Moučníky

Ingredience: Těsto: (množství podle počtu miniforem/sklenic) piškoty (máslové sušenky nebo spekulatis) jablečný džus Tvarohový krém: 200 g Mascarpone 200 g tvarohu tučného 100 g moučkového cukru resp. podle chuti 2 lžíce medu 1/2 lžičky skořice Jablečná náplň: 3-4 jablka (nakrájená na kostičky) 0,5 dcl jablečného džusu 1 vanilkový cukr rozinky -můžou být předem namočené v rumu mletý...

Ingredience: Těsto: 5 jablek 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek krystalového cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku rostlinného oleje 2 vejce 2 lžičky skořice 2-3 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr 1 lžička jedlé sody 1 prášek do pečiva Na potření: džem podle chuti Na polevu: 2 kelímky zakysané smetany 2 balení čokolády Na posypání: strouhaná čokoláda (nemusí být)

Postup: Troubu nahřejeme na 180 °C. Jablka očistíme a...

Ingredience: 400 ml mléka (podle potřeby) 1/2 lžičky soli 2 lžíce krupicového cukru 3 vejce 400 ml hladké mouky 6 lžic oleje 1/2 balíčku prášku do pečiva 2 jablka Dále: olej na potření vaflovače (pokud je třeba) marmeláda čokoláda šlehačka

Postup: Jablka oloupeme a nastrouháme.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků vyšleháme tuhý sníh.V míse smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva, cukr a do toho...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 35 g čerstvého droždí 1 vejce 350 ml mléka (podle potřeby) 5 g krystalového cukru 2 g soli 4 lžíce oleje mouka na podsypání Dále: 5 velkých jablek vanilkový cukr mletá skořice Na povrch: 50 g másla moučkový cukr

Postup: Polovinu mléka trochu ohřejeme, rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme nakynout kvásek.Do mouky přidáme sůl, vejce, olej, zbylé mléko, vykynulý...

Ingredience: 3 velká jablka 1 lžíce medu 2 lžíce ovesných vloček 50 ml rumu hrst sušených brusinek hrst sekaných ořechů hrst chia semínek 1 lžíce rozpuštěného másla hrst třtinového cukru 8 rýžových papírů

Postup: Jablka nastrouháme na plátky, smícháme s ostatními surovinami a necháme aspoň 20 minut odležet, aby chia semínka a ovesné vločky nasákly tekutinu. Necháme předehřát troubu na 180 st. a...

Ingredience: 1 kg jablek 100 g rozinek 50 g pekanových ořechů nebo vlašských ořechů 50 g fruktózy 20 g vanilkové fruktózy (vanilkový cukr light) šťáva z 1 citrónu 400 ml jablečného džusu (šťávy) 5 g agaru

Postup: Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky, zakápneme šťávou, aby nám nezhnědla. V rendlíku si rozpustíme oba cukry a přidáme jablka. Necháme chvilku dusit, aby jablíčka...

Ingredience: 35 dkg hladké mouky 10 dkg másla 10 dkg ml. cukru 1 vejce prášek do pečiva trochu mléka

Postup: Že všech ingrediencí vypracujeme těsto a necháme půl hodiny odpočinout v ledničce.Těsto rozpůlíme na dvě části, rozválíme a plníme jako štrúdl. Tzn. rozdrcené piškoty, nastrouhaná jablka a skořice. Cukr už nepřidávám. Zamotáme a pečeme na vymazaném plechu.Pečeme na180°C cca 20 min. Nebo dle typu...

Ingredience: piškoty 1 dcl Kalvadosu 7 větších jablek vanilkový puding 1/2 vanilkového cukru-podle sladkosti jablek hrst vlašských ořechů hrst rozinek 150 g hořké čokolády

Postup: Piškoty vyložíme formu, pokapeme Kalvodosem (nešetříme). Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na hrubo. Nastrouhaná jablka dáme vařit, přidáme puding a vanilkový cukr. Vše rozvaříme a následně přidáme rozinky a...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky (hrnek=250 ml) 1 hrnek cukru 3 vejce 100 g másla 1 vanilínový cukr 2 lžičky skořice 1/2 prášku do pečiva 1 lžička sódy bicarbony 2 hrstě mletých ořechů 1 hrst rozinek 6 jablek

Postup: Maslo, cukor a vajcia vyšľaháme.Pridáme múku s práškom do pečiva a sódou bicarbónou, škoricu, vanilínový cukor a prešľaháme. Vmiešame nastrúhané jablká, orechy a hrozienka.Cesto...

Ingredience: 1 kg jablek 550 g cukru moučka 6 vajec 200 ml oleje 200 ml teplé vody 150 g mletého máku 300 g polohrubé mouky 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva

Postup: Oloupaná jablka nastrouháme na plátky a podusíme v hrnci se 100 g cukru. Přebytečnou šťávu necháme okapat přes sítko.Umletý mák smícháme se 150 g cukru.Žloutky ušleháme s 300 g cukru do pěny, zašleháme teplou vodu, po troškách olej a ještě...

