Moučníky

Ingredience: 60 g čokolády na vaření 160 g másla 160 g moučkového cukru 4 vejce 650 g měkkého tvarohu ve vaničce 2 -3 lžíce kakaa 1 KL instantní kávy 1 lžička skořice 1,5 lžičky prášku do pečiva (nebo sody) 130 g mouky krupice 60 g hořké čokolády (nebo ledové kaštany) 1 PL rumu (nebo rumové tresti) tuk na vymazáni formy cukr šlehačka (nebo čokoládové bonbóny na ozdobení)

Postup: Čokoládu na vaření...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 150 g másla pokojové teploty 1 špetka soli 60 ml studené vody 1 bílek na potření těsta Náplň: 4 velké hrušky Krém: 200 g zakysané smetany 3 žloutky 90 g cukru krupice 2 vanilkové cukry 40 g hladké mouky Drobenka: 70 g másla 60 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 100 g hladké mouky 1/4 lžičky skořice moučkový cukr na posyp

Postup: Zapneme troubu na 190 °C a ustřihneme 2...

Ingredience: 400 g hladké mouky 1 Hera (pokojová teplota) 1 prášek do pečiva 4 lžíce moučkového cukru 7 lžic mléka 4-5 větších jablek skořice třtinový cukr citronová šťáva 100 g moučkového cukru 100 g polohrubé mouky 70-80 g másla

Postup: V míse smícháme 400g hladké mouky, 1 heru nakrájenou na kostičky, 1 prášek do pečiva, 4 lžíce moučkového cukru, 7 lžic mléka a skořici dle chutiVypracujeme těsto, které by...

Ingredience: Těsto: 600 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vejce 1 lžíce citrónové šťávy 3 lžíce cukru 8 lžic mléka 1 Hera Nápň: 400 g jablek 1 pudink karamelový 2 lžíce cukru 1 špetka skořice 1 hrst rozinek 1 hrst ořechů

Postup: Suroviny na těsto přendám do mísy a rukama zpracuji. Poté ho rozdělím na dvě poloviny. Obě poloviny vyválím na pečicím papíru na šířku plechu.Omytá a očištěná jablka...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 2 žloutky 250 g másla 2 lžíce studené vody Dále: jablka rozinky sekané ořechy trochu skořice rozpuštěné máslo strouhanka na posypání 1 vejce na potření

Postup: Do mouky nastrouháme tuk, promneme, přidáme žloutky a vodu. Zpracujeme vláčné těsto a necháme odpočinout.Zatím oloupeme a nastrouháme jablka.Z těsta vyválíme 2 pláty, každý posypeme trochou strouhanky a na ni...

Ingredience: 180 gramů másla 300 gramů hladké mouky 2 větší jablka švestky dle každého 1/2 vanilkového pudingu 2 vejce 200 ml mléka 3-4 sojové řezy citronová kůra 80 gramů moučkového cukru 1/2 sáčku prášku do pečiva tuk strouhanka kokos

Postup: Jablka i švestky omyjeme, odstraníme jádřince u jablek a u švestek odstraníme pecky. Jablka pokrájíme na měsíčky, švestky rozpůlíme. Je-li slupka u jablek tužší,...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 1 Hera 1 prášek do pečiva 5 lžic cukru moučka 8 lžic mléka Náplň: 1 kg strouhaných jablek 2 vanilkové pudinky 1 vanilkový cukr 10 lžic cukru krupice Na potření: máslo vejce (nebo mléko) Na vymazání a vysypání plechu: tuk hrubá mouka

Postup: Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme změklý tuk, cukr, mléko a vypracujeme hladké těsto.Rozdělíme ho na poloviny.První...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 150 g másla (Hery) 1 vejce 1 žloutek 0,5 kypřícího prášku špetka soli 100 ml mléka Náplň: cca 12 středně velkých jablek 1 skořicový cukr nasekané ořechy Dále: 1 vejce na potření máslo na vymazání plechu

Postup: Všechny suroviny pokojové teploty zpracujeme na hladké těsto a zabalíme do fólie. Uložíme na hodinu do lednice.Jablka nastrouháme na...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 250 g Hery 3 lžíce cukru krupice 3 lžíce mléka 1 kypřicí prášek Náplň: 1,5 kg jablek 12 lžic cukru krupice 3 vanilkové pudinkové prášky

Postup: Ze surovin zpracujeme těsto a to rozdělíme na 2 díly. Plech vyložíme pečicím papírem.Připravíme náplň: jablka nastrouháme na plátky na struhadle na okurky, promícháme s cukrem a pudinkovým práškem.První díl těsta vyválíme na...

Ingredience: Na těsto: 3 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 vejce 1 prášek do pečiva Náplň: jahody rebarbora Drobenka: 100 g másla 140 g hrubé mouky 100 g cukru Dále: tuk na vymazání forma mouka na vysypání formy

Postup: Všechny sypké a tekuté ingredience na těsto smícháme metlou v míse. Směs vlijeme na vymazaný a vysypaný plech.Omyté a očištěné ovoce necháme okapat a naklademe...

