Moučníky

Ingredience: 80 g másla 50 g krupicového cukru 100 g hladké mouky 2 vejce 1 lžička prášku do pečiva 1 špetka soli 6 lžic mléka Náplň: 500 g hrušek 1 lžíce másla 1 lžíce krupicového cukru 1-2 lžíce citronové šťávy brusinkový (rybízový) džem 1 hrst ořechů

Postup: Nejdříve si připravíme náplň. Hrušky nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky a zakapeme citronovou šťávou aby nezhnědly. Na pánvi rozehřejeme ...

Ingredience: 5 vajec 250 g cukru 150 g tuku (Hera) 180 g polohrubé mouky 1 kypřící prášek do perníku 1/2 kypřícího prášku do pečiva 350 g nahrubo nastrouhaných jablek 350 g nahrubo nastrouhaných hrušek 1 a 1/2 balíčku vanilkového cukru 1 ČL mleté skořice 1 ČL rumové tresti (rumu) tuk + mouku na vymazání

Postup: Ve větší misce si našleháme celá vejce s cukrem a změklým tukem do pěny. Postupně pak přidáváme...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku mléka 1 hrnek cukru 1 kypřící prášek do pečiva 4 vejce (pokud máte větší vajíčka, dejte 3) 4 hrušky máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu

Postup: V míse smícháme mouku s kypřícím práškem.Vyšleháme bílky do sněhu. Potom vyšleháme žloutky s cukrem. Pokud nemáte ruční šlehač nebo se vám nechce ručně šlehat, klidně můžete použít mixér,...

Ingredience: Suroviny: 350 g hladké mouky 200 g změklého másla 200 g krupicového cukru 8 lžic mléka 4 vejce 1 špetka soli 1 lžička vanilkového extraktu 0,5 sáčku prášku do pečiva 1,5 lžičky mleté skořice kompotované ovoce moučkový cukr

Postup: Do nádoby od robota dejte změklé máslo, cukr, špetku soli a vše vyšlehejte do světlé pěny.Dále zapracujte vejce, mléko a lžičku vanilkového extraktu. K mouce přisypte...

Ingredience: 4 vejce 250 ml cukru moučky 375 ml polohrubé mouky 50 g másla 1/2 kelímku zakysané smetany kypřící prášek 2 hrušky 1/2 čokolády na vaření tuk strouhanka

Postup: Oddělené žloutky smícháme s cukrem a vyšleháme do pěny, Z bílků si ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny přidáváme hodně změklé (může být i rozehřáté) máslo, kysanou smetanu a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh a po...

Ingredience: 250 g změklého másla 200 g cukru krupice 5 vajec 300 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 75 g čokoládových šupinek nebo nastrouhané čokolády 1 velká plechovka hrušek

Postup: Máslo a cukr vyšleháme do pěny, pak přišleháme vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přimícháme do pěny. Nakonec vmícháme čokoládové šupinky. Nejlépe do dortové formy vymazané a vysypané dáme těsto a uhladíme. Dobře...

Ingredience: Těsto: 200 g změklé Hery 120 g hnědého cukru 250 g měkkého tvarohu 150 g polohrubé mouky 150 g celozrnné špaldové mouky špetka soli vejce na potření Náplň: 2-3 dobře uzrálé hrušky šťávu z poloviny citronu lžíci hnědého cukru KL mleté skořice

Postup: 1. Hrušky ledabyle oloupeme (nevadí, pokud tam sem tam zbudou i kousky slupek), nakrájíme na osminky, odstraníme jádřince a nakrájíme na malé...

Ingredience: 150 g kompotových hrušek 4 vejce 1 vanilkový cukr 100 ml bílého jogurtu(nebo mléko) 200 g moučkového cukru 150 g oleje 200 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa olej hrubá mouka na vymazání formy

Postup: Žloutky si vyšleháme spolu s vanilkovým a půlkou moučkového cukru do pěny, pak přidáme střídavě jogurt (mléko)a olej. Z bílků si ušleháme tuhý sníh, hrušky necháme okapat a...

Ingredience: 3 větší tvrdší hrušky 1 sáček Galaretky s angreštovou příchutí nebo ochucená, oslazená sypká želetina zakoupena v Lidlu šťáva z 1 citrónu 400 ml vody Na dozdobení: pár, hruškových plátků čokoládový topping dále budeme potřebovat silikonové formičky na muffiny nebo jiné tvořítka potravinářská folie

Postup: Formičky, nebo misky ve kterých budeme“hruškové mlsání“chladit vyložíme potravinářskou...

Ingredience: 80 g rozpuštěného másla 75 g celozrnné grahamové mouky 115 g hladké mouky 80 g ovesných vloček 1 lžička prášku do pečiva 2 větší hrušky 90 g čokolády 2 vejce 100 g cukru 180 ml mléka špetka soli

Postup: V míse smícháme obě mouky,vločky, prášek do pečiva, špetku soli, na kostičky nakrájené hrušky a nasekanou čokoládu. V druhé míse smícháme vejce, máslo, cukr a mléko. Do sypké moučné směsi lehce...

