Moučníky

Ingredience: 150 g hrubé mouky 450 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 250 g cukru 1 vanilkový cukr skořice citronová šťáva citronová kúra 350 g nastrouhaných jablek 2 vejce 1,5 dcl oleje 3,5 dcl mléka kakao

Postup: Do mísy prosejeme mouky s práškem do pečiva a přidáme ostatní sypké suroviny kromě kakaa. Přimícháme jablka, vejce, olej a mléko. Těsto pořádně promícháme a rozdělíme na 2 poloviny. Do jedné...

Ingredience: Těsto na focacciu: 540 g teplé vody 740 g hladké mouky 12 g cukru 9 g soli 2 balíčky sušeného droždí 2 lžíce másla (na vymazání plechu) Jablečná vrstva: 1 kostka másla (250 g) 200 g třtinového cukru 3 lžíce mleté skořice 4 velká jablka

Postup: Do mísy robotu dáme teplou vodu, mouku, cukr, sůl a sušené droždí. Hněteme cca 4 minuty, dokud těsto nebude hladké a elastické.Jablka oloupeme, zbavíme...

Ingredience: 4 vajíčka 1 hrnek cukru krupice 0,5 hrnku oleje 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva (necelý) 2 velká jablka 1 špetka skořice tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: V míse ušleháme vejce s cukrem. Postupně zašleháme olej a vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva.Přidáme oloupaná a na hrubém struhadle nastrouhaná jablíčka ochucená skořicí (dle chuti).Bábovkovou...

Ingredience: 400 g listového těsta 3 větší jablka 2 skořicové cukry 1 vejce na potření Na ozdobu: 50 g čokolády 30 g barevného marcipánu, 1 lžíce cukrového zdobení 1 hrst mandlových lupínků moučkový cukr

Postup: Jablka nakrájíme na plátky 1 cm silné a vykrojíme formičkou (průměr 4 cm) střed s jadérky. Listové těsto postupně rozválíme na pláty dlouhé 50 cm a rozkrájíme na pruhy široké 2 cm.Kolečko z jablíčka...

Ingredience: 1 balíček kypřicího prášku 150 g cukru moučky 250 g másla 100 ml mléka 600 g hladké mouky 1 špetka soli 2 vejce Náplň: šťáva z 1 citronu 1 lžíce cukru krystal 1,5 kg jablek 1 balíček skořicového cukru 1 balíček vanilkového pudinku (nemusí být) Dále: máslo (na vymazání plechu) 1 vejce (na potření)

Postup: Máslo předem vyndáme z lednice, aby změklo. Plech lehce vymažeme máslem. Včas zapneme...

Ingredience: 4 jablka cukr (podle chuti) trochu vody 1 svitek celé skořice šťáva z 1/2 citronu 200 ml smetany ke šlehání

Postup: Jablka seřízneme a vydlabeme. Odstraníme jádřince a vydlabaný vnitřek jablek dáme do kastrůlku.Přidáme trochu cukru a zalijeme vodou, asi tak 20 ml. Přidáme citronovou šťávu a podusíme.Rozmixujeme dohladka a necháme vychladnout.Do vychladlé směsi přidáme smetanu a vše společně...

Ingredience: Těsto: 300 g očištěných jablek 1 vanilkový nebo skořicový cukr 100 g cukru krupice - dle sladkosti jablek, lze ubrat 2 vejce 50 ml oleje 50 ml teplé vody cca 200 g polohrubé mouky necelý prášek do pečiva Poleva: 60 g másla 80 g moučkového cukru 2 vrchovaté lžičky kakaa cca 3 lžíce rumu Dále dle chuti: kokos ořechy mandle

Postup: Očištěná jablka nastrouháme na hrubém struhadle do mísy, přidáme...

Ingredience: 500 g listového těsta 400 g jablek 50 g strouhaného kokosu 30 g rozinek 1/2 skořicového cukru 2 sáčky vanilkového cukru 100 g sekaných vlašských ořechů 60 g čerstvého ovoce

Postup: Rozválené těsto dáme na vymazaný plech. Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Jablka smícháme se skořicovým a vanilkovým cukrem, rozinkami a ořechy. Těsto poklademe jablečnou směsí a pečeme...

Ingredience: 1,5 dcl hladké mouky 0,5 dcl ovesných vloček 3 lžíce moučkového cukru 100 g másla 4-5 jablek skořice cukr máslo na vymazání formy

Postup: Z mouky, vloček, cukru a másla uděláme drobenku. Formu si vymažeme máslem a poklademe oloupanými na silnější plátky nakrájenými jablky, posypeme skořicí a cukrem a zasypeme drobenkou. Pečeme 20-25 minut na 225°C. Buchetka je spíš na lžičku, můžeme dozdobit...

Ingredience: 4 vejce 180 g cukru 6-8 lžíc hladké mouky 350 g nastrouhaných jablek skořice na posypání

Postup: Plech vymastíme a vysypeme múkou ( alebo použijeme papier ). Na hrubé rezance nastrúhané jablká rozložíme na plech a posypeme škoricou. Ušľaháme cukor a vajcia do penista. Jemne vmiešame múku, nalejeme na jablká a upečieme. Po upečení otočíme papierom nahor , papier stiahneme a hneď stočíme. Roládu...

