Moučníky

Ingredience: 3 lžičky instantní kávy 0,3 dcl kávového likéru 5 -6 žloutků 150 gramů cukru krupice 4 PL mletého kokosu 500 g čistého pomazánkového másla bez příchutě 300 g cukrářských piškotů brusinkový džem plátky mandlí šlehačka

Postup: Kávu smícháme se 150 ml vařící vody a necháme chladnout. Pak ji smícháme s likérem. Žloutky s cukrem ušleháme ve vodní lázni tak dlouho, až se cukr rozpustí a pak přidáváme...

Ingredience: 2 bílé jogurty nebo 2 zakysané smetany 2 smetany ke šlehaní 1 želatinový ztužovač 2 polévkové lžíce vanilka cappuccina 1,5 balíčku piškotů pár lžiček kávy chlazené s rumem (na pokapání piškotů) 6-8 pokrájených čerstvých meruněk 250 g malin zdobení na dort (cukr jen podle pořeby)

Postup: Vyšleháme šlehačky, přidáme jogurty, ztužovač a cappuccino. Piškoty poklademe bud do mísy, nebo do formy na...

Ingredience: 300 ml kefíru 1 vejce 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukr krupice 1 prášek do pečiva 750 vody nebo šťávy (podle množství želatiny) 150 g čerstvých jahod jahodový džem 2 x prášková červená želatina extra silně tužící 2-4 PL cukru (vše podle návodu na želatině) máslo nebo jiný tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Kefír, cukr a mouku s práškem do pečiva zamícháme a...

Ingredience: 300 g bezlepkové mouky (použila jsem Doves Farm bílá bez lepku) 80 g cukru 1 prášek do pečiva 1/2 lžičky xanthanu nebo guaru 50 g mletého kokosu 3 lžíce oleje 1/3 plechovky ananasu včetně šťávy voda Na drobenku 2 lžíce cukru (nejlépe třtinového) 2 lžíce bezlepkové mouky (např. pohankové) 1 lžíce bezmléčného margarínu (Stella)

Postup: Z ananasového kompotu slijeme šťávu a 1/3 pevného podílu...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 100 g másla 2 žloutky 1 vejce 3 zralé banány 100 g cukru 1 hrst nasekaných ořechů citronová kůra šťáva z 1 pomeranče 2 lžičky prášku do pečiva 100 ml mléka

Postup: Žloutky a vajíčko ušleháme s cukrem a máslem.Pak přidáváme postupně po částech ostatní suroviny a nastrouhané banány.Vše ušleháme a vlijeme do vymazané chlebíčkové formy. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na...

Ingredience: Těsto: 250 g celozrnné mouky 2 vejce 30 g kokosu 30 g rozinek 200 g červené řepy 80 g medu 80 g másla 200 ml plnotučného mléka 1 prášek do pečiva Na potření: 1 plnotučný tvaroh 1 lžíce medu sekané ořechy

Postup: Vejce, med našleháme do pěny a pomalu zašleháme rozpuštěné vychladlé máslo. Do vyšlehané pěny po částech přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem střídavě s mlékem.Nakonec přidáme...

Ingredience: 350 g hladké mouky špetka soli 20 g čerstvého droždí 50 g cukru krupice 100 ml mléka 80 g másla 2 vejce Náplň: marmeláda

Postup: V mouce promíchané se solí uděláme důlek, rozdrobíme do něho droždí, zasypeme cukrem a přilijeme 2 lžíce vlažného mléka, obsah důlku promícháme a necháme vykynout. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce a zbytek mléka a zaděláme vláčné těsto. Necháme vykynout asi...

Ingredience: 375 g polohrubej múky 1 prášok do pečiva 1 lyžička mletej škorice ½ lyžičky mletého zázvoru štipka soli 60 g ovsených vločiek 120 g mletých orechov 500 g nahrubo nastrúhanej tekvice ( tykve ) 3 vajcia 200 g cukru 1 dl oleja 1 dl mlieka

Postup: Tekvicu nahrubo nastrúhame.Zmiešame múku s práškom do pečiva, vločky, škoricu, zázvor, štipku soli, orechy, cukor, vajcia, olej a...

Ingredience: 70 g tuku Hera 7 bílků 180 g práškového cukru 180 g polohrubé mouky 0,5 prášku do pečiva namočené rozinky kandované ovoce - nemusí být čokoláda na vaření čokoládová poleva - nemusí být

Postup: Nejprve ušleháme tuhý sníh z bílků.Zašleháme do něj cukr, vmícháme mouku s práškem do pečiva, namočené rozinky, pokrájené kandované ovoce a nahrubo nastrouhanou nebo nasekanou čokoládu.Nakonec vmícháme po...

Ingredience: 4 vejce 125 g třtinového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 skořicového cukru 1/2 prášku do pečiva 250 g másla 2 lžíce rumu 100 ml červeného vína 25 g polohrubé mouky 100 g čokolády 100 g mandlí 2 lžíce kakaa

Postup: Žloutky si vymícháme se všemi třemi cukry do pěny. Postupně zašleháme rozměklé máslo, rum a víno. Pomalu vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakao. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který...

