Moučníky

Ingredience: Sypaná směs: 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 prášek do pečiva Tvarohová směs : 2 tvarohy 2-3 vejce 1 vanilkový cukr 1 hrnek cukru krupice 250 -300 ml mléka Hruškovo-jablečná směs : 3 hrušky + 1-2 jablka (nebo jiné ovoce) 100 g mletých oříšků kokos + 2 PL rumové esence nebo rumu Na polití : 1 karamelový pudink DR. OETKER 250 ml mléka 2 PL cukru + máslo na vymazání...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 60 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 140 g másla 2 žloutky Náplň: 200 ml mléka 60 g krupicového cukru 200 g mletého máku 100 g dětských piškotů 2 bílky 3 oloupané hrušky 1 lžíce citronové šťávy

Postup: Prosátou mouku, cukry, máslo a žloutky vypracujeme v těsto. Mléko s cukrem přivedeme k varu. Přisypeme mák a krátce povaříme. Po vychladnutí do něj vmícháme rozdrcené...

Ingredience: Těsto: 220 g hladké mouky 1 špetka soli 1 vejce 1 lžíce moučkového cukru 150 g másla nebo Hery Maková náplň: 200 g mletého máku 100 g cukru asi 300 ml mléka (podle potřeby i více) 50 g másla 1 lžička mleté skořice Tvarohová náplň: 500 g tvarohu v kostce cukr podle chuti 2 vejce (žloutky do tvarohu a z bílků sníh) 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce rumu (nemusí být) rozinky 2 lžíce...

Ingredience: Drobenka: 250 g polohrubé mouky 100 g másla (měkkého) 1 vanilkový cukr (nejlépe domácí vanilkový lusk vložený v krupicovém cukru) 2 lžíce cukru moučka 1 prášek do pečiva 2 žloutky 50 g mandlových lupínků Maková náplň: 180 g mletého máku 250 ml mléka 3 lžíce cukru Tvarohová náplň: 250 g tvarohu (v krabičce) 200 ml zakysané smetany 2 lžíce cukru 2 žloutky Dále: 10 švestek (větších,...

Ingredience: 210 g hladké mouky 140 g másla (tuku) 70 g moučkového cukru 1 balení rozváleného listového těsta 1 kostku tvarohu 1 vanilkový a 2 lžíce krupicového cukru 3 lžíce smetany nebo plnotučného mléka 1 vejce 6 lžic švestkových povidel, nejlépe domácích 1-2 lžíce rumu

Postup: Z mouky, másla a cukru vypracujeme klasické křehké těsto, které necháme 30 minut odpočinout. Zatím rozmícháme tvaroh s...

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 200 g másla 100 g cukru moučky 1/2 prášku do pečiva 3 žloutky 2 lžíce mléka Náplň: 250 g měkkého tvarohu 200 g zakysané smetany 1 vanilkový pudinkový prášek 1 žloutek 2 lžíce cukru moučky sníh ze čtyř bílků špetka soli nektarinky (možno i jiné ovoce)

Postup: Z mouky, změklého nebo zmrzlého nastrouhaného másla a ostatních surovin zpracujeme rychle křehké těsto. Kousek...

Ingredience: 50 g rostlinného tuku 50 g cukru krupice 1 vejce 160 g polohrubé mouky 1/3 prášku do pečiva 500 g ovoce: jablka půlené švestky rybíz borůvky 50 g cukru (krupice) 1 bílek tuk (na vymazání) strouhanka (na vysypání formy)

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, žloutkem a tukem a zpracujeme na hladké těsto. Vyválíme tenký plát, který položíme do ploché vymaštěné a strouhankou vysypané...

Ingredience: 450 g polohrubé mouky 230 g cukru krupice 230 g tuku (nejlepší je Hera) 2 celá vejce 1,5 balíčku prášku do pečiva 10 lžic šlehačky

Postup: Všechny suroviny spolu zamícháme/máslo si dáme trošku povolit), na plech s vyšším okrajem, který si vymažeme a vysypeme moukou, nebo použijeme pečící papír, těsto nejlépe rukou rozhrneme, je to trošku piplačka. Navrch dáme jakékoli ovoce, může být i...

Ingredience: Těsto: 2 bílky 2 žloutky 1 polévková lžíce studené vody 80 g cukru 50 g škrobové moučky (já použila kukuřičnou, ale může být bramborová) 50 g mouky (já dala 25 g hladké špaldové a 25 g lupinové, což je mouka z vlčího bobu) 1 čajová lžička prášku do pečiva (bezfosfátového) ovoce podle chuti (já použila mražené merunky a borůvky, může být i kompot) hrst nasekaných mandlí Drobenka: 50 g...

Ingredience: Těsto: 1,25 hrnku hladké mouky 1/2 KL cukru cca 120 g másla 2 polévkové lžíce ledové vody Krém: 1,5 hrnku podmáslí 3,5 polévkové lžíce hladké mouky 3 vejce 3/4 hrnku třtinového cukru 50 g rozpuštěného másla 1 panák rumu

Postup: Těsto: V robotu jsem si smíchala sypké ingredience a pak postupně po kostkách přidávala máslo, dokud těsto nezačalo vytvářet tužší kousky o velikosti hrášku, které ale...

