Moučníky

Ingredience: 200 g kysané smetany 100 ml (33%) smetany ke šlehání 30 g krystalového cukru 2 lžíce citronové šťávy

Postup: Do misky dáme všetky suroviny a zmiešame ich.Zmes pomocou vrecka preložíme do iSi fľašky (šľahačkovej fľaše), zatvoríme ju a naplníme dvomi N2O bombičkami.Naplnenú fľašu vložíme do chladničky na 30 minút. Po vybratí z chladničky fľašu poriadne pretrepeme a espumu naservírujeme. Ihneď...

Ingredience: Těsto: 250 ml mléka 2 žloutky 50 g rozpuštěného másla 1 lžíce cukru 1 lžička soli 600 g hladké mouky 40 g čerstvého droždí Náplň: 10 lžic cukru krupice 3 lžičky skořice 100 g změklého másla

Postup: Uděláme kvásek a z uvedených surovin, zpracujeme těsto a necháme nakynout.Cukr smícháme se skořicí.Nakynuté těsto rozválíme do obdélníku cca o síle 1 cm.Poté potřeme máslem, posypeme směsí a zabalíme...

Ingredience: Těsto: 120 ml teplého mléka 15 g droždí 2 lžíce cukr krupice 300 g hladké mouky špetička soli 30 g změklého másla 1 žloutek Náplň: 80 g másla 6 - 8 lžic cukru 4 - 6 lžiček skořice

Postup: Z teplého mléka, droždí a lžičky cukru uděláme kvásek. Těsto: Smícháme mouku se špetkou soli. Přidáme změklé máslo, žloutek a zbytek cukru. Přidáme vytvořený kvásek a vypracujeme těsto. Zasypeme trochou...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 150 ml oleje 250 ml vlažného mléka 3 lžíce cukru půl kostky droždí špetka soli Náplň: sáček mleté skořice 5 lžic cukru 80 g rozpuštěného másla

Postup: Do pekárny vlijeme mléko, olej, přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Pak přidáme mouku a sůl (droždí nesmí přijít do kontaktu se solí!). Zvolíme program na těsto.Než se těsto zpracuje a vykyne, smícháme...

Ingredience: 500 g hladké mouky 125 g másla 70 g cukru krupice 2 vejce citronová kůra sůl 30 g droždí 200 ml vlažného mléka Náplň: tvaroh povidla žmolenka

Postup: Uděláme kvásek a zaděláme vláčné těsto. Necháme 1 hodinu kynout, naplníme tvarohovou náplní a necháme zase 20 minut kynout.Koláčky rozmáčkneme, přidáme povidla a drobenku. Potřeme vejcem. Upečeme.

Ingredience: 2 hrnky polohrubá mouka 1 hrnek cukr krystal 3 vejce 1 smetana ke šlehání (250 ml) 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 2 polévkové lžíce oleje 2 polévkové lžíce kakaa 3 polévkové lžíce strouhaného kokosu 3 polévkové lžíce plátkových mandlí 1 tyčinka Margot panák rumu (já použila bílý rum-Havana) troška oleje na výmaz formy hrubá mouka na výsyp (měla jsem polohrubou,stačí)

Postup: V míse smícháme...

Ingredience: 125 g hladké mouky hrubá mouka (na vysypání formy) 60 g nesolené pistáciové ořechy bez skořápky 70 g mletých mandlí 50 g kokosové moučky 225 g másla (a kousek na vymazání formy) 225 g cukru krupice 4 vejce 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva kůra ze 2 limetek šťáva z 1 limetky Na polevu: 250 g cukru moučka šťáva ze 2 limetek kokosové vločky sekané neslané pistácie

Postup: Zmaknute maslo...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 150 g jemného tvarohu 6 lžic mléka 6 lžic oleje 75 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr špetka soli Náplň: 125 ml mléka 2 žloutky 2 vejce 75 g cukru 100 g strouhaného kokosu 2 lžíce vanilkového pudinku 1 velká konzerva ananasu Sníh: 4 bílky 125 g moučkového cukru kokos

Postup: Ananás zlejeme a necháme odkvapkať. Prísady na...

Ingredience: 4 vejce 1 Hera 180 g cukru 150 ml mléka kakao 250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva piškoty pikantní marmeláda pomerančový džus olej na vymazání plechu strouhanka na vysypání plechu barevná cukrová rýže na zdobení

Postup: Vejce s cukrem ušleháme do pěny, přidáme rozpuštěnou heru, mléko a mouku s prdopečem. 1/3 těsta necháme světlou, zbytek obarvíme kakaem. Na vymazaný a vysypaný...

