Moučníky

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 5 žloutků 250 g másla 1 lžička prášku do pečiva 3 lžíce krystalového cukru Náplň: 5 bílků 2 vanilkové pudinky 240 g moučkového cukru 2 vanilkové cukry 50 ml rostlinného oleje 500 g čerstvých malin

Postup: Ze všech přísad na těsto vypracujeme hladké těsto. Necháme odpočinout v chladničce asi 30 minut.Vyndáme těsto a na vymazaný a vysypaný plech nastrouháme polovinu...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 220 g másla nebo jiného tuku 1 vejce trochu másla nebo jiného tuku na vymazání formy Náplň: 300 ml mléka 100 g krupicového cukru 1 vanilkový pudink - prášek 250 g tvarohu z vaničky 10 g dětské krupičky 150 g malin - i více (čerstvé nebo mražené) Na potření: 1 vejce (já jsem nepoužila)

Postup: Na těsto...

Ingredience: 200 g hladké mouky 200 g ovesných vloček 250 g změklého másla 180 g cukru 2 lžíce citronové kůry 100 g nasekaných ořechů 250 g malin 1 vejce 350 ml vody 150 ml malinového sirupu 1 vanilkový pudink 2 čokoládové Termixy máslo a mouka na vymazání formy

Postup: Smícháme mouku, vločky, kůru a ořechy a ručně zapracujeme vejce a máslo.Formu vymažeme, těsto do ní zatlačíme.Pečeme v...

Ingredience: Čokoládový základ: 60 ml olivového oleje 230 g tmavé 70% čokolády 150 g třtinového cukru 1 lžička vanilkového cukru 2 vejce 1 žloutek 30 g polohrubé mouky 1/4 lžičky kypřicího prášku 1 špetka soli Dokončení: 300 g malin (+ na ozdobu) 2 lžíce cukru krystal 3 plátky želatiny 400 g měkkého tvarohu cukr moučka dle chuti

Postup: Olej s čokoládou rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme oba cukry, vejce a...

Ingredience: Těsto: 75 g hladké mouky 75 g moučkového cukru 60 g másla 2 vejce 1/2 prášku do pečiva 1 špetka soli Náplň: 1 hrst malin (nebo jiného drobného ovoce) kousky ořechů kousky čokolády rozinky 2 lžíce italského koření (není nutné) Dále: čokoláda na polití šlehačka ovoce

Postup: Nejdříve našleháme bílky se špetkou soli. Zvlášť ušleháme žloutky, cukr a máslo do světlé husté pěny. Lehce vmícháme sníh...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 90 g cukru krupice 100 g hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku 50 g másla Náplň: 500 g čerstvých malin 2 sáčky červeného cukrárenského želé 8 lžic cukru krupice cukr moučka na posypání

Postup: Bílky ušleháme na tuhý sníh. Žloutky ušleháme zvlášť s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozpuštěné máslo a nakonec vmícháme bílkový sníh.Těsto rozetřeme na plech...

Ingredience: Pudink: 750 ml mléka 2 sáčky pudinkového prášku s malinovou příchutí 3 lžíce krupicového cukru nebo dle chuti Malinová omáčka: 70 g malin 200 ml vody 2 lžíce krupicového cukru nebo dle chuti 8 g pudinkového prášku s malinovou příchutí

Postup: Pudink: ¾ objemu mléka přivedeme k varu a přidáme 3 lžíce krupicového cukru.Ve zbytku mléka rozmícháme 2 pudinkové prášky s malinovou příchutí a nalijeme...

Ingredience: Těsto: 2 vejce 60 g polohrubé mouky 20 g solamylu 100 g cukru ½ lžičky prášku do pečiva 1 lžíce oleje 2 lžíce vlažné vody Krém: 600 g mascarpone 3-4 lžíce sladké smetany 2 vanilkové cukry citronová šťáva Dále: maliny kakao

Postup: Vajcia vyšľaháme s cukrom, pričom postupne pridáme vlažnú vodu.Pridáme múku premiešanú s práškom do pečiva a solamylom a olej. Dobre premiešame.Cesto vylejeme do...

Ingredience: 1 hrnek malin 200 ml smetany 33% 1 vanilkový lusk 2 vejce špetka soli cukr krupice dle chuti 1 lžíce Solamylu či Maizeny 1 piškotový korpus kupovaný lžíce brandy či rumu (pro "dospělou" variantu)

Postup: Smetanu přivedeme k varu spolu s rozříznutým vanilkovým luskem. Odstavíme z ohně, lusk vyjmeme a vyškrábneme vnitřek lusku do smetany. Poté smícháme žloutky se škrobem, pomalu vlijeme za stálého...

Ingredience: 5 vajec 200 g práškového cukru 200 g polohrubé mouky 7 lžic studené vody 1 lžička sody bikarbony 3 lžičky kakaa Krém: 500 ml mléka 1 malinový puding 150 g práškového cukru 150 g masla čokoláda na vaření

Postup: Žĺtky s cukrom za postupného pridávania vody vyšľaháme do peny, pridáme múku so sódou a sneh z bielkov. Polovicu cesta vlejeme na plech, do druhej vmiešame kakao a vlejeme na svetlé...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 2 lžíce horké (vroucí) vody 125 g cukru 1 vanilkový cukr (20 g) 75 g hladké mouky 50 g Solamylu (bramborového škrobu) 1/2 kypřícího prášku do pečiva 20 g kakaa 50 g rozpuštěného vychlazeného másla Krém: 200 g přecezených malin nebo rybízu (tj. bez zrníček) 250 ml smetany ke šlehání 1 lžíce vanilkového pudinku bez vaření (Crème Olé) 100 g změklého másla 100 g cukru...

