Moučníky

Ingredience: 250 g najemno namletých sušenek (Lotus, BeBe) 200 g najemno namletých ořechů 160 g cukru krupice 180 g másla 9 lžic vody (cca 100 ml) 100 g čokolády na vaření Na polevu: 150 g čokolády na vaření 2 lžíce oleje 1 lžíce vody 2 lžíce rumu (nemusí být)

Postup: Vodu svařte s cukrem, až se všechen rozpustí a probublá. Pak odstavte a vmíchejte máslo.Vlijte do připravené sypké směsi namletých sušenek a...

Ingredience: 2 hrnky (480 ml) smetany ke šlehání (31%) 3 polévkové lžíce (23 g) holandského kakaa 70 g hořké čokolády nakrájené nadrobno 70 g mléčné čokolády nakrájené nadrobno 1 hrnek (240 ml) plnotučného mléka 3/4 hrnku (170 g) krupicového cukru špetka soli 5 žloutků 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu

Postup: 1. Ve středně velkém hrnci smícháme 1 hrnek (240 ml) smetany a kakaový prášek. Zahřejeme na...

Ingredience: Korpus: 5 vajec 150 g cukru krupice 150 g polohrubé mouky 20 g kakaa Krém: 300 ml mléka 3 lžíce moučkového cukru 1 kokosový pudinkový prášek 250 g másla 1 balení sušenek Koka rum (dle potřeby)

Postup: Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Mouku smícháme s kakaem a lehce vmícháme do pěny.Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 10 minut.Upečený korpus...

Ingredience: Těsto na velký hlubší plech: 4 větší vejce 60 ml oleje 100 ml vlažné vody 160 g cukru krupice vanilkové aroma (nebo citronová kůra) 220 g polohrubé mouky 0,5 balení prášku do pečiva Dále: cca 800 g ovoce dle chuti, čerstvé nebo kompotované (okapané) Krém: 800 ml mléka 2 vanilkové pudinky (nebo smetanové, karamelové-dle chuti a druhu použitého ovoce) 60 g másla 6 lžic cukru krupice...

Ingredience: Těsto: 125 g másla 200 ml smetany 50 ml mléka 125 g cukru krupice 1 kostka droždí (40 g) 4 žloutky 2 lžíce oleje 350 g polohrubé mouky 250 g hrubé mouky 1 lžíce rumu sůl Náplň: 1/2 kg tvarohu 1 vanilkový cukr 150 g cukru krupice citronová kůra 1 žloutek hrst rozinek - alespoň hodinu namočených v rumu borůvky

Postup: Smetanu smícháme s mlékem, ohřejeme, přisypeme cukr, trochu mouky a rozdrobené...

Ingredience: Těsto: 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 2 kypřicí prášky do pečiva 1 máslo (250 g) Náplň: 1 kg jablek 2 balíčky skořicového cukru

Postup: Nejprve oloupeme a nastrouháme jablka. Pak připravíme sypkou směs na těsto, smícháme v míse mouku, cukr a kypřicí prášky.Polovinu másla dáme do vyššího pekáčku a rozetřeme po celém dně a na strany.Nasypeme polovinu sypké směsi, na ni poklademe strouhaná...

Ingredience: 400 g hladké mouky 150 g cukru krupice 1 kypřicí prášek do perníku 1/2 kypřicího prášku 1 vejce 2 lžíce medu 1/2 hrnku oleje 1 lžíce skořice 2 lžíce kakaa 1,5-2 hrnky mléka hrst rozinek hrst sekaných ořechů tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Hlubší plech o velikosti 30 x 40 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Do mísy prosejeme...

Ingredience: hladká mouka 1/2 hrnku ovesných vloček 300 g hladké mouky 50 ml mléka 250 g másla (nejlépe Hera) 1 mrkev 2 větší jablka moučkový cukr

Postup: Stranou si nastrouháme jablka s mrkví. V míse rozšleháme máslo s moučkovým cukrem (podle toho jak sladké vám bude cukroví vyhovovat), přidáme ovesné vločky, mouku a postupně přiléváme mléko. Až teprve ted nasypeme naší ovocno-zeleninovou směs a opět celé...

Ingredience: 4 pláty listového těsta 450 g pistácií (nebo jiných ořechů) 225 g másla 100 g krystalového cukru 1 lžička mleté skořice alobal

Postup: Formu na pečení vyložíme alobalem, vložíme po celé ploše jeden celý plát listového těsta.Potřeme jej máslem a na něj vložíme druhý plát, který také potřeme máslem.Na tento plát rozvrstvíme půlku sekaných pistácií, která je smíchaná s cukrem a mletou...

Ingredience: 5 vajec 5 PL pískového cukru 5 PL polohrubé mouky meruňkový džem Náplň I.: 210 g dětských piškotů hrst nasekaných ořechů 0,7 l zavařených meruněk 3 PL kakaa 50 g čokoláda 8 PL rumu Náplň II.: 1,5 hrnku mléka 1,5 balíčku vanilkové pudinku 6 PL moučkového cukru 1 vanilkový cukr 250 g másla Poleva: 100 g čokolády 120 g másla

Postup: Bílky s pískovým cukrem ušleháme na tuhý sníh, zlehka vmícháme...

