Moučníky

Ingredience: 1. těsto: 150 g hladké mouky 150 g polohrubé mouky 100 g másla 2 PL cukru moučka 2 žloutky 20 g droždí 7 lžic vlažného mléka sůl 2. těsto: 2 bílky 3 lžíce cukr moučka 1 cukr vanilkový 3 - 4 lžíce mletých ořechů podle potřeby džem

Postup: Do mísy prosejeme mouku s cukrem a solí, nadrobíme droždí, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít krásek. Pak přidáme vlahý tuk, žloutky a vypracujeme...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krystal 1 kg strouhaných jablek 1 skořicový cukr skořice mletá dle chuti 250 g másla

Postup: Troubu zapneme na 180 °C. Jablka očistíme a nastrouháme.Dokonale promícháme mouku s cukrem. Asi 2/3 sypké hmoty vysypeme na plech vyložený pečicím papírem a stejnoměrně rozprostřeme.Hmotu poklademe rovnoměrně jablky, posypeme skořicovým cukrem, skořicí (hodně) a...

Ingredience: 1 sklenice hladké mouky 1 lžíce moučkového cukru 1 vejce 1 žloutek 1 lžíce rozměklého másla 1 lžíce rumu špetka soli trocha citrónové kůry bílek marmeláda nebo povidla

Postup: Z uvedených surovin vypracujeme těsto (poměrně tuhé), které ihned vyválíme a vykrajujeme kolečka tří velikostí. Každé kolečko po obvodu několikrát nakrojíme. Kolečka slepíme bílkem a uprostřed stlačíme vařečkou....

Ingredience: 2 vejce 200 g hladké mouky 80 g cukru 30 g karobu 5 g skořice 100 ml oleje 200 ml mléka 3 PL kahluy (kávový likér) špetka soli 1/2 balíčku kypřícího prášku

Postup: Zvlášť smícháme mokré a suché suroviny. Pak je smícháme dohromady.Vymažeme a vysypeme formu a troubu zapneme na 180°C.Do formy nalijeme těsto, můžeme nahoru nasypat i ovoce, tvaroh. A pečeme 40 minut.

Ingredience: hrnek polohrubé mouky (hrnek = 200ml) 2 lžičky prášku do pečiva 1/2 hrnku cukru 1/2 hrnku mléka 1/4 hrnku oleje vejce špetka soli 1-2 lžíce karobu 2 lžíce cukrářské zdobení čoko hovínek do + na posypání

Postup: Dle pořadí vše smícháme dohromady, vylijeme na plech a posypeme zdobící čokloládou. Pečeme asi 25min na 180stupňů.

Ingredience: 6 PL hl. mouky nebo polohrubé 2 PL Karobu 1-2 PL třtinového cukru 2 PL oleje 8 PL sójového mléka 1 PL jahodové marmelády 1 lžička prášku do pečiva

Postup: Mouku s práškem a karobem prosejeme. V druhé misce smícháme mléko, olej, marmeládu a cukr. Přidáme k sypké směsi a pečeme v menší formě. Doba pečení je individuální. Mě se stalo, že po rozkrojení bylo místama ještě syrové těsto tak jsem to...

Ingredience: 100 g másla 100 g hnědého cukru 50 g Karobu 40 g hladké mouky 40 g mletých mandlí 4 vejce 1 lžička prášku do pečiva

Postup: V míse vyšleháme máslo s cukrem. Přidáme žloutky a opatrně vmícháme karob smíchaný s moukou a mletými mandlemi. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Připravené těsto vlijeme do formy, dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme zhruba 20 minut...

Ingredience: 3 vejce 200 g hnědého cukru 200 ml oleje 300 g polohrubé mouky 1 lžička jedlé sody 1/2 kypřicího prášku špetka soli 1 lžička mleté skořice 1 lžička mletého zázvoru 1 hrst rozinek 300 g jemně nastrouhané karotky máslo na vymazání hrubá mouka na vysypání Krém: 200 g mascarpone 100 g lučiny 100 g cukru moučky 1 lžíce limetkové šťávy K dokončení: mandlové lupínky kůra z 1 limetky

Postup: Formu na...

Ingredience: 3 vejce 200 g cukru krupice 2 lžičky vanilkového cukru 1 lžička prášku do pečiva 375 ml slunečnicového oleje 200 g kukuřičného škrobu (nebo kukuřičné mouky) 400 g hladké mouky 2 lžíce sušeného mléka (nemusí být) vejce na potření

Postup: Vejce s cukrem vyšlehejte do husté pěny a pak do ní tenkým pramínkem přilévejte olej, až těsto získá konzistenci majonézy. Pak postupně po lžících...

Ingredience: 200 g hladké mouky 75 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 čajovou lžičku prášku do pečiva 1 menší vajíčko 100 g másla nebo Hery Tvarohová náplň 750 g méně tučného tvarohu 4 menší vajíčka 150 g cukru (i méně) 1 vanilkový cukr citronová kůra 250 ml mléka 1 balíček (přípravku Dr.Oetker Käsekuchen Hilfe nebo) vanilkového pudinku

Postup: Těsto dobře uhněteme. 2/3 těsta vyložíme dno dortové formy...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 1 špetka soli 21 g čerstvého droždí 50 g cukru 150 ml mléka 2 žloutky 30 g másla (a trochu na vytření formy) 300 g vyloupaných jedlých kaštanů 1/2 skleničky meruňkové zavařeniny 1 balení čokoládové polevy (nebo jiné, není nutné)

Postup: Mouku prosejeme do mísy se špetkou soli. Stranou uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. To zasypeme cukrem a zalijeme částí vlažného...

