Moučníky

Ingredience: 200 g mletého máku 80 g másla 80 g moučkového cukru 50 g krupicového cukru 5 vajec 1 špetka soli 8 velkých blum Drobenka: 40 g másla 40 g hnědého třtinového cukru (nebo krupicového) 80 g polohrubé mouky (mandlové, kukuřičné, ovesné aj.) 1 skořicový cukr

Postup: Smícháme všechny suroviny na drobenku a vytvoříme těsto lepivější konzistence.Blumy opláchneme, rozpůlíme a vypeckujeme. Vejce...

Ingredience: Korpus: 9 vajec (450 g) 180 g cukru 180 g hladké mouky 90 g mletého máku 9 g kypřicího prášku kůra z 1 citronu Nálev: 100 g mražených borůvek 100 g mražených ostružin 100 ml vody 50 ml borůvkového sirupu 50 ml rumu (nebo 50 ml vody a 1 lžička rumového aroma) Dokončení: 200 g marmelády (může být i domácí rozvar) 300 g bílé čokolády 100 ml smetany ke šlehání 20 ml citronové šťávy

Postup: Vejce...

Ingredience: 5 vajec 80 g moučkového cukru 50 g krupicového cukru špetka soli 80 g másla 200 g mletého máku 2-3 jablka hrst lesních jahod (nebo rybízu) meruňková marmeláda

Postup: Troubu předehřejte na 180 st., horkovzdušnou na 160 st. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky ušlehejte s moučkovým cukrem do nadýchané světlé pěny, v jiné míse ušlehejte bílky s krupicovým cukrem a špetkou soli do tuhého sněhu....

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 200 g mletého máku 180 g cukru krupice 1/4 l mléka 2 dcl oleje 3 vejce strouhaná citronová kůra Krém: 3/4 l mléka 3 balíčky karamelového pudinku 200 g cukru krupice 2 kelímky zakysané smetany

Postup: Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink. Po vychladnutí jej vyšleháme se zakysanou smetanou.Mouku promícháme s práškem, mákem, citronovou...

Ingredience: 250 g hladké mouky 180 g másla (Hery) 1 žloutek 20 ml mléka (2 PL) 20 g moučkového cukru špetka soli 1/4 KL cukrářského droždí (amonia) Maková náplň: 6 vajec 200 g cukru moučky 200 g mletého máku 1 PL citrónové šťávy 1 PL mléka 30 g dětské krupičky Krém: 60 g másla 2 PL cukru moučky 1 PL rumu 1 PL kakaa kokos na posypání

Postup: Ze všech surovin utřeme těsto. To rozdělíme na dva díly a...

Ingredience: Těsto : 6 bílků špetka soli 3 lžíce cukru 4 lžíce sušeného mléka 4-5 lžic mletého máku 1/4 lžičky skořice kůra z 1/2 limetky 1 lžíce šťávy z limetky Náplň : 1 šlehačka 2 kostky tvarohu šťáva a kůra z 1 limetky podle chuti cukr

Postup: Do bílků dáme špetku soli a ušleháme tuhý sníh. Postupně zlehka vmícháme cukr, sušené mléko, mletý mák, skořici, limetkovou kůru a šťávu.Pečeme na 160°C asi 25...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 220 g pískového cukru 6 lžic teplé vody 220 g polohrubé mouky špetka soli 1/2 kypřícího prášku do pečiva 150 g mletého máku Náplň: 2 dl mléka 1 žloutek 3 lžíce hladké mouky 250 g másla 150 g moučkového cukru 3-4 dl uvařeného hustého pudinku (vanilkový) Sypání: 100 g nasekaných mandlí 100 g corn flakes (kukuřičné) 2 lžíce másla 1 vanilkový cukr s...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 70 g cukru 100 g másla studeného 50 ml mléka kůra z 1/2 citronu Náplň: 300 ml mléka 200 g máku mletého 3-4 lžíce krupicového cukru 1 vanilkový cukr kůra z 1/2 citronu 1 lžíce rumu 1 lžíce povidel Drobenka: 150 g hrubé mouky 50 g cukru 1 vanilkový cukr 1 žloutek 2 lžíce mandlových lupínků

Postup: Z uvedených ingrediencí ručně nebo v robotu vypracujeme těsto a necháme...

Ingredience: 5 žloutků 125 g cukru moučka 125 g másla 100 g mletého máku 100 g polohrubé mouky 5 bílků 1 špetka soli 500 ml mléka (pokojové teploty) máslo na vymazání formy

Postup: Tyto řezy připravíme z jednoho těsta, které se v průběhu pečení rozvrství. Předehřejeme troubu na 170 °C (horní a spodní ohřev) a rošt dáme doprostřed.Malý pekáček nebo dortovou formu vyložíme i do stran pečicím papírem a lehce...

Ingredience: Těsto: 180 g vody 150 ml oleje 40-50 ml citronové šťávy strouhaná kůra z citronu 80 g cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 510-520 g hladké mouky 75-100 g mletého máku 1 špetka soli 21 g čerstvého droždí sádlo na vymazání plechu Dále: švestky Drobenka: 80 g cukru krupice 80 g másla 150 g polohrubé mouky

Postup: Ve vlažné vodě rozmícháme lžičku cukru a droždí a necháme 15 minut stát.Do mísy pak...

