Moučníky

Ingredience: 1 plechovka Salko 500 ml smetany na šlehání (nejlépe 33 %)

Postup: Uzavřenou plechovku Salka vaříme asi 2 hodiny. Pak necháme vychladnout.Smetanu vyšleháme do tuha. Poté přidáme vychladnuté a rozmíchané Salko a dohromady rozmixujeme.Směs vylijeme do zmrzlinovače, mícháme alespoň 40 minut, nebo dáme zmrzlinu do mrazničky a občas promícháme.

Ingredience: 1,25 hrnku cukru 2,25 hrnku šlehačky 1/2 lžičky mořské soli 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1 hrnek mléka 3 velká vejce

Postup: 1) Rozehřejeme 1 hrnek cukru na střední teplotě, až bude rozpuštěný a začne se vařit přidáme 1 a 1/4 hrnku šlehačky, až se vše pořádně spojí, odstavíme. Přidáme sůl a vanil. extrakt a necháme chladit. 2) Mezitím přivedeme k varu zbytek cukru, mléko a zbytek...

Ingredience: Těsto: 3/4 hrnku vlažného mléka 1/2 kostky droždí (21 g) 1 špetka soli 1/2 hrnku cukru 1 vajíčko 1 lžička skořice 2 hrnky hladké špaldové mouky 1 hrnek hladké pšeničné mouky Na potření: 1 lžíce rumu 2 lžíce másla Poleva: 1/2 hrnku cukru 200 ml smetany Krém: 1 sáček karamelového pudinku 500 ml mléka 2 lžíce cukru 100 ml smetany Posypka: 2 hrsti mandlí

Postup: Všechny suroviny smícháme a vytvoříme...

Ingredience: 100 g krupicového cukru 500 ml mléka 1 karamelový pudink (v prášku) 250 g tvarohu z vaničky 100 g zakysané smetany 75 g dětských piškotů (podle potřeby) 130 ml uvařené a lehce oslazené silné černé kávy (podle potřeby) Volitelně na povrch: šlehačka cukrářské čokoládové ozdoby banány

Postup: Krupicový cukr dáme do rendlíku se silným dnem a necháme na nižším příkonu tepla bez míchání pozvolna...

Ingredience: Těsto: 150 g polohrubé mouky 120 - 150 g cukru vanilkový cukr 1 prášek do pečiva špetka soli 120 ml oleje 3 vejce 60 ml mléka 60 ml šťávy z kompotu Karamel: 50 g másla 200 g cukru trochu šťávy z kompotu Ovoce: ananasový kompot velký - ananas krájený na kolečka zavařené třešně nebo višně v rumu máslo na vymazání formiček

Postup: Nejprve připravíme těsto: do mísy dáme sypké...

Ingredience: Těsto: 150 g polohrubé mouky 60 g cukru 1/2 prášku do pečiva 125 g Lotus sušenek (1/2 balení) 3 vejce 100 ml mléka 50 ml oleje

Postup: Nejdříve oddělíme žloutky od bílků a z bílků si ušleháme pevný sníh.Ke žloutkům přidáme cukr a ušleháme do pěny. Postupně přidáme rozdrcené sušenky, mouku s práškem do pečiva, mléko a olej.Nakonec vmícháme sníh a těsto máme hotové.Do formiček na muffiny dáme...

Ingredience: listové těsto pískový cukr tuk na vymazání

Postup: Z těsta vyválíme plát asi 1/2cm silný. Vykrojíme z něho kolečka v průměru asi 5cm. Položíme je na vál posypaný cukrem a lehce vyválíme-pouze po jedné straně. Pocukrovanou stranou dáme na vymaštěný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě dokud cukr nezkaramelizuje.

Ingredience: 1 plechovka Salka 6 žloutků 200 g moučkového cukru 200 g drcených lískových ořechů 6 lžic strouhanky 3/4 balíčku kypřicího prášku do pečiva 4 bílky 1 vanilkový cukr 250 g másla 1 dortové oplatky 1 čokoláda na vaření ořechy nebo mandle na ozdobu

Postup: Nejlépe den předem uvaříme Salko. Trvá to asi 1,5 hodiny, v polovině času plechovku obrátíme.Žloutky utřeme s cukrem dohladka. Přidáme ořechy,...

Ingredience: Těsto: 6 vajec (žloutky + sníh z bílků) 20 dkg cukru moučky 20 dkg mletých ořechů 6 lžic strouhanky 1/2 prášku do pečiva 1/2 vanilkového cukru Krém: 1 slazené kondenzované mléko Salko (v plechovce) 1 máslo (nebo radši 1 a 1/4 másla) Další: čokoláda mleté ořechy na posypání dortové oplatky

Postup: 1) Dáme vařit Salko na 1,5 hodiny!! 2) Vymastíme plech, na to dáme dortové oplatky tak, abychom...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 2 hrnky (250 ml) polohrubé mouky 1 hrnek cukru krystal 1 hrnek vlažné vody 1/2 hrnku oleje 3 lžíce kakaa (i víc) 1 prášek do pečiva Krém: 1 Salko 250 g másla tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Vejce utřeme s cukrem, přidáme vodu, olej, mouku s práškem a kakao a vše dobře smíchámeVlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Vložíme do...