Ingredience: Těsto na plech 23 x 32 cm: 400 g hladké mouky špetka soli 220 g másla 120 g cukru moučka 1 vejce kůra a šťáva z půlky citronu Krém: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky 120 g cukru krupice 3 kelímky 200 g zakysané smetany 16% pokojové teploty kůra a šťáva z půlky citronu rybízový džem (domácí), není nutný

Postup: Hluboký plech vyložíme papírem na pečení a ustřihneme ještě jeden papír o velikosti...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 1 špetka soli 200 g másla 140 g cukru moučka 1 vejce 2 lžíce mléka Krém: 500 ml mléka 2 citronové pudinky 140 g cukru krupice Dále: 250 g plnotučného jemného tvarohu z vaničky 2 kelímky zakysané smetany 30% kůra z 1 citronu šťáva z 1/2 citronu

Postup: Nejlépe v robotu zaděláme těsto. Jde to i ručně, ale nesmí se dlouho hníst.Do prosáté osolené mouky promíchané s cukrem...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva 100 g moučkového cukru 150 g rostlinného tuku 1 vejce muškátový oříšek (možno vynechat) Náplň: 500 g měkkého tvarohu v kostce 2 vejce 2 vanilkové cukry 150 g krupicového cukru kůra z 1/2 bio citronu 2 lžíce citronové šťávy 2 zarovnané lžíce vanilkového pudinkového prášku 500-600 g meruněk

Postup: Mouku prosijeme s kypřicím práškem...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 125 g moučkového cukru 125 g másla 1 vejce 1 špetka soli 1 lžíce strouhanky borůvky tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání Žmolenka: hladká mouka máslo krupicový cukr vanilkový cukr

Postup: Z mouky, moučkového cukru, tuku, vajíčka a soli uhněteme těsto a necháme chvíli odpočinout.Troubu nahřejeme na 180 °C.Středně velkou formu na koláč vymažeme tukem a vysypeme...

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1/4 lžičky jedlé sody 1/4 lžičky prášku do pečiva 1/2 hrnku podmáslí 1/2 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 4 lžíce třtinového cukru 5 lžíce mletého máku 2 lžíce kakaa 4 jablka olej do formy

Postup: Mouku smícháme se sodou a práškem do pečiva. Přidáme kakao a mletý mák.Vejce ušleháme s cukrem a olejem. Přidáme mléko a podmáslí.Sypké suroviny smícháme s ušlehanou vaječnou...

Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 100 g cukr krupice 1 vanilkový cukr 150 g másla 1 žloutek tuk na vymazání formy Náplň: 750 ml mléka 2 vanilkové pudinky 100 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 bílek 300 g mletého máku 1 mandarinkový kompot (stačí malý, 312 g) Poleva: 50 g cukr moučka 1 lžíce citronové šťávy

Postup: Z mouky, obou cukrů, másla a žloutku zpracujeme drobenku. Polovinu drobenky vsypeme do...

Ingredience: dortová forma Na těsto: 300 g hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku do pečiva 125 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 1 špetka soli 1 vejce 170 g změklého másla Na náplň: 800 g jablek 50 g cukru trochu skořice 2 lžíce citrónové šťávy 100 g strouhaných ořechů 1 vanilkový cukr 1 balíček makové náplně (250 g)

Postup: Připravíme těsto - smícháme mouku s kypřícím práškem, oběma cukry a solí. Poté...

Ingredience: Těsto: 240-260 g (13 lžic) hladké mouky 3 lžíce moučkového cukru 160 g másla 1 vejce kůru z poloviny citronu Náplň: 500 g tvarohu v kostce 6 lžic krupicového cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 lžičku vanilkového extraktu 2 vejce kůru a šťávu z poloviny citronu 4 lžíce mletého máku 3 broskve mandle

Postup: Mouku společně s moučkovým cukrem prosijeme na vál, přidáme na kousky nakrájené máslo,...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 200 g másla (nebo Hery) 100 g cukru krupice 1 celé vejce 1 vanilkový cukr Náplň: 1 konzervované meruňky 840 g 1 PL bramborového škrobu

Postup: Suroviny na těsto zpracujeme - konzistence jako na drobenku, nejlépe vidličkou. Při hnětení rukou by se máslo zahřálo a pak by se hmota nedrobila. Odebereme 1/4 - později použijeme jako drobenku. Zbytek vysypeme do koláčové...

Ingredience: 120 g hladké mouky 500 g tvarohu 3 vejce 30 g moučkového cukru 1 balení vanilkového cukru 80 g másla 3 lžíce Solamylu 10 g želatiny 100 ml vody 20 meruněk sůl cukr dle chuti Na ozdobu: máta květy brutnáku Na vymazání formy: tuk

Postup: Hladkou mouku, špetku soli, změklé máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr a jeden žloutek zpracujeme na těsto, které zabalíme do fólie a uložíme do...