Moučníky

Ingredience: Těsto: 6 vajec špetka soli 80 g cukru krystal 80 g polohrubé mouky 1 rovná lžíce kakaa Krém: 1 kakaový pudink (nebo čokoládový) 300 ml mléka 4 lžíce cukru krystal 1/2 másla 2 lžíce kakaa

Postup: Nejprve ušleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky a cukr šleháme min. 3min. do husté, téměř bílé pěny (krému), vmícháme mouku a lehce sníh. Na menším plechu na pečicím papíru upečene plát...

Ingredience: 1 hrnek cukru vanilkový cukr 2 vejce 1/2 hrnku oleje 250 ml jogurtu mléko dle potřeby 2 hrnky polohrubé mouky kypřící prášek 1/2 hrnku kokosu skořice 1 lžíce Karobu nebo čokolády meruňky (nebo jiné ovoce)

Postup: Cukry ušleháme s vejci přidáme olej, jogurt, mouku, kokos a skořici a dobře promíchámé. Pokud je těsto moc husté přidáme mléko. 2/3 těsta nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a do...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 150 - 180 g cukru 120 g změklé hery 3 vejce asi 1,5 dl mléka citronová kůra vanilka 1/2 kypřícího prášku 100 g sušených švestek 100 g sekaných mandlí 2 lžíce kakaa

Postup: Tuk dáme do mísy a šleháme, přidáme cukr, žloutky a šleháme do pěny. Střídavě po lžicích přidáváme mouku promíchanou s práškem a mléko. Přidáme citronovou kůru, nasekané mandle a na drobné...

Ingredience: Těsto: 1 vejce 1/2 hrnku krystalového cukru 1/2 prášku do pečiva 1/2 vanilkového cukru 1/4 hrnku oleje 1 hrnek prosáté hladké mouky 1/2 hrnku mléka 1 lžička kakaa 1 lžička instantní kávy Náplň: 1/4 l mléka 1 vanilkový pudinkový prášek cukr podle chuti 1/4 másla rum 1 tvaroh Poleva: 50 g čokolády na vaření lžička másla 1 kysaná smetana kokos nebo mleté ořechy na posyp

Postup: Vajíčko šleháme s...

Ingredience: 200-300 g dýně 150 g moučkového cukru 200 ml oleje (nebo rozpuštěného másla) 300 g polohrubé mouky 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 kypřicí prášek kakao Dále: tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání moučkový cukr na posypání

Postup: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.Dýni omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Celá vejce ušleháme...

Ingredience: 2 vejce 1 hrnek moučkového cukru 2 hrnky polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 kypřicí prášek do pečiva 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2 lžíce kakaa 2-3 lžíce mléka tuk na vymazání formy strouhanka na vysypání formy

Postup: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Troubu rozehřejeme na 170-180 °C.Celá vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme olej, prosátou polohrubou mouku,...

Ingredience: 260 g majonézy 400 g polohrubé mouky 250 g krystalového cukru 325 ml mléka 100 g hrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva 1 vanilkový cukr citronová kůra 1-2 lžíce kakaa Dále: tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy

Postup: Troubu zapneme na 170 °C. Vymažeme a vysypeme formu na bábovku.Do mísy dáme majonézu a přidáme cukr a promícháme. Smícháme uvedené množství polohrubé a hrubé mouky,...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 2 vejce 1 prášek do pečiva 1/2 hrnku oleje 300 ml mléka kakao Dále: 1 žloutek 250 g tvarohu třešně (nebo jahody) Drobenka: tuk (olej nebo máslo) cukr hrubá mouka Na vymazání a vysypání plechu: tuk mouka

Postup: Mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, olej, mléko smícháme dohromady.Těsto rozdělíme na dvě poloviny, jednu obarvíme kakaem.Na vymazaný a...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 80 g cukru sůl 75 g polohrubé mouky 10 g kakaa 2 lžíce oleje Náplň: 200 g mléčné čokolády 50 g hořké čokolády 2 žloutky 2 plátky želatíny 1 vanilkový cukr 300 ml vyšlehané šlehačky

Postup: Žĺtky vyšľaháme s cukrom, vmiešame múku a sneh vyšľahaný so štipkou soli. Rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame kakao s olejom. Na vymazaný plech striekame na dĺžku strídavo pás svetlého a...

Ingredience: 200 g mletých piškotů 150 g másla 150 g práškového cukru 1 vejce 2 lžíce rumu Náplň: 100 g másla 100 g práškového cukru 3 lžíce kakaa 1 lisovaný vařený žloutek

Postup: Přísady smícháme v misce, vypracujeme těsto a na pocukrovaném pergamenovém papíru rozválíme 5 mm tlustou vrstvu nádivky a pomocí papíru roládu zavineme. Necháme ji 2-3 dny v chladničce odležet z rolády pak krájíme asi 1/2 cm...

