Moučníky

Ingredience: Korpus: 250 g hladké mouky 150 g cukru krupice 40 g másla 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa 125 ml mléka citronová kůra 1 vanilkový cukr 1 vejce Krém: 30 g hladké mouky 30 g másla (na jíšku) 140 g másla 200 ml mléka 100 g cukru 2 lžíce kakaa Dále: rum na pokapání korpusu marmeláda kakao na obalení 500 ml smetany ke šlehání na ozdobu

Postup: Cukr, změklé máslo a žloutek utřeme do pěny. Pak...

Ingredience: Těsto 500 g hladké mouky 3 PL medu 1 lžika soli 25 g droždí mléko 1 žloutek 1 PL hery Plnka 130 g hery 1,5 PL kakaa 1 vanilkový cukr 100 g práškového cukru

Postup: Do odmerky si dáme med a dolejeme mliekom,aby toho bolo 280ml. Zohrejeme a premiešame, aby sa med roztopil. Pridáme droždie a necháme vykysnúť kvások. Z múky, kvásku, soli, žĺtka a hery vypracujeme cesto. Prípadne pridáme trocha...

Ingredience: 250 g cukru moučky 300 g polohrubé mouky 40 g kakao 1 prášek do pečiva 1/4 litru mléka 100 g rozpuštěného másla 3 lžíce oleje 2 celá vejce mandle kokos rozemleté ořechy Poleva: 250 g cukr moučka 100 g rozpuštěného másla 2 lžíce rumu 2-3 lžíce vařící vody 2-3 kakaa

Postup: Všechny suroviny smícháme dohromady a dáme péci na 20 minut.Mezitím si uděláme polevu.Rozpustíme 100 g másla, nesmí se...

Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky 25 dkg cukru 4 dkg kakaa 1 prášek do pečiva 3 lžíce oleje 1/4 l mléka 100 g másla 2 vejce Poleva: 20 dkg cukru moučka 100 g másla 1 lžíce rumu 2-3 lžíce kakaa 2-3 lžíce horké vody

Postup: Mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva smícháme. Přidáme mléko, olej, rozpuštěné máslo, vejce, zamícháme, upečeme.Polevu nachystáme během pečení. Všechny suroviny důkladně...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 200 g cukru krystal 40 g kakaa 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek do pečiva 1/4 l mléka 100 g másla 3 vejce 4 lžíce rumu rozinky nasekané mandle nebo vlašské či lískové oříšky

Postup: Do větší mísy dáme mouku, oba cukry, kakao a kypřící prášek do pečiva a promícháme. Ve vlažném mléce rozpustíme máslo a nalijeme do připravené směsi. Nakonec přidáme vajíčka, rum, rozinky a...

Ingredience: 4 vejce 100 g třtinového cukru 1 polévková lžíce kakaa 200 g polohrubé mouky špetka sody 4 polévkové lžíce vody 1-2 polévkové lžíce oleje 1 polévková lžíce karamelového pudinku 300 g mirabelky (nebo jiné ovoce)

Postup: Vejce ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej a dál šleháme do pěny. Postupně přidáváme prosátou mouku se sodou. Dvě třetiny těsta nalijeme na plech s pečícím papírem. Posypeme...

Ingredience: 180 g moučkového cukru 100 g Hery nebo jiného tuku 3 lžíce oleje 2 vejce 250 ml vlažného mléka 300 g polohrubé mouky 2 lžíce kakaa 1 lžíce mleté kávy 1 prášek do pečiva Krém na povrch moučníku: 140 g moučkového cukru 1 lžíce kakaa 100 g změklého másla - použila jsem Ramu v kostce 4 lžíce rumu kokos na posypání povrchu

Postup: Změklý tuk rozšleháme s cukrem a vejci, pak přidáme olej a střídavě...

Ingredience: 120 g hladké mouky 1/2 KL prášku do pečiva 1/2 KL prášku do perníku 25 g škrobové moučky 25 g kakaa 20 g sypké kávy Tchibo nebo jiné kávy 80 g nastrouhaných mandlí 80 g sušeného ovoce - tropicka směs špetka mleté skořice špetka tlučeného hřebíčku špetka mletého zázvoru 100 g třtinového cukru 3 vejce 80 g másla 1,5 PL brandy višňová marmeláda čokoláda na vaření nebo čokoládová...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 6 polévkových lžic cukru krupice 6 lžic polohrubé mouky 2 lžíce kakaa Kokosový sníh: 3 bílky 14 dkg strouhaného kokosu 10 dkg cukru krupice Krém: 2 smetany na šlehání (po 250 ml) 1 čokoláda na vaření 3 tyčinky Ledových kaštanů pikantní marmeláda strouhaná čokoláda tuk na vymazání plechu mouka na vysypání

Postup: Den předem si svaříme šlehačky s čokoládou a dáme vychladit do...

Ingredience: Těsto: 6 ks vajec 100 g cukru 1 balíček vanilinového cukru 30 ml olej 110 g polohrubé mouky 1 KL kypřícího prášku do pečiva 20 g holandského kakaa Na náplň: 500 g polotučného tvarohu 1 balíček vanilinového cukru 150 g zakysané smetany 4 PL medu čokoláda na vaření

Postup: Na přípravu těsta vyšleháme vejce s cukrem a vanilinovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny a...

