Moučníky

Ingredience: 1 hrnek mletého máku 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek krupicového cukru 1 hrnek mléka 0,5 hrnku oleje 1 kypřící prášek 2 vejce 0,5 kg švestek máslo moučkový cukr

Postup: Do velké misky dáme všechny suroviny a metličkou rozmícháme. Vymažeme formu máslem, vysypeme moukou a nalijeme těsto do formy. Dáme do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme asi 40 minut. Nakonec posypeme moučkovým...

Ingredience: 170 g polohrubé mouky 170 g máku mletého 170 g moučkového cukru 50 g rozehřátého másla 1 vejce 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1/2 sáčku skořicového cukru 3 dcl mléka ( podle hustoty, může být i méně) pár kapek citronové šťávy čokoláda na polevu rozinky (Pokud chcete buchtu dělat na větší plech násobte ingredience.. Já oaobně dělám pro 3-4 osoby a suroviny nevážím, dávam je podle...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 50 ml (6 lžic) oleje 1 vejce 1 kypřící prášek do pečiva Maková náplň: 2 hrnky mletého máku 2 hrnky mléka 1 vanilkový cukr 5 lžic cukru krupice mletá skořice mletý hřebíček (možno vynechat) Dále: švestky (možno vynechat) Drobenka: 0,5 hrnku hladké mouky 0,5 hrnku hrubé mouky 0,5 hrnku cukru krupice 60 g Hery nebo másla

Postup: Nejd...

Ingredience: 140 g hladké mouky 3 vejce 70 g máku 180 g másla 100 g krystalového cukru 1/2 sáčku kypřicího prášku 2 hrušky 100 ml mléka

Postup: V míse vyšleháme vejce, postupně přidáváme cukr. Šleháme do pěny, přidáme změklé máslo. Poté po trochách vsypeme mák. Přilijeme mléko, nakonec přidáme kypřicí prášek a mouku. Promícháme mixérem.Troubu včas vyhřejeme na 180 °C. Hrušky očistíme a nakrájíme na plátky.Na...

Ingredience: 500 g mirabelek 150 g mandlí 3 vejce 150 g cukru moučka 125 g másla 250 ml mléka 1 sáček vanilkového cukru 250 g hladké mouky 100 g mletého máku citronová kůra z 1/2 citrónu 1 sáček prášku do pečiva

Postup: Mirabelky rozpůlíme a vypeckujeme. Mandle spaříme a vyloupeme. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Pak postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřícím...

Ingredience: POTŘEBNÉ PRÍSADY: 500 g hladké mouky 3 lžice cukru 2 vajíčka 40 g droždí 350 ml vlažného mléka 1 čajovú lžičku soli 2 lžice oleje NÁPLŇ: 8 lžic mletého maku 8 lžíc cukru 50 g másla rozpuštěného 12 g vanilkového cukru citrónová kůra

Postup: Ukážková maková kvetinka jednej babky POTREBNÉ PRÍSADY Tak toto je niečo úžasné...vypadá to komplikovane, ale nie je a môžete tým zamachrovať. Plnku...

Ingredience: 400 g hladké mouky 1 špetka soli 2 vejce 7 g sušeného droždí 100 g cukru citronová kůra 150 ml vlažného mléka 80 g rozpuštěného másla Nádivka: 200 g mletého máku mléko podle potřeby 100 g cukru 1/4 lžičky mleté skořice 1/4 lžičky perníkového koření 1 lžička citronové kůry 1 lžíce povidel (nebo marmelády) Dále: tuk na vymazání mouka na vysypání 1 vejce na potření moučkový cukr na posypání

Postup:

Ingredience: 1 hrnek mletého máku mléko podle potřeby 5 lžic krupicového cukru 0,5 sáčku vanilkového cukru 1 špetka mleté skořice 1 špetka citronové kůry

Postup: Mléko uvedeme do varu.Vařící mléko lijeme do pomletého máku dokud nedosáhneme požadované konzistence náplně.Přidáme cukr, vanilkový cukr, skořici a citronovou kůru.Někdo ještě pro zpestření chuti přidává pikantní marmeládu (např. malinovou,...

Ingredience: 250 mletého máku 250-300 ml mléka 80-100 g cukru 1 vanilkový cukr asi 2 lžíce medu nebo marmelády mletá skořice strouhaná citronová kůra strouhaný perník na zahuštění (nebo piškoty)

Postup: Mák umeleme, dáme do kastrůlku, přilijeme mléko a za stálého míchání chviličku povaříme.Uvařený mák dochutíme cukrem, medem, skořicí a citronovou kůrou podle své chuti.Je-li náplň řidší, dohustíme ji...

Ingredience: 250 g mletého máku 300-330 ml mléka (podle potřeby) 2-4 lžíce cukru (podle chuti) strouhaná citronová kůra 0,5-1 lžička skořice 1 lžíce pikantní marmelády (nejlepší je rybízová nebo višňová, meruňková, mirabelková)

Postup: Mléko přivedeme k varu a do vařícího vsypeme mletý mák. Za stálého míchání chvilku povaříme. Odstavíme a vmícháme ostatní suroviny.Můžeme přimíchat i 1-2 lžíce rumu, náplň...