Ingredience: 150 g dýňové mouky (Adveni Medical) 300 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) 1 lžíce chia mouky (Adveni Medical) 1 prášek do pečiva 1/2 lžičky xanthanu 100 g cukru 3 lžíce oleje 480 ml vody 1 malé jablko nakrájené na drobné kostičky 1 lžíce kandované citronové kůry 1 lžíce kandované pomerančové kůry 1 lžíce kandovaného zázvoru 1 lžíce kandovaných třešní

Postup: V...

Ingredience: 2 menší vejce 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek podmáslí 1 hrnek oleje 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 PL kakaa 1 PL rumu 2 hrsti nasekaných lískový oříšků 1 hrst nasekané hořké čokolády (nemusí být)

Postup: Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, podmáslí a zašleháme mouku smíchanou s práškem, ořechy a čokoládou.1/3 těsta obarvíme kakaem smíchaným s rumem. Do vymazané a...

Ingredience: 40 dkg strouhaného tvrdého chleba 10 dkg pomletých ořechů 12 dkg cukru skořice 50 dkg nakrouhaných jablek 1/2 l mléka nebo smetany 10 dkg másla sníh ze 3 bílků 1 lžíce cukru

Postup: Strouhaný chléb smícháme s cukrem a skořicí ( nebo s vanilkovým cukrem ). Zapékací misku vymažeme máslem, nasypeme část strouhaného chleba, posypeme namletými ořechy a pokryjeme nakrouhanými jablky. Pokračujeme...

Ingredience: Na těsto: 230 g hladké mouky 80 g moučkového cukru 1 vejce 120 g másla nebo Hery 1 lžička prášku do pečiva Náplň č.1: 1 kg jablíček letniček 1 skořicový cukr 1 polévková lžíce zavařených brusinek Náplň č.2: 2 tvarohy ve vaničce 2 vanilkové cukry 1 lžíce moučkového cukru 3 žloutky na hlavičky rozpůlená malá jablka na oči chobotniček rozinky

Postup: Ze všech surovin na těsto uhněteme hladkou...

Ingredience: 1 kelímek Chotěbořské pomazánky - vanilka cca 250 g hladké mouky Náplň: jablka ořechy mák

Postup: Postup: nátierku a múku v mise riadne premixujeme.Necháme v chladne odpočinúť.Na doske vyvaľkáme dva širšie pruhy, plníme plnkou podľa chuti a pečieme.

Ingredience: 50 g másla 50 g čokolady (min. 70 %, čím víc %, tím líp) 1 vejce 1 žloutek 60 g cukr krupice 50 g hladké mouky kakao máslo na vymazání formiček cukr moučka (na posypání) vanilková zmrzlina

Postup: Troubu předehřejeme na 160 °C.Dvě formičky, v podobě nižšího hrnečku, vymažeme máslem a vysypeme kakaem.Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu a máslo (do hladka) a necháme asi 10 minut vychladnout.Do...

Ingredience: 200 g hořké čokolády 2 vejce 20 g cukru moučky 250 ml šlehačky

Postup: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.Bílky ušleháme do tuha a přidáme cukr. Znovu vyšleháme do pevného sněhu.Do mírně zchladlé čokolády přimícháme 50 ml šlehačky a 2 žloutky a opatrně promícháme. Do čokoládové směsi nakonec jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.Zbytek šlehačky vyšleháme do tuha a po částech ji přimícháme ke...

Ingredience: Těsto: 1 kg hladké mouky 1 kg hrubé mouky 2 kg polohrubé mouky 1 kg másla 800 g cukru krupice 24 vajec 250 ml rumu kůra ze 2 citronů 250 ml smetany 40 g soli 320 g droždí mléko na kvásek cukr na kvásek Tvarohová náplň: 6 kg tvarohu 18 vajec (z bílků ušlehat sníh) 2 vanilkové pudinky 1 kg cukru citronová kůra rum smetana dle potřeby Náplň povidlová: povidla rum na zředění Náplň...

Ingredience: Těsto 1/2 kg hladké mouky 250 g másla 3 žloutky Kvásek 1/4 l teplého mléka 7 kostek cukru 6 dkg kvasnic Tvaroh mák povidla Na ozdobu mandle rozinky Vejce žloutek mlékem na potření před pečením. Rum s máslem na potření po upečení - okraje jsou vláčné.

Postup: Zpracujeme těsto, z pečícího papíru si podle talíře vystřihneme kruh a dáme na plech. Těsto rozdělíme na 4 ks, pokud někdo potřebuje,...

Ingredience: 350 g hladké mouky 200 g cukru 10 vajec 1/2 prášku do pečiva 200 g medu

Postup: Nedávno mě najednou popadla naprosto neodolatelná chuť na něco sladkého a přemýšlela jsem, co upeču, aby to bylo nenáročné na suroviny a zvládla to z toho, co dům dá. Vzpomněla jsem si, že jsme si jako malá holka opsala od tety z judejské kuchařky recept na medovník. Jedná se o úplně jednoduchou buchtu, kterou...