Ingredience: Čokoládová drobenka: - 200 g polohrubé mouky - 100 g cukru krupice - 2 žloutky - 50 g strouhaného kokosu - 50 g mletých oříšků - 2 lžíce kakaa - 1 lžička kypřícího prášku - 120 g másla - 1 lžička skořice Náplň: - 2 tvarohy ve vaničce - 1 zakysaná smetana - 100 ml mléka - 100 g cukru - 2 vanilkové cukry - 1 vanilkový puding - 2 hrsti borůvky nebo maliny, broskve

Postup: 1. Nejprve si připravíme...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 400 g strouhaných jablek 180 g krupicového cukru 4 vejce 150 g rozpuštěného másla 40 g kakaa 1 celý prášek do pečiva půlené švestky Drobenka: 60 g másla 80 g polohrubé mouky 60 g moučkového cukru

Postup: Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle.Přidáme cukr, rozšlehaná vejce, dobře promícháme a necháme asi 10 minut odpočinout.Poté...

Ingredience: Na těsto: 2 hrnky polohrubé mouky (někdy používám hladkou celozrnnou špaldovou) 1 hrnek třtinového nebo krupicového cukru 6-7 strouhaných jablek (se slupkou) 1/2 hrnku slunečnicového nebo řepkového oleje 2-3 vejce (dle velikosti) 1 hrnek nahrubo sekaných vlašských ořechů 2 lžíce jedlé sody 3 lžíce kakaa 1 lžíce skořice Na dohotovení: meruňková nebo rybízová marmeláda na...

Ingredience: 3 vejce 1/2 hrnku cukru krystal 100 g másla 1,25 hrnku hladké mouky 1 kypřící prášek 4 lžíce kakaa 2 jablka 12 lžiček povidel čokoládová poleva (na dozdobení)

Postup: Celá vejce utřeme s cukrem. Máslo si rozpustíme a pomalu ho vmícháváme do vajec. Pak přidáme prosátou mouku smíchanou s kakaem a kypřícím práškem. Jablka na jemno nastrouháme a vmícháme do těsta. Do formy na muffiny vložíme...

Ingredience: 350 g krupicového cukru 1 Hera 1 vrchovatá lžíce kakaa 1 vrchovatá lžíce mleté zrnkové kávy 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 3-4 vejce několik kapek extraktu Amaretta (nebo rumu) 250 ml vody šlehačka (nebo krém)

Postup: Do hrnce dáme vodu, cukr, nakrájenou Heru, kakao a zahříváme, až se všechno pěkně spojí-zásadně NEVAŘIT!!!Odebereme si tak 100 ml do hrnečku a necháme stranou a do zbytku...

Ingredience: Na korpus: 4 vejce 1 polévková lžíce kávy Caro 1-2 polévkové lžíce kakaa 100 g třtinového cukru 120 g polohrubé mouky špetka jedlé sody Na krém: 1,5 krabičky smetany ke šlehání nebo 1 a 1/2 sáčku šlehačky Dr. Oetkera 1 ztužovač šlehačky 1 polévková lžíce moučkového cukru 1 malý pomerančový džem (s kouskami pomerančové kůry) 1 sojový suk na ozdobu rolády

Postup: Vejce s cukrem ušleháme na...

Ingredience: 180 g cukru moučka 100 g Hery 3 lžíce oleje 2 vejce 250 ml vlažného mléka 300 g polohrubé mouky 2 lžíce kakaa 1 lžíce mleté kávy 1 prášek do pečiva Na krém: 140 g cukru moučka 1 lžíce kakaa 100 g změklého másla 4 lžíce rumu strouhaný kokos na posypání

Postup: Změklý tuk vyšleháme s cukrem a vejci (já si zvlášť šlehám žloutky a z bílků dělám sníh). Pak přidáme olej a střídavě vlažné mléko +...

Ingredience: Spodní těsto: 1,5 hrnku hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 1 hrnek krystalového cukru 3 rovné lžíce kakaa špetka soli 1 hrnek vody 1/3 hrnku slunečnicového oleje 1 lžička vanilkové esence 1 lžička octa (je nutný) Horní těsto: 4 vejce (žloutek a bílek zvlášť) 2 lžíce horké vody 4 lžíce krupicového cukru 4 lžíce polohrubé mouky 1-2 lžíce instantní kávy špetka soli Krém: 500 g mascarpone 1...

Ingredience: Těsto: 1 kg hladké mouky 1 kvasnice 30 g cukru 20-30 g másla 300-400 ml mléka 1 vejce kapka rumu špetka soli Náplň: 50 g másla pár lžiček kakaa na vaření pár lžiček moučkového cukru kokos kapka rumu (náplň se může střídat, například tvarohová, nebo maková)

Postup: Tuhle bábovku dělám už jenom po paměti, takže přesná čísla po mě nechtějte. Myslím, že je i celkem dietní, protože do kynutého...

Ingredience: Těsto I. : 8 vajec 9 polévkových lžic práškového cukru 7 polévkových lžic hladké mouky speciál 1 prášek do pečiva 4 polévkové lžíce kakaa 120 ml vody 3 polévkové lžíce oleje Těsto II.: 2 celé vejce 2 polévkové lžíce práškového cukru 2 polévkové lžíce hladké mouky speciál na špičku nože prášku do pečiva Krém: 500 ml mléka 1 vanilkový pudingový prášek 3 polévkové lžíce dětské krupice 2...