Moučníky

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 130 g cukru krupice 130 g másla 1 špetka soli 1 vejce 1 lžíce studené vody Dále: 500 g rybízu 1 hrst cukru krupice 3 bílky 120 g cukru moučka (a trochu na posypání) 1 hrst sekaných mandlí

Postup: Mouku promícháme s krupicovým cukrem, přidáme máslo pokojové teploty, sůl, vejce a vodu.Vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 1 hodinu v chladu odpočinout.Kulatou...

Ingredience: 250 g hladké mouky 150 g změklého másla (nebo Hery) 80 g moučkového cukru 1 špetka soli 1 vejce 1 lžíce rumu (nebo zakysané smetany) 3 lžíce strouhanky na posyp těsta máslo na vymazání formy Náplň: 600 g mraženého rybízu 3 lžíce cukru Na povrch koláče: 5 bílků 1 špetka soli 1 lžíce cukru

Postup: Mouku prosejeme do mísy, promícháme se špetkou soli a přidáme ostatní přísady, kromě strouhanky. Vše...

Ingredience: Těsto 280 g mouky 140 g másla 1/4 lžičky soli 1 lžíce třtinového cukru 8 lžic vody Náplň: 2 kelímky vysokoprocentní kysané smetany 2 vejce 2 lžíce cukru nebo 2 vanilkové cukry 150 g borůvek nebo jiného bobulového ovoce

Postup: Z vychlazeného másla a mouky, cukru a soli udělejte drobenku. Ideální je na to použít mixer. Do drobenky postupně přidávejte vodu až vznikne pružné těsto, které dáte na...

Ingredience: Těsto: 1 kg polohrubé mouky 4 lžíce cukru moučka 3 kypřící prášky do pečiva 3 vejce 14 lžic mléka 500 g Hery kůra z 1 citronu šťáva z 1/2 citronu Náplň: 7 větších jablek 2 vanilkové pudinky v prášku cukr moučka (dle chuti) mletá skořice (dle chuti)

Postup: Do větší mísy nasypeme mouku, cukr, kypřicí prášek, citronovou kůru a promícháme.Přidáme vejce, lehce ohřáté mléko, Heru pokojové teploty...

Ingredience: Na těsto: 170 g hladké špaldové mouky 125 g rozpuštěného másla 60 g moučkového cukru 1 žloutek Na náplň: 1 vanička tvarohu 1 vejce 1 zbylý bílek z těsta 50 g krystalového cukru 1 vanilkový cukr 1 vanilkový puding 1 lžíce rumu (nemusí být) trochu citronové kůry trochu citronové šťávy jahody dle chuti

Postup: Začněte přípravou těsta. Žloutek vyšlehejte s cukrem a rozpuštěným máslem do jemné pěny...

Ingredience: 4 jablka 3 vejce 160 g třtinového cukru 6 švestek 250 g rýžové hladké mouky ½ hrnku oleje 1 kelímek zakysané smetany 1 KL skořice 1 prášek do pečiva

Postup: Švestky omyjeme a zbavíme pecek. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme. Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme zašlehat zakysanou smetanu a olej. Vaječnou směs smícháme s rýžovou hladkou moukou se skořicí a...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 200 g másla (nebo Hery) 1 vejce 1 žloutek 0,5 prášku do pečiva Dále: švestky ořechy na posypání cukr podle chuti Drobenka: 80 g másla 150 g hrubá mouky 80 g cukru moučka

Postup: Do mísy prosejeme hladkou mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, vanilkový cukr, na menší kousky nakrájený tuk, žloutek a vejce, a vypracujeme...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 150 g krupicového cukru 1 sáček vanilkového pudinku 1 sáček kypřicího prášku do pečiva 6 lžic oleje 250 ml mléka 1 vejce švestky (nebo jiné ovoce) Drobenka: 80 g polohrubé mouky 40 g krupicového cukru 40 g změklého másla

Postup: V míse vyšlehám vejce s cukrem do pěny, přidáme olej a šleháme. Přidáme sáček vanilkového pudinku a důkladně promícháme.Poté vmícháme po částech...

Ingredience: 1 hrnek hrubé mouky 1 hrnek hladké mouky 3/4 hrnku cukru krupice 1 vanilkový cukr 3 vejce 1/2 hrnku oleje 1 lžíce rumu 1 lžíce citrónové kůry 1 kypřící prášek 2 hrnky švestek (vypeckovaných) Hera (na vymazání) mouka (na vysypání formy)

Postup: Čerstvé vypeckované švestky lehce osladit- asi 1/2 lžíce cukru,´(kdo má rád, použije vanilkový). Hodně zralé nebo kompotované ovoce není třeba sladit...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 150 g cukru moučka 200 g másla 2 vejce 100 g mletého kokosu (nebo mandlí) Náplň: 4 žloutky 150 g cukru 1 vanilkový cukr 2 vaničky tvarohu nakonec vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků Navrch: švestky (špendlíky, ryngle ...)

