Moučníky

Ingredience: Těsto: 250 ml vody 100 g másla 1 špetka soli 200 g polohrubé mouky 4–5 vejce (podle velikosti) Krém: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky 6–8 lžic moučkového cukru (podle chuti) 250 g másla rum

Postup: V kastrolu uvedeme do varu vodu, sůl a máslo. Vsypeme najednou všechnu mouku a při mírnější teplotě mícháme, dokud se z těsta nevytvoří koule a na dně kastrolu se nezačne tvořit bílý povlak. Pak...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 150 g bílého jogurtu 190 g Hery 1 žloutek 1 špetka soli Náplň: nastrouhaná jablka (podle potřeby) mletá skořice cukr krupice (podle chuti) malé množství strouhanky rozinky mandle (nebo ořechy) Na pomazání: 1 rozkvedlané vejce (možno vynechat)

Postup: Do mísy nasypeme odváženou mouku, přidáme jogurt, na menší kousky nakrájenou Heru, žloutek a špetku soli. Vypracujeme...

Ingredience: 140 g cukr moučka 6 vajec 100 g polohrubé mouky marmeláda

Postup: Cukr se žloutky vyšleháme do pěny, zlehka přimícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem (já pečící papír nedávám na plech, spíše si ho vymažu a posypu moukou) a pečeme ve středně vyhřáté troubě 10-15 minut. Teplý plát sundáme z plechu na posypanou desku s cukrem moučkou. Plát...

Ingredience: 4 vejce 150 g moučkového cukru 300 g polohrubé mouky 1/2 balíčku kypřícího prášku 100 ml oleje 500 g broskví (z kompotu nebo čerstvých) nebo jakéhokoliv ovoce 4 lžíce rozehřátého (tekutého) medu

Postup: Moučkový cukr a vajíčka ušleháme do pěny.Následně přidáváme po lžících polohrubou mouku s kypřícím práškem. Pak vmícháme olej. Těsto je hotové.Vymažeme formu, (ideální je klasická...

Ingredience: 2 vejce 3/4 hrnku třtinového cukru 3/4 hrnku polohrubé mouky 1/2 lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva 6 PL oleje 4 PL vlažného mléka 1 banán 2 PL kakaa rumová tresť

Postup: Nejdříve namočíme pečící papír a zmačkáme (vyždímáme od vody), jak jen to jde. Poté papírem vyplníme srnčí hřbet.Vejce ušleháme s cukrem, postupně i s olejem. Mouku smícháme se sodou a kakaem a pomalu přisypáváme k...

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 1/2 hrnku polohrubé mouky 200 g ricotty 3 vejce 3/4 hrnku cukru 1 vanilkový cukr 120 g rozpuštěného vlažného másla 1/2 balíčku prášku do pečiva 1/2 hrnku mléka + podle potřeby špetka soli citronová kůra + pár kapek šťávy --- kakao olej a kokos na vysypání formy

Postup: Vejce, ricottu, mléko a máslo ušleháme. Do vzniklé hladké hmoty přidáme všechny sypké...

Ingredience: 250 g hery nebo másla 250 g hladké mouky 250 g cukru 4 vejce 1 prášek do pečiva 3 banány banány na proložení granko čokoládová poleva kokos nebo mandlové lupínky

Postup: Máslo, cukr, žloutky vyšleháme, přidáme 3 banány a znova našleháme. Přimícháme mouku s kypřícím práškem a na uplná konec opatrně přimícháme sníh. Polovinu těsta dáme do formy, poklademe kolečky banánu, posypeme grankem...

Ingredience: 190 g hladké mouky 150 g másla 10 g kypřicího prášku do pečiva 120 g cukru krupice 2 g vanilkového cukru 2 vejce 4 přezrálé banány máslo na vymazání formy

Postup: Máslo rozpustíme a necháme ho zchladnout. Mezitím rozmačkáme na větší kousky banány.K banánům přidáme vejce, zchladlé rozpuštěné máslo a vše promícháme v kuchyňském robotu.Všechny suché ingredience spolu promícháme v misce a přidáme k...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 0,5 hrnku moučkového cukru 7 vajec 1/2 citronu 1 špetka soli Na vymazání a vysypání formy: tuk mouka Na dokončení: moučkový cukr

Postup: V míse vyšleháme žloutky společně s moučkovým cukrem do nadýchané pěny. Poté přidáme šťávu a kůru z citronu a mouku.Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a špetku soli. Vše smícháme na jemné těsto, které vlijeme do vymazané a...

Ingredience: 1/2 hrnku plnotučného mléka 3 PL cukru 100 g hořké čokolády (nastrouhané) 100 g mléčné čokolády (nastrouhané) 3 velké vaječné bílky

Postup: 1. V malé pánvi na mírném ohni smícháme dohromady mléko s cukrem a zahřejeme ho až je teplé, ale nepřejde varem, cukr se musí rozpustit. 2. Teplé mléko nalijeme na čokoládu a lehce ušleháme v mixéru. 3. Přidáme bílky a ušleháme do hladka na vysokém...

