Moučníky

Ingredience: Pudink: 2 čokoládové pudinky 800 ml mléka 4-6 polévkových lžic cukru Těsto: 250 g hladké mouky 250 g cukru 100 ml vody 100 ml oleje 5 vajec 1 prášek do pečiva kakao Krém: 250 ml smetany ke šlehání 1 ztužovač 2 vanilkové cukry 500 ml zakysané smetany tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Uvaříme pudink a necháme vychladnout.Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme...

Ingredience: Těsto: 3 žloutky 125 g krupicového cukru 50 ml oleje 50 ml vody 125 g hladké mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 3 bílky 1 lžíce kakaa mouka na vysypání plechu máslo na vymazání plechu Pudink: 400 ml mléka 2-3 lžíce krupicového cukru 1 vanilkový pudink Na potření: 1 smetana na šlehání (min. 33%) 1 vanilkový cukr 1 lžíce moučkového cukru 200-250 ml zakysané smetany Na dozdobení: kakao

Postup: Přede...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 500 g medu 200 g mletých lískových oříšků 1/2 prášku do pečiva 1 lžíce rumu 4 vejce 1 žloutek 1 lžičku skořice 1/2 lžičky mletého hřebíčku 100 g loupaných celých mandlí 1 lžíci smetany 2 lžíce mletých mandlí

Postup: Med mírně povaříme a přimícháme mouku. Necháme vychladnout. V rumu rozpustíme prášek do pečiva, přidáme oříšky, vejce, hřebíček a skořici a umícháme medovou...

Ingredience: 1,5 l mléka 6 vajec 15 dkg cukru 2 polévkové lžíce mouky 2 kdoule (nebo 1 velké jablko, nebo 10 sušených švestek) 1 sáček vanilkového cukru špetka soli

Postup: Z bílků, soli a 5 dkg cukru ušleháme tvrdou pěnu. Dáme vařit do široké nádoby asi 1/3 mléka. Když se mléko mírně vaří, z pěny vykrajujeme malou lžičkou noky, které vaříme v mléce asi 1-1,5 min, poté je otočíme a vaříme znovu 1 min....

Ingredience: 2 vejce 70 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 150 g hladké mouky 80 g rozpuštěného vlahého másla kůra z citronu 1 lžíce šťávy z citronu trochu prášku do pečiva špetka soli

Postup: V elektrickém šlehači ušleháme vejce a oba cukry do husté pěny. Pak přidáme opatrně prosátou mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru i šťávu, špetku soli a pomaličku vlijeme za stálého opatrného promíchávání...

Ingredience: 125 g másla 125 g třtinového cukru (mně osobně to bylo už moc sladké, příště dám o cca 20 g méně) 1 vejce špetku soli 5 g vanilkového cukru (kdo to chce zdravější, vydlabe trošku vanilky) 80 g sekaných mandlí (se slupkou) 80 g ovesných vloček 80 g špaldové celozrnné mouky 20 g strouhaného kokosu 1 lžička prášku do pečiva

Postup: Máslo, cukr a vejce utřeme do pěny, přidáme ostatní suroviny a...

Ingredience: 4 vejce 200-250 g cukru krupice - dle chuti 1 ks vanilkového cukru 1 dl vody vařící nebo uvařené kávy 1 sklenice majonézy 250 g 100 g ořechů mletých 250 g polohrubé mouky 1 balíček prášku do pečiva

Postup: Žloutky s cukry utřeme, přimícháme opatrně vařící vodu (lze použít i horkou kávu), majolku, ořechy a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto dáme do máslem...

Ingredience: 3 vejce 1 vanilkový cukr 160 g cukru krupice 100 g mletých vlašských ořechů 150 g majonézy 60 ml vařící vody nebo kávy 250 g polohrubé mouky 1 necelý prášek do pečiva Dále dle chuti: moučkový cukr čokoládová poleva sekané ořechy

Postup: Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přisypeme mleté ořechy, promícháme, přidáme vodu nebo kávu, opět promícháme, přidáme majonézu, promícháme, přisypeme mouku s...

Ingredience: 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 250 ml mléka 40 g droždí 100 g majolky 100 ml oleje lžíce rumu 1 vejce 2 lžíce cukru špetka soli skořicový cukr na posypání vejce na mazání Na plnění: povidla cukr skořice - smíchat 200 g mletého máku 200-250 ml mléka citronová kůra skořice 100 g mletého cukru

Postup: Z vlažného mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Spojíme s ostatními surovinami...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky (popř. 1 hrnek hladké+1 hrnek polohrubé mouky) 1 hrnek cukru 2-3 vejce 100 g majonézy 1/2-1 hrnek mléka 1 kypřicí prášek 1 vanilkový cukr kakao (pouze do části těsta) Volitelně: mletá skořice rozinky Dále: tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy

Postup: Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.V míse smícháme mouku s...

Ingredience: Těsto: 200 g majonézy 250 ml mléka 200 g moučkového cukru 400 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 3 lžíce kakaa Tvarohová hmota: 250 g tvarohu ve fólii 40 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 lžička škrobu 3 lžíce mléka Dále: tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání moučkový cukr na povrch

Postup: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. V dostatečném předstihu...

