Moučníky

Ingredience: Těsto: 520 g hladké mouky 120 g cukru 120 g tuku 4 žloutky 8 lžic mléka 2 lžíce rumu 1 prášek do pečiva Nádivka: 2 tvarohy vajíčko cukr příp. rum a marmeláda

Postup: Ze všech surovin vypracujeme na vále těsto a odkrojíme 1 polovinu. Ze zbytku vyválíme plát, ten přeneseme na plech, potřeme nádivkou.Ze druhé poloviny vyválíme plát, nakrájíme na proužky a na těsto s nádivkou na plechu...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 125 g moučkového cukru 125 g másla 1 vejce nastrouhaná citronová kůra čerstvá šťáva z 1/2 citrónu Náplň: 300 ml mléka 1 balíček vanilkového pudinkového prášku 250 g měkkého tvarohu 100 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru čerstvá šťáva z 1/2 citronu 300 g blum

Postup: Mouku prosejeme s moučkovým cukrem a přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce, kůru a šťávu z...

Ingredience: 1 chlazené křehké těsto 1 máslo či Hera 100 g kvalitní hořké čokolády 2 lžíce holandského kakaa 3 vejce 50 g cukru 200 g zakysané smetany pár kapek mandlového aroma

Postup: Těsto i s pečicím papírem vyrovnáme ve formě, zakryjeme alobalem a na alobal rozsypeme hrách, fazole či čočku, aby se při pečení nezvedalo. Pečeme 15 minut na 150°C.Mezitím dáme do vodní lázně rozpustit máslo, čokoládu...

Ingredience: forma o průměru 22cm Těsto: 350 g hladké mouky 50 g moučkového cukru 1 čajová lžička prášku do pečiva 120 g změklého másla 2 vejce špetka soli Náplň: 250 ml vysokoprocentní smetany (33%) 200 g tmavé čokolády 250 g oříškového krému – já jsem použila kaštanový 250 g polotučného měkkého tvarohu Na dokončení: 250 ml smetany ke šlehání 1 ztužovač smetany skořice čokoláda na posypání

Postup: Z...

Ingredience: 500 g hladké mouky 150 g cukru krupice 150 g másla (nebo Hery) 2 celá vejce 5 lžic mléka 1 kypřicí prášek 1/2 vanilkového cukru citronová kůra 1 kg jablek 1 lžíce cukru krupice skořice tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Hladkou mouku prosejeme do mísy a promícháme s kypřicím práškem.Přidáme cukr, tuk nakrájený na kostičky,...

Ingredience: Těsto: 1 vejce 80 g másla 100 g cukru 200 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 4 jablka Náplň: 300 g zakysané smetany 150 ml smetany ke šlehání 1 sáček vanilkového pudingu 100 g cukru 1 vejce

Postup: Všechny přísady smícháme dohromady, vytvoří se tužší těsto, které následně dáme do vymazané a strouhankou vysypané dortové formy. Prsty vytlačíme a vytvarujeme těsto do formy a asi 2 cm i na boky....

Ingredience: Sypaná směs: 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 prášek do pečiva Tvarohová směs : 2 tvarohy 2-3 vejce 1 vanilkový cukr 1 hrnek cukru krupice 250 -300 ml mléka Hruškovo-jablečná směs : 3 hrušky + 1-2 jablka (nebo jiné ovoce) 100 g mletých oříšků kokos + 2 PL rumové esence nebo rumu Na polití : 1 karamelový pudink DR. OETKER 250 ml mléka 2 PL cukru + máslo na vymazání...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 60 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 140 g másla 2 žloutky Náplň: 200 ml mléka 60 g krupicového cukru 200 g mletého máku 100 g dětských piškotů 2 bílky 3 oloupané hrušky 1 lžíce citronové šťávy

Postup: Prosátou mouku, cukry, máslo a žloutky vypracujeme v těsto. Odložíme na chvíli do chladu.Mléko s cukrem přivedeme k varu. Přisypeme mák a krátce povaříme.Z bílků...

Ingredience: Těsto: 220 g hladké mouky 1 špetka soli 1 vejce 1 lžíce moučkového cukru 150 g másla nebo Hery Maková náplň: 200 g mletého máku 100 g cukru asi 300 ml mléka (podle potřeby i více) 50 g másla 1 lžička mleté skořice Tvarohová náplň: 500 g tvarohu v kostce cukr podle chuti 2 vejce (žloutky do tvarohu a z bílků sníh) 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce rumu (nemusí být) rozinky 2 lžíce...

Ingredience: Drobenka: 250 g polohrubé mouky 100 g másla (měkkého) 1 vanilkový cukr (nejlépe domácí vanilkový lusk vložený v krupicovém cukru) 2 lžíce cukru moučka 1 prášek do pečiva 2 žloutky 50 g mandlových lupínků Maková náplň: 180 g mletého máku 250 ml mléka 3 lžíce cukru Tvarohová náplň: 250 g tvarohu (v krabičce) 200 ml zakysané smetany 2 lžíce cukru 2 žloutky Dále: 10 švestek (větších,...