Ingredience: Na korpus : 4 - 5 vajec 100 g cukru krupice pro dietáře ( 1 lžička stévie) 130 g hladké mouky špetka soli do bílků holandské kakao do těsta na žebrování Na krém : 1 smetana ke šlehání 1 PL bílého jogurtu 1 měkký tvaroh (250 g 1 ztužovač do moučníku zastudena ( místo něj ale můžeme dát 125 g změklého másla) + ovoce : 1 banán + hrst malin Na ozdobu : strouhaný...

Ingredience: 5 vajec 2 lžíce hladké mouky 4 lžíce bramborového škrobu 1 vanilkový cukr 5 lžic moučkového cukru 2 lžíce vody 2 lžíce kakaa 2 lžíce mléka špetka soli pikantní marmeláda, např. rybízová

Postup: Plech vyložíme pečícím papírem. Kakao rozmícháme ve studeném mléce. Mouku prosijeme se škrobem a promícháme. Žloutky oddělíme od bílků. Do bílků přidáme sůl, vodu, moučkový a vanilkový cukr....

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 200 ml mléka 60 g cukru 100 g másla 21 g čerstvého droždí 2 žloutky citronová kůra 1 vanilkový cukr sůl Náplň rebarborová: 150 g rebarbory 1-2 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 25 g mletých vlašských ořechů 1 lžička vanilkového pudinku Náplň jahodová: 100 g tvarohu (kostka) 70 g jahod 1 lžíce zakysané smetany 1 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 1 lžíce mléka 1 lžička...

Ingredience: 400 g hladké mouky 70 ml mléka 20 g čerstvého droždí 1 PL krystalového cukru do kvásku + 3 PL do těsta špetka soli 150 g bílého jogurtu 1 menší vejce 70 g másla vlahého (ne rozpuštěné!) --------------- 2 PL kakaa 2 PL mléka ------------------- Sirup: 3 PL krystalového cukru 3 PL vody

Postup: Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru (odoberieme z celkového množstva), vmiešame droždie a necháme stáť...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 10 dkg cukru 1 vanilkový cukr 10 dkg hladké mouky 1 prášek do pečiva 2 PL kakaa 50 ml oleje Tvarohový krém: 1 měkký tvaroh v alobalu 1 zakysaná smetana 1 šlehačka 10 dkg mletého cukru 1 želatinový ztužovač za studena Dr.Oetker Pařížská šlehačka: 2 šlehačky ke šlehání 33% 20 dkg mléčné čokolády Dohotovení: 1 velký broskvový kompot Granko na posypání

Postup: Žloutky vyšleháme s...

Ingredience: Těsto: 460 ml polohrubé mouky (necelé 2 hrnky) 180 ml cukru krupice nebo krystal 200 ml mléka 6 lžic oleje 4 žloutky 4 bílky 2 lžičky prášku do pečiva Mascarpone-krém: 400 g tučné kysané smetany (já měla 18%) 250 g Mascarpone asi 5 lžic moučkového cukru podle chuti 1 creme ole puding vanilka 5 lžic hotového mandlového griliáše (krokantu), viz poznámka asi 5 lžic mléka podle...

Ingredience: 250 g másla 250 g moučkového cukru 5 vajec 50 g práškového kakaa 200 g hladké mouky Náplň: 200 g strouhaného kokosu 250 g moučkového cukru 120 g instantní krupicové kaše (dle potřeby) 250 g másla 150 ml rumu (dle potřeby) Poleva: 100 g čokolády na vaření 70 g tuku

Postup: Exotická chuť a vůně kokosu v kombinaci s tradičním tuzemákem je pro tyto elegantně dekorované řezy typická. První z přísad...

Ingredience: Těsto: 250 g másla nebo Hery - změklé 180 g cukru krupice 6 ks vajec 350 g polohrubé mouky 1 ks prášku do pečiva 8 lžic mléka Dále: 4 lžíce strouhaného kokosu (vrchovaté) 50 g margotky - nastrouhané 1 lžíce kakaa cca 3 lžíce mléka Poleva: 80 g másla - rozpustit 80 g moučkového cukru 30 g kakaa cca 2,5 lžíce hnědého rumu nebo vroucí voda Dohotovení: strouhaný kokos tuk a...

Ingredience: 200 g margarínu 150 g cukru moučka 2 lžičky vanilkového cukru 100 ml teplého mléka 2 vejce 200 g polohrubé mouky 2 lžičky jedlé sody 2 lžičky kakaa kompotované broskve čokoládová poleva mandlové lupínky

Postup: Margarín a cukry ušleháme do pěny, přidáme mléko a vejce, prošleháme. Poté všleháme mouku a sodu. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, do jedné povoviny vmícháme kakao. Do muffinové formy...

Ingredience: Světlé těsto: 200 g polohrubé mouky 2 lžičky prášku do pečiva 140 g cukru krupice nebo moučka 1 vejce 280 g podmáslí 80 ml oleje - 8 lžic. Tmavé těsto: 70 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/2 balíčku pudinkového prášku (20g- čokoládový nebo jiný - já měla karamelový,) 35 g cukru 20 ml oleje - 2 lžíce 60 g mléka 1 vejce

Postup: Na světlé těsto smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a...