Moučníky

Ingredience: Piškot: (hrnek o obsahu 200ml) 7 vajec 1,5 hrnku cukru krupice nebo krystal 6 lžic teplé vody 2 hrnky pomletého maku 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Krém: Krémová náplň vanilková od Dr.Oetkera krémová náplň kakaová od Dr. Oetkera …dále: - marmeláda - citrónová poleva od Vitana (je bezvadná a bez práce) - posýpka: 1 hrnek ořechů hrubě posekaných lžíce másla lžíce tmavého...

Ingredience: Na těsto: 200 g polohrubé mouky 160 g moučkového cukru 3 žloutky 5 bílků 1/2 cm vanilkového lusku (případně vanilkový puding) Na krém: 125 ml mléka 20 g hladké mouky 30 g moučkového cukru 2 žloutky 100 g nakrájeného másla 100 g moučkového cukru voda dle potřeby

Postup: 160 g moučkového cukru smícháme se 3 žloutky a roztlučenou vanilkou. Utřeme ručním šlehačem dohladka. Pak přidáme polohrubou...

Ingredience: Těsto: 30 dkg polohrubé mouky 15 dkg moučkového cukru 10 dkg rozpuštěného vlažného másla (nebo Hery) 3 lžíce oleje 2 lžíce Nescafé 2 lžíce kakaa 2 vejce 1/4 l vlažného mléka 1 prášek do pečiva Krém: 3/4 l mléka 3 vanilkové pudinky 4 lžíce cukru 2 tvarohy 1 máslo kakao rum moučkový cukr (podle chuti) Poleva: 2 čokolády na vaření 2 zakysané smetany pikantní marmeláda

Postup: Ze surovin na těsto...

Ingredience: 5 vajec 150 g hladké mouky 150 g másla 150 g cukru moučky 1 vanilkový (ne vanilinový) cukr 1 citron 600 ml mléka Poleva: 180-200 ml zakysané smetany 100 g hořké čokolády (čokolády na vaření)

Postup: Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Mléko necháme ohřát na pokojovou teplotu, z citronu vymačkáme šťávu a zbavíme ji zrníček. Odvážíme mouku. Vejce opatrně rozklepneme, žloutky dáme do...

Ingredience: 6 vajec 20-25 dkg cukru 20 dkg mletých ořechů 3 lžíce strouhanky 3 lžíce hladké mouky 1/2 pečícího prášku 1 balení dortových oplatek čokoláda na vaření 1 Salko 1 máslo

Postup: Celá vejce ušleháme, přidáme ořechy, cukr strouhanku, mouku, prášek do pečiva. Nalejeme na pečící papír, kde máme dané dortové oplatky a upečeme. Vychladlé potřeme 2 hod. vařeným salkem smíchaným s celým máslem. Nakonec...

Ingredience: Kokosové těsto: 5 ks bílků 150 g kokosu 150 g cukru krystal 2 lžíce polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Ořechové těsto: 100 g vlašských ořechů (mletých) 1 prášek do pečiva 2 lžíce polohrubé mouky 3 lžíce kakaa 5 ks bílků 150 g cukru krystal Krém: 400 ml mléka 1 vanilkový cukr 200 g cukru krystal 2 vanilkové pudinky 10 ks žloutků 250 g másla 150 g mascarpone (nebo pomazánkové máslo bez...

Ingredience: Korpus: 4 vejce 250 g cukr krupice 12 lžíc teplé vody 200 g polohrubé mouky 2 lžičky kakaa 1/2 prášku do pečiva Krém: 300 ml mléka 3 lžíce polohrubé mouky 100 g ztužený tuk 1 vanilkový cukr mletý cukr dle chuti 250 g másla nebo Hery rum kakao Vrchní vrstva: 2 šlehačky 2 ztužovače šlehačky čokoládové lupínky Další suroviny: meruňky meruňková marmeláda

Postup: Vyšleháme žloutky s cukrem, během...

Ingredience: Korpus: 30 dkg polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 lžíce Nesquik kakaa (může být i Holandské) 20 dkg práškového cukru 5 vajec 1 dcl oleje 2 dcl vlažné vody Krém: 7 dcl mléka 6 Lžic krystalového cukru 2 Zlaté klasy (vanilkové pudingy) 10 dkg másla 400 g bílý jogurt 1 ztuzovač 2 plechovky mandarinek 1,5 balení Bebe sušenek Karamelová šlehačka: 8 lžic krystalového cukru 4 dcl mléka 3...

Ingredience: 5 ks vejce 5 lžic cukru 1 lžíce horké vody 3 lžíce oleje 1 ks kypřicího prášku do pečiva 5 lžic polohrubé mouky 3 lžíce kakaa 0,5 l mleka 2 ks vanilkového pudingu 200 ml vaječného koňaku 1 balení šlehačky ke šlehání 1 balení zakysané smetany

Postup: Příprava: Bílky oddělíme od žloutků. Žloutky, cukr, vodu a olej ušleháme do pěny. Poté přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao....

Ingredience: Těsto: 250 ml vody 70 g hery máslové 160 hl. mouky 4 vejce špetku soli Krém: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky 90 g másla 120 g cukru moučka

Postup: Vodu, heru a sůl svaříme, do směsi vmícháme mouku a 3 minuty odpalujeme.Těsto dáme částečně zchladit a pak po jednom do něj zapracujeme vejce. Cukrářským sáčkem na plech stříkáme větrníčky.Pečeme na 220 stupňů dorůžova. Plníme krémem z uvařeného...

