Moučníky

Ingredience: 300 g šmakouna meruňka 220 g špaldové mouky 280 g mouky pšeničné celozrnné 15 g holandského kakaa (v suchém stavu) 120 g hnědého třtinového cukru 700 ml plnotučného acidofilního mléka 100 ml řepkového oleje perníkové koření dle chuti 1,5 lžičky jedlé sody (nebo bezfosfátového prášku do pečiva) případně voda dle potřeby na doředění těsta povidla a ořechy na dozdobení

Postup: Nejprve smícháme...

Ingredience: 200 ml zakysané smetany popř. bílého jogurtu nebo valašské kyšky 100 g másla (rozpuštěné) 4 vejce 360 g celozrnné špaldové mouky 200 g třtinového cukru 1-2 kávové lžičky jedlé sody špetka soli 240 g jemně nastrouhané mrkve 1 lžička mleté skořice 1 lžička mletého zázvoru 1 lžička citronové kůry čerstvé,může být i sušená 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku Krém: 250 g čerstvého...

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek cukru 2 hrnky kefíru 0,5 hrnku oleje 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 prášek do pečiva špetička soli 5 větších jablek oloupaných a nakrájených na kousky (měsíčky) moučkový cukr na posypání

Postup: Vejce s cukrem a špetičkou soli vyšleháme do pěny šlehačem zapnutým na nejvyšší výkon.Snížíme výkon šlehače na minimální a zašleháme do vajec pomalu postupně olej, kefír a nakonec mouku...

Ingredience: 1 čokoládový pudink bez vaření Olé 200 ml mléka 80-100 g lučiny 1-2 lžíce likéru (višňového, pomerančového, baileys) 1 větší banán

Postup: Mléko a likér (lze nahradit dalším mlékem) nalijeme do šlehací nádoby.Našleháme s lučinou a pak pozvolna přidáme pudinkový prášek - šleháme do úplného zhoustnutí.Banán pokrájíme na kolečka a navrstvíme společně s krémem do skleniček. Dáme vychladit.

Ingredience: 6 rýžových chlebíčků (cca 80 g) (měla jsem bio rýžové chlebíčky) 200 g čokolády na vaření šťáva ze dvou citronů 600 g měkkého tvarohu 160 g bílého jogurtu 50 g cukru krupice 8 plátků želatiny a voda (podle návodu) 200 g smetany ke šlehání 3 PL marmelády z lesních brusinek na potření 2-3 kiwi máslo a strouhaný kokos na vysypání dortové formy

Postup: Nejdříve rozpustíme čokoládu ve...

Ingredience: 2 vejce 1 hrnek cukru krystal 1,5 hrnku hladké mouky 0,5 hrnku hrubé mouky 2 hrnky mléka 1 hrnek oleje 2 lžíce kakaa 1 kypřicí prášek do perníku 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 2 lžíce cukru moučky 1 celá čokoláda na vaření marmeláda

Postup: Vyšleháme cukr krystal s vajíčky, potom přidáme mléko a hladkou mouku. Dál přidáváme olej, hrubou mouku a oba kypřicí prášky.Těsto vlijeme na plech...

Ingredience: 1 středně velké jablko 1 lžíce třtinového cukru 1 lžíce medu skořice 1 lžíce vanilkového pudingu voda asi 100 ml zakysané smetany 1 lžíce strouhaného perníku

Postup: Jablko oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Vložíme do kastrůlku, zasypeme cukrem, přidáme skořici a zalijeme vodou. Jablka vaříme, dokud nezměknou. Poté přimícháme pudink a provaříme. Rozdělíme do mističek a necháme...

Ingredience: 4 celá vejce 150 g cukru moučky nebo krupice 150 g polohrubé mouky 1 sypký vanilkový puding 1 PL vanilkového cukru 2 PL stolního oleje 4 střední jablka rozinky máčené v rumu skořice vlašské nebo lískové ořechy máslo na vymazání pekáčku

Postup: Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Cukr přidávám po částech, stačí dvakrát. Po dobu šlehání připravíme jablka. Omytá a zbavená jadřinců...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 12 lžic polohrubé mouky 12 lžic teplé vody 10 lžic krystalového cukru Jablková náplň: 1 kg jablek ¾ l vody 2 vanilkové cukry 10-15 lžic cukru Pudinková náplň: 3 vanilkové pudinky 250 g másla Na ozdobu: ½ l šlehačkové smetany 2 lžíce cukru čokoláda

Postup: Vyšľaháme žĺtky a cukor. Postupne pridáme vodu a múku. Z bielkov vyšľaháme pevný sneh a jemne ho vmiešame do žĺtkovej...

Ingredience: 500 g jablek 350 g hladké mouky 1,5 balíčku prášku do pečiva 2 lžíce kakaa 350 g moučkového cukru (zdálo se mi hodně cukru, tak jsem dala pouze 200 g) 2 vejce 250 ml mléka (vlažného) 10 lžic oleje tuk (na plech) mouka (na plech)

Postup: Jablka oloupeme a tři čtvrtiny jablek nastrouháme na hrubém struhadle. Mouku prosijeme s kypřícím práškem, kakaem a moučkovým cukrem. Přidáme vejce, vlažné...