Ingredience: 2,25 šálku hladké mouky 1 KL jedlé sody 1 hrnek másla 1,5 hrnku cukru 1 vejce 1 žloutek 1 vanilkový lusk 1/4 šálku máku 1/2 hrnku čokolády 1/4 KL soli

Postup: S mixérem vymícháme všechny mokré suroviny a postupně přidáme suché části. Po takto vytvořené směsi, přidáme do těsta nadrobno nalámanou čokoládu. Z těsta vytvoříme cca 20 stejných kulek, které posypeme makovými zrníčky. Kuličky rozložíme...

Ingredience: 4 lžíce kokosového oleje 1 hrnek hladké celozrnné mouky špetka sody bicarbony špetka soli 2 lžíce limetkové šťávy 2 lžíce javorového sirupu 2 lžíce teplé vody ½ sáčku vanilkového cukru 3 lžíce nemletého maku

Postup: Kokosový olej rozpustíme a spolu s ostatnými surovinami vymiesime na cesto. Dáme na 30 min odpočinúť do chladničky.Z cesta odoberáme kúsky, z ktorých tvarujeme gulôčky s...

Ingredience: 25 dkg strouhaných vařených brambor 28 dkg pol. mouky 10 dkg Hery 5 dkg cukru 1 vejce 1 prášek do pečiva

Postup: Ze všech surovin zpracujeme těsto, vyválíme placku, vkterou nakrájíme na čtverce, naplníme makovou (jakoukoliv) náplní a upečeme. Horké pocukrujeme.

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 kostka droždí (42 g) 60 g cukru 250 ml vlažného mléka 100 g tuku (máslo, olej) 1 vejce 1/4 lžičky soli Dále: maková náplň

Postup: Troubu předehřejeme na 200 °C a pečicí formu na dort velikosti 26 cm vymažeme máslem.Ze surovin, až po makovou náplň, vypracujeme kynuté těsto a necháme vykynout, až zdvojnásobí svoji velikost (cca 60 minut).Podle instrukcí na balení připravíme...

Ingredience: 250 g tvarohu ve vaničce 100 g tvarohu na strouhání 40 g mletých ovesných vloček (bezlepkových) 40 g mletého máku 100 ml mléka 2 lžičky prášku do pečiva 2 lžíce medu borůvky kokosový olej na vymazání formiček

Postup: Tvrdý tvaroh nastrouháme a vše smícháme.Nalijeme do formiček, vymazaných troškou kokosového oleje.Ozdobíme borůvkami, vložíme do trouby a pečeme 20 minut na 180 °C.

Ingredience: kynuté těsto 150 g mák 1 lžíce cukru 1 dl mléka mleté ořechy moučkový cukr rozpuštěné máslo sůl

Postup: Mletý mák přidáme do hrnce s vroucím mlékem, přidáme cukr a za stálého míchání vaříme pár minut. Necháme vychladnout. Z kynutého těsta uválíme plát a rozdělíme jej na čtverce nebo vykrojíme kolečka. Do každého čtverce nebo kruhu dáme lžíci makové nádivky a těsto přehneme. Konce zajístíme,...

Ingredience: Na těsto: 500 g polohrubé mouky 300 g cukru krupice 250 g mletého máku 130 g rozpuštěného (vlažného) tuku 2 vejce 500 ml vlažného mléka 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr nastrouhaná citronová kůra Na vymazání a vysypání formy: tuk hrubá mouka

Postup: Nejprve v míse smícháme všechny sypké suroviny, přidáme tekuté a opět vše smícháme a zpracujeme na těsto.Těsto rozprostřeme na vymazaný a moukou...

Ingredience: 200 ml mléka 170 g změklého másla 2 vejce špetka soli 2 lžíce cukru 500 g polohrubé mouky 1/2 kostky droždí Maková náplň: 250 ml mléka 200 g mletého máku 2 lžičky skořice 100 g mletého cukru

Postup: Mléko přivedeme do varu a přisypeme mletý mák, 2 lžičky skořice a mletý cukr a za stálého míchání krátce povaříme. Suroviny na těsto dáme do pekárny umíchat a nakynout, můžeme i bez...

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 2 vejce 1 hrnek mletého máku 1 hrnek cukru 1,5 hrnku mléka 1/4 hrnku oleje 1 kypřící prášek Špetka soli

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C a pekáček vyložíme pečícím papírem. V jedné míse smícháme sypké suroviny. Ve druhé misce smícháme naopak tekuté. Společně spojíme, důkladně promícháme, nalijeme na plech a pečeme cca 30 minut. Zda je makovec upečený poznáme tak,...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášku do pečiva 3 ks vajec 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 1 kelímek zakysané smetany 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku nemletého máku špetka soli tuk na vymazání plechu Dle libosti: rozinky kandované ovoce oříšky

Postup: 3 celá vejce spolu s hrnkem cukru rozšleháme ručním el. mixerem, metlami do pěny, asi 1 min. Do vyšlehané hmoty nalijeme - olej, vlažné mléko, zakysanou...