Ingredience: 5 vajec 5 lžic pískového cukru 5 lžic polohrubé mouky 8 lžic rumu jahodový džem Náplň 1: 1,5 balíčku piškotů hrst nastrouhaných ořechů 7 jablek 3 lžíce kakaa Náplň 2: 2,5 l mléka 2 balíčky vanilkového pudinku 2 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 250 g másla Poleva: 100 g čokolády 80 g másla

Postup: Bílek s cukrem ušleháme na tuhý sníh, zlehka vmícháme žloudek,mouku a pečeme na plechu předem vymazaném...

Ingredience: Na kynuté těsto: mouka cukr kvasnice mléko žloutky máslo ----- maková náplň máslo med ořechy

Postup: Připravíte kynuté těsto, které máte osvědčené. Já dělám zásadně z hladké mouky a především postupem uvedeným v poznámce. Dvakrát kynuté těsto je pružnější, mastnější, lépe se s ním pracuje. Z tohoto těsta uděláte c o n e j m e n š í buchtičky s makovou náplní.Upečete hojně...

Ingredience: cca 150 g listového těsta (rozměr 20x20) 1 banán 1 hruška 1 lžíce strouhanky 1 lžička skořice 1 vejce na potírání

Postup: Listové těsto vyválíme na rozměr 20x20 cm a posypeme částí strouhanky.Oloupaný banán nakrájíme nadrobno a hrušku nastrouháme. Ovoce položíme na rozválené těsto, posypeme skořicí a zbytkem strouhanky a zabalíme jako závin. Troubu včas rozpálíme na 180 °C.Takto připravený...

Ingredience: 100 g čokolády na vaření 40 g tuku 4 banány 1 lžička moučkového cukru skořicový cukr šlehačka čokoládová poleva ovoce na ozdobení

Postup: Oloupané banány položíme na kovovou mřížku, pod níž umístíme talíř. Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni se lžičkou moučkového cukru a tukem. Smícháme do hladké hmoty, necháme chvíli vychladnout. Banány poléváme celistvě čokoládou. Pokud nám nějaká...

Ingredience: 3 banány 1 lžíce másla 3 lžíce cukru zakysaná smetana

Postup: Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme cukr a za stálého míchání necháme trochu zhnědnout.Přidáme nakrájené banány.Na misce ještě horké banány zdobíme vychlazenou zakysanou smetanou.

Ingredience: 1 banán 2 kopečky vnilkové zmrzliny šlehačka Karamel: 10 dkg cukru krystal 10 dkg másla 250 ml smetany 30%

Postup: Cukr nechám zkaramelizovat , přidám máslo a nechám rozpustit. Přiliji smetanu a vařím na mírném ohni, než se vše rozpustí. Banán přeliji vlažným karamelem , přidám vanilkovou zmrzlinu a dozdobím šlehačkou.

Ingredience: 1 listové těsto 8 banánů práškový cukr 80 g plátkových mandlí skořice

Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme na práškovom cukre, posypeme rozdrvenými plátkami mandlí a škoricou a zavaľkáme zľahka do cesta. Cesto narežeme na prúžky a obtočíme škoricou a mandľami smerom dnu okolo banánu. Upečieme.

Ingredience: 4 banány Těstíčko: 200 g hladké mouky špetka soli 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 200 ml mléka 1 vanilkový cukr přepuštěné máslo na smažení Na dohotovení: 40 g čokolády na vaření 1 lžička másla 1 lžíce vody marmeláda rum kysaná smetana moučkový cukr na posypání

Postup: Mouku prosejeme do misky, smícháme s kypřícím práškem, vanilkovým cukrem a solí. V mléce rozmícháme vejce a vlijeme k mouce, vše...

Ingredience: 3 zralé banány 2,5 hrnku celozrnné mouky 1/2 hrnku oleje 1 lžička jedlé sody špetka soli 2 vejce 2 lžíce arašídového másla 90 ml podmáslí nebo mléka 2 lžíce medu

Postup: V míse smícháme mouku s jedlou sodou a špetkou soli.V mixéru si rozmixujeme banány s medem a arašídovým máslem.Přidáme olej, vejce a podmáslí nebo mléko.Těsto poté vlijeme do formy na chlebíček nebo do formy na bábovku.Já jsem...

Ingredience: 190 g hladké mouky 1/2 lžičky jedlé sody 9 g kypřicího prášku do pečiva 150 g cukru krupice 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku 1/2 lžičky soli 2 vejce 3 zralé banány 150 g másla

Postup: Máslo rozpustíme a necháme ho zchladnout.V míse, třeba vidličkou, rozmačkáme na větší kousky nakrájené banány. Přidáme vejce, zchladlé rozpuštěné máslo a vše vidličkou nebo metličkou lehce...