Ingredience: Kokosový korpus - těsto: 300 g bílků (cca z 10-ti vajec) 180 g moučkového cukru 200 g strouhaného kokosu 100 g polohrubé mouky špetka soli pečící papír nebo fólie Krémová náplň: 500 ml 33% smetany ke šlehání 400 g měkkého tvarohu cca 5 lžic moučkového cukru, dle chuti 1 plechovka ananasového kompotu (560 g), scezený, jemně pokrájený Dále: bílý rum na pokapání korpusu kokos na posypání...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 50 g másla 100 g moučkového cukru 1 prášek do pečiva 1 lžíce kakaa 6-7 lžic mléka (dle potřeby) Krém: 750 ml mléka 2 vanilkové pudinky 250 g moučkového cukru 200 g másla 1 vanilkový cukr Poleva: 250 g moučkového cukru 1 lžíce horké vody 1 lžička oleje 3-4 lžíce citronové šťávy (vše promíchat do hladké polevy) 40 ks dlouhých piškotů rum nebo studená káva

Postup: Z...

Ingredience: TĚSTO: 300 g hladké mouky 175 g másla 3-4 lžíce studené vody NÁPLŇ: 5 středně velkých broskví 150 ml zakysané smetany 3 žloutky 190 g pískového cukru 30 g hladké mouky DROBENKA: 60 g másla 75 g hladké mouky 60 g pískového cukru 1/2 lžičky mleté skořice

Postup: TĚSTO:Ve středně velké míse smícháme mouku, máslo,vodu a z těsta vytvoříme hladkou kouli. Těsto rozdělíme na dva díly,...

Ingredience: TĚSTO: 200 g hladké mouky 2-3 lžíce vody 120 g másla 1 bílek špetka soli hladká mouka na vál tuk a hrubá mouka na formu NÁPLŇ: 250 g kompotovaných hrušek bez nálevu 3 žloutky 120 ml zakysané smetany 200 g pískového cukru 30 g hladké mouky DROBENKA: 60 g másla 75 g hladké mouky 60 g pískového cukru 1/2 lžičky mleté skořice

Postup: Na vál prosijete mouku, přidáte na kousky nakrájené máslo, sůl a...

Ingredience: Těsto: 450 ml polohrubé mouky (2 hrnky) 120 ml vody (1/2 hrnku) 1 lžička citronové šťávy 150 g másla 1 lžička prášku na pečení -------- cca 1 kg jablek (4-5 ks) Krém: 2 zakysané smetany (dohromady cca 400 ml) 220 ml cukru (1 hrnek) 1 vejce 2 lehce navršené lžíce hladké mouky

Postup: Jablka oloupejte, vykrojte jadřinec a pokrájejte na drobné kostičky či plátky. Máte-li jablka tvrdá, krájejte na...

Ingredience: Piškot: 4 vejce 150 g cukru 150 g polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek do pečiva Krém: 1 l mléka 150 g cukru 3 pudinkové prášky - vanilkové 150 g másla 3 pl rumu v horkém počasí raději 1 ztužovač Dále: máslové sušenky nebo Bebe - 2 balení čokoláda na vaření 100 g + oříšková čokoláda (nebo 200 g čokoláda na vaření + oříšky) asi 2 pl másla do čokolády marmeláda (já použila...

Ingredience: Těsto: 225 g hladké mouky 100 g ztuhlého másla 30 g cukru 1 vejce 1 špetka soli Náplň: 250 g mascarpone 200 g bílé čokolády 200 ml smetany na šlehání Na ozdobu: drobné ovoce

Postup: Těsto: Z prosáté mouky, másla nakrájeného na kousky, cukru, vejce a soli vypracujeme těsto. S těstem pracujeme rychle, aby se máslo příliš nerozehřálo. Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme ho na 30...

Ingredience: 2 rozválená listová těsto (á 275 g) 300 g mascarpone 200 ml mléka sáček vanilkového pudinku 100 g másla marmeláda moučkový cukr dle chuti

Postup: Nejdříve upečeme rozválená listová těsta. Oba pláty těsta pečeme na 180° asi 15 minut.Mezitím připravíme krém do řezů. V první řadě uvaříme pudink z 200 ml mléka (vaříme dle návodu na obalu pudinku. Pudink osladíme o malinko více než je doporučeno....

Ingredience: Těsto: 6 vajec 160 g cukru krupice 150 g hladké mouky 60 g ořechů Krém: 4 dcl mléka 1 prášek Zlatý klas 250 g másla cukr moučka rum

Postup: Těsto:V míse našleháme bílky, přidáme cukr, přešleháme a po jednom přidáváme žloutky. Stále šleháme. Lehce vmícháme ořechy a mouku. Těsto rozetřeme v tenké vrstvě na dva velké plechy vyložené pečícím papírem.Pečeme na 200°C asi 10 min. Ještě vlažný piškot...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky 125 g másla 30 g hnědého cukru Krém: 200 g bílé čokolády 2 vejce 500 g mascarpone maliny

Postup: Z mouky, másla a cukru vytvoříme těsto, které dáme do vymazané koláčové formy. Vložíme do rozehřáté trouby a zhruba 20 min předpékáme.Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, přidáme vejce a šleháme do husté pěny.Lehce zapracujeme mascarpone. Krém navršíme na předpečené...