Ingredience: Těsto: 100 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1-2 lžíce kakaa (dle barvy těsta) 1 necelý balíček prášku do pečiva 1 špetka soli 2 vejce 150 ml smetany ke šlehání 120 g rozehřátého másla 2 větší hrušky

Postup: Do mísy dáme mouky, kakao, kypřidlo, cukry a sůl, vše promícháme, přidáme smetanu, vlažné máslo a vejce.Umícháme hladké těsto a nakonec přidáme...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička sody 1 lžička kardamomu 1 lžička nového koření 1/2 lžičky soli 60 g másla 1 hrnek cukru 2 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 1 hrnek mléka 3 hrušky 1 hrnek upečených a oloupaných kaštanů

Postup: 1) Troubu předehřejeme na 180°C. 2) V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, kardamom, nové koření a sůl. 3) V jiné míse smícháme...

Ingredience: 90 g změklého másla 100 g třtinového cukru 2 vejce 150 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky perníkového koření 15 g holandského kakaa 80 g bílého jogurtu 180 g měkkých hrušek (2 ks) Karamel: 100 g třtinového cukru 2 lžíce mléka lískové oříšky

Postup: Máslo vyšleháme s cukrem a vejci, mouku prosejeme, smícháme s kořením, sodou, práškem do pečiva a kakaem...

Ingredience: 80 g rozpuštěného tuku 75 g celozrnné pšeničné mouky 75 g hladké mouky 120 g ovesných vloček 1 lžička prášku do pečiva 2 větší hrušky 90 g hořké čokolády 2 vejce 100 g cukru 180 ml mléka sůl

Postup: Mouku v míse promícháme s vločkami, práškem do pečiva a solí. Oloupeme a nakrájíme hrušky na malé kostičky, čokoládu nasekáme na kostičky a přidáme do mísy.V jiné míse prošleháme vejce s máslem a...

Ingredience: 250 g oloupaných hrušek bez jadřinců (nebo jablek) 1 lžíce citronové šťávy 40-50 g krupicového cukru 1 svitek celé skořice (možno vynechat) 70 ml vody 140 g perníčků s cukrovou polevou 250 g měkkého tvarohu z vaničky 50 g moučkového cukru (podle chuti) 150 ml smetany na šlehání 33% (nebo rostlinné ke šlehání) 1 špetka mleté skořice Na povrch volitelně: ovoce máta cukrářské zdobení

Postup: Hrušky...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 12 lžic krystalového cukru 12 lžic polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 2 lžíce vlažné vody Nádivka: 4 vajíčka 300 g krystalového cukru 2 másla 1 vanilkový cukr 2 skleničky zavařených hrušek Poleva: 2 tmavé polevy

Postup: Piškotu si upečieme nasledovne rozdelíme vajíčka ,ušlaháne z bielkou tuhý sneh a pomali pridávama žĺtka po jednom a stale šlaháme,do múky pridáme prášok a pomali...

Ingredience: Těsto: 20 dkg hladké mouky 6 dkg cukru 12,5 dkg Hery 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 1 vanilinový cukr špetka soli Náplň: hruškový kompot (460 g) 25 dkg měkkého tvarohu 15 dkg Lučiny 5 dkg cukru šťáva z 1 citronu 250 ml smetany ke šlehání 1 želírovací ztužovač za studena (dr. Oetker) Na želé: 500 ml šťávy z hruškového kompotu (doplnit vodou) 4 polévkové lžíce cukru 2 balíčky dortového...

Ingredience: 2 bílky (na sníh) 2 žloutky 1 špetka soli cukr (podle chuti) 300-350 g hladké mouky 500 ml mléka 1 velká zralá hruška 1 špetka mleté skořice citronová kůra z 1/2 citronu

Postup: Ušleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh na na chvíli ho odložíme. Žloutky ušleháme s cukrem a postupně přidáváme mléko a mouku a ostatní suroviny.Hrušku oloupeme, zbavíme jadřince a nastrouháme na jemném...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 1 hrnek vody 1 hrnek cukru 1/2 hrnku oleje 1 lžíce kakaa 1/2 lžičky mleté skořice 1/2 hrnku rozinek 1/2 hrnku sekaných ořechů 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 hrnky hrušek nakrájených na kostičky Dále: čokoládová poleva sekané ořechy (na zdobení)

Postup: Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme pevný sníh.Žloutky utřeme s cukrem, kakaem a olejem, postupně po...

Ingredience: 1 l hruškového džusu s dužinou 2 čerstvé měkké hrušky střední velikosti 35-40 g práškové želatiny necelá lžíce citrónové šťávy trochu skořicového cukru trošku moučkového cukru 1-2 balení perníkových medových plátů po 3 ks nebo piškoty

Postup: Zhruba 250 ml džusu odebereme, metličkou v něm rozmícháme želatinu a necháme nabobtnat. Pak buď ve vodní lázni, nebo pozvolna přímo na plotýnce za stálého...