Ingredience: 4 vejce 140 g moučkového cukru 100 g hladké mouky 1 sáček karamelového pudinku 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva špetka soli NA KRÉM: 150 g másla 100 g cukru krupice 1 sáček karamelového pudinku 300 ml mléka

Postup: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme polovinu mouky promíchané s pudinkovým práškem a kypřícím práškem a polovinu sněhu. Poté...

Ingredience: Těsto 2x: 4 vejce 4 PL krystalového cukru 4 PL polohrubé mouky 1 KL prášku do pečiva na špici nože sodu bicarbonu 1 ČL perníkového koření Krém: 1 l šlehačky 33% 300 g krystalového cukru 200 g bílé čokolády Kromě toho: 2 bal. dlouhých piškotů 2 PL meruňkového džemu 100 ml černé oslazené kávy na máčení piškotů Čokoládová poleva: 150 g hořká čokoláda 1 PL olej 1 PL...

Ingredience: TĚSTO: 2 sklenky (200 ml) polohrubé mouky 1 sklenka cukru 1/2 sklenky oleje 1 sklenka vlažného mléka 2-3 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 3 vejce KRÉM: 1 vařené Salko 1 tuk (Hera nebo Zlatá Haná) OSTATNÍ: džem 1 dětské piškoty rum nebo čaj

Postup: Den předem si svaříme Salko (slazené kondenzované mléko) v plechovce potopené ve vodě asi 1,5-2 hodiny. Na těsto ušleháme vejce s cukrem, postupně...

Ingredience: 1 slazené kondenzované mléko Salko 2 vejce 200 g krupicového cukru 1 prášek do pečiva 300 g hladké mouky 2 lžíce kakaa 100 ml oleje 750 ml mléka (zvlášť 250 ml a zvlášť 500 ml) 2 sáčky vanilkového pudinku 2 sáčky vanilkového cukru 350 g másla (zvlášť 150 g a 200 g) 2 balení BeBe sušenek 1 balení čokoládové polevy tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání

Postup: Salko uvaříme, buď 1 hodinu...

Ingredience: Korpus košíčků: 2 žloutky 240 g másla 1 vanilkový cukr 360 g hladké mouky 120 g moučkového cukru kůra z půlky citronu Na karamel: 220 g cukru krystal 100 g másla 150 g smetany 33% špetka soli Čokoládová ganache: 150 g čokolády 72% 150 g smetany sekané ořechy na ozdobení

Postup: Nejprve připravíme těsto na košíčky. Všechny ingredience spojíme, zabalíme do folie a necháme do druhého dne...

Ingredience: Těsto: 500 ml vody 1 špetka soli citronová kůra 120 g Hery 400 g hladké mouky 7-8 vajec Karamelová šlehačka: 150 g cukru krystal 600 ml smetany ke šlehání (alespoň 33%) 4 lžíce práškové želatiny Poleva: 100 g krystalového cukru 50 g másla 150 ml vody

Postup: Troubu rozpálíme na 220 °C. Na dno dáme kastrůlek s vodou.Vodu, Heru, sůl a citronovou kůru svaříme. Přisypeme mouku a za stálého míchání...

Ingredience: Odpalované těsto: 8 vajíček 250 ml vody 100 g másla špetka soli 1-2 lžíce vanilkového cukru 250 g hladké mouky špetka kypřícího prášku Karamelový krém: 100 g cukru krupice 350 ml smetany ke šlehání 40 g vanilkového pudinku (prášek) 50 g cukru moučka 1 žloutek 200 g másla 1/2 vanilkového cukru Šlehačka: 400 ml smetany ke šlehání ztužovač

Postup: Do hrnce dáme vodu s máslem, solí a van. cukrem a...

Ingredience: Odpalované těsto: 200 ml vody 5 PL rostlinného oleje špetka soli 200 g hladké mouky 5 vajec Základní žloutkový krém: uvařený pudink z 500 ml mléka (používám plnotučné), 2 balíčků pudinkového prášku (vanilka), cukru podle chuti a žloutku rum nebo rumové aroma 1/2 másla (125 g) Žloutková šlehačka: hotový žloutkový krém (já dávám asi 7 lžic) smetana ke šlehání Karamelová šlehačka: 250 g...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 3 lžíce kakaa 3 lžičky rozpustné kávy 2 velká vejce 1 hrnek mléka 1 hrnek oleje Krém: 2 karamelové pudinky 2 - 3 lžíce třtinového cukru 500 ml mléka 250 g másla (nebo Hery) Poleva: cca 4 lžíce vody 2 lžičky rozpustné kávy 1 lžička mleté kávy (není nutná, ale dodá výraznější chuť) cca 250 g cukru moučka 30 g tmavé...

Ingredience: 1 balení dortové oplatky neplněné 6 vajec 250 g cukr krupice 4 Pl strouhanky 4 PL hladké mouky 200 g strouhaných vlašských ořechů 1/2 prášku do pečiva Krém : 1 slazené kondenzované mléko 1 máslo oříšky čokoláda na ozdobu

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem,přimícháme mouku, strouhanku, oříšky, prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech vyložený dortovými oplatkami. Okraje plechu potřeme máslem, ať...