Moučníky

Ingredience: Kynuté těsto: 250 ml vlažného mléka 150 ml oleje 1/2 kg hladké mouky špetka soli špetka cukru (na koláče a buchty dávám 3 PL cukru krupice/krystalu) 1/2 kostky droždí nebo 1 sušené droždí Tvarohová náplň: 250 g měkkého tvarohu 125 g zakysané smetany 1 vejce cukr moučka dle chuti 2 lžíce Solamylu (Maizeny) trocha citronové kůry nebo kapka citronové šťávy Maková náplň: 200 ml mléka 150...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 125 ml mléka 125 ml smetany ke šlehání 100 g másla 50 g cukru 2 vanilkové cukry žloutek 1/2 kostky droždí citrónová kůra špetku soli hrst mandlí Náplň: 2 vanilkové pudinky 750 ml mléka 4 vanilkové cukry hrst rozinek kapka rumu

Postup: Těsto: Mouku, cukr, sůl smícháme v míse. Připravíme si kvásek. Mléko ohřejeme tak, aby bylo vlažné, přidáme trošku cukru, droždí a...

Ingredience: cca 40 dkg hladké mouky 3 lžíce cukru krupice špetka soli 2 žloutky cca 10 dkg rozpuštěného másla 1/2 droždí (2,5 dkg) asi 2 dl vlažného mléka nádivky - tvarohová, maková hrušková povidla (nebo jablečná) cca 1,5 dcl rozpuštěného sádla

Postup: Vypracujeme kynuté těsto - předem uděláme z vlažného mléka, cukru a droždí kvásek, máslo přidáváme až jako poslední do zpracovaného těsta - pokud používáte...

Ingredience: Těsto: 30 g droždí 60 g třtinového cukru 200 ml mléka 200 g polohrubé mouky 200 g žitné mouky (hladké) sůl kůra z 1 citronu 60 g másla 2 žloutky Náplň: 2 bílky 50 g třtinového cukru 500 g tvarohu 50 ml mléka Ovoce: 300 g rybízu Drobenka: 80 g másla 80 g třtinového cukru 80 g žitné mouky

Postup: V malé misce rozmícháme rozdrobené droždí s lžící cukru, vznikne polotekutá kašička.Přidáme 3 lžíce...

Ingredience: 600 g hladké mouky 150 g másla 250 ml mléka 40 g drozdí 10 lžic cukru 3 lžíce skořice 2 žloutky špetka soli

Postup: Dáme do mísy mouku, sůl, žloutky, 50 g rozpuštěného másla a kvásek z droždí a mléka. Cukr smícháme se skořicí. Těsto necháme 40 minut kynout, po té rozdelíme na dva díly, každý rozválíme a potřeme 50 másla, posypeme cukrem se skorici a zamotáme jako roládu. Obě rolády podélně...

Ingredience: 500 g hladké mouky Extra Speciál 00 100 g práškového cukru 100 g másla 1 vejce do těsta 30 g čerstvého droždí krystalový cukr mletá skořice vlažné mléko olej 1 vejce špetka soli

Postup: Do misy preosejeme múku, premiešame ju s práškovým cukrom a soľou. Do misky dáme namrvené droždie, cukor, 2-3 PL vlažného mlieka, premiešame a necháme na teple vykysnúť. Do jamky v múke dáme vykysnutý kvások, 250...

Ingredience: Těsto: 1 dl mléka 75 ml oleje 75 g cukru špetka soli 1 vejce 250 dkg polohrubé mouky větší 1/4 čerstvého droždí Ovoce: švestky (já měla směs švestek a špendlíků) Drobenka: hrubá mouka máslo mletý cukr podle chuti skořice

Postup: Z výše uvedených surovin uděláme těsto, které ihned rozprostřeme do kulaté vymazané a vysypané formy (s těstem se pracuje velmi dobře).Povrch poklademe vypeckovaným...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 1 vejce 2 lžíce cukru 20 g droždí 70 ml oleje 200 ml mléka 50 ml bilého jogurtu špetka soli Dále: 400 g švestek Drobenka: 4 lžíce strouhanky 4 lžíce cukru krupice 1,5 lžíce másla 0,5 lžičky skořice

Postup: Presatou mouku, sul a cukr smichame.Ve vlaznem mlece metlickou rozmichame cerstve drozdi a prilijeme k moucne smesi. Pridame olej, vejce a proslehame.Nakonec vmichame...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 1 balíček sušeného droždí 60 g krystalového cukru 1 lžička soli 1 vejce 2,5 dcl mléka 160 g másla Náplň: 2 tvarohy 1,5 dcl mléka 4 vejce 150 g práškového cukru 1 vanilkový cukr 1 citrón 1,5 kg jablek

Postup: Do mísy dáme prosátou mouku, droždí, cukr, sůl a promícháme. Potom přidáme vejce, máslo rozpuštěné v mléku a vypracujeme vláčné těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme na...