Postup: Nejdříve si připravíme ovoce - vypeckované švestky rozkrájíme na půlky. Pak smícháme suroviny na těsto,...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 100 g moučkového cukru špetka soli 1 vejce 150 g másla Náplň: 800 g švestek 2 žloutky 100 g krupicového cukru kůra z poloviny citrónu 2 lžíce škrobové moučky 1/4 lžičky skořice Kromě toho: 80 g pražených mletých lískových oříšků

Postup: Z uvedených přísad rychle vypracujeme hladké těsto, zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladu.Ze švestek vyjmeme...

Ingredience: Těsto: 100 g moučkového cukru 200 g másla 150 g hladké mouky 150 g polohrubé mouky 1 vejce Náplň: 600 g třešní 200 g třtinového cukru 4 polévkové lžíce tmavého kubánského rumu (popř. třešňovice) 100 g mandlí 3 vejce 285 ml smetany 31% 80 g másla citronová kůra z 1 biocitronu moučkový cukr na pasypání

Postup: Nejdříve vypeckujeme třešně, dáme do misky. Z množství třtinového cukru na krém...

Ingredience: 1 Hera 40 dkg hladké mouky 10 dkg cukru 1 vejce citrónová kůra 2 vanilkové cukry špetka soli 400 g tvaroh 1 sáček vanilkového pudinku cukr 400 g ovoce (rybíz,jahody,maliny - nebo marmeláda) loupané mandle na ozdobu

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva, citrónovou kůrou a solí. Přidáme vejce, cukry a máslo. Vypraczjeme těsto, které dáme na počicí papír do koláčové formy. Okraje vytvarujeme...

Ingredience: Těsto: 170 g hladké mouky 60 g cukru moučka 125 g másla (a trocha na vymazání formy) 1 žloutek 1 špetka soli Náplň: 500 g polotučného tvarohu 100 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 3 vejce 1/2 sáčku vanilkového pudinku 250 g malin 50 g kokosových hoblinek

Postup: Z uvedených surovin připravíme těsto. Rozválíme je na placku a tu přeneseme do kulaté formy na koláč, kterou jsme předem vymazali máslem....

Ingredience: Těsto: 520 g hladké mouky 120 g cukru 120 g Hery 4 žloutky 8 lžic mléka 1/2 sáčku prášku do pečiva Náplň : 3 měkké tvarohy (ve vaničce) moučkový cukr vanilkový cukr vajíčko 1 pudink vanilkový asi 2 pl mléka

Postup: Do misky dáme mouku, cukr, prášek do pečiva, zamícháme, pridame žloutky, mléko a tuk. Vypracujeme v nelepiée těsto. Půlku odkrojime. Větší část těsta vyválíme a přeneseme na plech....

Ingredience: Těsto: 170 g hladké mouky 60 g moučkového cukru 125 g másla 1 žloutek sůl Náplň: 500 g tvarohu 1 vanilkový cukr 100 g krupicového cukru 3 vejce 1 bílek 1/2 balíčku vanilkového pudingu 0,5 citrónu (šťáva) jahody Drobenka: 60 g másla 6 lžic hrubé mouky 6 lžic třtinového cukru Na vymazání formy: máslo

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.Hladkou mouku se špetkou soli, máslo nakrájené na...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 250 g másla 2 žloutky 2 lžíce studené vody Náplň: 100 g cukru 200 g mletých ořechů 1-2 lžíce kakaa špetka soli 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr 60-80 g piškotových drobečků rum dle chuti

Postup: Do mouky nastrouháme máslo, vytvoříme drobenku. Přidáme žloutky, vodu a vytvoříme těsto, které dáme na 30 minut odležet do ledničky. Na náplň svaříme 2dl vody s cukrem,...

Ingredience: 2 velká vejce 120 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 150 g polohrubé mouky 100 ml oleje 3 g kypřicího prášku do pečiva kůra z 1 citronu 50 ml studené vody 1 špetka soli máslo nebo sádlo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 160-170 °C. Mřížku dáme do dolní poloviny. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Žloutky oddělíme od bílků...

Ingredience: 7 jablek šťáva z 1/2 citronu šťáva z 1/2 pomeranče 100 g másla 160 g ovesných vloček 2 lžička skořice 50 g třtinového cukru

Postup: Zapékací misku vymažeme máslem. Nakrájíme do ní jablka, se slupkami je pokrm ale přece jen zajímavější, jak chutově, tak barevně. Zakápneme citronovou a pomerančovou šťávou a posypeme skořicí. Z vloček, hnědého třtinového cukru a změklého másla uděláme drobenku...

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 kostka tuku Stella (250 g) 1 vejce 200 ml vody sůl 4 nastrouhaná jablka rozinky mletá skořice vanilkový cukr

Postup: Z mouky, tuku, vejce, vody a špetky soli vypracujeme hladké těsto.Těsto dáme do lednice vychladit a zatím připravíme náplň z nastrouhaných jablek, rozinek, skořice a vanilkového cukru.Vychladlé těsto rozdělíme na dva díly. Nachystáme dva kusy papíru na...