Ingredience: 4 vejce 8 lžic cukru krupice (rovných) 8 lžic hladké mouky (mírně navršených) 6 středně velkých jablek 1 hrst rozinek rum na namočení skořicový cukr

Postup: Jablka (nebo hrušky) rozčtvrtíme, vykrojíme jádřince a nastrouháme je přímo na plech vyložený pečicím papírem. Strouháme, až zůstane v ruce jen slupka.Jablka ochutíme skořicovým cukrem a posypeme rozinkami namočenými v rumu. Rovnoměrně...

Ingredience: 180 g cukru krupice 6-8 lžic hladké mouky 4 vejce 250 g nastrouhaných jablek skořice

Postup: Nejdřív si oloupeme a nastrouháme jablka. Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny a potom po částech vmícháme mouku. Jablka rozprostřeme na silikonovou podložku nebo pečící papír. Na jablka nalijeme těsto tak ,aby byla zakrytá. Pečeme v předehřáté troubě cca 15-20 minut při 180°C. Po upečení ještě...

Ingredience: 6-8 středně velkých jablek 6 vajec 6 lžic cukru 6 lžic polohrubé mouky 1 mascarpone 1 tvaroh rozinky máčené v rumu vanilkový cukr mletá skořice

Postup: Jablka očistíme, nastrouháme a smícháme podle chuti s van. cukrem, skořicí, já přidala i zbyteček mletých ořechů. Rozprostřeme na plech na pečící papír. Připravíme piškotové těsto. Žloutky oddělíme od bílků a pečlivě ušleháme s cukrem. Z bílků...

Ingredience: Náplň: 3 větší jablka (celkem 450 g) 3 lžíce sušených brusinek 3 lžíce slunečnicových semínek 2 lžíce mleté skořice 2 lžíce moučkového cukru (podle sladkosti jablek) Piškotové těsto: 4 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce pudinkového prášku s vanilkovou příchutí 6 vajec 6 lžic krupicového cukru

Postup: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech s vnitřním rozměrem 33cm x 33cm vyložíme pečicím papírem.Jablka...

Ingredience: Těsto: 110 g másla 60 g cukru moučka 1 vejce 1 sáček vanilkového cukru 60 g nasekaných mandlí 120 g hladké mouky Krém: 3 lžíce hladké mouky 5 lžic cukru 1 sáček vanilkového cukru 300 ml mléka 1 lžíce rumu Jablečná růže: 4-5 jablek

Postup: Veškeré ingredience na těsto smícháme dohromady. Na pomoučeném válu rozválíme těsto na plát, který přeneseme do vymazané a vysypané formy –...

Ingredience: 100 g cukru 2 vejce 2 lžíce oleje 300 g jablek citrónová kůra 300 g hrubé mouky 1 prášek do pečiva brusinky marmeláda plátky mandlí

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přidáme jablka, citronovou kůru, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme brusinky. Polovinu těsta nalijeme do předem vymazaných a hrubou moukou vysypaných formiček. Doprostřed každého sluníčka...

Ingredience: 400 g oloupaných jablek bez jadřinců 1-2 citrony 500 ml vody (na pudink) 70-100 g cukru krupice (podle chuti) 1 vanilkový cukr 20 g vanilkového pudinkového prášku

Postup: Jablka nakrájíme na menší kousky a dáme do rendlíku. Přidáme šťávu z půlky citronu a malinko vody, asi 3 lžíce. Jablka za občasného promíchání úplně rozdusíme - na kaši. Pokud je třeba, přidáme opět malinko vody. Záleží na...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 4 lžíce cukru 4 lžíce oleje 4 lžíce polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Dále: 4 jablka 50 g rozinek 50 g ořechů 1 skořicový cukr

Postup: Troubu nahřejeme na 170 °C. Na plech nebo do pekáčku urovnáme pečicí papír, který pomažeme trochou oleje. Papír by měl trochu přečnívat, aby se to dalo vyklopit.Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej a nakonec přidáme mouku promíchanou s...

Ingredience: listové těsto 3-4 jablka vanilkový pudink skořice vejce cukr (podle chuti) Drobenka: polohrubá mouka máslo cukr

Postup: Listové těsto rozválíme na plát silný cca 1cm. Sklenicí vykrájíme kolečka. Doprostřed každého dáme jablečnou náplň. Na náplň nakrájíme oloupaná jablka na malé kostičky a povaříme s trochou vody a skořice. Až jsou měkká přidáme pudink rozmíchaný v troše vody/mléka. Okraje...

Ingredience: TĚSTO: 270 g Hladká mouka 1/2 prášku do pečiva 220 g tuku (Hera,Visa,..) 3 lžíce vody studené 1 žloutek 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu NÁPLŇ: 6 Jablek 3 vejce + bílek 150 g cukru 1 vanilkový cukr 2 lžíce kakao holandské 150 g ořechy mleté nebo jen 2 lžíce plátky mandlí 2 lžíce,či 1 lžíce podrcené piškoty

Postup: Mouku promícháme s práškem do pečiva,prosijeme na vál a přidáme cukr a uděláme...