Ingredience: 250 ml mléka 25 g droždí 90 g cukru 100 g celozrnné špaldové mouky 450 g hladké mouky (+ trochu na podsypávání) 1 špetka soli 250 g měkkého tvarohu 3 malá vejce citrónová kůra plátky mandlí na posypání

Postup: Do vlažného mléka se lžicí cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme špetku soli, zbytek cukru, měkký tvaroh, 2 vejce a citronovou kůru. Přidáme...

Ingredience: Těsto: 200 ml vlažného mléka 1 lžíce moučkového cukru 1 kostka čerstvého droždí (42 g) 500 g polohrubé mouky 1 lžíce moučkového cukru 1 vejce 125 g rozpuštěného másla trochu soli Náplň: 500 g tvarohu 100 g cukru krystal 2 vanilkové cukry 2 lžíce vanilkového pudinku (nebo Zlatého klasu) 2 vejce citronová kůra rozinky Dále: vejce na potření moučkový cukr na posypání

Postup: Pripravíme kvások,...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 3 žloutky 100 g cukru krystal 1 špetka soli 250 ml mléka 150 ml oleje 40 g droždí Náplň: 5 hrušek 5 nektarinek 1 sáček vanilkového pudinku cukr dle chuti skořice dle chuti 3 hrsti hrozinek 2 hrsti nasekaných ořechů nebo strouhaného kokosu 3 hrsti ovesných vloček Dohotovení: vejce na potření

Postup: Do části mléka přidáme lžíci mouky, lžičku cukru a droždí, zamícháme a...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 40 g krupicového cukru 1 špetka soli 150-160 ml mléka 60 g másla nebo jiného tuku 1 žloutek 17 g čerstvého droždí Náplň: 100 g vlašských ořechů 100 g hořké čokolády 50 g rozinek 30 g másla 40 g krupicového cukru 2 lžíce rumu

Postup: Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně. Nejprve do nádoby pekárny dáme vlažné mléko, žloutek a...

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukru moučka 1/2 hrnku oleje 1/2 sáčku prášku do pečiva 1-2 hrnku kyšky 2 vejce ovoce (nejlépe broskve) Na posypku: polohrubá mouka cukr moučka máslo

Postup: Do velké mísy vylijeme kyšku a přidáme vejce. Po rozmíchání přidáme cukr a opět rozmícháme. Dále přisypte mouku (raději prosetou)s práškem do pečiva a olej. Vše promícháme a vylijeme na promazaný plech....

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku hladké mouky 1 hrnek cukru 3/4 hrnku oleje 2 vejce 2 velká jablka nastrouhaná na hrubo 400 g kyšky 1 kakaový puding (prášek) 2 lžíce kakaa brusinky (podle chuti) 1 prášek do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody lžička skořice

Postup: Do mísy dáme všechny sypké suroviny a promícháme. Přidáme kyšku, vejce, olej, jablka a brusinky.Důkladně promícháme a vytvoříme hladké...

Ingredience: 1 valašská kyška 400 ml - kelímek nevyhazujeme - budeme s ním dávkovat další suroviny 3/4 kelímku krystalového cukru 2 vejce 1/2 kelímku oleje 1 vanilkový pudink 1 prášek do pečiva 2 kelímky polohrubé mouky švestkový kompot či čerstvé ovoce - já jsem použila kompotované švestky a kompotovanou dýni posýpka - kterou děláte na kynuté koláče - já jsem použila tu extra křupavou, kterou...

Ingredience: 20 dkg polohrubé mouky 15 dkg cukru 400 g kyšky 2 vejce 1 dcl oleje 1 lžička sody 1 lžíce Vitakávy sušené brusinky vlašské ořechy olej na vymazání plechu rozdrcené corn flakes strouhaný perník

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme olej, kyšku a mouku smíchanou se sodou.Nakonec vmícháme vitakávu. Plech na pečení vymažeme olejem a vysypeme směsí drcených corn flakes a strouhaného...

Ingredience: 3 vejce 3 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky cukru 1 hrnek oleje 0,5 l kyšky 1 lžička jedlé sody špetka mletého zázvoru rozinky sekané ořechy

Postup: Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, poté přidáme všechny ostatní přísady. Pečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlou buchtu můžeme ozdobit čokoládovou, nebo jinou polevou.

Ingredience: 500 g hladké mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 250 g másla nebo hery 180 g moučkového cukru 3 vejce nastrouhaná jablka cukr skořice

Postup: Z hladké mouky smíchané s práškem do pečiva, másla, moučkového cukru a vajíček vypracujeme těsto tak, aby se nelepilo. Hotové těsto dáme vychladit do ledničky. Mezitím si nastrouháme jablka. Těsto rozdělíme na dvě půlky, jednu půlku rozválíme přibližně na...

Ingredience: listové těsto marmeláda (tužší) moučkový cukr na posypání

Postup: Na přípravu těchto sladkých květů budete potřebovat pouze tři suroviny - listové těsto, marmeládu a moučkový cukr na posypání.Listové těsto rozválíme na tenký plát, který nakrájíme na čtverečky 5x5 cm.Každý roh čtverce ostrým nožem prořízneme do tvaru písmene L a kraje přehneme do středu.Vytvoříme květ, do středu lžičkou...