Moučníky

Ingredience: 1 balíček listového těsta 1 balíček piškotů 0,8 l mléka 1 vanilkový pudink 1 čokoládový pudink 2 vanilkové cukry (do vanilkového pudinku) 2 skořicové cukry (do čokoládového pudinku) 4 lžíce rumu do pudinků čerstvé nebo kompotované ovoce (nemusí být)

Postup: Uvaříme pudink a necháme vychladnout. Polovinu listového těsta rozválíme na plech, poskládáme na něj piškoty a zalijeme vychladlým...

Ingredience: 250 ml teplé vody 30 g rozpuštěné Hery 2 žloutky 2 lžíce cukru 2 lžíce rumu 1 lžíce citronové šťávy 2 lžičky citronové kůry 1 špetka soli 500 g hladké mouky 21-25 g čerstvého droždí

Postup: Všechny suroviny dáme do domácí pekárny (tekuté, sypké) a zapneme program Těsto.Kdo pekárnu nemá, zadělá těsto ručně. Z trochy vody, cukru, mouky a všeho droždí (vše z odvážených surovin) zaděláme kvásek a...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek krupicového cukru 1/2 hrnku oleje 1 hrnek vlažného mléka 1 prášek do pečiva 3 vejce 2-3 lžíce kakaa, pokud chceme kakaové těsto

Postup: V míse smícháme tekuté suroviny - vejce, olej a mléko.Jakmile se suroviny spojí, přidáváme do směsi sypké - cukr, kakao (v případě kakaového těsta) a mouku smíchanou s práškem do pečiva.Metličkou promícháme.Vyložíme plech pečicím...

Ingredience: 300 g kvalitní čokolády 50% 250 g másla 90 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 250 g třtinového cukru 3 vejce

Postup: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. V jiné míse mezitím vyšleháme vejce s cukrem. Leskou směs poté pomalu vmícháme do rozpuštěné čokolády a nakonec prosijeme mouku. Vše zamícháme a vlijeme do vymaštěné a vysypané formy. Pečeme 30-35 minut. Pak necháme brownies...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 80 g moučkového cukru 120 g másla 1 lžíce oleje 2 žloutky 1 lžička citrónové šťávy tuk na vymazání plechu džem Ořechová vrstva: 2 bílky 140 g vlašských ořechů 140 g cukru moučka

Postup: K prosaté mouce s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, olej, žloutky, citrónovou šťávu a zpracujeme v těsto.Vyválíme ho a přeneseme na tukem vymazaný plech.Bílky...

Ingredience: listové těsto med citronová šťáva hrušky mletá skořice (možno vynechat) Na dokončení: hustá zakysaná smetana (créme fraiche, nebo mascarpone a pod.) pražené sekané oříšky

Postup: Z rozváleného listového těsta vykrojíme kolečka, třeba na vykrojení můžeme použít misku o průměru 10 cm. Můžeme ale zvolit i jiný průměr koleček.Položíme na plech vyložený papírem na pečení, propícháme vidličkou,...

Ingredience: 160 g hladké mouky 1 lžíce cukru 100 g cukru 1 vanilkový cukr 1/3 lžíce skořice 75 g másla 250 ml vody 2 žloutky

Postup: V misce smícháme 100 g cukru se skořicí a odložíme na obalení.Do další misky prosejeme lžíci cukru s vanilkovým cukrem a přidáme mouku.Do hrnce dáme máslo, přilijeme vodu, rozehřejeme a za stálého míchání přisypeme mouku s cukremAž se těsto spojí přimícháme žloutky, a ještě...

Ingredience: 6 plátků toustového chleba 1 větší jablko máslo skořice cukr krupice nebo vanilkový citronová šťáva

Postup: Z plátků chleba vykrojíme kolečko přiměřeně do muffinové formy. Jablko rozkrojíme na půl. Vyřízneme jádřinec a nakrájíme na hodně tenké plátky. Použila jsem škrabku na brambory. Plátky jablka pokapeme citronem, aby nezhnědly. Plátky chleba potřeme lehce slabou vrstvou másla. Posypeme...

Ingredience: 1,5 hrnku moučkového cukru (stačí 1 hrnek) 1 balíček vanilkového cukru 3 hrnky polohrubé mouky 1 balíček kypřícího prášku do pečiva 3 lžíce kakaa 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 vejce karamel nebo ledové čokoládky potravinářské barvy v prášku

Postup: Všechny ingredience smícháme dohromady, vzniklou "hmotou" naplníme košíčky - doporučuji, pečte s formou nebo si aspoň pořiďte pořádně pevné...

Ingredience: 400 g polohrubá mouka 250 g margarín (máslo) 200 g zakysaná smetana 1 špetka soli libovolná náplň (maková, ořechová, povidla) moučkový cukr s vanilkou na obalení

Postup: Zmäknutý (nie rozpustený) margarín rozmrvíme v múke, osolíme, pridáme smotanu a spracujeme plastické cesto.Zabalíme do mikroténu a necháme v chlade aj pár hodín.Po vybratí rozdelíme na 4 časti, každú vyvaľkáme na kruh hrubý cca...

