Moučníky

Ingredience: 1 listové těsto (350 g) 250 g mletého máku 150 ml mléka 2-3 lžíce cukru ½ lžičky skořice

Postup: Z mlieka, maku, škorice a cukru uvaríme za stáleho miešania náplň. Necháme vychladnúť.Cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm. Rozdelíme na štvorce asi 5x5 cm a na každý dáme lyžičkou náplň. Rohy stiahneme k sebe a vytvoríme guľky.Každú guľku dáme zlepenou stranou nadol a opatrne vyvaľkáme ovál hrubý...

Ingredience: 200 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky špetka soli 25 g droždí 1 vejce 50 g Hery nebo másla 3 lžíce krupicového cukru 150-200 ml mléka Maková náplň: 50 g mletého máku 1 lžička cukru krupice 150 ml mléka skořice mletý hřebíček 1 lžíce rybízové marmelády nebo meruňkové marmelády vejce na potření

Postup: Do mísy prosejeme obě mouky, osolíme, do důlku nadrobíme droždí, zalejeme vlahým mlékem....

Ingredience: Těsto: 140 g moučkového cukru 4 vejce 1 vanilkový cukr 1 citron (strouhaná kůra) 1 lžíce hrubé mouky 100 g mletého máku 1 špetka tlučeného hřebíčku 1/2 lžičky skořice Přísady do těsta podle potřeby: ořechy citronová šťáva rum sušené meruňky bílá čokoládová poleva ovoce

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.Cukr třeme s vanilkovým cukrem a žloutky,...

Ingredience: listové těsto maková nádivka třtinový cukr pistácie

Postup: Rozválené listové těsto pokrájíme na menší obdélníčky, naplníme nádivkou a zavineme. Silně obalíme v cukru, upevníme oříšky a dáme na plech na papír. Pečeme - no jako listové těsto - na 200 st.

Ingredience: Na křehké těsto: 210 g hladké mouky 140 g másla 70 g moučkového cukru špetka soli 1 žloutek 2 lžíce zakysané smetany kůra a šťáva z poloviny citronu Na makovou nádivku: 200 g mletého máku 200 ml mléka 60 g cukru kůra z poloviny citronu 15-20 dětských piškotů 10 ks švestek bez pecek nakrájených na kousky (mohou být mražené)

Postup: Nejprve svaříme mléko s cukrem a mákem, přidáme...

Ingredience: Těsto: 375 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 150 g másla 1 vejce 60 g moučkového cukru šťáva a citronová kůra z jednoho citrónu 75 ml mléka Náplň: 200 g mletého máku 100 g krupicového cukru 100 ml mléka 1 lžíce másla 1 lžička perníkového koření citronová kůra

Postup: Mouku s práškem do pečiva, cukrem a nadrobno pokrájeným máslem zpracujeme na drobenku. Pak přidáme vejce, kůru a šťávu z...

Ingredience: 2,5 hrnku hladké mouky 3/4 hrnku cukru 1 kypřící prášek do pečiva 2 lžíce nemletého máku 1 lžička sušené citronové kůry 1 hrnek mléka 1/3 hrnku rozpuštěného másla nebo Hery 2 vejce

Postup: Do prosáté mouky s kypřícím práškem přidáme cukr, mák, citronovou kůru, mléko, rozpuštěný tuk a vejce. Promícháme, dáme do formiček a upečeme. Já jsem pekla na 180 st.. Hotové můžeme polít citronovou polevou.

Ingredience: 100 g makové mouky (Adveni Medical) 200 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) 1 lžíce chia mouky (Adveni Medical) 70 g cukru 1/2 lžičky xanthanu 1 prášek do pečiva 2 lžíce oleje 350 ml vody hrst borůvek (mohou být i mražené)

Postup: Mouky promícháme s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej a vodu a krátce prošleháme šlehačem. Na závěr opatrně vmícháme borůvky....

Ingredience: 100 g celozrnné mouky 50 g polohrubé mouky 30 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 150 g třtinového cukru 80 g mletého máku 250 ml podmáslí 1 vejce 100 g sušených brusinek Na doplnění: smetana ke šlehání

Postup: 1) Troubu předehřejte na 180 °C. (Formičky na muffiny můžete vyložit papírovými košíčky) 2) V míse umíchejte metlou vejce s podmáslím a cukrem. Když je cukr rozpuštěný, přidejte mák,...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 1 vejce 1 polévková lžíce cukru krystal 250 ml mléka 1/4 másla 1/2 lžičky soli 1/2 balíčku kvasnic Maková náplň: 200 g mletého máku 160 ml mléka 64 g cukru krupice 32 g másla Dále: meruňkovou marmeládu (nebo jinou) plátky mandlí

Postup: Z kvasnic, cukru, trochy mléka a trochy mouky uděláme kvásek. Máslo rozpustíme ve zbytku mléka. Do mísy dáme mouku se solí, přidáme...

