Moučníky

Ingredience: 1 listové těsto Na nádivku: 400 gramů brambor 75 gramů tmavé čokolády 75 gramů bílé čokolády 1 PL moučkového cukru mandlové lupínky 2 vanilkové cukry 2-3 nastrouhaná jablíčka špetka skořice máslo

Postup: Nejdříve si uvaříme ve vodě do měkka brambory, které po vychladnutí nastrouháme na jemném struhadle a připravíme si´pak do misky. Zatím oba druhy čokolády nastrouháme k bramborům, promícháme,...

Ingredience: 6 vajec 2 malé plechovky mandarinek 170 g moučkového cukru 250 g pomletých ořechů 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva 1 lžička skořice 8 perníčků hrst rozinek kandovaná kůra nebo kůra z čerstvého očištěného citronu/pomeranče

Postup: Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme pomleté ořechy, podrcené nebo postrouhané perníčky, rozinky, prášek do pečiva, skořici, kůru a scezené pomačkané/posekané...

Ingredience: Těsto: 220 g hladké mouky 120 g změklého másla 1 vejce 3 polévkové lžíce krupicového cukru špetka soli Náplň: 5 vajec 180 g krupicového cukru 150 g borůvek 300 ml mléka 150 g zakysané smetany 2 sáčky vanilkového cukru

Postup: Zpracujte těsto z uvedených surovin a nechte jej zabalené ve fólii alespoň jednu hodinu odležet.Předehřejte troubu na 210⁰C. Těsto rozválejte na pomoučněném vále a vyložte...

Ingredience: 380 g hladké mouky 150 g másla 60 g moučkového cukru 3 lžíce mléka 2 žloutky 1 lžička prášku do pečiva špetka soli borůvky Posypka: 40 g hrubé mouky 20 g másla 20 g moučkového cukru

Postup: Z uvedených ingrediencí zpracujeme rukou kompaktní těsto. Připravíme koláčovou formu a těsto do ní rovnoměrně rozprostřeme.Těsto propícháme vidličkou. Na těsto nasypeme borůvky a posypeme...

Ingredience: Těsto : 200 g polohrubé mouky 200 g nastrouhaných, den předem uvařených brambor 80 g změklého másla 1 prášek do pečiva 140 g cukru 2 žloutky citronová kůra 2 lžíce mléka Náplň : asi 250 g mletého máku cukr podle chuti citronová kůra 1/2 lžičky perníkového koření lžička skořice plátek másla asi 150 ml (i více, pokud je třeba) mléka

Postup: Nejdříve si uvaříme suroviny na náplň a necháme...

Ingredience: 250 g másla 200 g cukru moučka špetka soli 5 vajec 100 ml mléka 500 g hladké mouky kypřící prášek Náplň: 1 kg broskví 100 g meruňkové marmelády 3 lžíce sladkých mandlí 250 ml šlehačky

Postup: Změklý tuk ušleháme s cukrem a špetkou soli do pěny. Postupně přidáme vejce a mléko a nakonec prosátou mouku, kterou jsme pečlivě promíchali s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto, které necháme...

Ingredience: 60 g čokolády na vaření 160 g másla 160 g moučkového cukru 4 vejce 650 g měkkého tvarohu ve vaničce 2 -3 lžíce kakaa 1 KL instantní kávy 1 lžička skořice 1,5 lžičky prášku do pečiva (nebo sody) 130 g mouky krupice 60 g hořké čokolády (nebo ledové kaštany) 1 PL rumu (nebo rumové tresti) tuk na vymazáni formy cukr šlehačka (nebo čokoládové bonbóny na ozdobení)

Postup: Čokoládu na vaření...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 150 g másla pokojové teploty 1 špetka soli 60 ml studené vody 1 bílek na potření těsta Náplň: 4 velké hrušky Krém: 200 g zakysané smetany 3 žloutky 90 g cukru krupice 2 vanilkové cukry 40 g hladké mouky Drobenka: 70 g másla 60 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 100 g hladké mouky 1/4 lžičky skořice moučkový cukr na posyp

Postup: Zapneme troubu na 190 °C a ustřihneme 2...

Ingredience: 400 g hladké mouky 1 Hera (pokojová teplota) 1 prášek do pečiva 4 lžíce moučkového cukru 7 lžic mléka 4-5 větších jablek skořice třtinový cukr citronová šťáva 100 g moučkového cukru 100 g polohrubé mouky 70-80 g másla

Postup: V míse smícháme 400g hladké mouky, 1 heru nakrájenou na kostičky, 1 prášek do pečiva, 4 lžíce moučkového cukru, 7 lžic mléka a skořici dle chutiVypracujeme těsto, které by...