Ingredience: Těsto: 1 vejce 1/2 hrnku kokosového cukru 200 ml zakysané smetany 1 hrnek polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžíce karobu skořice 1 banán 1 hrnek rybízu (jiného drobného ovoce) Crumble posýpka: 3 lžíce plátků mandlí 3 lžíce hrubé mouky 3 lžíce kokosového cukru 3 lžíce másla

Postup: Celé vejce utřeme s cukrem, přidáme zakysanou smetanu a prosátou mouku smíchanou s karobem, skořicí a...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva 1,5 hrnku cukru 1 hrnek máku (radši používám celý - nemletý) 1 hrnek mléka 1 hrnek oleje 3 vejce 4 mandarinky nebo 2 pomeranče

Postup: Všechny ingredience důkladně promícháme (neoddělujeme bílky na sníh - vše pěkně dohromady) Oloupané mandarinky / pomeranče pokrájíme na kostičky (napříč přes blanky, aby se odhalila dužina) a přidáme do...

Ingredience: 3 vejce 150 g třtinového cukru 1 špetka soli 200 ml smetany ke šlehání 2 lžíce rumu 300 g polohrubé mouky 1 sáček kypřicího prášku do pečiva 10 velkých meruněk (podle potřeby) Dále: trocha moučkového cukru na povrch

Postup: Menší plech na pečení vyložíme papírem na pečení.Meruňky opláchneme, necháme okapat, vypeckujeme a nakrájíme na měsíčky.Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny, za stálého...

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1,5 hrnku cukr krystal 0,5 hrnku kakaa (nemusí být, pokud chcete muffiny bílé) 3 lžičky prášku do pečiva 2 vejce 2 vanilkové cukry 3 čokolády na vaření 150 gramů rozpuštěného másla malý bílý jogurt trocha mléka -nejvíce hrnek nastrouhaná čokoláda na posypání

Postup: Máslo, vejce, vanilkový cukr, cukr krystal, jogurt a mléko umixujeme. Po umixování přidáme mouku, kakao-...

Ingredience: 15 dkg másla 15 dkg cukru 2 vejce 20 dkg hladké mouky 20 dkg jablečné pyré 1 lžička jedlé sody 1 lžička skořice špetka soli špetka zázvoru špetka muškátového oříšku 1/2 lžičky citrónové kůry 6 dkg rozinek 6 dkg nasekaných loupaných mandlí

Postup: Nejdříve si připravíme jablečnou kaši, protože ji do těsta přidáváme vychladlou. Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky, podlijeme 2 lžícemi vody,...

Ingredience: 250 g hladké mouky 100 g cukru 2 lžičky prášku do pečení špetka soli 1 celý vanilkový cukr 2 střední velké vejce 200 ml mléka 85 g másla

Postup: Připravíme si 1 misku Do misky si dejte : 250g hladké mouky 100g cukru 2 lžičky prášku do pečení špetku soli celý vanilkový cukr ...

Ingredience: 5 vajec 125 g polohrubé mouky 125 g celozrnné mouky (místo ní lze použít pouze 250 g polohrubé mouky) 250 g cukru moučka 1 balíček vanilkového cukru 100 ml mléka 100 ml oleje 1 prášek do pečiva 2 lžičky kakaa 2 hrsti rybízu 1 špetka soli Dále: tuk na vymazání formy strouhanka na vysypání formy

Postup: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Žloutky oddělíme od bílků.Žloutky...

Ingredience: 250 g cukru 100 ml oleje 100 ml mléka 250 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 3 vejce tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy borůvky

Postup: Žloutky utřeme s cukrem. Mouku prosejeme s práškem do pečiva. Do žloutků s cukrem přidáme olej, mléko a mouku a důkladně promícháme.Pak zlehka vmícháme sníh ze tří bílků a spojíme.Těsto vlijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou...

Ingredience: 4 vejce 100 g strouhaného kokosu 30 g lískových oříšků 2 lžíce kokosového oleje 200 ml kokosového mléka 200 g sýra Cottage 1 vanilkový cukr 1 špetka soli

Postup: Troubu předehřejeme na 200 °C. Velký plech vyložíme papírem na pečení a vymastíme trochou kokosového oleje. V mixéru umeleme najemno polovinu kokosu a lískové oříšky - tato směs nám krásně nahradí mouku a navíc při pečení provoní celý...

Ingredience: Těsto: 120 g másla 80 g moučkového cukru 1 žloutek 1 vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt 180 hladké mouky špetka soli 2 lžíce smetany ( l kelímeček smetany do kávy) Náplň: 125 g tvarohu (půlka vaničky nebo kostky) 1 bílek 1/2 vanilkového cukru 2 lžíce šťávy z citronu Na dohotovení: citronový džem (pomerančový nebo meruňkový)

Postup: Máslo utřeme s cukry a žloutkem do pěny, přidáme mouku a...

Ingredience: 200 g moučkového cukru 200 g sušeného mléka 4 lžíce vody mandlová esence (může být i nemusí) 5 lžiček oleje potravinářská barva

Postup: Marcipánovou hmotu připravíme tak, že smícháme všechny ingredience do požadované konzistence. Musí být tvárný asi jako plastelína.