Ingredience: 1/2 hrnku jáhel 1 hrnek vody 300 g bílého jogurtu med dle chuti marmeláda (nejlépe domácí) ovoce ořechy

Postup: Jáhly spaříme horkou vodou a scedíme. Přidáme hrnek vody a uvaříme (můžeme i mírně rozvařit). Necháme vychladnout. Jáhly dáme společně s medem a jogurtem (pouze 4 lžíce) do mixéru a vyšleháme hladký krém. Část "pudinku" můžeme obarvit a ochutit marmeládou. Plníme do pohárů společně s...

Ingredience: Korpus: 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek mléka 1 hrnek krupicového cukru 1 prášek do pečiva 2 vejce 1/4 hrnku oleje 2 lžíce holandského kakaa Krém: 500 g mascarpone 500 ml smetany ke šlehání cukr (podle chuti) Nebo tvarohový krém: 500 g tvarohu v kostce 200 g zakysané smetany 250 ml smetany ke šlehání cukr (podle chuti) Dále: olej na vymazání formy (nebo máslo) polohrubá mouka na...

Ingredience: 100 g strouhaného kokosu 50 g Para ořechů 50 g másla 250 g tvarohu 250 g bílého jogurtu 3 vejce 100 ml kokosového mléka 2 lžíce kokosového oleje stevie (cukr) na oslazení

Postup: Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Para ořechy nasekáme na menší kousky, dáme do mísy a přidáme ostatní suroviny – vajíčko, kousky másla, polovinu kokosu, polovinu kokosového mléka. Osladíme jak jsme zvyklí – stačí 4...

Ingredience: Těsto: 450 g polohrubé mouky 300 g Hery 3 PL moučkového cukru 3 žloutky 1 prášek do pečiva 3 PL mléka 2 PL rumu Náplň: 500 g tvarohu 5 PL moučkového cukru 2 žloutky 50 g Hery 1 vanilkový pudink sníh z 5 bílků špetka soli

Postup: Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu dáme na plech s vyšším okrajem, který jsme vyložili pečícím papírem.Na to nalijeme...

Ingredience: Těsto: 100 g hladké žitné mouky 100 g hladké pšeničné mouky 1 1/2 lžičky kypřícího přášku 30 g třtinového cukru 1 vejce 30 g Ramy (klasik) mléko dle potřeby strouhaná citronová kůra Náplň: vanička tvarohu vajíčko citronová kůra třtinový cukr jahodová marmeláda čerstvé ovoce dle chuti želatina

Postup: Z uvedených surovin vypracujeme těsto které vyválíme na cca 5mm tenký plát. Kruhem od dort....

Ingredience: Na těsto: 3 zralé banány 3 vejce 200 g polohrubé mouky 150 g moučkového cukru 3 polévkové lžíce kakaa 1 prášek do pečiva Na krém: 2 smetany ke šlehání 1 polotučný tvaroh z vaničky 2 ztužovače smetany na šlehání v prášku (smetana-fix) 2 polévkové lžíce moučkového cukru 1 mléčná čokoláda ovoce dle vlastní chuti

Postup: Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Smícháme žloutky, banány nakrájené na kolečka,...

Ingredience: 500 ml smetany ke šlehání 330 g zakysané smetany 500 g bílého jogurtu cukr krystal (dle chuti) 450 g piškotů maliny

Postup: Vyšleháme šlehačku a přidáme jogurt a zakysanou smetanu. Dochutíme cukrem podle chuti. Krém může být tuhý nebo lehce tekutý, záleží na množství použité šlehačky. (Poměr smetany a jogurtu můžeme měnit, později v lednici stejně ztuhne).Libovolnou misku nebo formu vyložíme...

Ingredience: Na korpus: 80 g moučkového cukru(nebo dia) 2 vejce 80 g polohrubé mouky 1 lžičku prášku do pečiva 1 lžíce kakaa Tvarohová hmota: 1 tvaroh 250 mg 1 sáček sypké ovocné želatiny(mohou být i 2) 1 vanilkový cukr 200 ml smetany(nebo mléka) 1 našlehaná šlehačka moučkový cukr jak kdo chce sladké(nemusí se dávat)

Postup: těsto: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do...

Ingredience: Těsto: 150 g hladké mouky 2 rovné lžičky kypřícího prášku do pečiva 150 g cukru 2 vejce 75 ml oleje 75 ml vody Náplň: 1 mandarinkový kompot 200 ml smetany ke šlehání 250 g tvarohu 150 g bílého smetanového jogurtu 50 g moučkového cukru 1 želatinový ztužovač za studena (dr. Oetker) Na polevu: 1 balíček čirého dortového želé 250 ml mandarinkové šťávy

Postup: Na těsto smícháme všechny sypké...

Ingredience: 4 vejce 4 PL vody kolik váží 3 vejce- přidáme cukru krupice kolik váží 4 vejce- přidáme polohrubé mouky špetka sody Na krém: 1 měkký tvaroh 3-4 PL zakysané smetany 2 PL pomazánkového másla bez příchutě 1 PL cukru moučky 1 jahodový kompot 1 mandarinkový kompot 1 dortová červená želatina šlehačka dr. Oetkera

Postup: Bílky ušleháme s vodou na tuhý sníh. Přidáme žloutky, zašleháme a nakonec ...