Moučníky

Ingredience: 20 dkg másla (Hera) 8 dkg cukru moučka 2 žloutky 2 vejce 1/2 kg hladké mouky 1 droždí 3 dl mléka

Postup: Do misky dáme mouku a uděláme v ní důlek,do důlku dáme cukr a kvasnice zalejeme vlažným mlékem,necháme vzejít kvásek.Pak přidáme ostatní suroviny.Pokud se těsto lepí,přidáme mouku.Necháme kynout.Po vykynutí uděláme placku z které vyřízneme trouuhelníčky.Naplníme libovolnou náplní a smotáme v...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 100 sójové mouky 1/2 lžičky soli 1 celé vejce 1 žloutek 1 lžíce cukru 200-220 ml vlahého mléka 100 ml řepkového oleje 1/2 kostky čerstvého droždí (nebo 1 sáček sušeného) strouhaná citronová kůra 200 g nasekané čokolády asi 100 g másla (rozehřátého) 1 vejce na potření

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.Mouku prosejeme, vmícháme...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 100 g kukuřičné hladké mouky sůl 3 lžíce cukru 4 lžíce řepkového oleje 200-250 ml vlažného mléka 2 vejce pokojové teploty 1 sáček sušeného droždí Náplň: 6 lžic kakaa cukr (podle chuti) 100 g mletých mandlí rozpuštěné máslo 1 vejce na potření

Postup: Do mísy dáme mouku a sůl, promícháme a doprostřed uděláme v mouce důlek, do kterého vysypeme droždí, trošku ho posypeme cukrem...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 60 g cukru krupice 300 g másla (nebo 150 g másla a 150 g Hery) 2 žloutky 125 ml mléka sůl 30 g droždí kůra z 1 citronu vanilka Náplň: 300 g mletého máku 200 g cukru krupice 200 ml mléka špetka soli mletá skořice 2 lžíce rumu kůra z 1 citronu Na potření: žloutek

Postup: Všechny suroviny na náplň svaříme za stálého míchání. Pokud je třeba, přidáme ještě trochu mléka....

Ingredience: 450 g hladké mouky 150 ml vlažného mléka 100 g krupicového cukru 70 g rozpuštěného másla 21 g rozdrobeného droždí 1 vanilkový cukr 1 lžíce oleje 1 vejce 1/2 lžičky soli nutella nebo jiná náplň moučkový cukr krupicový nebo vanilkový cukr 1 vejce na potření

Postup: Těsto jsem zadělala v domácí pekárně. Do nádoby nalijte mléko, máslo, olej a přidejte vejce. Přisypte hladkou mouku. Do...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 100 g cukru moučka 1 hera 1 vejce 1 vanilkový cukr 8 lžic mléka 50 g droždí 1 lžička soli 1 lžička cukru Nádivka: 250 ml mléka 1-2 pudinkových prášků (pudink si zvolte podle své chuti, já upřednostňuji vanilkový) 150 g vlašských ořechů (mletých)

Postup: Z droždí, mléka a cukru vypracujeme kvásek.Přidáme mouku, vejce, nastrouhanou heru, špetku soli a necháme zhruba...

Ingredience: 800 g polohrubé mouky 6 dl mléka 1 kostka droždí 2 žloutky 2 lžíce tuku (máslo, sádlo, Hera,...) 2 lžíce cukru špetka soli olej nahrubo nasekané vlašské ořechy rozinky

Postup: V 250 ml vlažného oslazeného mléka necháme vzejít kvasnice, ve zbytku teplého mléka necháme povolit tuk.Do zadělávací mísy dáme všechny ingredience na kynuté těsto /mouku, kvásek, mléko s tukem, žloutky a špetkou...

Ingredience: 1/2 kg mouky špetka soli 4 lžíce cukru 30 g droždí 2 žloutky 1/2 Hery 1/4 l mléka¨ ------ rozinky rum vejce na potření mák na posypání

Postup: Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme 1 hodinu kynout, poté polovinu odebereme a rozválíme. Plát rozkrájíme na čtverečky, posypeme v rumu namočenými rozinkami a svineme do rohlíčku. Stejně pracujeme i s druhou polovinou těsta.Necháme...

Ingredience: 500 g hladké mouky 500 g polohrubé mouky 200 ml mléka (nebo podle potřeby) 42 g čerstvého droždí 2 vejce 250 g Hery 1 hrnek cukru krupice 1 špetka soli Drobenka: 2 lžíce másla 1 hrnek hrubé mouky (nebo dětské krupičky) 3/4 hrnku cukru 1 lžíce mleté skořice Dále: vejce na potření

Postup: Do mísy prosejeme obě mouky a uděláme důlek. Do něj nalijeme trochu vlažného mléka (odebereme z celkové...

Ingredience: Těsto: 60 dkg hladké mouky 2 vejce 4 lžíce cukru 2 dcl mléka 4 dkg droždí 1 a 1/2 Hery necelou lžičku soli 1 žloutek na potření Náplň: balíček rozdrcených dětských piškotů 30 dkg mletých ořechů 30 dkg cukru hrnek mléka

Postup: Z kvasnic, mléka, cukru a trošky mouky umícháme kvásek, necháme 10 min. kynout. Do mísy připravíme rozpuštěný tuk, mouku, 2 vejce,sůl. Přidáme nakynutý kvásek a...

