tuk na vymazání formy

Postup: Nejprve si tukem vymažeme a moukou vysypeme dortovou formu o průměru 26 cm (nebo ji vyložíme pečícím papírem). Troubu si...

Ingredience: 3 skleníčky polohrubé mouky 2 skleničky cukru 2 skleníčky mléka 1 prášek do perníku 1 sklenice oleje 2 lžíce kakaa 1 čokoládový pudink 1 vejce

Postup: Vše smícháme, nalijem do pekáče a dáme péct ( já používám pečící papír ). Po vychladnutí rozkrojíme a promažeme marmeládou, ale nemusí se.

Ingredience: 3 vejce 1/2 KL soli 135 g mletého cukru 1 KL vanilkového extraktu 1 smetana ke šlehání (33%) 40 g kakaa 210 g hladké mouky 1 kypřící prášek 100 -120 g čokolády

Postup: Do mísy dáme vejce, sůl, extrakt a cukr a utřeme je šlehačem do pěny. V jiné míse vyšleháme smetanu, až je tuhá. Poté ke smetaně vmícháme kakao a dobře rozšleháme.Do pěny z vajec postupně zašleháváme kakaovou šlehačku...

Ingredience: Těsto: 7 vajec 7 lžic cukru 5 lžic polohrubé mouky 7 lžic mletých ořechů 1/4 prášku do pečiva Krém: 7 lžic cukru 1 vanilkový puding 3 lžíce polohrubé mouky 3 žloutky 1/2 l mléka 1 máslo 2 šlehačky v prášku

Postup: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mleté ořechy a nakonec sníh z bílků. Vytvoříme těsto, které dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu (já...

Ingredience: 1 1/2 hrušky (1/2 hrušky na porci) 1 1/2 hrnku červeného ovocného vína (použila jsem rybízové) cca 1/4 hrnku třtinovéh cukru namíchaného s 1 vanilkovým cukrem 1 celá skořice cca 12 hřebíčků trocha šťávy z citronu (tak ze slabší půlky citronu, ani tolik nemusí být) zakysaná smetana (12% stačí) a trocha skořicového cukru na ozdobu

Postup: Do hlubší pánve jsem si dala víno, cukr, skořici a...

Ingredience: 120 g kokosového oleje 2 lžíce datlového sirupu 2 vejce 3 zralé banány 200 g špaldové hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku 1 lžička jedlé sody 1 lžička skořice bobulky josty modrá a červená gelová potravinářská barva

Postup: Nejprve rozehřejeme kokosový olej a necháme ho vychladnout, aby zůstal stále tekutý. V misce si vidličkou rozmačkáme banány. Do jiné mísy prosejeme mouku se...

Ingredience: 425 g hladké mouky 1 balení sušeného droždí 75 g cukru krupice 1 vanilkový cukr muškátový oříšek 1/2 čajové lžičky skořice 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku špetka kardamomu a muškátového oříšku citronová kůra strouhaná 1/4 čtvrt lžičky soli 1 žloutek 200 ml mléka 125 g másla 50 g sekaných mandlí 100 g rozinek 100 g kandované pomerančové kůry nebo citronové kůry 1 polévková lžíce rumu...

Ingredience: Na korpus: 42 g droždí 80 g cukru krupice 400 g polohrubé mouky asi 120 ml mléka sůl 1 lžičku citronové kůry 1 vejce 120 g másla Na pudinkovou náplň: 500 ml mléka 80 g krupicového cukru 2 vanilkové pudinky 100 g másla 2 vejce Na tvarohovou náplň: 750 g měkkého tvarohu 80 g krupicového cukru 2 vanilkové cukry 2 vejce 1 lžička citronové kůry citronová šťáva z 1/2 citronu 100 g...

Ingredience: Drobenka: 500 g hladké mouky 250 g másla (či Hery) 250 g moučkového cukru 2 žloutky 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva Náplň: 250 g tvarohu v kostce 100 ml mléka trochu moučkového cukru 2 bílky Ovoce na kousky: broskve meruňky

Postup: Z uvedených surovin uděláme drobenku. Půlku dáme na plech a urovnáme.Na drobenku naneseme náplň a ovoce a poté opět drobenku. Pečeme při 180 °C.Pečeme dozlatova.

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 250 g změklého másla 2 vejce 200 g moučkového cukru 1 prášek do pečiva 1 lžička skořice Náplň: 500 g tvarohu 200 ml mléka 1/2 skořicového cukru 1 vejce 1 balíček vanilkového pudinku rum dle chuti cukr dle chuti ovoce dle vlastního výběru (já použila jahody a borůvky)

Postup: Všechny suroviny na těsto dáme do robota (nebo zpracujeme ručně) a vytvoříme těsto. Těsto by...

Ingredience: Těsto: 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 máslo 2 prášky do pečiva 1 vanilkový cukr Náplň: 3 tvarohy ve folii 3 vejce 1 hrnek cukru 1 hrnek vaječného koňaku rozinky (je to s nimi lepší)

Postup: Smícháme směs na těsto - vše nasypeme do mísy a hněteme, dokud nevytvoříme drobenku.Smícháme v druhé míse vše, co je třeba na náplň.Nasypeme půlku drobenky do pekáče, přelijeme tvarohem a navrch...