Moučníky

Ingredience: 4 vejce 250 g cukru krupice 150 g rozpuštěného másla 3 PL rumu 200 ml mléka trochu citronové kůry 400 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 150 g mletých lískových oříšků 50 g nastrouhané čokolády na vaření

Postup: Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme vychladlé máslo, rum, mléko a mouku smíchanou s kůrou, práškem do pečiva a oříšky. Nakonec zlehka vmícháme ušlenaný tuhý sníh z...

Ingredience: 270 g lískových oříšků 2 lžíce holandského kakaa špetka soli vanilkové aroma 2 lžičky kokosového oleje čekankový sirup podle chuti

Postup: Oříšky pečeme na pečícím papíře na 175°C 10 minut.Mezi dlaněmi se zbavíme zbylých slupek.Rozmixujeme na prach.Přidáme kakao, sůl, vanilkové aroma a kokosový olej. Mixujeme do hladka.Přimícháme čekankový sirup (už nemixujeme).

Ingredience: Korpus: 4 vejce 4 lžíce cukru krupice 2 lžíce horké vody 2 lžíce slunečnicového oleje 3 lžíce hladké mouky 2 lžíce kakaa 1 lžička kypřícího prášku Krém: 1 tučný tvaroh ve vaničce 200 g kysané smetany - 30% 50 g másla 3-4 lžíce lískooříškového krému Poleva: 200 g hořké čokolády 1 lžíce smetany Dále: 1 hrst lískových oříšků

Postup: Zapneme troubu na 180° C a plech 23x32 cm vyložíme pečícím papírem...

Ingredience: 2 hrnky lískových oříšků 1 hrnek mandlového mléka (domácího nebo kupovaného) 1 vanilkový lusk 4 lžíce kokosového oleje (v tuhém stavu) 8 lžic tmavého agáve sirupu 6 lžic kakaa 1/2 lžičky soli

Postup: Odměříme do misky kokosový olej ve ztuhlém stavu a vložíme ho do vodní lázně rozpustit. Teplota nesmí přesáhnout 42 °C.Do mixéru nebo food processoru nasypeme lískové oříšky a mixujeme je na...

Ingredience: 1 balíček listového těsta 500 g borůvek (já dala zmražené) 2 tvarohy ve vaničce 2 pudinky (já dala Oetker – Hořká čokoláda a Vanilkový se smetanou) 2 vejce Cukr dle chuti Na podklad těsta: kokos strouhanka 1 vejce na potření

Postup: Tvarohy, pudinky, 2 vejce a borůvky rozmícháme v míse, podle chuti osladíme. Listové těsto rozdělíme na 2 poloviny. 1. polovinu vyválíme na velikost plechu,...

Ingredience: 1 listové těsto v roli asi 6-8 nahrubo nastrouhaných jablek asi 2 hrsti nasekaných vlašských ořechů 2-4 lžíce rumu šlehačka med podle chuti vanilkový cukr skořice vejce strouhanka

Postup: Lískové cesto necháme povoliť pri izbovej teplote a rozrolujeme. Nastriháme asi na 20cm široké pásy. Pásy potrieme rozšľahaným vajíčkom a dolnú časť posypeme strúhankou (podľa fotopostupu). Jablká, orechy, rum,...

Ingredience: 1 plát lístkového těsta 1 jablko trocha citronové šťávy 1 vejce 100 g zakysané smetany 3 lžice hnědého cukru 1 vanilkový cukr bourbon 1/2 lžičky skořice

Postup: Jablko si oloupeme a nakrájíme na malé kousíčky a smícháme s citronovou šťávou. Vejce, zakysanou smetanu oba cukry a skořici pořádně smícháme. Těsto nakrájíme na 8 stejných kousků. Do plechu na muffiny si dáme papírové...

Ingredience: 500 g listového těsta 250 g tvarohu v kostce 1 žloutek (do tvarohu) 1 vanilkový cukr 2 lžíce mletého cukru 1 vejce na potření

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Těsto rozválíme na čtverce (asi 8 x 8 cm) a na každý čtvereček dáme malou lžíci tvarohu, do kterého jsme přimíchali žloutek a oba cukry. Přehneme rohy do středu a jemně přitiskneme.Dáme na plech s pečicím papírem a potřeme...

Ingredience: lístkové těsto cca 1 hrnek nastrouhané dýně Hokkaidó 1 vanilkový cukr 1 lžíce cukru krupice špetka soli oříšek másla 1 vanilkový puding (prášek) cca 1/2 hrnku mléka

Postup: Těstem vyložíme předem vymaštěnou mísu z varného skla, nebo malý pekáček. Vyrobíme okraje, aby náplň nezatekla pod těsto. Na kousíčku másla a lžíci vody podusíme nastrouhanou tykev Hokkaidó, stačí tak 5 minut. Přidáme pár...

Ingredience: 250-300 g listového těsta cca 8 středních jablek (nebo dle libosti) 1 lžíce třtinového cukru 2 lžíce másla Karamel: 4 lžíce cukru 1 lžíce másla 1/2 lžičky soli 2 lžíce 12% smetany

Postup: 1. Těsto vyválet hodně dotenka a položit na plech (pečicí papír). 2. Na těsto rozprostřít oloupaná a na jemné plátky nakrájená jablka. Posypat lžící cukru a máslem nakrájeným na malé kousky. 200°C - cca...

