Moučníky

Ingredience: 6 fíků 2 tvarohy se smetanou ve vaničce cukr dle chuti kakao nebo oříšky na posyp

Postup: Smetanové tvarohy smícháme s cukrem.Naplníme poháry a přidáme nakrájené fíky.Ozdobíme kakaem nebo sekanými oříšky a lístky máty.

Ingredience: 4 vejce 2 hrnky hladké mouky 1/2 hrnku cukru 3 lžíce medu 1 vanilkový cukr 1/2 hrnku jogurtu 1/2 hrnku mléka 2 lžíce másla nebo tuku 1/2 hrnku oleje 1 prášek do pečiva 1 misku čerstvých fíků (můžeme použít i sušené, které předem namočíme ve vodě) 2 hrstky sekaných ořechů trochu skořice

Postup: Bílky vyšleháme s cukrem, medem a vanilkovým cukrem, až získáme lesklou, bílou hmotu a...

Ingredience: Korpus: 1,5 hrnku mandlí 3/4 hrnku strouhaného kokosu 7 velkých (medjoul) měkkých datlí 3 lžíce kokosového oleje 2-3 lžíce kvalitního (ideálně fairtrade) kakaa Krém: 200 g (bio)tofu natural 3/4 hrnku kešu ořechů šťáva z 1 velkého citrónu 3/4 hrnku mandlového mléka semínka z vanilkového lusku 400 ml kokosového mléka skladovaná nejméně 4 hodiny v lednici - vyberte takové mléko, které...

Ingredience: 3 vejce 125 g hladké mouky 125 g hrubé mouky (nebo 250 g polohrubé) 1 tvaroh (já koupil v Lidlu s vanilkovou příchutí - Tvarohový dezert vanilkový (vhodný na tvarohový koláč)) 1 Hera (rozpuštěná) 180 g cukru krupice 1 prášek do pečení 1 vanilkový cukr 6-8 sušených fíků 2 hrsti rozinek

Postup: Nejdříve smícháme sypké směsi.Pak k tomu přidáme "mokré" směsi (vejce, Hera) a promícháme.Na závěr...

Ingredience: Korpus: 230 g hladké mouky 1 polévková lžíce moučkového cukru 1/2 kávové lžičky soli 125 g másla špetka rozmarýnu 2 žloutky studená voda Náplň: 250 g másla 250 g krupicového cukru 250 g mandlí 50 g hladké mouky 2 velká vejce špetka mleté vanilky 6 fíků pomerančová kůra z 1 biopomeranče

Postup: V míse prošleháme mouku, cukr a sůl. Pridáme vychlazené máslo nakrájené na kostičky, rozmarýn nasekaný...

Ingredience: Křehké těsto: 250 g hladké mouky 125 g másla špetka soli žloutek asi 2 lžíce vlažné vody Náplň: 150 g sušených fíků 2 střední jablka 50 g vlašských ořechů v celku cukr krystal

Postup: Uhněteme si těsto s ingrediencí na křehké těsto a necháme nejméně 30 minut odpočinout v chladu. Poté rozválíme těsto do velikosti plechu a asi 20 cm široké. Na rozválené těsto klademe větší kousky ořechů, jako...

Ingredience: 500 g filo těsta rozpuštěné máslo drcené pistácie Náplň: 4 hrnky mléka 1 hrnek smetany ke šlehání 7 plátků bílého toustoveho chleba 1/2 hrnku kukuřičného škrobu 1/2 hrnku vody 3 lžíce cukru růžová esence Sirup: 2 hrnky krupicového cukru 2 hrnky vody pár kapek citrónové stavy růžová esence

Postup: Na sirup smícháme cukr, vodu a růžovou esencí, přivedeme k varu, zakápneme...

Ingredience: 150 g másla 70 g mandlové mouky 50 g hladké mouky 170 g moučkového cukru (doporučuji snížit na 100 g - 120 g) 150 g bílků, což odpovídá 4 vejcím 30 g meruňkové marmelády 1 lžička vanilkového extraktu nebo 1 vanilkový lusk

Postup: Nejprve jsem v malém kastrůlku při vysokém žáru rozpustila máslo. Máslo jsem za stálého míchání nechala zbarvit do světle hnědé barvy. Jakmile začalo jemně...

Ingredience: 5 velkých hrušek 1,5 hrnku celozrnné mouky 1 vejce 1/2 hrnku třtinového cukru -( záleží jak jsou sladké hrušky) 2 lžičky skořice 3 lžičky kakaa 1/2 hrnku 100% jablečného džusu 1 kypřící prášek do pečiva Hera mouka na vymazání formy

Postup: Hrušky i se slupkou nakrájet na hrubém struhadle a nevymačkávat šťávu. Přidat 1 lžíci třtinového cukru a skořici - vše smíchat. Ostatní cukr vyšlehat s...

Ingredience: 2 větší mrkve 40 g vloček 60 g mletých ořechů (mandle, vlašské, lískové...) 3 jablka 2 lžíce medu 2 lžičky mleté skořice 1 lžička jedlé sody hrst brusinek

Postup: Jablka a mrkev oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme zbylé suroviny a pořádně promícháme.Namačkáme do formy s pečícím papírem a dáme péct 160 st. cca 30-40 minut.

