Moučníky

Ingredience: Těsto: 310 ml plnotučného mléka 60 g másla 15 g třtinového cukru špetka soli 140 g hladké mouky 3 vejce Na smažení: 1 l rostlinného oleje na smažení Čokoláda: 150 ml smetany ke šlehání 100 g kvalitní čokolády Na obalení: skořicový cukr

Postup: Do hrnce dáme mléko, máslo, cukr, špetku soli, za stálého míchání na středním plameni přivedeme k varu a přisypeme mouku.Plotýnku vypneme a...

Ingredience: 310 ml mléka 60 g másla 15 g třtinového cukru 1 špetka soli 140 g hladké mouky 3 vejce olej na smažení Omáčka: 100 g kvalitní čokolády 150 ml smetany ke šlehání koření dle chuti (skořice, kardamom nebo chilli)

Postup: Do hrnce dáme mléko, máslo, cukr, špetku soli a za stálého míchání na středním plamenu přivedeme k varu. Poté přisypeme mouku. Plotýnku vypneme a ještě pár minut mícháme,...

Ingredience: Churros: 250 ml vody 75 g másla 2 lžíce hnědého cukru 125 g hladké mouky 1/2 lžičky soli 2 vejce 1/2 lžičky vanilkového extraktu olej (na smažení) moučkový cukr (na obalení, ale není nutné) skořice (na obalení, ale není nutné) Mexická čokoláda: 250 ml smetany na šlehání 75 ml mléka 40 g hnědého cukru (dala jsem 1PL) 140 g kvalitní hořké čokolády 1 lžička vanilkového extraktu špetka...

Ingredience: 4 vanilkové pudinkové prášky 150 g práškového cukru 40 g rozinek 2 dl oleje 1 sáček vanilkového cukru 1/2 sáčku prášku do pečiva 4 vajíčka trochu ovocné marmelády trochu čokoládové polevy

Postup: Pudinkový prášek a vajíčka důkladně vyšleháme (doporučuje se el. šlehačem).Za stálého míchání přidáváme olej, práškový a vanilkový cukr a prášek do pečiva.Rozinky obalíme v hrubé mouce a vmícháme do...

Ingredience: 20 dkg špaldové mouky 20 dkg cukru krystal 4 vejce 100 ml oleje 100 ml mléka 1 kypřící prášek do pečiva 2 kysané smetany uvařený pudink z jednoho sáčku 1 skořicový cukr na posypání

Postup: Podle návodu uvaříme pudink. Bílky vyšleháme dotuha.Žloutky, cukr a olej vyšleháme do pěny, přidáme mouku, kypřící prášek, mléko a nakonec i tuhý sníh. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech....

Ingredience: 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 1/4 hrnku cukru 1 vanilkový cukr 1 vejce 1 kelímek bílého jogurtu (150 g) 1/2 hrnku mléka 1 lžíce rumu (nemusí být) kakao (nemusí být)

Postup: Vejce vyšlehat s cukrem a za stálého šlehání přidávat mléko, jogurt a rum. Nakonec vmíchat mouku s práškem do pečiva. Nalít do formiček a dát péct. Pokud chceme mít muffiny mramorované, rozdělíme...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 1 kostka Hery (250 g) 2 obdélníčky taveného sýra Náplň: tvaroh povidla marmeláda Na obalení: cukr moučka s vanilkovým cukrem

Postup: Z polohrubé mouky, změklé Hery a sýra vypracujeme těsto. Z těsta si postupně vytvarujeme malé kuličky, do kterých prstem uděláme malý důlek, vzniknou tak malé koláčky. Koláčky naplníme dle chuti tvarohem (který můžeme smíchat s cukrem),...

Ingredience: 150 g hladké mouky špetka soli 1 polévková lžíce moučkového cukru 65 g másla (pokrájeného na centimetrové kostky) 1 vejce (M) (trochu našlehané) broskve půlené - kompot (820 ml) 60 g čokoládových kapek s vyšším obsahem kakaové hmoty, nebo hrubě nasekané čokolády 4 vejce 250 ml smetany ke šlehání 2 vrchovaté polévkové lžíce moučkového cukru

Postup: Mouku, sůl a moučkový cukr vložte do sekacího...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru moučka 1 malý bílý jogurt 1/2 vaničky měkkého tvarohu 2 KL rumové tresti 2- 3 vejce 2 PL vanilkového pudingu 1/2 prášku do pečiva jahodový džem na potření (není nutné) 200 g jahod 200 g rebarbory 2 jahodové pudinky 500 ml mléka čokoláda kokos na zdobení šlehačka

Postup: Všechny uvedené suroviny na koláčové těsto zamícháme a nalijeme na vymazaný...

Ingredience: 2 hrnky cukety 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 vejce 1-2 vanilkové cukry 1 kypřící prášek do pečiva 1-2 lžíce rumu (nebo rumové tresti) 2 lžíce kakaa 1 lžíce cappuccina Krém: 2 měkké tvarohy (ve vaničce) 250 gramů másla 200 gramů moučkového cukru 4 lžíce brusinek brusinkový džem čokoládová poleva (na pokropení a ozdobení)

Postup: K nahrubo nastrouhané cuketě přidáme všechny...