Ingredience: Těsto: 600 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vejce 1 lžíce citrónové šťávy 3 lžíce cukru 8 lžic mléka 1 Hera Nápň: 400 g jablek 1 pudink karamelový 2 lžíce cukru 1 špetka skořice 1 hrst rozinek 1 hrst ořechů

Postup: Suroviny na těsto přendám do mísy a rukama zpracuji. Poté ho rozdělím na dvě poloviny. Obě poloviny vyválím na pečicím papíru na šířku plechu.Omytá a očištěná jablka...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 2 žloutky 250 g másla 2 lžíce studené vody Dále: jablka rozinky sekané ořechy trochu skořice rozpuštěné máslo strouhanka na posypání 1 vejce na potření

Postup: Do mouky nastrouháme tuk, promneme, přidáme žloutky a vodu. Zpracujeme vláčné těsto a necháme odpočinout.Zatím oloupeme a nastrouháme jablka.Z těsta vyválíme 2 pláty, každý posypeme trochou strouhanky a na ni...

Ingredience: 180 gramů másla 300 gramů hladké mouky 2 větší jablka švestky dle každého 1/2 vanilkového pudingu 2 vejce 200 ml mléka 3-4 sojové řezy citronová kůra 80 gramů moučkového cukru 1/2 sáčku prášku do pečiva tuk strouhanka kokos

Postup: Jablka i švestky omyjeme, odstraníme jádřince u jablek a u švestek odstraníme pecky. Jablka pokrájíme na měsíčky, švestky rozpůlíme. Je-li slupka u jablek tužší,...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 1 Hera 1 prášek do pečiva 5 lžic cukru moučka 8 lžic mléka Náplň: 1 kg strouhaných jablek 2 vanilkové pudinky 1 vanilkový cukr 10 lžic cukru krupice Na potření: máslo vejce (nebo mléko) Na vymazání a vysypání plechu: tuk hrubá mouka

Postup: Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme změklý tuk, cukr, mléko a vypracujeme hladké těsto.Rozdělíme ho na poloviny.První...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 150 g másla (Hery) 1 vejce 1 žloutek 0,5 kypřícího prášku špetka soli 100 ml mléka Náplň: cca 12 středně velkých jablek 1 skořicový cukr nasekané ořechy Dále: 1 vejce na potření máslo na vymazání plechu

Postup: Všechny suroviny pokojové teploty zpracujeme na hladké těsto a zabalíme do fólie. Uložíme na hodinu do lednice.Jablka nastrouháme na...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 250 g Hery 3 lžíce cukru krupice 3 lžíce mléka 1 kypřicí prášek Náplň: 1,5 kg jablek 12 lžic cukru krupice 3 vanilkové pudinkové prášky

Postup: Ze surovin zpracujeme těsto a to rozdělíme na 2 díly. Plech vyložíme pečicím papírem.Připravíme náplň: jablka nastrouháme na plátky na struhadle na okurky, promícháme s cukrem a pudinkovým práškem.První díl těsta vyválíme na...

Ingredience: Na těsto: 3 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 vejce 1 kypřicí prášek do pečiva Náplň: jahody rebarbora Drobenka: 100 g másla 140 g hrubé mouky 100 g cukru Dále: tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy

Postup: Troubu zapneme na 180 °C.Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou.Všechny sypké a tekuté ingredience na těsto smícháme metlou v míse. Směs vlijeme na...

Ingredience: Těsto (forma kulatá 28 cm, na obr. forma 34 x 15 cm – 2/3 dávky): 280 g hladké mouky Babiččina volba na křehká těsta 1 čajová lžička kypřícího prášku do pečiva 20 g moučkového cukru 100 g másla 1 žloutek 50 ml studené vody Náplň (forma kulatá 28 cm, na obr. forma hranatá – ½ dávky): 90 g moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru 2 vejce 250 g krémového sýra (Philadelphia) 200 g smetany...

Ingredience: Těsto: 1 a 1/4 hrnku hladké mouky 100 g másla 2 lžíce cukru krystal 2 lžíce vody Náplň: meruňky borůvky cukr karamelová omáčka

Postup: Prosijeme mouku na vál, přidáme cukr, máslo a vodu a zpracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme asi 20 minut odpočinout v lednici. Vypeckujeme meruňky a osladíme je asi lžící cukru. Připravíme si i borůvky a karamelovou omáčku. Na pomoučené...

Ingredience: Těsto: 13 dkg cukru písek 15 dkg tuku (nejlepší je máslo) 2 celá vejce 1 prášek do pečiva 1/2 kg polohrubé mouky Náplň: marmeláda, ořechy nebo mák, rebarbora, tvaroh, ovoce - kdo co má rád

Postup: Všechny suroviny zpracujeme v těsto a rozdělíme na dvě poloviny. Suroviny by měly mít stejnou pokojovou teplotu.Vymažeme plech sádlem a posypeme polohrubou moukou. Jednu polovinu těsta vyválíme...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 3 lžíce polohrubé mouky 1 Hera 7 lžic moučkového cukru 11 lžic mléka 1 prášek do pečiva 1 lžička octa špetka soli Náplň: jablka nastrouhaná 1 pudink 4 lžíce cukru skořice a rozinky podle chuti

Postup: Z výše uvedených surovin zpracujeme těsto, necháme ho odležet. Pak ho rozdělíme na dva díly a rozválíme.První plát rozváleného těsta dáme na plech s pečícím papírem. Na...