Moučníky

Ingredience: 350 g hladké mouky 1/4 prášku do pečiva 250 g máslové hery 4 žloutky 120 g cukru citronová kůra kakao na obarvení poloviny těsta pistácie nebo lískové oříšky

Postup: Kromě oříšků a kakaa vše zpracujeme dohromady, pak těsto rozdělíme na dva díly a do jednoho zapracujeme kakao. Pak obě těsta zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Těsta vyválíme a vykrájíme stejně velká kolečka.Pak...

Ingredience: 100 g čerstvých malin 60 g (ml) vody 30 g krupicového cukru (podle potřeby) 8 g kukuřičného škrobu (Maizena, Gustin) 125 g měkkého tvarohu v kostce 100 g zakysané smetany 10 g vanilkového cukru 80-90 g cukrového sirupu

Postup: Čerstvé maliny opláchneme, vložíme do malého rendlíku, přidáme 60 g (ml) vody, a velmi krátce povaříme.Propasírujeme přes husté síto - cedník, přidáme cukr smíchaný s...

Ingredience: 120 g sušenek (Bebe nebo jiné sušenky) rum - podle každého 50 g změklého másla Na jahodový krém: 250 g bílé čokolády 250 g jahod 400 g domácí lučiny Na kokosovou vrstvu : 1 želatinový ztužovač na nepečený dort od dr. Oetkera (příprava dle návodu) 1,5 lžíce kokosového mléka nebo jen strouhaného kokosu voda cukr tvaroh kysaná smetana nebo šlehačka

Postup: Sušenky nadrtíme v nožovém mixeru nebo...

Ingredience: I. těsto: 230 g hladké mouky 1 vejce 60 g práškového cukru 1,5 lžice kakaa 150 g másla trocha prášku do pečiva II.těsto : 250 g másla 150 g práškového cukru 6 bílků 150 g polohrubé mouky 150 g kokosu Rybízová marmeláda nebo meruňková marmeláda Poleva: 6 žloutků 250 g práškového cukru trocha rumu 1 vanilkový cukr citronová šťava z 1/2 citronu 1 lžička oleje

Postup: Prísady na I. cesto spracujeme,...

Ingredience: Korpus: 4 vejce (žloutky a bílky) 250 g polohrubé mouky 250 g moučkového cukru 1 lžička prášku do pečiva 4 lžíce horké vody 4 lžíce oleje 2 lžíce kakaa trochu rumu na pokropení korpusů Náplň: 750 ml mléka 2,5 sáčku vanilkového pudinku cukr (podle chuti) 2 lžíce kakaa 100 ml vaječného koňaku 250 g tvarohu 70 g másla máslo na vymazání formy mouka na vysypání formy brusinkový džem na...

Ingredience: 400 g dýně Hokkaidó (netto) 200 ml kokosového mléka 150 g sekaných ořechů 50 g kakaa 50 g kokosového oleje 3 vejce 2 lžíce koření do perníku

Postup: Nachystáme si cca 100 g ořechů na spodní vrstvu – použila jsem vlašské a kokos, ale můžeme zvolit vlastně jakékoliv. Nasekáme je v mixéru nahrubo a přidáme k nim vrchovatou lžíci koření do perníku. Natlačíme na spodek formy, polijeme troškou oleje...

Ingredience: Těsto: 100 g másla + na vymazání dortové formy 150 g cukru 250 g polohrubé mouky 1 PL kakaa 1 vejce hladká mouka na podsypání těsta hrubá mouka na vysypání formy sůl Náplň: 50 g tvarohu 50 g zakysané smetany 2 vejce 100 ml mléka 150 g moučkového cukru vanilkový cukr 1 1/2 balení vanil. pudinku 2 PL kakaa

Postup: V robotu smícháme změklé máslo, cukr, mouku, sůl a kakao. Pak přidáme vejce, vše...

Ingredience: Těsto: 200 g změklého másla 120 g hnědého cukru 4 vejce 250 g polohrubé mouky 1 sáček kypřícího prášku do pečiva 150 g nasekaných lískových oříšků 6 menších hrušek 4 lžíce rumu 3 lžíce kakaa 2 lžíce mléka skořice Na koláč: 4 menší hrušky hnědý cukr 2 hrsti lískových oříšků

Postup: Nejprve oloupeme šest hrušek, přepůlíme, vyřízneme jaderník a hrušky nakrájíme na kostičky. Dáme je do misky a...

Ingredience: 2,25 hrnku polohrubé mouky 2 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 hrnek cukru moučka 1 hrnek oleje 1 hrnek mléka 1 vejce tuk

Postup: Prostou mouku smícháme s cukrem a následně s práškem do pečiva. Dále přidáme všechny ingredience kromě kakaa a pořádně promícháme. 1/2 těsta vlijeme do vymazané a vysypané formy na chlebíček, do druhé 1/2 vsypeme trochu kakaa a vlijeme také do formy....

Ingredience: 3 vejce špetka soli 3/4 hrnku moučkového cukru 1/4 másla 1 hrnek polohrubé mouky 1 kypřící prášek 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce kakaa tuk a mouka na formu

Postup: Z bílků a soli ušleháme sníh. Žloutky vymícháme s cukrem a změklým máslem do pěny. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, sníh z bílků a citronovou šťávu. Dvě třetiny těsta vylijeme do vymazané a vysypané chlebíčkové...

