Moučníky

Ingredience: Kokosová pěna: -300 ml kokosového mléka -50 g cukru -4 plátky želatiny každý plátek o váze 2 g -300 g smetany na šlehání -30 ml (3 cl) Malibu -strouhaný kokos Mátový krém z avokáda: -50 g limetkové šťávy (asi 1 a ½ limetky) -100 g avokáda (čistá váha dužniny, bez pecky a slupky) -20 lístků máty -80 g třtinového cukru

Postup: Kokosová pěna: Želatinu namočíme do studené vody. Kokosové mléko a...

Ingredience: Na těsto: 150 g hladké mouky 2 zarovnané KL kypřícího přášku do pečiva 25 g kakaa 100 g cukru 50 g strouhaného kokosu 3 vejce 125 g rozpuštěného a vychladlého másla nebo margarínu 1 PL rumu 100 ml mléka Na náplň: jahodová marmeláda Na polevu: 1 balíček tmavé polevy např. Decor Na ozdobu: kousky kokosu

Postup: Na těsto promícháme mouku, kypřící prášek, kakao a prosejeme do uzavíratelné nádoby...

Ingredience: 7 vajec 10 dkg cukr moučka 12 dkg polohrubé mouky trochu prášku do pečiva Krém: vanilkový puding (uvařený, do něj zašlehám máslo) 250 g másla cukr (dle chuti) rum PAosypání: kokos

Postup: Oddělím bílky, ušlehám přidám cukr, mouku, žloutky a prášek do pečiva.Peču asi 7 minut.Sroluji, dovnitř dám krém: uvařený vanilkový pudink, do něj zašlehám 250 g másla, cukr dle chuti i rum.Sroluji potřu...

Ingredience: 420 g piškoty mleté 260 g cukr moučka 60 g kakao 20 lžic mléka 5 lžic rumu Náplň: 150 g másla 150 g kokos 150 g cukr moučka

Postup: Ze surovin zpracujeme hmotu, kterou rozválíme mezi mikrotenovými sáčky na plát. Naneseme náplň a smotáme do rolády a necháme vychladit.

Ingredience: Na piškotový plát: 6 vajec 6 lžic polohrubé mouky 6 lžic cukru Na krém: 1 Olé pudink kokos ( bez vaření) 300 ml mléka 1 máslo moučkový cukr (podle chuti) 5-6 lžic jemného kokosu džem na pomazání plátu (já dávám jahodový)

Postup: Z bílků ušleháme sníh, žloutky vyšleháme s cukrem. Poté vše opatrně smícháme a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Ještě teplý plát stočíme pomocí mokré...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 200 g krupicového cukru 100 g Hery máslová příchuť 200 g hladké mouky 1 kypřicí prášek Krém: 1 pudink (vanilkový, smetanový, kokosový) 0,5 l mléka 250 g másla 2 lžíce strouhaného kokosu cukr podle chuti

Postup: Do vajec postupně vešleháváme cukr, až vyšleháme pevnou bílou pěnu, vešleháme rozpuštěný tuk a postupně vmícháme mouku s kypřicím práškem. Těsto rovnoměrně...

Ingredience: 5 vajec 300 g cukru krupice 150 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 300 g mléka 1 vanilkový pudink 250 g másla 80 g marmelády 250 g jahod 50 g kokosu

Postup: Ze žloutků a 75g cukru vyšleháme pěnu. Bílky a 75g cukru vyšleháme na sníh. Hmoty opatrně spojíme a lehce vmícháme mouku s kypřícím práškem. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem pečeme při 200°C asi 15minut. Po upečení korpus...

Ingredience: 3 vajíčka 90 g hladké mouky 90 g pískového cukru 1 žloutek 1 máslo 2 kokosové pudinky můžou být i vanilkové 1/2 litru mléka asi 5 lžic moučkového cukru kompotované mango nebo čerstvé oloupané mango kokos na obalení rolády

Postup: Vajíčka ušleháme s pískovým cukrem do pěny a pak opatrně vmícháme mouku. Nalejeme na pečící papír a dáme do vyhřáté trouby péct na 250 stupňů asi 5-7 minut, do...

Ingredience: Těsto 6 vajec 6 PL polohrubé mouky 6 PL cukru krupice 1 KL prášku do pečiva špetka soli Krém: 200 g másla 250 g mascarpone 100 g bílé čokolády 100 g cukru moučka 100 g strouhaného kokosu rum kokosové hobliny

Postup: Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme a ušleháme se špetkou soli a cukrem. Do sněhu po jednom zašleháme žloutky. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zlehka vmícháme do ušlehané...

Ingredience: 5 vajec 150 g cukru krupice 100 g polohrubé mouky 1 lžíce oleje Krém: 250 g másla 5 lžíc tekutého medu 2 lžíce rumu 100 g strouhaného kokosu Dále: strouhaný kokos na obalení

Postup: Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, vařečkou vmícháme mouku a olej. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 8 minut při 200 stupních. Horký plát vyklopíme na utěrku, papír, na kterém jsme...