Ingredience: 500 g kaštanové pyré 120 g másla trochu rumu Na krém: 3 vejce 120 g práškového cukru 100 g hořké čokolády 120-150 g másla

Postup: Rozmrazené gaštanové pyré dobre premiešame s maslom a rumom, necháme v chladničke.Krém: Nad parou miešame vajcia s cukrom, po chvíli pridáme polámanú čokoládu, vytrvalo miešame do zhustnutia. Po vychladnutí vymiešame so zmäknutým maslom hladký krém.Čistú...

Ingredience: Korpus: 250 g polohrubé mouky 200 g cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva kůra z 1 citronu 2 vejce 250 ml mléka 75 ml oleje Dále: tuk na vymazání plechu Náplň: 400 g vyloupaných kaštanů 300 ml mléka cukr (podle chuti) 2 lžíce rumu 250 ml smetany na šlehání

Postup: 1. způsob loupání kaštanů: V louskáčku na ořechy zmáčknu kaštan, slupka praskne. Pomocí malého nožíku pak slupku snadno...

Ingredience: 250 g kaštanové pyré (220 g do těsta, zbytek uložíme) 200 g Hery 160 g moučkového cukru 50 g rozpuštěné hořké čokolády 2 žloutky 380 g polohrubé mouky vanilkový cukr 1/2 lžičky rumové příchuti 500 g domácí rybízový džem 500 ml smetany na šlehání rostlinné nebo 500 ml smetany 33 % 2 ztužovače

Postup: Heru a cukr , vanilkový cukr ,rumovou příchuť a žloutky vyšleháme ,přidáme rozpuštěnou čokoládu...

Ingredience: Těsto: 1 kg pšeničné mouky 50 g kvasnic 20 g soli 200 g cukru 100 g másla 6 žloutků 2 vanilkové cukry kůra z 1 citronu 500 ml mléka (podle potřeby) 1 dl rumu Náplň: 300 g oloupaných pečených kaštanů 300 ml mléka 100 ml smetany 80 g cukru 1 špetka soli 2 lžíce rumu Dále: tuk na smažení

Postup: Připravte si dobře propracované kynuté těsto, které bude středně tuhé.Na náplň nejprve kaštany vařte...

Ingredience: jedlé kaštany voda Dále - na 1 kg masy: 120-150 g moučkového cukru 100 g másla 100 ml šlehačky (nebo mléka) vanilkový cukr rum špetka soli

Postup: Jedlé gaštany - pekné a veľké - dáme variť do vody, varíme 30 - 40 minút. Potom ešte teplé šúpeme z oboch vrstiev. Pracujeme s horúcimi, teplými gaštanmi, z vychladnutých hlavne vnútorná šupa ide dolu veľmi ťažko. Ak nám vychladnú, zas ich vo vode...

Ingredience: Korpus: 4 vejce 6 lžic cukru 6 lžic polohrubé mouky 100 ml oleje l lžíce kakaa 1 prášek do pečiva Krém: 125 g másla 250 g kaštanového pyré 3 lžíce cukru 1 prášek Zlatý klas 300 ml mléka 5 lžic rumu (možno vynechat) Šlehačka: 4 lžíce cukru krystal 300 ml mléka 2 šlehačky v prášku 1 ztužovač Dále: marmeláda (možno vynechat)

Postup: Korpus: V míse šleháme bílky, přidáme cukr a vyšleháme do hustého...

Ingredience: Korpus: 4 vejce 120 g cukru 150 g polohrubé mouky Náplň: 300 ml mléka 1 pudinkový prášek do krémů (Zlatý klas) 125 g másla 250 g kaštanového pyré 3 lžíce cukru rum dle chuti Na dokončení: marmeláda (volitelně) 500 ml (2 balení) rostlinné šlehačky cremefine (nebo trvanlivé pařížské šlehačky)

Postup: V robotu našleháme bílky, přidáme cukr, postupně přidáváme žloutky a vyšleháme do husté pěny. Včas...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 240 g cukru krupice 160 g polohrubé mouky 80 g mletých ořechů špetka soli 3 lžíce oleje 3 lžíce vody (teplé) Krém: 3 dcl mléka 1 Zlatý klas 125 g másla 3 lžíce cukru 250 g kaštanového pyré rum Šlehačka: 3 kelímky pařížské šlehačky

Postup: Těsto: Bílky ušleháme se špetkou soli. Přidáme cukr a po jednom zašleháváme žloutky. Pak vmícháme olej a vodu. Nakonec ořechy a mouku. Pečeme...

Ingredience: 150 g vařených a loupaných kaštanů 150 g jemného tvarohu 2 jablka 1 lžička medu nebo moučkového cukru cca 0,5-1 dl mléka skořice

Postup: Gaštany, tvaroh a jaderníkov zbavené jablká rozmixujeme s cukrom a mliekom. Mlieko pridávame len postupne, po malých množstvách, aby sa krém dal rozmixovať dohladka, ale nebol tekutý.Krém dáme do pohárov, posypeme škoricou a ozdobíme topingom a ovocím...