Ingredience: 350 g moučkového cukru 150 g oleje 6 vajec (oddělit žloutky od bílků) 10 lžic vlažné vody 1,5 prášku do pečiva 450 g polohrubé mouky kakao rum na pokapání korpusu Na ozdobu: ovoce šlehačka

Postup: Cukr, olej a žloutky ušleháme do pěny. Přidáme 10 lžic vlažné vody a mouku promíchanou s kypřícím práškem. Dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.Těsto rozdělíme na dva díly a jeden...

Ingredience: Korpus: 3 hrnky kukuřičné hladké mouky ½ hrnku cukru krupice 4 vejce 1 prášek do pečiva ¾ hrnku oleje 1,5 hrnku podmáslí 2 PL kakaa ½ hrnku kokosu 10 švestek Žmolenka: 60 g másla 60 g cukru krupice 80 g polohrubé mouky

Postup: Vejce ušleháme s cukrem. Poté zašleháme podmáslí a olej. Mouku smícháme s kokosem, práškem do pečiva a smícháme s vaječnou směsí. Jednu polovinu těsta nalijeme na...

Ingredience: Spodní tmavé těsto: 20 dkg polohrubé mouky 10 dkg cukru 10 dkg másla 2 vejce půl prášku do pečiva 1 lžíce kakaa Tvarohová náplň: 2 tvarohy 1 dl mléka 3 lžíce cukru (nebo podle chuti) Horní světlé těsto: 20 dkg polohrubé mouky 10 dkg cukru 10 lžic oleje 2 vejce půl prášku do pečiva sklenka vody cca 1 dl

Postup: Všechny suroviny na spodní těsto smíchat na vále, vyválet...

Ingredience: 500 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) 150 g cukru 1/2 lžičky Guaru nebo Xanthanu 1 prášek do pečiva špetka soli 500 ml vody 4 lžíce oleje 3 zralé banány 1 lžíce kakaa 1 lžička mleté skořice

Postup: Z mouky, cukru, guaru, prášku do pečiva, soli, vody a oleje umícháme metličkou nebo ručním šlehačem středně husté těsto. O maličko víc než polovinu ho rozetřeme na plech vyložený...

Ingredience: 3 vejce 200 ml smetany 150 g krupicového cukru 280 g polohrubé mouky 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva 3 lžíce kakaa 4 lžíce vaječného likéru miska třešní

Postup: Vejce ušleháme se smetanou a cukrem do pěny a postupně vmícháme mouku promíchanou s kypřícím práškem.Menší pekáček vyložíme pečícím papírem a vlijeme do něj 2/3 těsta. Do zbylé třetiny těsta dobře zamícháme kakao a vaječný...

Ingredience: 3 kelímky hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 kelímek cukru špetka soli 2 kelímky od jogurtu (najemno nastrouhané) cukety 3 vejce 3/4 kelímku oleje čokoládová poleva

Postup: Vše smícháme dohromady, potom do poloviny těsta vmícháme lžičku skořice, do druhé poloviny lžíci kakaa.Nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč nejprve světlé těsto, pak tmavé. Pečeme při střední teplotě,...

Ingredience: 200 g změklého másla 1 vanilkový cukr 1 hrnek třtinového cukru 4 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva malé kulaté piškoty 1 a půl hrnku smetany ke šlehání 1/2 PL kakaa 1/2 PL sypké Caro kávy 3-4 PL mletého kokosu 10 okapaných kompotovaných broskví

Postup: Máslo utřeme se žloutky. Přidáme pramínkem mouku s práškem do pečiva, střídavě se šlehačkou. Těsto rozdělíme na dvě...

Ingredience: 600 g hladké mouky 150 g cukru 160 g másla 2 celá vejce 6-10 lžic mléka 1 prášek do pečiva kakao lžíce mléka (teplého) pikantní marmeláda (nejlepší je malinová)

Postup: Do mouky prosáté s práškem do pečiva a cukrem nakrájíme máslo a pomocí vajec a mléka vytvoříme hladké těsto. Mělo by být měkké, ale nemělo by lepit. Do 2/3 těsta zapracujeme kakao rozmíchané ve lžíci teplého mléka. Na velký nízký...

Ingredience: 250 g tuku 200 g moučkového cukru 5 vajec 400 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva minerálka (nebo mléko) 50 g kakaa 100 g sekaných ořechů drobné ovoce: ostružiny, rybíz, jahody

Postup: Vyšľaháme cukor s tukom, po jednom vmiešame vajcia, múku s práškom a toľko minerálky (mlieka), aby sme dostali rozotierateľné cesto, hustejšie ako piškótové. Rozdelíme ho na polovicu, do jednej vmiešame...

Ingredience: Těsto: 300 g vajec (cca 5 ks) 1 špetka soli 300 g moučkového cukru 300 g polohrubé mouky 5 lžic horké vody 0,5 sáčku prášku do pečiva 50 ml oleje 2 lžíce holandského kakaa 2 lžíce mléka máslo (na vymazání formy) Poleva: 50 g másla 3 lžíce moučkového cukru 3 lžíce kakaa 200 g kysané smetany

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, z bílků ušleháme tuhý sníh.Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme...