Moučníky

Ingredience: 12 dkg másla 12 dkg cukru krupice 15 dkg polohrubé mouky 1 vanilkový cukr špetka soli 3 žloutky 3 bílky na sníh 1 lžíce rumu 2-3 lůžíce mléka 2 rovné lžičky prášek do pečiva Náplň: 70 dkg nakyslých jablek citronová šťáva z jednoho citrónu 5 dkg rozinek Poleva: 2 vejce 1 smetana ke šlehání 1 vanilkový cukr

Postup: Žloutky,máslo,cukr a vanilkový cukr vyšleháme do pěny.Přidáme rum,mléko a mouku s...

Ingredience: TĚSTO: 400 g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 150 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr špetka soli 1 vejce 240 g měkkého másla nebo Hery SMĚS NA POSYPÁNÍ TĚSTA: 5-6 jablek (oloupaných na hrubém struhadle nastrouhaných) 1 skořicový cukr NÁPLŇ: 750 g měkkého tvarohu 40 g maizeny nebo solamylu (škrob) 120 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr trochu nastrouhané citrónové kůry 3 žloutky a...

Ingredience: 1. vrstva 300 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 250 g studeného másla špetka soli 1 vejce 1 lžíce kysané smetany nebo rumu 2. vrstva asi 750 g jablek cukr 1 lžička mleté skořice 1 sáček vanilkového pudinku 3. vrstva 750 g tvarohu v alobalu 250 ml smetany ke šlehání cukr dle chuti citronovou kůru 4. vrstva 3 vejce 200 g moučkového cukru 100 ml oleje 5 lžic vody 200 g polohrubé...

Ingredience: 4 hrnečky (250 ml) oloupaných a nakrájených středně velkých jablek (5-6) 1 hrneček rozinek 1/2 hrnečku Whisky (zaměnit za jablkovou šťávu, pokud je to pro děti) 3 vejce 1,5 hrnečku cukru (může být i méně) 3/4 hrnečku oleje 2 hrnečky mouky 2 kávové lžičky jedlé sody 2 kávové lžičky skořice 1/4 kávové lžičky umletého hřebíčků 1/2 kávové lžičky soli 1 hrneček vlašských ořechů

Postup: Do misy dame...

Ingredience: 300 g univerzální bezlepkové mouky (použila jsem Doves Farm samokypřicí) 100 g hladké čirokové mouky 50 g mletých ořechů nebo ořechové mouky (vlašské nebo lískooříškové, Adveni) 110 g cukru 1 prášek do pečiva strouhaná kůra z 1 citronu 3 lžíce citronové šťávy 4 lžíce oleje cca 450 ml vody 3-4 jablka 1 lžička skořice 2 lžíce třtinového cukru

Postup: Mouky promícháme s ořechy, cukrem, práškem do...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 vejce 250 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 pomazánková másla bez příchutě 1 hrníček mléka jablka skořice Drobenka: 3-4 lžíce hrubé mouky 3-4 lžíce moučkového cukru máslo dle potřeby

Postup: Vše smícháme dohromady a těsto nalijeme na plech. Na těsto dáte nakrájená jablíčka vedle sebe, posypete skořicí a pak drobenkou. Dáte péct na 170°C.

Ingredience: 125 g másla 4 vejce 140 g cukru krupice 200 g polohrubé mouky 2 lžičky prášku do pečiva 100 ml mléka jahody

Postup: Změklé máslo, žloutky, polovinu cukru a špetku soli utřeme do pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Z bílků a zbylého cukru ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do směsi. Polovinu těsta rozetřeme na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Poklademe očištěnými...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 100 g cukru krystal 1 lžíce oleje 1 lžíce vody 150 g polohrubé mouky Náplň: 400 ml mléka 1 vanilkový pudink 2 lžíce cukru moučka Dále: jahody (nebo jakékoliv jiné ovoce) želatina marmeláda

Postup: Včas předehřejeme troubu na 180 °C. Vyšleháme z bílků a cukru tuhý sníh. Žloutky ušleháme s vodou a olejem do pěny.Začneme přidávat mouku a bílkový sníh, opatrně vše spojíme. Těsto...

Ingredience: 800 ml mléka 5 dkg rozpuštěného sádla 2 žloutky 1 kg polohrubé mouky 2 lžičky soli 5 lžiček cukru 1 ks čerstvých kvasnic Na drobenku: 3 lžíce pískový cukr 4 lžíce polohrubá mouka 2 lžíce máslo olivia 1 vanillkový cukr

Postup: V pekárně necháme umísit těsto - je trošku řidší. Po vykynutí dáme na plech, necháme ještě chvilku kynout. Posypeme kanadskými borůvkami (může být i jiné ovoce),...

Ingredience: Těsto: 220 g hladké mouky 120 g Hery 60 g cukr moučka 1 vejce špetka soli špetka citronové kůry Karamel: 150 g cukr krupice 2 lžíce másla (asi 20 g) 250 ml smetany ke šlehání 1-2 lžíce (asi 20 g) Solamylu (Maizeny nebo pudinkového prášku) Čokoládový krém: 100 - 250 g čokolády na vaření 25 g másla 200 g zakysané smetany 40 g cukru moučka

Postup: Všechny suroviny na těsto spojíme na vále...

Ingredience: 3 vejce 60-80 g krupicového cukru 1 vanilkový cukr 250 g kaštanového pyré 2 PL holandského kakaa nebo 60 g rozehřáté hořké čokolády 50 g mletých mandlí (lískové oříšky) 60 g hladké mouky 1/2 kypřícího prášku do pečiva 100 g másla (olej) 3 PL mléka, resp. dle potřeby 1/4 ČL soli tuk a mouku na vymazání pečící formy

Postup: Troubu předehřejme na 180 ° C. Pečící formu vytřeme tukem a vysypeme...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 200 g másla nebo Hery 150 g cukru 2 lžíce zakysané smetany 1 vejce špetka soli 1 prášek do pečiva Náplň: 4 lžíce krupice 1 větší miska kompotovaných kdoulí 1 lžička skořice 3 balíčky vanilkového pudinku v prášku 1 l mléka 200 ml šťávy z kdoulového kompotu 5-6 lžic cukru

Postup: Do větší mísy nasypeme mouku, přidáme změklé máslo nebo Heru a uděláme drobenku. Do ní...

Ingredience: Těsto: 300 ml polohrubé mouky 150 ml moučkového cukru 2 vejce 150 ml oleje 1 prášek do pečiva 50 ml mléka Posýpka: 150 ml kokosu 70 ml moučkového cukru Dále: 30-50 ml smetany ke šlehání

Postup: Vejce + cukr vyšleháme přidáme olej a mouku s peč. práškem přidáme mléko, aby bylo těsto řidší. Nalijeme a rozetřeme na plechu vyložený pečivový papír. Povrch posypeme rovnoměrně kokosem s...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 200 g cukru 170 g tuku (máslo, Hera…) ½ kávové lžičky jedlé sody 1 vanilkový cukr citronová kůra nastrouhaná z ½ citronu 4 žloutky 1 celé vejce 150 ml mléka špetka soli Na potření: marmeláda Kokosová hmota: 6 bílků 1-2 polévkové lžíce moučkového cukru (jak kdo má rád sladké) 3-4 polévkové lžíce strouhaného kokosu

Postup: Kokosovou hmotu připravíme tak, že z bílků...

Ingredience: 100 g pohankové mouky 100 g jáhlové mouky 100 g rýžové mouky 100 g tapiokové mouky 50 g hladké čirokové mouky 50 g šáchorové mouky 120 g cukru 4 lžíce oleje 1 jablko 1,5 prášku do pečiva 350 ml vody směs lesního ovoce - ostružiny, maliny, borůvky

Postup: Všechny sypké suroviny promícháme, přidáme najemno nastrouhané jablko, olej a vodu a krátce prošleháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený...

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé výběrové mouky 1 hrnek třtinového cukru nebo krupicového 1 lžíce vanilkového cukru 1 lžička citronové kůry nebo sušené 1 prášek do pečiva 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 1 vejce 2 lžíce rumu letní jablka nakrájená na menší kousky Drobenka: 100 g másla 100 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 2 lžičky skořice lze přidat i sekané vlašské ořechy,...

Ingredience: Na těsto : 240 g hladké mouky 80 g moučkového cukru 160 g másla 1 vejce citronová kůra z 1/2 citronu Náplň: 500 g měkkého tvarohu 100 g krupicového cukru 1 balíček vanilkového cukru 2 vejce citronová kůra z 1/2 citronu citronová šťáva z 1/2 citronu 60 g mletého máku 60 g mandlových lupínků na posypání broskve

Postup: Na vále si zpracujeme základní těsto, necháme ho odpočinout a připravíme si...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 150 g cukru moučka 3 žloutky 200 g másla nebo Hery 1 kysaná smetana 1 vanilkový cukr 1/2 sáčku kypřícího prášku Náplň: 250 g mletého máku (např. Labeta, ten je i slazený a namletý) cukr moučka 1 polévková lžíce povidel vypeckované švestky

Postup: V nádobě smícháme mouku s práškem do pečiva, cukr, vanilkový cukr, žloutky, máslo nebo Heru a kysanou smetanu. Utvoříme...

Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 1 sáček instantního droždí 4 lžíce cukru krupice 100 ml vlažného mléka 1 vejce 50 g rozpuštěného másla sádlo na vymazání formy Náplň: 1 hrnek mletého máku 1 lžíce rumu 2 lžíce cukru moučka 1 sáček skořicového cukru 300 g vypeckovaných švestek 40 g másla

Postup: Mouku nasypeme do mísy, uděláme důlek a doprostřed nasypeme droždí, které promícháme s cukrem.Zalijeme ho...

Ingredience: 300 g hladké mouky 80 g cukru 150 g změklého másla 3 vejce 1 lžička prášku do pečiva 250 g Mascarpone 300 ml husté kysané smetany 2 vejce 10 lžic mletého máku 4-5 lžic třtinového cukru

Postup: Nejdřív připravíme těsto smícháním mouky, cukru, másla, 1 vejce a prášku do pečiva, které zpracujeme a pak dáme na 30 minut vychladit do ledničky. Na náplň smícháme mascarpone, kysanou smetanu, 2 vajce a...