Ingredience: 180 g hladké mouky 180 g polohrubé mouky 130 g třtinového cukru 1 prášek do perníku 1 karamelový puding 1/2 prášku do pečiva 1 PL skořice 1 PL kakaa 2 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek kefíru 1 PL povidel 1 PL meruňkového želé poleva (kakao, máslo, cukr moučka, škrob, lžička kávy)

Postup: V jedné míse smícháme sypké ingredience (obě mouky, prášek do pečiva, kypřící prášek do perníku, puding,...

Ingredience: cca 3 dcl oblíbeného oslazenéh čaje (já použila Pu Ehr) 2 broskve kousek melounu

Postup: Nejsem sice příznivec slazených čajů, ale pro nanuky to rozhodně doporučuji. Pokud máte děti, můžete je zapojit do vykrajování ovoce různými tvořítky. Pak už stačí nakrájené ovoce jen nasypat do formiček, zalít vychladlým čajem a dát do mrazáku.

Ingredience: Buflery: 2 vejce 25 g cukru krupice 40 g hladké mouky Sněhový krém: 3 bílky 200 g cukru krupice voda (dle potřeby) 2 vrchovaté lžičky marmelády Dále: čokoláda

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.Buflery: Bílky oddělíme od žloutku. 1/3 cukru vyšleháme se žloutky do pěny a zbytek cukru postupně přidáváme do bílků, které potřebujeme vyšlehat v pevný...

Ingredience: 1 balíček piškotů 2 čokolády na vaření 7 bílků 350 g cukr moučka marmeláda (dle potřeby)

Postup: Piškoty potřeme marmeládou. Ze 7 bílků ušleháme sníh nad párou, při šlehání postupně přidáváme cukr.Naplníme cukrářský sáček sněhem a na piškot potřený marmeládou děláme krouživými pohyby špičky.Špičky vložíme do mrazáku zhruba na hodinu a půl, aby ztuhly.Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. Ztuhlé...

Ingredience: Buflery: 100 g cukru krupice 180 g hladké mouky 20 g kukuřiční škrob 4 vejce (240 g bílků a 140 g žloutků) 60 ml vody Sníh: 450 g cukru krupice 3 bílky voda (dle potřeby) 1 lžíce octu marmeláda (dle chuti) kyselina citronová (dle potřeby)

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 170-190 °C.Nejprve připravíme buflery. Žloutky oddělíme od bílků. Bílky s cukrem...

Ingredience: 4 vajíčka 160 g cukru 160 g polohrubé mouky 6 lžic vlažné vody 4 lžice oleje 1/2 prášku do pečiva Sněhová hmota: 4 bílky 120 g pískového cukru 50 g moučkového cukru vanilkový cukr džem čokoláda na vaření

Postup: Při míchání těsta postupujeme jako při piškotovém korpusu. Dáme péct do zlatova. Výroba sněhové hmoty: Z bílků ušleháme sníh, přidáme moučkový a vanilkový cukr a šleháme dále...

Ingredience: 5 jablek 1 hrnek krupice 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku krupicového cukru 200 g rozpuštěného másla rozinky (podle chuti) mletá skořice (podle chuti)

Postup: Jablka oloupeme a zbavíme jádřince. Nakrájíme na drobné kostky. Smícháme se skořicí a rozinkami podle chuti.Máslo rozehřejeme. Mouku, krupici a cukr smícháme dohromady.Na plech s vyšším okrajem vyložený pečicím papírem nasypeme polovinu...

Ingredience: 500 g hladké mouky 200 g cukr moučka 250 g másla (Zlatá Haná, Hera) 3 vejce 1 prášek do pečiva 2 polévkové lžíce kakaa marmeláda rybízová nebo povidla citrónová poleva v prášku

Postup: Z mouky, cukru, másla, vajec a prášku do pečiva zpracujeme těsto. Rozdělíme na 2 stejné části, do jedné zapracujeme kakao. Bílé těsto rozválíme na velikost plechu a pomocí válečku přeneseme na plech. Potřeme...

Ingredience: 1 vejce 1 hrnek cukru (1/4l)- tak je to v receptu, já dávám míň,něco přes polovinu hrnku, nemáme rádi hodně sladké moučníky 2 hrnky strouhaných jablek 1/4 hrnku oleje 1,5 hrnku hl. mouky 1/2 hrnku celozrnné pšeničné mouky 1 prášek do pečiva 1 hrnek strouhaných ořechů 1,5 lžičky skořice nahrubo nastrouhaná čokoláda na "polevu"

Postup: Do mísy dáme vejce, cukr, olej a jablka a vše...

Ingredience: Křehké těsto: 250 g hladké mouky 125 g másla 50 g krupicového cukru 1 vejce Náplň: 200 g rozinek, 100 ml whiskey 250 g přírodního krupicového cukru 1,5 kg jablek kousek másla 1 svitek skořice 1 vejce trochu mléka

Postup: V robotu promícháme mouku a máslo. Přidáme cukr, 2 vejce a prošleháme, aby se vše spojilo. Vyklopíme, vytvarujeme kouli, kterou zabalíme do fólie a dáme odpočinout do...