Moučníky

Ingredience: 150 g tuku Stelly (rozpustit) 1 kvasnice 250 ml vlažného mléka 60 g cukr lžička soli 2 vejce 700 g polohrubé mouky Drobenka: kousek tuku Stelly cukr hrubá mouka Maková náplň: mák 100 g bílého jogurtu moučkový cukr Tvarohová náplň: vaničkový tvaroh moučkový cukr Ostružinová náplň: 200 g ostružin moučkový cukr (hodně - jsou kyselé) 150 g bílého jogurtu

Postup: Rozdrobíme si do misky kvasnice a...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 250 ml vlažného mléka 70 g cukru 125 g rozpuštěného másla 1 kostka droždí 2 žloutky špetka soli citronová kůra Drobenka: 130 g polohrubé mouky 130 g cukru krystalu 130 g másla Náplně: povidla marmeláda tvaroh žloutek na potírání okrajů

Postup: Uděláme kvásek: vlažné mléko, trošku cukru, mouky a kostka droždí. Necháme na teplém místě...

Ingredience: Těsto: 2 vejce 1 hrnek moučkového cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva Tvarohová náplň: 2 balíčky tvarohu 1 hrnek mléka 1 hrnek moučkového cukru 1 vanilínový cukr 1 vanilkový pudink Dále: maková náplň povidla

Postup: Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme mléko, olej, mouku s práškem do pečiva a umícháme těsto.Na tvarohovou náplň všechny suroviny promícháme,...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 300 g hladké mouky 200 ml vody 90 g cukru 1 žloutek špetka soli 125 g změklého másla 20 g droždí

Postup: Suroviny dáme do pekárny a použijeme program Těsto. Nebo z části vody, cukru, celého množství droždí a trochy mouky uděláme kvásek, po jeho vykynutí přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho vykynout.Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 5 částí a...

Ingredience: Těsto: 212 ml plnotučného mléka 17 g droždí 1 vejce 1 žloutek 475 g hladké mouky 120 g pískového cukru 2,5 g soli 50 g másla citronová kůra z 1 citronu Maková náplň: 400 g mletého máku 400 ml mléka 4 lžíce krupicového cukru (dle chuti) celá skořice 2 lžíce rumu 2 vrchovaté lžíce povidel 3 lžíce rozmixovaných piškotů Hrušková povidla: 4 větší hrušky 3 lžíce třtinového cukru 3 kytičky...

Ingredience: 500 g hladké mouky 2 žloutky 250 ml mléka 1 kostka droždí (42g) 70 g cukru krystal 125 g másla (pokojové teploty) 1 špetka soli Dále 1 žloutek rum (podle uvážení) Tvarohová náplň: 250 g tvarohu 30 g cukru krupice 1 vanilkového cukru 1 žloutek trocha pomerančové kůry rum (podle uvážení) Maková náplń: 200 g mletého máku 300 ml mléka 3 lžíce cukru krupice 0,5 lžičky mleté skořice 3...

Ingredience: 100 g vody 100 g mléka 40 g másla 30 g cukru vanilkový cukr 2 vejce strouhaná citronová kůra 1 lžíce rumu 420 g hladké mouky 150 g rozinek 21 g čerstvého droždí (1/2 kostky) 1 špetka soli Na obalení: cukr písek

Postup: Aspoň 2 hodiny předem do vody, (mimo recept) namočíme rozinky.Zvlášť ve vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a vymísíme řidší, lepkavé těsto, které necháme asi hodinu...

Ingredience: 3 středně velká jablka 1 mandarinka 10 dkg hroznů 1 kiwi hrst rozinek šťáva z 1 citronu nebo limety 1 balíček skořicového cukru 3 polévkové lžíce rumu 1/2 lžíce slunečnicového oleje 2 kávové lžičky másla zakysaná smetana cukrářské piškoty

Postup: Ovoce nakrájím, uložím do pánve, přidám rozinky, olej, máslo, skořicový cukr, citronovou šťávu a 15 minut frituji, přidám rum a asi 2 minuty...

Ingredience: 1 Galaretka (rubínová nebo jahodová) 200 ml růžového vína 300 ml vody maliny (může být i jiné ovoce) 1 snítka meduňky

Postup: Galaretku připravíme podle návodu, použijeme ovšem pouze 300 ml vody.Do lehce vychlazené Galaretky vlijeme růžové víno a promícháme. Pohárky naplníme ovocem a zalijeme směsí.Necháme vychladnout a ztuhnout v ledničce. Podáváme ozdobené ovocem a snítkou meduňky.

Ingredience: 1 galaretka s angreštovou příchuti 200 ml smetany ke šlehání 4 lžice krupicového cukru 3 lžice limetkové šťávy 2 kolečka limetky na ozdobu

Postup: Galaretku připravíme dle návodu na obalu (v letním období doporučují použit místo 500 ml vody pouze 400 ml). Zahřejte smetanu a cukr v kastrůlku až k bodu varu. Pak za stalého míchání nechte 2 minuty bublat. Sejměte z ohně a vmíchejte limetovou...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky 400 g hladké mouky 80 g cukru ½ hrnku oleje 1,5 hrnku mléka 20 g droždí špetka soli Dále: cca 400 ml švestkových povidel 4 skořicové cukry 1 vejce na potření

Postup: Z prísad vypracujeme hladké cesto a necháme ho 30 min kysnúť.Potom cesto vyvaľkáme na tenko (max 5 mm) na obdĺžnik široký približne 30 cm. Cesto potrieme lekvárom, posypeme 2 balíčkami škoricového cukru...