Ingredience: Na malování: 1 vejce 1 lžíce kakaa 2 lžíce cukru moučka 3 rovné lžíce hladké mouky Roláda: 5 vajec 12 dkg cukru krupice 8 dkg hladké mouky

Postup: Těstíčko z cca půlky vajíčka - zvlášť si oddělte bílek a zvlášť žloutek a od každého dejte do misky půlku. Přidejte lžíci kakaa, dvě lžíce moučkového cukru a tři rovné lžíce hladké mouky. Přidávejte suroviny po částech a šlehejte, výsledné těstíčko...

Ingredience: 500 g listového těsta troška mouky na podsypání Nádivka: 3 vejce 90 g krupicového cukru 75 g polohrubé mouky 100 g mletých vlašských ořechů 2 polévkové lžíce kakaa (nemusí být) Dále: 1 vejce na pomašlování moučkový cukr na povrch (možno vynechat)

Postup: Celá vejce šleháme s krupicovým cukrem do bílé pěny, pak velmi opatrně a lehce (aby těsto nespadlo) vmícháme mouku a nakonec ořechy promíchané...

Ingredience: 1.TĚSTO: 30 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 15 dkg moučkového cukru 15 dkg Hery 2 lžíce kakaa 6 lžic studené vody 2. TĚSTO: 3 tvarohy 2 vejce trošku rumu trochu mléka (podle hustoty tvarohu) můžou se přidat i rozinky 3. TĚSTO: 3 vejce (z bílku uděláme sníh) 4 lžíce vody 15 dkg cukru 1/2 prášku do pečiva 20 dkg polohrubé mouky 1/2 sklenky oleje

Postup: Nejdříve smícháme suroviny na 1....

Ingredience: 4 žloutky 50 g moučkového cukru 150 g hladké mouky 1 rovná lžička prášku do pečiva 1 rovná lžíce kakaa 4 bílky 50 g krupicového cukru Náplň: 500 ml kefíru 100 g moučkového cukru citronová kůra 350 g jahod 1 želatinový ztužovač 100 ml vlažné vody Ozdoba: jahody čokoláda

Postup: Źloutky, cukr ušlehat do pěny. Postupně přidat mouku, kakao, prášek a sníh vyšlehaný s krupicovým cukrem. Rozetřeme na...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 250 ml mléka 60 g droždí (1 a 1/2 kostky) 200 ml oleje 3 žloutky 1 lžička soli cukr 2 vanilkové cukry Náplň: 500 g hrušek 100 g cukru 100 g povidel mletý badyán skořice hřebíček šťáva z 1/2 citrónu 50 ml rumu Posypka (drobenka): 150 g polohrubé mouky 100 g másla 100 g mletého cukru 1 vanilkový cukr Na polití: 120 g másla 50 ml rumu

Postup: Hrušk...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 120 g Hery 100 g cukru krupice 1 vejce 125 ml mléka 1 kypřící prášek do pečiva Náplň: 5 jablek 1 hrst rozinek mletá skořice (dle chuti) vanilkový cukr (dle chuti) vlašské ořechy (dle chuti) rum na pokapání

Postup: Z uvedených surovin zpracujeme hladké těsto a rozdělíme ho na 4 díly.Každý díl rozválíme na délku plechu a šířku 15 cm. Rozválený díl přeneseme pomocí válečku...

Ingredience: 300 g hladké mouky 150 g cukru 1 vejce 30 g rozehřátého másla asi 250 ml vlahého mléka 1 prášek do pečiva citronová kůra vanilkový cukr 150 g mletého máku kompotované vypeckované višně

Postup: Vše dáme do mísy a promícháme.Vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného malého pekáčku a poklademe odkapanými višněmi. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 30 minut podle typu trouby.

Ingredience: 5 vajec 35 dkg cukru krupice 3/4 skleničky vody (2 dcl, vlahé) 3/4 skleničky oleje 26 dkg hladké mouky 1 lžičku prášku do pečiva 1/4 l mléka 1 vanilkový pudink 1 celé máslo 1 vanilkový cukr 1-2 lžíce rumu 2 lžíce kakaa (pokud máte silné holandské kakao, tak trochu méně)

Postup: 4 žloutky vymícháme s 15 dkg cukru. Pomalu přidáváme vlahou vodu a olej až do zpěnění. Pak přidáme po částech hladkou...

Ingredience: 2 skleničky cukru krystal 2 skleničky mléka 3 skleničky hladké mouky 1 sklenička slunečnicového oleje 2 vajíčka 1 kakaový pudink 2 lžíce kakaa 1 prášek do perníku kokos ořechy 1 lžíce rybízové zavařeniny (nebo višňové)

Postup: Připravíme si všechny suroviny,protože se vše najednou míchá,buď v ruce nebo v robotovi.Skleničky nebo hrníčky si připravíme 2,protože odměřujeme tekuté a sypací suroviny....