Moučníky

Ingredience: 300 g hladké mouky 150 g másla 130 g mletého cukru 2 vejce citronová kůra Na pudink: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky 300 g zakysané smetany 2 žloutky vanilkový cukr cukr podle chuti pár kapek rumu (nemusí být) Dále: 5-6 větších jablek skořice cukr mandlové lupínky

Postup: Z mouky, cukru, másla, vajec a kůry zpracujeme nelepivé těsto. Dáme na půl hodiny odpočinout. Z mléka, pudinku a cukru...

Ingredience: Těsto: 120 g Hery 200 g hladké mouky na špičku nože prášku do pečiva 80 g cukru moučka 1 vanilinový cukr 1 špetka soli 1 vejce 2-3 nahrubo nastrouhaná jablka 0,5 balíčku skořicového cukru Náplň: 750 g měkkého tvarohu 120 g cukru moučka 1 vanilinový cukr trochu nastrouhané citronové kůry 3 vejce 50 ml mléka Zdobení: 4 menší jablka 0,5 balíčku skořicového cukru tuk na vymazání formy hrubá...

Ingredience: 300 g hladké mouky 250 g másla nebo Hery 100 g moučkového cukru 2 vejce 1 prášek do pečiva Náplň: 300-400 g zakysané smetany 1 kelímek smetany na šlehání 150 g cukru krupice 3 vejce 4-5 lžic hladké mouky Drobenka: 50 g změklého másla 100 g hrubé mouky 100 g krystalového cukru 1 vanilkový cukr ovoce výraznější chuti (ostružiny, maliny, jablka...)

Postup: Z uvedených surovin vypracujeme hladké...

Ingredience: 1 balíček listového těsta 3-4 středně velká kyselejší jablka tuk na vymazání 1 kelímek sladké smetany 4 vejce 75 g cukru 1-2 kávové lžíce skořice

Postup: S těsta si vyválíme placku o trošku větší než je dno formy. Vymastíme ji tukem a vyložíme těstem, přečnívající okraje ořízneme. (Já ořezy pokládám na dno formy.) Několikrát ho propícháme vydličkou. Jablka si omyjeme, osušíme, zbavíme jadřince a...

Ingredience: 150 g Hery 150 g cukru krupice 300 g hladké mouky 1 vejce 2 lžíce mléka (dle potřeby) Náplň : 800 g jablek (strouhaných) 1 vanilkový pudink 1/2 l mléka 2 lžíce cukru skořice Sníh: 4 bílky 2 lžíce cukru moučka

Postup: Do mísy dáme hladkou mouku, cukr krupici, vejce, rozpuštěnou Heru a mléko a uděláme těsto, které necháme odpočinout.Uvaříme pudink běžným způsobem z mléka, pudinkového prášku a...

Ingredience: Těsto: 450 g polohrubé mouky 150 g moučkového cukru 1/2 kypřicího prášku do pečiva 200 g Hery 4 žloutky Dále: 500 g jablek 4 bílky 100 g moučkového cukru (na sníh) Na plech: tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání

Postup: Smícháme dohromady mouku, cukr a kypřicí prášek. Přidáme žloutky a Heru nakrájenou na menší kousky. Zpracujeme těsto.Třetinu těsta zabalíme do mikrotenu a dáme do lednice,...

Ingredience: Těsto : 500 g polohrubé mouky 500 ml mléka 1 prášek do pečiva 3 vejce 100 g tvrdého strouhaného sýru 200 ml oleje ½ lžičky soli Drobenka: 100 g hrubé mouky 70 g másla 1 lžíce kokosu 2 lžíce moučkového cukru Dále: cca 500 g jablek 2 hrsti rozinek

Postup: Všetky prísady na cesto vyšľaháme do hladkej hmoty, ktorú vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.Posypeme na kocky nakrájanými jablkami a...

Ingredience: 40 dkg nahrubo strouhaných jablek (sklenice zavařených strouhaných jablek) 20 dkg cukr krupice 4 vejce 2 vrchovaté lžíce kakaa 1/2 lžičky skořice 15 dkg rozpuštěného zchladlého másla (hery) 20 dkg polohrubé mouky 1 prášek do pečiva cca 1 kg švestek (můžou být i mražené nebo okapané kompotové nebo sterilované "nasucho") Drobenka: 60 g krupicového cukru 70 g másla 80 g...

Ingredience: 200 g vařených brambor 350 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 100 g cukru 150 g tuku 1 žloutek 400 g oloupaných vykrájených jablek skořicový cukr rozinky 1 bílek-na potření tuk na formu

Postup: Brambory jemně nastrouháme. Mouku prosijeme s práškem na vál, přidáme brambory, cukr, změklý tuk, žloutek a zpracujeme na vláčné těsto, které vložíme do tukem vytřené formy. Posypeme je na plátky...