Ingredience: 250 g jablek 200 g jogurtu 3 vejce 130 g mletého máku 100 g ovesné mouky 1 špetka soli 1 špetka sody 1 kypřicí prášek citronová kůra med (nebo agávový sirup) Poleva: 130 g bílého jogurtu 50 ml citronové šťávy 1 lžíce medu

Postup: Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme.Ovesné vločky rozmixujeme na mouku (dáme do kutru nebo mixéru).Vše postupně zamícháme do sebe a nalijeme na plech vystlaný papírem...

Ingredience: Těsto: 3 mrkve 1 hrnek špaldové mouky 1 hrnek mletých ořechů 1/2 hrnku strouhaného kokosu 1/4 hrnku kokosového oleje 1/2 hrnku teplé vody 3 vejce 6 lžic medu 1 špetka skořice 1 lžička kypřicího prášku do pečiva Krém: 250 g tvarohu 200 g ricotty 3 lžíce medu Na ozdobu: oříšky hořká čokoláda

Postup: Troubu včas rozpálíme na 180 °C.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky smícháme s olejem,...

Ingredience: 250 ml mléka 2 vejce 70 g hladké mouky 30 g vanilkového proteinového prášku 30 g celozrnné špaldové mouky 6 g prášku do pečiva 250 g jakéhokoliv ovoce

Postup: Předehřej troubu na 180 °C.V jedné misce smíchej vejce s mlékem, v druhé misce suché ingredience - mouku, protein a kypřicí prášek a pak suché ingredience vsyp do mokrých, vymíchej dohladka.Těsto nalij do formy vyložené papírem na pečení,...

Ingredience: 4 vejce 250 g odtučněného tvarohu 60 g proteinu (libovolná příchuť) 1 lžíce oleje plátky mandlí na ozdobu brusinky na ozdobu tuk na vymazání formy mouka na vysypání

Postup: Jako první připravíme sníh z bílků.Do další mísy dáme žloutky, přidáme protein, tvaroh, olej a ručním mixérem mixujeme, dokud se vše krásně nespojí.Nakonec vmícháme sníh a těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy....

Ingredience: 2 dcl rostlinného mléka 2 lžíce proteinového prášku (já použila sojový, bez příchuti a sladidel) 2 lžíce arašídového másla cca 12 datlí špetka skořice (velká)

Postup: Datle namočíme na hodinku v rostlinném mléce a poté rozmixujeme s ostatními surovinami. Naplníme formičky, sklepneme a dáme do mrazáku. Kdo nemá doma proteinový prášek, může jej vynechat nebo přidat lžíci arašídového másla navíc....

Ingredience: 200 g špaldové hladké mouky 180 ml podmáslí 80 ml kefíru 15 ml kokosového oleje 35 g třtinového cukru 20 g mletého máku 60 g sušených švestek lžička prášku do pečiva

Postup: Smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr a mák. Přidáme na kousky nakrájené sušené švestky. Poté přidáme rozpuštěný olej, podmáslí, kefír a trochu vody, aby těsto bylo lehce tekuté. Dáme do formy 18x25 cm a pečeme na...

Ingredience: 2 větší broskve 1 lžíce cukru krupice 4 lžíce vody 1/2 citrónové šťávy 3 lžíce slivovice nebo jiného destilátu

Postup: Broskve oloupeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Na pánvičku nalijeme vodu s cukrem, položíme půlky broskví, pokapeme citrónovou šťávou a pod pokličkou chvíli podusíme. Potom sejmeme pokličku a nalijeme ohřátou slivovici. Zapálíme a ještě hořící servírujeme.

Ingredience: 2 banány plátek másla lžíce medu 2 lžíce pomerančového likéru nebo rumu řecký jogurt kešu oříšky Na ozdobu: 2 jahody rozehřátá čokoláda

Postup: Na pánev dáme máslo, rozpustíme, vložíme oloupané banány, pokapeme je medem a opečeme. Polijeme 2 lžícemi likéru nebo rumu, opatrně zapálíme.Banány přendáme na talíře, přidáme řecký jogurt, na sucho opražené kešu oříšky, ozdobíme čokoládou a...

Ingredience: 250 g krupicového cukru 4 vejce 100 g oleje 300 g polohrubé mouky švestky, drobenka

Postup: Z bílků vyšleháme sníh, cukr utřeme se žloutky do pěny, pak přidáme olej a mouku, nakonec sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papíře, nebo vymyštěným. Poklademe švestkami posypeme drobenkou.(já dělám od oka, máslo, cukr m. a pol.mouka). Dáme péct na 180° a pečeme dozlata :)

Ingredience: Těsto: 450 g hladké mouky special 6 PL práškového cukru 1 a 1/2 PL vepřového sádla 2 vejce 150 ml mléka na špici nože gelové cukrářské barvivo 1 prášek do pečiva na špici nože sody bicarbony Krém: 700 ml mléka 2 Zlaté klasy 250 g másla 180 g práškového cukru 1 vanilkový cukr 1 KL vanilkového aroma Poleva: 180 g bílé čokolády 1 Pl oleje na špici nože gelové cukrářské barvivo Na potření...