Ingredience: 20 g droždí 200-300 ml mléka 50 g krupicového cukru 500 g hladké mouky sůl kůra ostrouhaná z 1 citronu 100 g másla 1 žloutek 3 lžíce rumu 1 lžíce moučkového cukru + trocha na pocukrování povidla

Postup: Rozdrobené droždí zalijeme asi 100 ml vlažného mléka, přidáme lžičku cukru, lžičku mouky a promícháme. Necháme vzejít kvásek.Do mísy prosejeme mouku se špetkou soli, přidáme nastrouhanou kůru,...

Ingredience: 1/2 kostky droždí 375 g hladké mouky 150 ml mléka sůl 2 lžíce cukru 75 g másla Náplň: 1 vanilkový pudink ovoce (nebo kompot) kokos 1 zakysaná smetana vejce cukr čokoládová poleva

Postup: V troše mléka si zaděláme kvásek, do mísy prosijeme mouku, osolíme, do zbylého mléka dáme rozpustit máslo, 2 lžíce cukru a dáme do těsta. Přidáme vzejetý kvásek a zaděláme těsto. Po vykynutí rozválíme na...

Ingredience: 300 g hladké mouky 25 g droždí 60 g krupicového cukru 150 ml mléka sůl vejce 80 g másla Náplň: 400 ml zakysané smetany 100 g moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru 1 KL nastrouhané citronové kůry 2 Pl lžíce Solamylu 3 vejce Ovocná náplň: 700 g rebarbory 120 g krupicového cukru 1/2 KL lžičky mletého zázvoru 3 KL lžičky Solamylu Dala jsem i drobenku: 120 g krupicového cukru 1 KL...

Ingredience: Těsto: 300 ml kefíru (mám domácí) 150 ml oleje 10 g čerstvého droždí 2-3 lžíce cukru 1/2 rovné lžičky soli 500-520 g hladké mouky Náplň: 500 ml mléka 80 g krupice 250 g tvarohu citronová kůra vanilkový cukr 150 g moučkového cukru 3 vejce 5-8 řapíků rebarbory mletá skořice mandlové lupínky na posyp (nebo drobenka) Na povrch: trocha moučkového cukru

Postup: Těsto je velice snadné – v kefíru s...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek hladké mouky 2 žloutky 2 lžíce cukru 2 lžíce povoleného sádla 1 kostka čerstvého droždí 250-300 ml mléka 1 lžička soli citronová kůra Tvarohová náplň: tvaroh cukr vanilkový cukr žloutek rozinky Povidlová: povidla cukr skořice Drobenka: 200 g polohrubé mouky 120 g másla 120 g moučkového cukru 1 skořicový cukr vejce na potření

Postup: Do vlahého mléka s cukrem...

Ingredience: 300 g hladké mouky 5 g sušeného droždí 2 vejce 80 ml mléka 40 g moučkového cukru 60 g rozpuštěného zchladlého másla 40 ml vody 1 špetka soli 3 větší jablka máslo na potření mletá skořice třtinový cukr nebo krupicový cukr na posypání

Postup: Těsto můžeme vypracovat a nechat vykynout v domácí pekárně na program Těsto. Nejprve nalijeme tekuté suroviny, pak přidáme sypké.Po vykynutí těsto rozválíme...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 150 g hladké mouky 1 špetka soli citronová kůra z bio citronu 80 g moučkového cukru 80 g másla nebo jiného tuku 1 žloutek 180-190 ml mléka 25 g čerstvého droždí 25 g másla na potření povrchu 80 g švestkových povidel (podle potřeby) 10 mandlí (možno vynechat) trocha moučkového a vanilkového cukru (na posypání povrchu po upečení)

Postup: Z mouky, soli, cukru, kůry, žloutku,...

Ingredience: 100 ml vody 100 ml oleje (+ olej na pomazání těsta) 3 vejce 120 g cukru špetka soli 400 g polohrubé mouky 100 g hladké mouky vanilkový cukr kostka droždí (42 g) mák na posypání

Postup: Těsto zaděláme ručně nebo v pekárně. Z vykynutého těsta uděláme uzly nebo housky. Potřeme je olejem, posypeme mákem a pečeme při 180 st. C asi 15 - 20 min. dle velikosti pečiva.

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 3 žloutky 1 špetka soli 200 ml smetany ke šlehání (min. 30%) cca 200 ml mléka 1 lžička cukru 35 g čerstvého droždí Náplň: 250 g tvarohu (v alobalu) 1 vejce 2 lžíce cukru Na dokončení: cukr na obalení vanilkový cukr 250 g másla na zalití koláčků

Postup: Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Z mouky, špetky soli, žloutků, kvásku a tekuté smetany zaděláme...

Ingredience: 300 ml mléka 2 vejce 100 g oleje 150 g cukru 1 vanilkový cukr 750 g hladké mouky 40 g kvasnic rozinky rozšlehané vejce na potření

Postup: Všechny suroviny dáme dohromady a vypracujeme vláčné, ale tuhé těsto, které necháme vykynout. Po vykynutí ho rozdělíme na 4 díly, které vyválíme na dlouhé válečky, ze tří upleteme copán, který stočíme do tvaru srdce a čtvrtý položíme nahoru.Potřeme...