Ingredience: 210 g hladké mouky 140 g másla (tuku) 70 g moučkového cukru 1 balení rozváleného listového těsta 1 kostku tvarohu 1 vanilkový a 2 lžíce krupicového cukru 3 lžíce smetany nebo plnotučného mléka 1 vejce 6 lžic švestkových povidel, nejlépe domácích 1-2 lžíce rumu

Postup: Z mouky, másla a cukru vypracujeme klasické křehké těsto, které necháme 30 minut odpočinout. Zatím rozmícháme tvaroh s...

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 200 g másla 100 g cukru moučky 1/2 prášku do pečiva 3 žloutky 2 lžíce mléka Náplň: 250 g měkkého tvarohu 200 g zakysané smetany 1 vanilkový pudinkový prášek 1 žloutek 2 lžíce cukru moučky sníh ze čtyř bílků špetka soli nektarinky (možno i jiné ovoce)

Postup: Z mouky, změklého nebo zmrzlého nastrouhaného másla a ostatních surovin zpracujeme rychle křehké těsto. Kousek...

Ingredience: 50 g rostlinného tuku 50 g cukru krupice 1 vejce 160 g polohrubé mouky 1/3 prášku do pečiva 500 g ovoce: jablka půlené švestky rybíz borůvky 50 g cukru (krupice) 1 bílek tuk (na vymazání) strouhanka (na vysypání formy)

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, žloutkem a tukem a zpracujeme na hladké těsto. Vyválíme tenký plát, který položíme do ploché vymaštěné a strouhankou vysypané...

Ingredience: 450 g polohrubé mouky 230 g cukru krupice 230 g tuku (nejlepší je Hera) 2 celá vejce 1,5 balíčku prášku do pečiva 10 lžic šlehačky

Postup: Všechny suroviny spolu zamícháme/máslo si dáme trošku povolit), na plech s vyšším okrajem, který si vymažeme a vysypeme moukou, nebo použijeme pečící papír, těsto nejlépe rukou rozhrneme, je to trošku piplačka. Navrch dáme jakékoli ovoce, může být i...

Ingredience: Těsto: 2 bílky 2 žloutky 1 polévková lžíce studené vody 80 g cukru 50 g škrobové moučky (já použila kukuřičnou, ale může být bramborová) 50 g mouky (já dala 25 g hladké špaldové a 25 g lupinové, což je mouka z vlčího bobu) 1 čajová lžička prášku do pečiva (bezfosfátového) ovoce podle chuti (já použila mražené merunky a borůvky, může být i kompot) hrst nasekaných mandlí Drobenka: 50 g...

Ingredience: Těsto: 1,25 hrnku hladké mouky 1/2 KL cukru cca 120 g másla 2 polévkové lžíce ledové vody Krém: 1,5 hrnku podmáslí 3,5 polévkové lžíce hladké mouky 3 vejce 3/4 hrnku třtinového cukru 50 g rozpuštěného másla 1 panák rumu

Postup: Těsto: V robotu jsem si smíchala sypké ingredience a pak postupně po kostkách přidávala máslo, dokud těsto nezačalo vytvářet tužší kousky o velikosti hrášku, které ale...

Ingredience: Těsto na plech 23 x 32 cm: 400 g hladké mouky špetka soli 220 g másla 120 g cukru moučka 1 vejce kůra a šťáva z půlky citronu Krém: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky 120 g cukru krupice 3 kelímky 200 g zakysané smetany 16% pokojové teploty kůra a šťáva z půlky citronu rybízový džem (domácí), není nutný

Postup: Hluboký plech vyložíme papírem na pečení a ustřihneme ještě jeden papír o velikosti...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 1 špetka soli 200 g másla 140 g cukru moučka 1 vejce 2 lžíce mléka Krém: 500 ml mléka 2 citronové pudinky 140 g cukru krupice Dále: 250 g plnotučného jemného tvarohu z vaničky 2 kelímky zakysané smetany 30% kůra z 1 citronu šťáva z 1/2 citronu

Postup: Nejlépe v robotu zaděláme těsto. Jde to i ručně, ale nesmí se dlouho hníst.Do prosáté osolené mouky promíchané s cukrem...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva 100 g moučkového cukru 150 g rostlinného tuku 1 vejce muškátový oříšek (možno vynechat) Náplň: 500 g měkkého tvarohu v kostce 2 vejce 2 vanilkové cukry 150 g krupicového cukru kůra z 1/2 bio citronu 2 lžíce citronové šťávy 2 zarovnané lžíce vanilkového pudinkového prášku 500-600 g meruněk

Postup: Mouku prosijeme s kypřicím práškem...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 125 g moučkového cukru 125 g másla 1 vejce 1 špetka soli 1 lžíce strouhanky borůvky tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání Žmolenka: hladká mouka máslo krupicový cukr vanilkový cukr

Postup: Z mouky, moučkového cukru, tuku, vajíčka a soli uhněteme těsto a necháme chvíli odpočinout.Troubu nahřejeme na 180 °C.Středně velkou formu na koláč vymažeme tukem a vysypeme...