Ingredience: 500 g listového těsta 125 g másla 150 g hrubé mouky 150 g pískového cukru 1 vajíčko na potření

Postup: Listové těsto rozválíme na obdélník. Z másla, mouky a cukru zpracujeme drobenku. Na rozválené těsto nasypeme drobenku. Zavineme závin, nakrájíme na díly. Dáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme na 200 °C do zlatova.

Ingredience: 4 vejce 100 g moučkového cukru 100 g másla 250 g čokolády 2 lžíce polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy

Postup: V malém hrnci si rozpustíme nad párou čokoládu, odstavíme ze sporáku a přidáme máslo.Necháme rozpustit a dobře promícháme.Mezitím si vyšleháme v misce bílky do tuhého sněhu, v jiné misce utřeme žloutky s cukrem do pěny.Vymažeme a...

Ingredience: 4 vajcia 100 g cukru 100 g masla ( palmarin) 250 g kvalitnej čokolády 2 PL polohrubej múky 2 čl vanilkového extraktu trošku prášku do pečiva

Postup: Rozpustíme čokoládu , necháme trochu vychladit , zamiešame zmeknuté maslo a dobre spolu vymiešame . žltky vymiešame s cukrom , pridáme 2 PL múky , sneh z bielkov , pridáme čokoládu vymiešanú s maslom , premiešame a dáme piect na vymastený a vysypaný...

Ingredience: 125 g změklého másla 150 g cukru moučka 4 vejce 300 g hladké mouky 125 g lískových oříšků 1 prášek do pečiva 2 lžičky skořice 1/4 lžičky mletého hřebíčku 1/4 lžičky kardamomu 250 ml mléka 100 g hořké čokolády

Postup: Máslo s cukrem vyšleháme. Poté přidáme jeden po druhém žloutek.Mleté oříšky, mouku, prášek do pečiva a koření smícháme v misce. Postupně střídavě s mlékem přimícháme k vyšlehanému...

Ingredience: Korpus: 1 balení sušenek Koka (tj. 180g) 50 g rozpuštěného másla Náplň: 500 g měkkého tvarohu 100 g moučkového cukru 2 celá vejce 1-2 lžičky vanilkového extraktu 110 g strouhaného kokosu

Postup: 1. Sušenky rozdrtit a smíchat s máslem. Drobenku udusat na dno koláčové formy (vyložené pečicím papírem). 2. Vymíchat postupně všechny suroviny na náplň a tu nalít na korpus. Na 165-170°C cca hodinu...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 75 g moučkového cukru 90 g polohrubé mouky 25 g Gustin Dr. Oetker Vanilkový krém: 1 pudink s vanilkovou příchutí Dr.Oetker 1/4 l mléka 1 žloutek 70 g cukru 1 vanilkový cukr Dr.Oetker 250 ml smetany na šlehání 1/2 balení želatiny čiré Dr.Oetker 50 ml vody Jahodová náplň: 400 g jahod 1 balení želatiny čiré Dr.Oetker 150 ml vody trochu citrónové šťávy 50 g cukru Na...

Ingredience: Na 3 koláčky o průměru cca 12 cm potřebujeme: 1/2 listového těsta 1 mascarpone 1 vejce 1 vanilínový cukr cca 6 PL citronovo-limetkové marmelády ( koupila jsem v Lidlu, viz. foto) 4 jablka oloupaná a nakrájená na plátky

Postup: Listové těsto vyválíme do tenka a vyložíme jím po okraj formičky na koláčky. Poklademe části jablek. Do mascarpone vsypeme vanilínový cukr a přidáme 3PL marmelády a...

Ingredience: 1/2 hrnku hladké mouky (použila jsem špaldovou) 1/2 hrnku kukuřičné mouky použila jsem silně praženou dětskou variantu) 1 hrnek rostlinného oleje (použila jsem řepkový) 3/4 hrnku třtinového cukru 2 vejce 4 menší jablka 1 lžíce kakaa 2 lžíce rumu (nemusí být) 1 lžička skořice 1/2 kypřícího prášku (používám bezfosfátový)

Postup: Vejce, olej a cukr vyšlehejte do pěny. Poté přidejte oba...

Ingredience: Kakaové těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 kypřící prášek do pečiva 1 hrnek cukru krystal 3/4 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2 vejce 3 lžíce Granka citronová kůra z jednoho citronu Světlé těsto: 2 měkké tvarohy 1 vanilinový cukr 1 vanilkový pudink 1 hrnek cukru moučka 2 vejce 1 hrnek mléka Na vymazání a vysypání plechu: tuk a hrubá mouka

Postup: Na kakaové těsto ušleháme vejce s cukrem do světlé pěny....