Ingredience: 1/4 litru mléka 1/4 kg polohrubé mouky 2 vejce 1 prášek do pečiva 1 špetka soli 3 jablka 1 lžíce rumu

Postup: Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.K jablkům přidáme mléko, polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, vejce, sůl, rum a mléko.Promícháme v těstíčko, které za pomocí polévkové lžíce vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme do zlatova.Necháme okapat na ubrousku, a okamžitě...

Ingredience: Těsto: 1,5 hrnku pohankové mouky 1,5 hrnku celozrnné pšeničné 3 lžíce dia cukru 1,5 hrnku oleje 1 hrnek mléka (nebo vody) 200 g másla 2 vejce 1 kypřící prášek do pečiva Náplň: 250 g tvarohu 300 g bílého jogurtu 300 g ovocného jogurtu ( já použila choceňský jahodový) 2 lžíce dia cukru Posyp: 3 jablka 2 mrkve 2 lžíce limetkové (citronové šťávy) kůra z 1/2 citronu 1 skořicový cukr...

Ingredience: 2 1/2 hrnku hladké mouky 1 lžička jedlé sody 1 kypřicí prášek do pečiva 1 lžička skořice 1/2 hrnku třtinového nebo normálního cukru 3 velká jablka 1 špetka soli 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1 vejce 1/3 hrnku oleje 1 hrnek podmáslí 1/3 hrnku mléka 1 skořicový cukr máslo

Postup: Předehřejeme troubu na 180 °C. Formu na muffiny vyskládáme papírovými formičkami. Jablka oloupeme a nahrubo...

Ingredience: TĚSTO: 80 g polohrubé mouky 40 g solamylu 6 vajec (zvlášť bílky a zvlášť žloutky) 1 polévková lžíce cukru špetka soli KRÉM: 1 pomazánkové máslo 1 30% šlehačka 1 ztužovač šlehačky FIX 1 vanilkový cukr 2 čajové lžičky moučkového cukru NA VRCH: 6 větších oloupaných a na hrubo nastrouhaných jablek mletá skořice POLEVA: 3 sklenice jablečného moštu 2 polévkové lžíce cukru 1,5 polévkové...

Ingredience: Na těsto: 400 g hladké mouky 75 g cukru moučky 200 g másla 60 ml ledové vody Ovocná náplň: 4 hrušky 4 jablka 1 citron 125 ml vody 55 g cukru krupice 1,5 lžičky skořice Ořechová náplň: 100 g vlašských ořechů 1 lžíce cukru krupice 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce mléka Na potření: 1 žloutek 1 lžíce mléka

Postup: Mouku, cukr a studené máslo zpracujeme spolu se 60 ml ledové vody na těsto, které dáme...

Ingredience: 300 g hrubě strouhaných jablek 60 g krupicového cukru 100 g vody kousek celé skořice 250 g bílého jogurtu 100 g smetany na šlehání

Postup: V rendlíku se silným dnem upražíme za stálého míchání zlatavý karamel. Zalijeme horkou vodou, necháme rozvařit. Pak přidáme strouhaná jablka a kousek skořice, zamícháme a jablka za občasného promíchání podusíme. Pak odstavíme a necháme důkladně...

Ingredience: Těsto: 200 g bílků (nebo 4 vejce) 80 g ovesných vloček namletých na mouku 80 g žitné mouky 150 g jablečného pyré med skořice prášek do pečiva Náplň: Milka Caramel Krém: vanička odtučněného tvarohu med karamelový pudink 250 ml mléka

Postup: Všechny ingredience na těsto důkladně promícháme a rozdělíme do muffinových košíčků (já dávala do každého 2 lžíce těsta). Poté do každého košíčku dáme...

Ingredience: 60 dkg hladké mouky 25 dkg moučkového cukru 15 dkg másla 1 lžička jedlé sody špetka soli 2 vejce 3 lžíce smetany 1 lžíce rumu 2 lžíce kakaa Náplň: 1 kg jablek třtinový cukr nebo cukr krupice 1 lžíce másla skořice rozinky namočené v rumu Poleva: čokoláda na vaření kousek ztuženého tuku troška stolního oleje

Postup: Ze všech surovin, kromě kakaa, v robotu nebo míse připravíme vláčné těsto.To pak...

Ingredience: 1 kg jablek 150 g mletého máku 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva skořice 200 ml oleje 200 ml vody 200 g moučkového cukru cca 100 g krystalového cukru 6 vajec čokoládová poleva

Postup: Jablká zbavíme jaderníkov a nakrájame na maličké kocôčky. Rozložíme ich na plech na pečiaci papier. Posypeme škoricou a kryštálovým cukrom.Vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Postupne...

Ingredience: 600 g jablek 100 g mletého máku 2 hrsti rozinek 1 lžíce cukru 1 lžička skořice 130 g jemných ovesných vloček 1 dl mléka 1/3 hrnku kokosového oleje 30 g hladké mouky 1 vejce 1/2 prášku do pečiva šťáva z 1 citronu moučkový cukr na posypání

Postup: Vločky zalejeme mliekom a necháme ho úplne vstrebať.Jablká nastrúhame nahrubo a premiešame s makom, hrozienkami, cukrom a škoricou.Nasiaknuté vločky...