Ingredience: Korpus: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek mléka 1 hrnek krupicového cukru 2 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 2 lžíce holandského kakaa Krém: 500 ml smetany ke šlehání 200 g čokolády na vaření Na ozdobu: čerstvé višně

Postup: Smetanu vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní čokoládu. Zahříváme za stálého míchání, čokoláda se musí rozpustit. Smetana nesmí vařit!Necháme vystydnout a uložíme na noc do...

Ingredience: 250 g tvarohu 250 g ricotty 100 g medu jahody, banán, ostružiny, borůvky… citronová šťáva šlehačka moučkový cukr (nemusí být)

Postup: Tvaroh, ricottu a med rozmixujeme. Necháme v chlade 1 hod postáť.Potom lyžicou vytvarujeme z hmoty na tanieriky 3 mištičky.Ovocie premiešame s citrónovou šťavou (väčšie prekrojíme) a cukrom (ja cukor nedávam, dezert je dosť sladký vďaka medu).Vložíme do...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky (může být i hrubá) 2 vejce 1 hrnek krupicového cukru 1 kypřicí prášek do pečiva 1/2 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 2 lžíce kakaa 2 jablka (můžete přidat i hrušku) pikantní marmeláda na potření čokoládová poleva tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Jablka očistíme, oloupeme a nastrouháme.Troubu předehřejeme na 180 °C.Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou....

Ingredience: 125 g kefíru 3 pl kysané smetany 125 g cukru krupice kypřící prášek vanilkový cukr špetka soli 1 vejce 1/4 kl sody bikarbony (zakapnuť na lyžičke horucou vodou) 250-300 g polohrubá mouka podla potreby 4-5 jablek skořicový cukr tuk na vymazaní formy

Postup: Všetky suroviny až po jablka postupne zmiešať podla vyššie uvedeneho poradia a zamiesiť cesto, aby sa dalo miešať lyžicou. Jablka ošupať,...

Ingredience: 400 g hladké mouky 120 g másla nebo tuku 80 g cukru moučky 2 lžičky kypřícího prášku 1 vejce do těsta 1/8 l mléka (125 ml) 800 g jablek vanilkový cukr 1 lžička skořice volitelné - ořechy, rozinky

Postup: Mouku prosejeme, smícháme s práškem a cukrem, přidáme nastrouhané máslo a přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem (trošku vejce odlijeme na potření). Vypracujeme rychle těsto a necháme odpočinout,...

Ingredience: 3 vejce 25 dkg cukru 30 dkg jablek 30 dkg hrubé mouky 1 prášek do pečiva

Postup: Šleháme vejce a cukr, přidáme nahrubo nastrouhaná jablka, mouku a prdopeč. Nalejeme do dvou vymazaných a vysypaných srnčích hřbetů a pečeme. Po upečení a vyklopení polejeme čokoládovou polevou.

Ingredience: Těsto : 4 žloutky 3 lžíce moučkového cukru 150 g tuku 300 g polohrubé mouky 20 g čerstvého droždí 1 dl mléka Sníh: 250 g moučkového cukru 4 bílky Dále: jahody tuk na vymazání plechu

Postup: Žĺtky, cukor a tuk vymiešame, pridáme múku a v teplom mlieku napučané droždie. Premiesime a rozotrieme na vymastený plech.Na cesto poukladáme jahody, pričom medzi nimi nechávame malé medzery. Trocha posypeme...

Ingredience: Základní těsto: 400 g bílého smetanového jogurtu 2 vejce 180 g cukru krupice 1 vanilkový cukr cca 400 g polohrubé mouky (dle hustoty těsta) 150 ml oleje 1 prášek do pečiva Dle chuti můžeme přidat: citronová kůra (nebo pomerančová), čerstvě nastrouhaná nasekané mandle (nebo mleté) kandované ovoce sušené meruňky, rozinky (nebo jiné sušené ovoce, předem máčené v rumu nebo...

Ingredience: 1 kelímek řeckého jogurtu cca 2 lžičky třtinového cukru moučka cca 1/2 lžičky směsi zelených potravin kvítky šalvěje ananasové

Postup: Rozmícháme moučkový cukr a směs zelených potravin. Poté zelený cukrový prášek důkladně rozmícháme v jogurtu. Hotovo. Máme jogurtový dezert zajímavé chuti a nezvyklé jemně zelené barvy.Jogurt podáváme ve skleničce a zasypeme ho kvítky šalvěje ananasové (kvete...

Ingredience: Těsto: 4 lžičky instantní kávy 250 g másla (Hery) 500 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 vejce 375 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 2 lžíce kakaa

Postup: Kávu rozpustíme ve 1/4 l teplé vody. Změklé máslo, žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr spolu ušleháme. Přilijeme vychladlou kávu, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakao. Vmícháme ušlehaný tuhý sníh z...