Ingredience: Těsto: 1/4 l mléka 2 kostky čerstvého droždí 8 lžiček cukru 500 g polohrubé mouky 200 g majonézy 2 žloutky Drobenka: 50 g změklého másla 30 g cukr krupice 1 vanilkový cukr 100 g hrubé mouky Nádivka tvarohová: 250 g tvarohu (kostka) vanilkový cukr cukr krystal dle chuti 2 žloutky citronová kůra z 1 citrónu 1/2 lžíce mléka červený rybíz

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Do vlažného mléka...

Ingredience: 600 g hladké mouky 50 g cukru krystal 1 celé vejce 2 žloutky 4 lžíce majonézy 250 ml mléka 200 ml oleje 100 g čerstvého droždí citronová kůra 1 špetka soli Náplň: 1 kelímek švestkových povidel cukr moučka dle chuti 1 lžíce mleté skořice 1 vejce na potření Drobenka: 100 g polohrubé mouky 80 g másla 80 g cukru Na pomazání: 50 g másla 50 ml rumu na konečné mazání

Postup: Plech vyložíme pečicím...

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 celé vejce 80 g cukru krupice 100 ml majonézy 1 kostka droždí 1/4 l vlažného mléka 1 špetka soli 1 kousek másla na potření buchet Náplň: povidla nebo tvaroh (mák, ovoce - co kdo má rád)

Postup: Z mléka, droždí a lžičky cukru uděláme kvásek.Do mísy dáme ostatní suroviny, přidáme vzešlý kvásek a dobře propracujeme, až se těsto nelepí. Povrch lehce poprášíme hladkou moukou a...

Ingredience: 100 g majonézy (Poličanka) 100 g cukru vanilkový cukr 2 lžíce teplé vody 250 g polohrubé mouky 3 bílky 1 konzerva jahod 1 pudinkový prášek tuk kokos na vysypání

Postup: Vyšleháme majonézu s cukrem, vanilkovým cukrem a vodou, přidáme mouku a lehce vmícháme sníh, který jsme vyšlehali z bílků. Nalijeme do pekáčku, který jsme vymazali a vysypali kokosem, poklademe jahodami a pečeme podle toho jak...

Ingredience: 1 větší kelímek bílého smetanového jogurtu 2 kelímky polohrubé mouky 3/4 kelímku krystalového cukru 1/2 kelímku oleje 2 vejce 1/2 kypřícího prášku do pečiva 1 skořicový cukr mletý mák moučkový cukr skořice máslo Drobenka: 1 kelímek hrubé mouky 1/2 kelímku krystalového cukru 4 lžíce změklé Hery

Postup: Postup: Do polohrubé mouky nasypeme necelý prášek do pečiva, špetku soli a skořicový cukr....

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 160 g mléka 40 g krupicového cukru 50 g másla (nebo sádla) 50 g mletého máku 1 vejce 15 g droždí 1 špetka soli Náplň: 300 g hustých povidel 40 g mletého máku 40 g strouhaného perníku (nebo piškotů) 50 g rozinek 20 g rumu (na namočení rozinek) 0,5 lžičky perníkového koření Poleva: 100 g moučkového cukru 30 g citronové šťávy kůra z 1 citronu Dále: 1,5 lžíce...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 25 g droždí 50 g pískového cukru 250 ml vlažného mléka 100 g rozpuštěné hery 2 žloutky 1 vanilkový cukr špetka soli mák na nádivku

Postup: Do mouky uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, nasypeme cukr a zalijeme částí mléka. Necháme vzejít kvásek. Pak přidáme heru (máslo), žloutky, vanilkový cukr, sůl a zbytek mléka. Vše zapracujeme na hladké vláčné těsto, vyklopíme na...

Ingredience: 20 dkg Hery 30 dkg cukru 30 dkg polohrubé mouky 4 vejce 1 prášek do pečiva 25 dkg máku (mletý) 3/8 l mléka

Postup: Roztopíme Heru, přidáme cukr, žloutky, mouku, prášek do pečiva a mléko.Zamícháme, přidáme mák. Nakonec ušleháme bílky do sněhu, vmícháme do těsta do hladka tak, aby těsto bylo nadýchané.Do vymazané formy nalijeme těsto a do rozehřáté trouby na 180° pečeme 30 min.

Ingredience: Kvásek: 2 PL krystalového cukru 1/4 l vlažného mléka 1 kostka čerstvého droždí Dále na těsto: 1/2 kg polohrubé mouky špetka soli 1 citron (nastrouháme citronovou kůru) 100 g rozpuštěného másla 1 žloutek špetka muškátového oříšku Nádivka: 300 g mák (dávám mletý) 5 PL rumu dle chuti 10 PL cukru (zase dle chuti, pokud máte radši sladší, tak víc) 2 PL medu 1 šálek silné kávy

Postup: Uděláme kvásek...