Ingredience: 3-4 hrsti máku 1/2 šálku mléka 2 lžíce uvařené kávy 2 plné lžíce medu 2 lžičky pomerančové kůry 1/2 lžičky skořice 1 hrst rozinek 1 velké jablko

Postup: Rozinky propláchneme pod studenou vodou, dáme do misky a zalejeme horkou vodou. Necháme chvíli odstát.Jablko oloupeme a nastrouháme. Rozinky scedíme.Mák umeleme, dáme do kastrůlku, přilijeme mléko a za stálého míchání chviličku...

Ingredience: 200 g mletého máku 550 ml mléka 120 g hrubé krupice 50 g másla 100 g cukru 2 lžíce pikantní marmelády (rybízové, meruňkové, višňové) 1 vejce 1 lžička mleté skořice strouhaná citronová kůra

Postup: Mák s krupicí zalijeme mlékem, za stálého promíchávání přivedeme k varu a krátce provaříme.Po odstavení z plotny a krátkém prochladnutí vmícháme zbytek surovin – vejce až nakonec. Citronovou kůru a...

Ingredience: 1 větší jablko 180-200 ml zakysané smetany 2 vejce 1 lžička skořice 120 g cukru moučky 1 lžička rumu 3 lžičky kukuřičného škrobu 200 g mletého máku

Postup: Jablko oloupeme, nastrouháme najemno a dáme do mísy.Přidáme zakysanou smetanu, cukr, vejce, skořici a dle chuti rum.Podle potřeby a šťavnatosti jablek přidáme kukuřičný škrob. Vmícháme mletý mák.Necháme krátce odležet a můžeme použít jako...

Ingredience: 1 PL švestkových povidel 1 jablko 180 ml zakysané smetany 2 vejce 1 lžička skořice asi 100 g cukru moučky 1 lžička rumu 3 lžičky škrobu 200 g mletého máku

Postup: Nastrouháme najemno oloupané jablko, přidáme zakysanou smetanu, cukr a skořici. Všechny suroviny zamícháme.Nakonec vmícháme mletý mák.Je to náplň na 2 frgály a jestli chcete více kusů, musíte znásobit suroviny.

Ingredience: 4 vejce 100 g polohrubé mouky špetička jedlé sody (jen na špičku kávové lžičky) 1,5 PL čerstvě umletého máku 100 g moučkového cukru špetka soli k bílkům Na krém : 500 g masacarpone 1 smetana ke šlehání 1/2 kelímku zakysané smetany 1 Smeta-fix 1 PL mletých mandlí (nebo jiných oříšků) 1 vanilkový cukr 4 - 5 vypeckovaných datlí

Postup: Žloutky ušleháme s cukrem. Z bílků se špetkou soli ušleháme...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 3 lžíce krupicového cukru 1 vanilkový cukr 40 g mletého máku 60 g hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku Krém: 200 g smetany ke šlehání 250 g mascarpone 1 vanilkový cukr Dále: 5 lžic švestkových povidel 1 lžíce rumu čokoládová poleva (není nutná)

Postup: Troubu zapneme na 180 ° C a plech (mám 34x34 cm) vyložíme papírem na pečení, na který lehce rozetřeme pár kapek oleje. Smícháme...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 50 g mletého máku 120 g moučkového cukru 100 g polohrubé mouky Náplň: 150 g másla 80 g moučkového cukru 2 balíčky vanilkového cukru 200 g měkkého tvarohu 60 g jahodového kompotu moučkový cukr na posypání

Postup: Žloutky vyšleháme s polovinou cukru(60 g) do pěny. Z bílků a zbylého cukru ušleháme pevný sníh. Obě hmoty spojíme, vmícháme prosátou mouku a jemně namletý mák. Hotové...

Ingredience: Těsto: 150 g másla 1 špetka soli 400 g hladké mouky 150 ml mléka 3 žloutky 1 vanilkový cukru 25 g droždí 50 g zakysané smetany 1 lžíce citronové kůry (strouhané) 80 g cukru krupice Na dokončení: 60 g másla (rozpuštěné) moučkový cukr na posypání Náplň: 100 g másla 250 ml mléka (nebo dle potřeby) 300 g mletého máku 4 lžíce medu 80 g sušených meruněk (nemusí být) 50 g nesolených pistácií...

Ingredience: 250 g měkkého tvarohu 240 g kysané krémové smetany 250 ml smetany ke šlehání 10 polévkových lžic cukru moučky 6 lžic mletého máku 1 vanilkový cukr

Postup: Tvaroh a zakysanou smetanu si našleháme do hladkého krému, přidáme cukr, mák a ještě chvilku šleháme. Nakonec opatrně vmícháme do tuha ušlehanou smetanu. Dáme do strojku na zmrzlinu, nebo do mrazáku, ale v tom případě několikrát během tuhnutí...

Ingredience: 3 lžíce mletého máku 3 lžíce krupicového cukru 1 špetka skořice 100 ml mléka 250 g polotučného tvarohu (ve vaničce) 200 ml smetany ke šlehání 30-33 %

Postup: Mléko, mák, cukr a skořici za občasného míchání dusíme v rendlíku, dokud se mléko neodpaří, a necháme vychladnout.Smetanu vyšleháme do polotuha.Do smetany zašleháme tvaroh, pak přidáme makovou nádivku a znovu prošleháme. Podle chuti můžeme...