Ingredience: 1 listové těsto 3 vanilkové pudinky 2 balení piškotů 1 l mléka 1 sklenice zavařených meruněk 4 lžíce cukru krystal

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 170 °C. Z meruněk slejeme nálev a necháme okapat.Polovinu listového těsta vyválíme na pomoučeném vále. Vyválené těsto položíme na plech a poklademe na něj piškoty.Mezitím připravíme puding. Na 1 litr mléka nasypeme tři...

Ingredience: listové těsto kupované nebo domácí (já jsem použila plát kupovaného) 2 křehká jablka datlový sirup (popř. javorový) strouhané ořechy vejce na potření

Postup: Listové těsto vyválíme na tenký plát (popřípadě použijeme již vyválené) a nakrájíme z něj čtverce o straně cca 10 cm. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Omytá a osušená jablka rozpůlíme, vykrojíme jadřinec a nakrájíme na měsíčky. Vždy 4...

Ingredience: 400 g listového těsta Náplň: 1/2 l mléka 2 vanilkové pudingy 3 lžíce cukru krupice 1/2 pudingu 1 vajíčko na potření

Postup: Uvaříme pudink z 1/2 litru mléka, dvou pudingů a cukru. Necháme vychladnout.Vychladlý puding smícháme s polovinou pudinkového prášku.Listové těsto rozdělíme na 3 díly, vyválíme čtverce, které rozdělíme na čtverečky. Ty plníme připraveným pudingem. Potřeme vajíčkem a pečeme...

Ingredience: 300 g listového těsta broskvový kompot (velký) 1/2 balení piškotů 250 g tvarohu (kostka) 250 ml mléka 1/2 vanilkového pudinku 4 pl cukru 2 vejce marmeláda (červená, kyselkavá) plech 23x32cm

Postup: Plech s vyšším okrajem si vyložíme pečícím papírem. Broskve ocedíme, necháme okapat, šťávu uchováme. Listové těsto si vyválíme (můžeme použít již vyválené) a přeneseme na plech. Potřeme marmeládou,...

Ingredience: listové těsto 60 g změklého másla Náplň jakou máte rádi: sladká (marmeláda, Nutella, tvaroh, mák) slaná (Niva, uzenina, zelí) vejce na potření

Postup: Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny. Každou vyválíme hodně tence.Na jeden plát rozetřeme změklé máslo a přiklopíme druhým plátem. Válečkem spojíme k sobě a opět vyválíme.Nakrájíme na stejné trojúhelníky. Na širší stranu dáme libovolnou náplň...

Ingredience: 500 g listového těsta 1 vejce na potření Náplň: 60 g krupicového cukru 300 ml mléka 1 vanilkový pudink Dokončení: 200 g meruněk 1 sáček dortového želé

Postup: Z mléka cukru a pudinku uvaříme krém.Těsto rozválíme a rozkrájíme na obdélníky.Polovinu z nich vložíme na plech vyložený peč.papírem a okraje potřeme vajíčkem.Do zbylých vykrojíme okénka a položíme na plné obdélníky.Potřeme vejcem a...

Ingredience: 1 listové těsto již vyválené 1 Créme Olé puding bez vaření vanilka 50 g másla 1 lžíce cukru krupice 1 žloutek troška mléka

Postup: Puding připravíme podle návodu. Plech vyložíme pečicím papírem.Máslo vyšleháme s cukrem, nejlépe v hrníčku a vmícháme do hotového pudinku.Dáme cca na 2 hodiny do lednice ztuhnout - krém je trochu řídký.Listové těsto nakrájíme na kousky 5x8 cm, potřeme žloutkem...

Ingredience: 1 listové těsto (vyválené) vyloupané švestky --- 250 g švestkových povidel 100 g mletého máku 1 vanilkový cukr 1 lžička mleté skořice 1-2 lžíce mandlí (plátků) rum

Postup: Nejdříve připravíme náplň. Smícháme mák s povidly, cukrem, kořením, mandlemi a rumem. Povidla by neměla být řídká. Náplň by měla být hustší.Listové těsto nakrájíme na 12-15 čtverců (já měla 15). Na každý čtverec natřeme...

Ingredience: 1 listové těsto (nejlépe hotové - 6 plátků) 1 vanilkový pudink 1/2 l mléka cukr podle chuti mandarinky kompotové nebo jakékoliv jiné oblíbené ovoce vajíčko na potření

Postup: 6 kusů plátků listového těsta překrojíme napůl. Vznikne 12 čtverců, které mají z každé strany cca 10 cm.Vždy 6 čtverců dáme na sebe a z každé strany dokola odkrojíme proužky asi 5 mm široké.Čtverce rozložíme na plech s...

Ingredience: 500 g listového těsta (1 balení) 400 ml mléka 1 sáček čokoládového pudinkového prášku 2 lžíce krupicového cukru 2 banány javorový sirup 1 vejce na potření

Postup: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme zchladnout.Banány nakrájíme na malé kostičky a vmícháme do vychladlého pudinku.Těsto vyválíme na placku silnou asi 3 mm. Odřízneme asi 1/4 těsta a odložíme ji...