Ingredience: Těsto (forma kulatá 28 cm, na obr. forma 34 x 15 cm – 2/3 dávky): 280 g hladké mouky Babiččina volba na křehká těsta 1 čajová lžička kypřícího prášku do pečiva 20 g moučkového cukru 100 g másla 1 žloutek 50 ml studené vody Náplň (forma kulatá 28 cm, na obr. forma hranatá – ½ dávky): 90 g moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru 2 vejce 250 g krémového sýra (Philadelphia) 200 g smetany...

Ingredience: Těsto: 1 a 1/4 hrnku hladké mouky 100 g másla 2 lžíce cukru krystal 2 lžíce vody Náplň: meruňky borůvky cukr karamelová omáčka

Postup: Prosijeme mouku na vál, přidáme cukr, máslo a vodu a zpracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme asi 20 minut odpočinout v lednici. Vypeckujeme meruňky a osladíme je asi lžící cukru. Připravíme si i borůvky a karamelovou omáčku. Na pomoučené...

Ingredience: Těsto: 13 dkg cukru písek 15 dkg tuku (nejlepší je máslo) 2 celá vejce 1 prášek do pečiva 1/2 kg polohrubé mouky Náplň: marmeláda, ořechy nebo mák, rebarbora, tvaroh, ovoce - kdo co má rád

Postup: Všechny suroviny zpracujeme v těsto a rozdělíme na dvě poloviny. Suroviny by měly mít stejnou pokojovou teplotu.Vymažeme plech sádlem a posypeme polohrubou moukou. Jednu polovinu těsta vyválíme...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 3 lžíce polohrubé mouky 1 Hera 7 lžic moučkového cukru 11 lžic mléka 1 prášek do pečiva 1 lžička octa špetka soli Náplň: jablka nastrouhaná 1 pudink 4 lžíce cukru skořice a rozinky podle chuti

Postup: Z výše uvedených surovin zpracujeme těsto, necháme ho odležet. Pak ho rozdělíme na dva díly a rozválíme.První plát rozváleného těsta dáme na plech s pečícím papírem. Na...

Ingredience: Těsto: 520 g hladké mouky 120 g cukru 120 g tuku 4 žloutky 8 lžic mléka 2 lžíce rumu 1 prášek do pečiva Nádivka: 2 tvarohy vajíčko cukr příp. rum a marmeláda

Postup: Ze všech surovin vypracujeme na vále těsto a odkrojíme 1 polovinu. Ze zbytku vyválíme plát, ten přeneseme na plech, potřeme nádivkou.Ze druhé poloviny vyválíme plát, nakrájíme na proužky a na těsto s nádivkou na plechu...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 125 g moučkového cukru 125 g másla 1 vejce nastrouhaná citronová kůra čerstvá šťáva z 1/2 citrónu Náplň: 300 ml mléka 1 balíček vanilkového pudinkového prášku 250 g měkkého tvarohu 100 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru čerstvá šťáva z 1/2 citronu 300 g blum

Postup: Mouku prosejeme s moučkovým cukrem a přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce, kůru a šťávu z...

Ingredience: 1 chlazené křehké těsto 1 máslo či Hera 100 g kvalitní hořké čokolády 2 lžíce holandského kakaa 3 vejce 50 g cukru 200 g zakysané smetany pár kapek mandlového aroma

Postup: Těsto i s pečicím papírem vyrovnáme ve formě, zakryjeme alobalem a na alobal rozsypeme hrách, fazole či čočku, aby se při pečení nezvedalo. Pečeme 15 minut na 150°C.Mezitím dáme do vodní lázně rozpustit máslo, čokoládu...

Ingredience: forma o průměru 22cm Těsto: 350 g hladké mouky 50 g moučkového cukru 1 čajová lžička prášku do pečiva 120 g změklého másla 2 vejce špetka soli Náplň: 250 ml vysokoprocentní smetany (33%) 200 g tmavé čokolády 250 g oříškového krému – já jsem použila kaštanový 250 g polotučného měkkého tvarohu Na dokončení: 250 ml smetany ke šlehání 1 ztužovač smetany skořice čokoláda na posypání

Postup: Z...

Ingredience: 500 g hladké mouky 150 g cukru krupice 150 g másla (nebo Hery) 2 celá vejce 5 lžic mléka 1 kypřicí prášek 1/2 vanilkového cukru citronová kůra 1 kg jablek 1 lžíce cukru krupice skořice tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Hladkou mouku prosejeme do mísy a promícháme s kypřicím práškem.Přidáme cukr, tuk nakrájený na kostičky,...

Ingredience: Těsto: 1 vejce 80 g másla 100 g cukru 200 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 4 jablka Náplň: 300 g zakysané smetany 150 ml smetany ke šlehání 1 sáček vanilkového pudingu 100 g cukru 1 vejce

Postup: Všechny přísady smícháme dohromady, vytvoří se tužší těsto, které následně dáme do vymazané a strouhankou vysypané dortové formy. Prsty vytlačíme a vytvarujeme těsto do formy a asi 2 cm i na boky....