Ingredience: 200 g studených uvařených brambor 250 g polohrubé mouky + podle potřeby 100 g másla 100 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 1 velké nebo 2 menší vejce lžička prášku do pečiva špetka soli --- nastrouhaná jablka skořicový cukr rozinky nebo sekané ořechy --- Drobenka: 80 g másla - trochu změklé 100 g polohrubé mouky 2-3 lžíce cukru špetka skořice máslo + hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Brambory...

Ingredience: 4-5 jablek 200 ml bílého jogurtu (nebo kysané smetany) 2 vejce 1 lžíce oleje 1,5 kelímku polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 3/4 kelímku krupicového cukru citronová kůra máslo na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu Perníková drobenka: 6 vrchovatých lžic nastrouhaného tvrdého perníku 6 lžic krupicového cukru 50 g másla

Postup: Jablka i se slupkou nakrájíme na centimetrové...

Ingredience: 225 g Hery 600 g hladké mouky 300 g cukru moučka 2 sáčky vanilkového cukru 2 sáčky skořicového cukru rozinky (nemusí být) 3 vejce 12 jablek tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Heru necháme povolit v pokojové teplotě. Plech vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 170°C. Jablka oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky (stačí od ruky, větší i menší...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 300 g hladké mouky 150 g vařených jemně nastrouhaných brambor 250 ml mléka 4 lžíce cukru 1 žloutek 1 lžíce majonézy 70 g rozpuštěného másla kostka droždí necelá lžička soli citronová kůra Drobenka: 150 g hladké mouky 100 g másla 100 g mletého cukru ---- jablka nastrouhaná na hrubo skořice cukr rozinky piškotové drobečky

Postup: Z droždí, lžičky cukru a vlahého mléka uděláme...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 1/2 kostky droždí špetka soli 3 lžíce oleje mléko 1 vejce Náplň: 1 kg jablek skořice rozinky cukr Na potření: 1 vejce mandlové lupínky

Postup: Vypracujeme klasické kysnuté cesto, zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve polovice. Vyvaľkáme jednu polovicu, uložíme na plech, rozložíme plnku a zakryjeme druhou vyvaľkanou polovicou cesta. Potrieme...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 400 ml kyšky 2 vejce 3/4 hrnku oleje 1 hrnek cukru 1 kypřící prášek do pečiva 3 lžíce kokosu citronová kůra 6-7 větších jablek vanilkový cukr skořice Drobenka: 100 g polohrubé mouky 80 g másla 80 g cukru

Postup: Vejce rozšleháme s olejem a kyškou. Přidáme všechny sypké přísady a vše důkladně promícháme.Jablka nastrouháme na hrubším struhadle. Z mouky, cukru a másla...

Ingredience: Těsto: 100 g pšeničné polohrubé mouky 80 g cukru 100 g mletých vlašských ořechů (nebo mandlí, lískových ořechů) 100 g másla nebo rostlinného tuku (lze dát i méně) 1 bílek půl lžičky prášku do pečiva Náplň: 500 g jablek kyselejší chuti 1 vanilkový cukr trocha skořice nebo skořicový cukr 50 g rozinek máčených v rumu 20 g strouhanky + tuk na vymazání koláčové formy

Postup: Z mouky smíchané s...

Ingredience: 250 g tvarohu (kostka) 220 g Hery 260 g hladké mouky 200 g cukru 3 vejce 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr citrónová kůra 6-7 velkých jablek cukr skořice Drobenka: 100 g másla 100 g moučkového cukru 100 g hladké mouky

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Lehce rozpuštěnou Heru utřeme s tvarohem, cukrem a vejci.Přisypeme mouku promíchanou s práškem do pečiva, citrónovou kůru a vytvoříme...

Ingredience: 450 g hladké mouky 1,5 kypřícího prášku do pečiva špetka soli 250 g měkkého tvarohu (vanička) 80 g cukru krupice 2 vanilkové cukry 4 lžíce citronové šťávy 9 lžic mléka 9 lžic oleje Náplň: cca 1 kg jablek 200 ml smetany ke šlehání 3 vejce 30 g cukru moučky cca 100 g vyloupaných vlašských ořechů

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Přidáme...

Ingredience: 300 g listového těsta 1 žloutek 4 jablka 1 vanilkový cukr 2 lžíce skořicového cukru 2 lžičky hladké mouky 6 lžíce musli 60 g másla 2 lžíce cukru 2 lžíce hrubé mouky

Postup: Lístkové cesto rozvaľkáme a vložíme do vopred vymastenej formy tak,aby cesto trocha cez ňu prečnievalo.Jablká pokrájame na plátky a zmiešame spolu s vanilkou,škoricovým cukrom,hladkou múkou a s muslí.Ochutené jablká ukladáme...

Ingredience: 2 jablka 250 ml mléka 1/2 sáčku vanilkového pudinku 100 g termizovaného sýra (Palouček, Lučina) 30 g cukru sekaná ořechová jádra strouhaná čokoláda

Postup: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink a necháme vychladnout.Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme. Jablka a pudink dáme do mixéru, přidáme cukr a sýr a rozmixujeme.Dáme do pohárů a vychladíme. Ozdobíme strouhanou čokoládou a...