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 1/2 hrnku polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1/2 hrnku mletého máku 1/2 kypřícího prášku 1 hrnek mléka 2 vejce 1/4 rozpuštěného másla několik švestek

Postup: Připravíme si mísu. Smícháme sypké suroviny a vmícháme tekuté. Nakonec přidáme nakrájené švestky a nalijeme těsto do formiček či košíčků. Pečeme dozlatova.

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky speciál 200 g másla 180 g práškového cukru 6 žloutků 50 ml mléka 1/2 prášku do pečiva Náplň: 6 bílků 200 g práškového cukru 1 vanilkový cukr citrónová kůra z 1 citrónu 200 g mletého máku Poleva: čokoládová poleva meruňková povidla

Postup: Múku som preosila, pridala som maslo, cukor, žltky, prášok do pečiva. S mliekom som spracovala cesto a vymiesila. Cesto som rozvážila...

Ingredience: Náplň: 100 g mletého máku (1 lžíci máku odložíme) 50-80 ml mléka (podle potřeby) 1 vanilkový cukr citronová kůra 1 lžíce švestkových povidel 1 lžíce rumu Těsto: 150 ml polohrubé mouky 1 lžíce máku (ta odložená) 1 lžička prášku do pečiva 1-2 lžíce cukru krupice (podle chuti) 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu 100 ml mléka 1 vejce 70 ml oleje Na povrch: čokoláda (nebo moučkový cukr)

Postup: Nejprve...

Ingredience: 1 kostka droždí 500 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 100 g cukru krupice 100 ml oleje 250 ml mléka 2 žloutky citronová kůra špetka soli hotová maková náplň

Postup: Udělame kvásek - teplé mléko, do něj trošku cukru a droždí, rozmícháme a necháme nakynout. Po vykynutí kvásku dáme do mísy zbytek surovin, vše zamícháme a vypracujeme těsto. Necháme kynout.Kynuté těsto po vykynutí rozválíme do...

Ingredience: Rozkvas: 100 g LM kvásku 100 g hladké mouky 50 g vody Těsto: 250 g rozkvasu 150 g mléka 350 g hladké mouky 70 g cukru 70 g rozpuštěného sádla špetka soli Náplň: 200 g mletého máku 200 ml mléka 40 g medu 20 g rybízového džemu 20 ml rumu 1/2 lžičky perníkového koření (nebo skořice) Na pomazání: 1 vejce bílý mák na posypání (nebo modrý)

Postup: Smícháme suroviny na rozkvas, vložíme do sklenice a...

Ingredience: Těsto : 500 g polohrubé mouky 250 g másla 100 ml mléka 1/2 vanilkového cukru špetka soli Kvásek : 60 g droždí trochu cukru trochu vlažného mléka Náplň : mletý mák - cca 200 g cukr krupice horké mléko Na potření : vejce

Postup: Udělám kvásek - rozdrobím droždí, posypu cukrem a poliji vlažným mlékem - nechám vzejít.Smíchám všechny sypké suroviny na těsto - mouku, vanilkový cukr, sůl. Přidám...

Ingredience: Těsto: 300 ml mléka 50 g cukru 50 g rozpuštěného másla 2 žloutky 500 g hladké mouky (špaldové) 7 g sušeného droždí Náplň: 200 g mletého máku 300 ml mléka 80 g cukru 80 g povidel 1 lžíce rumu Drobenka: 40 g mouky 20 g cukru 20 g másla 1 vejce na potření

Postup: Mléko přivedeme k varu, vsypeme mák s cukrem a za stálého míchání vaříme 10 minut na mírném plamenu. Jakmile toto podceníme a urychlíme...

Ingredience: 300 g vařených brambor 200 g cukru 3 vejce 100 g mletého máku mletá skořice citrónová kůra 80 g krupice 1 prášek do pečiva meruňkový džem

Postup: Žloutky s cukrem dobře utřeme, přidáme vychladlé propasírované brambory, krupici, mletý mák, prášek do pečiva a strouhanou citrónovou kůru. Všechno dobře promícháme. Nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh ze 3 bílků. Těsto dáme na olejem vymaštěný a...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 120 g moučkového cukru 1 Hera (250 g) 2 vejce 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva 1 špetka soli Náplň: 250 g mletého máku 250 ml vroucího mléka 2 vanilkové pudinky 1 l mléka 2 vejce 100 g moučkového cukru 2 hrsti rozinek 100 ml rumu Drobenka: 100 g Hery 50 g cukru krupice 150 g hrubé mouky

Postup: Ze všech uvedených surovin na těsto zpracujeme na vále těsto a necháme...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky (hrnek 250 ml) 1 hrnek mletého máku 1 hrnek cukru krupice 1 kypřící prášek 1 špetka soli strouhaná kůra z 1/2 citronu 1/3 hrnku slunečnicového oleje 1 hrnek mléka 2 vejce Dále: 6-8 ks velkých blum 2 vaječné bílky 100 g cukru krupice 2 lžíce citronové šťávy

Postup: Zapneme troubu na 180 °C a plech 23x32 cm vyložíme (dno i boky) papírem na pečení. Do mísy nasypeme přes...