Ingredience: 1/2 kostky drozdi 150 ml mleka 1/2 lzicky soli 250 g polohrube mouky 90 g cukru krystalu 1 zloutek 25 g masla

Postup: Udelame kvasek - drozdi, 1/2 davky tepleho mleka, lzicka cukru.Na testo smíchame mouku, zbytek cukru a mleka, sul, zloutek, maslo a pridame hotovy kvasek. Vyslehame metlou na testo, do hladka. Dame kynout cca na 1 hod. Pak promichame a znovu kynout cca 1/2 - 1 hodinu.Na...

Ingredience: 400 g hl. mouky 150 ml vody 1 vejce 1 žloutek - bílek na potření 1/4 kostky droždí 70 g cukru 70 g rozpuštěného másla 1 čl soli oblíbená marmeláda Drobenka: 30 g másla 60 g cukru 50 g polohrubé mouky

Postup: Do pekárny dáme vše ve správném pořadí a spustíme program "těsto". Po vykynutí rozdělíme na 16 dílů. Vytáhneme na čtverečky, dáme lžičku marmelády a rohy spojíme.Potřeme bílkem a posypeme...

Ingredience: listové těsto pikantní marmeláda 250 ml šlehačka ztužovač nebo rostlinná šlehačka

Postup: Vyválime těsto asi na 4 mm (měla jsem hotový plát). Vykrojíme kolečka a pečeme v muffinonvém plechu nebo na obrácených košíčkách (je to jednodušší). Při pečení na plechu musíme na těsto dát kolečko pečícího papíru a zasypat fazolemi, aby košíček měl tvar. Pečeme asi 20 minut do růžova. Vychladlé košíčky...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 1 špetka soli 5 lžic cukru krupice 5 lžic polohrubé mouky 1 lžička oleje slunečnicového Krém: 2 tvarohy v krabičce 125 g másla pokojové teploty 3 lžíce malinového sirupu 1 lžíce malinového džemu 3 lžíce pudinku bez vaření K dokončení: 1 smetana 33 % maliny čerstvé maliny mrazem sušené preclíky v hořké čokoládě

Postup: Zapneme troubu na 180 °C a plech vyložíme papírem na pečení,...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 0,75-1 hrnek cukru 0,5 hrnku oleje 2 vejce 1 hrnek mléka 1 čokoláda Margot 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva Na vymazání a vysypání formy: tuk hrubá mouka Dále: čokoládová poleva

Postup: Pekáč vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu rozpálíme na 180 °C.Margot čokoládu nastrouháme. Všechny suroviny v míse smícháme do hladkého těsta, které nalijeme do...

Ingredience: Těsto: 700 g hladké mouky 1 kostka čerstvého droždí (42 g) 150-200 ml vlažného mléka 200 g bílého jogurtu (nebo kysané smetany) 2 žloutky 1 lžička soli 5 lžic krystalového cukru Dále: 250-300 g másla (ne margarín!) Na potření: 1 vejce (nebo žloutek) Náplň: džem Nutella čokoláda

Postup: Do vlažného mlieka dáme 1 lyžicu cukru a rozpustíme droždie.Múku preosejeme, zmiešame so soľou a cukrom....

Ingredience: 300 g hladké mouky 200 g změklého másla 100 g cukru

Postup: Pomocí kuchyňského robotu vypracujeme ze všech surovin těsto.Z těsta tvoříme malé kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem, vidličkou je rozmáčkneme na placičky.Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut.

Ingredience: 260 g hladké mouky 90 g cukru krupice 1 balíček vanilkového cukru 250 ml mléka 3 celá vejce 5 PL oleje 15 g prášku do pečiva

Postup: V míse vyšleháme vejce s oběma cukry do světlé pěny. Přidáme olej a mléko a pomalu šleháme do hladka. Mouku prosejeme s kypřícím práškem na pečiva.Pomalu šleháme a mícháme, až je směs pěkně hladká.Přístroj na mini donutky postříkáme sprejem na pečení. Pomocí...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 60 g másla 80 g moučkového cukru 4 vejce 1 lžička kypřícího prášku 4 lžíce horké vody 3 lžíce oleje 1 vanilkový cukr ovoce dle chuti čokoláda kandované ovoce

Postup: Nejdříve vyšleháme žloutky, moučkový cukr a máslo do pěny. Pak opatrně přidáváme olej, horkou vodu a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Do této směsi opatrně vmícháme sníh (bílky + vanilkový cukr) a dáváme do...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1/2 hrnku podmáslí 1 vejce 3 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 2 lžíce oleje 1 lžíce rumu 1/2 lžičky jedlé sody 2 špetky soli olej na smažení povidla (nebo marmeláda) zakysaná smetana

Postup: Podmáslí, vejce, olej, rum vyšleháme metličkou. Přidáme všechny sypké suroviny a zpracujeme hladké těsto, asi jako na langoše. Těsto přikryjeme utěrkou a dáme na 1/2 hodiny odpočinout.Poté...