Ingredience: 5 vajec 5 lžic špaldové mouky 4 lžíce třtinového cukru 1 lžíce bio kakaového prášku 500 ml kokosového mléka 1 kokosový pudink 20 g Gustinu 3 lžíce třtinového cukru 4 lžíce obilné smetany meruňkový džem strouhaný kokos na posypání

Postup: Žloutky oddělíme od bílků. Dvě lžíce cukru se žloutky vyšleháme do pěny, z bílků a 2 lžic cukru vyšleháme pevný sníh. Do žloutkové pěny vmícháme mouku a celou...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 4 lžíce studené vody 100 g pískového jemného cukru 50 g polohrubé mouky 50 g strouhaného kokosu (příliš hrubý rozmělníme v mixéru) špetka soli několik kapek citrónové šťávy Náplň: 2 vaničky ochuceného tvarohu (po 250 g) ovoce Na potření nutella

Postup: Žloutky vyšleháme s vodou a s cukrem do pěny, přidáme prosátou mouku, kokos a tuhý sníh vyšlehaný z bílků, citrónové šťávy a...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 120 g krupicového cukru 1 špetka soli 80 g hladké mouky 10 g Solamylu 1 lžíce másla pár kapek oleje (na pečicí papír) Krém: 250 g tvarohu ve vaničce 125 g másla (změklého) 2 lžíce (50 g) Vanilmixu (pudink bez vaření) 100 ml smetany 30% Dále: džem podle chuti (rybíz, višeň) strouhaný kokos na obalení

Postup: V dostatečném předstihu zapneme troubu na 180 °C. Plech vyložíme papírem...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek moučkového cukru 1 prášek do pečiva 2 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka Posyp: 1 hrnek strouhaného kokosu 1/2 hrnku moučkového cukru Na dohotovení: 2 smetany ke šlehání

Postup: Všechny ingredience na těsto, kromě vajec, smícháme dohromady. Z vajec oddělíme žloutky, které přidáme do těsta. Z bílků vyšleháme sníh a spojíme s těstem. Hotové...

Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky 15 dkg Hery 3 vejce 15 dkg mletého cukru 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva 10 dkg mletého kokosu 1 sklenice od hořčice vlahého mléka nebo kefíru rozinky sekané mandle

Postup: Cukr, vejce a Heru našleháme do pěny. Postupně přidáváme mouku s rozmíchaným práškem do pečiva, kokos a mléko. Nakonec přidáme rozinky a mandle. Nalijeme do bábovkové formy důkladně vymazané a...

Ingredience: Sklenka = cca 2 dcl: 2 sklenky cukru krystal 2 sklenky vody 3 PL kakaa 1 Hera 2 sklenky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 4 celá vejce 50 g kokosu strouhaného + na posypání

Postup: Do kastrůlku dáme Heru, vodu, cukr a kakao a zahříváme do rozpuštění. POZOR NEVAŘÍME!!! Po rozpuštění si jednu sklenku odlejeme a dáme bokem. Do mísy nalejeme rozpuštěnou směs, přidáme mouku s práškem do pečiva,...

Ingredience: 150 ml mléka 250 ml 33% smetany 4-5 lžic strouhaného kokosu 120-150 g cukru 200 g bílého jogurtu 3 lžičky citrónové šťávy

Postup: V mléku a smetaně povaříme kokosovou moučku.Po vychladnutí smícháme s ostatními surovinami a důkladně rozmixujeme.Vychlazené dáme zmrazit.

Ingredience: 3 vejce 30 dkg moučkového cukru 15 dkg másla 1 lžíce kakaa 3 lžíce rumu trocha mléka 1 prášek do pečiva 15 dkg kokosu 50 dkg polohrubé mouky 1 marmeláda nejlépe rybízová nebo citronová

Postup: Utřeme žloutky, 15 dkg moučkového cukru a měkké máslo.Přidáme rum, trochu mléka a nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva. Vymísíme těsto.Oddělíme půlku těsta a na pečícím papíře z ní...

Ingredience: Tvarohové kuličky : 250 g měkkého tvarohu - polotučný 1 žloutek 50 g moučkového cukru 60 g mletého kokosu Těsto : 200 g másla nebo Héry 150 g moučkového cukru 3 vejce - (oddělíme žloutky a bílky) 300 g polohrubé mouky celý sáček prášku do pečiva 250 g bílého jogurtu 40 g kakaa Náplň : 300 ml mléka 100 g krupicového cukru 1 sáček kokosového pudinku 250 g měkkého tvarohu 1 sáček...

Ingredience: 7 bílků 300 g pískového cukru 100 g kokosu 100 g hladké mouky Náplň: 3 lžíce Lemon curdu 50 g másla

Postup: Ušleháme tuhý sníh z bílků a postupně přidáme cukr. Nakonec vařečkou lehce vmísíme mouku promíchanou s kokosem. Máme-li formičky, tak je vymastíme, vysypeme kokosem a nandáme do nich těsto. Pokud máte bábovičky s pevným středem, je lepší použít cukrářský sáček a těsto nastříkat. Pokud...