Moučníky

Ingredience: 1/2 kg hladké mouky 1/4 kg cukru krupice 3 vejce - z bílků sníh 1 prášek do pečiva 1/4 l šlehačky

Postup: Žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny, z bílků ušlehejte sníh. Do žloutkové pěny přidejte šlehačku a zamíchejte. Nasypte mouku s práškem do pečiva, lehce zamíchejte a nakonec přidejte ušlehaný sníh z bílků. Znovu opatrně zamíchejte.Formu vymažte sádlem, vysypte hrubou moukou a nalijte do ní...

Ingredience: 1,5 většího balíčku kulatých dětských piškotů 150-200 g másla 400 ml mléka 1 vanilkový pudink krystalový cukr (množství dle chuti) 1 sáček vanilkového cukru 1 zakysaná smetana 200-250 ml černé studené kávy 1 sáček dortového želé (12 g) 1 mísa jahod trochu rumu (množství dle chuti) 1 šálek kávy (turek nebo instantní)

Postup: Uvaříme silnější kávu do které přidáme rum a necháme vychladnout.Z mléka...

Ingredience: Těsto: 4 vejce vanilkový cukr prášek do pečiva 150 ml oleje 150 ml teplé vody 500 ml. polohrubé mouky 250 ml. cukru krupice Na posypání: třešně nebo ovoce, které máte po ruce

Postup: Vejce, vanilkový cukr a cukr krupice spolu vyšleháme, přidáme vodu a olej.Poté postupně zašleháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva.Vše vylijeme do vymazaného a vysypané pekáče (já používám sádlo a...

Ingredience: 4 velká jablka 1,5 hrnku cukru 0,5 hrnku oleje 0,5 lžičky skořice 4 vejce 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnke hladké mouky 0,5 lžičky jedlé sody 1 prášek do pečiva 2 lžičky kakaa (rozinky, ořechy)

Postup: Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, zasypeme cukrem, zalijeme olejem a necháme stranou cca hodinu. Občas promícháme. Ke konci přidáme skořiciPak přidáme zbylé přísady a vzniklé těsto...

Ingredience: 600 g polohrubé mouky 250 g cukru 3 vejce 1,5 prášku do pečiva 2 hrnky mléka 1 hrnek oleje 1 vanilkový cukr 3 lžičky kakaa rozinky rostlinný tuk na vymazání formy polohrubá mouka na vysypání formy (nebo strouhanka)

Postup: Nejprve pořádně vymažeme bábovkovou formu tukem a vysypeme polohrubou moukou nebo strouhankou.Poté vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem.Za stálého míchání postupně...

Ingredience: 120 g Hery 200 g moučkového cukru 3 vejce 200 g polohrubé mouky 100 g mletých vlašských ořechů 1 prášek do pečiva 150-200 ml vlažného mléka Na vymazání a vysypání formy: tuk hrubá mouka

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Předehřejeme troubu na 170 °C.Změklý tuk, cukr a žloutky vyšleháme, přidáváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko dle...

Ingredience: 1 Hera 1 PL sádla 1/2 hrnku mléka 5 vajec 30 dkg moučkového cukru 35 dkg hladké mouky OO speciál 1 prášek do pečiva 1 čokoláda na vaření - větší polovina 2 hrsti hrozinek špetka soli (do bílků) polohrubá mouka na vysypání formy

Postup: Změklou Heru na pokojovou teplotu nejdříve trochu rozmíchat samotnou, přidat změklé sádlo a po chvíli moučkový cukr a žloutky. Vše umíchat do pěny. Míchání trvá...

Ingredience: 450 g hladké mouky 300 g hrubé mouky 160 g cukru moučka 200 g másla 3 žloutky 40 g mandlí 40 g rozinek 42 g čerstvého droždí (1 kostka) 1 špetka soli 300 ml vlažného mléka 1 sáček vanilkového cukru 1 celé vejce tuk na vymazání plechu

Postup: V misce rozdrobíme droždí, přidáme lžíci mouky, lžíci cukru, 5 lžic vlažného mléka (z odměřeného množství) a rozmícháme na hladkou kašičku. Necháme na...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky 120 g cukru krystal 50 g změklého másla 70 g sádla 2 žloutky 250 ml mléka 30 g čerstvého droždí 60 g rozinek 1 vanilkový cukr 5 g soli citronová kůra (dle chuti) ořechy na posypání vejce na potření

Postup: Všechny ingredience (mimo mléka) připravíme předem, aby měly pokojovou teplotu. Mléko zahřejeme před samotným zpracováním tak, aby bylo...

Ingredience: 20 g droždí 50 g cukru 1/4 l mléka 1/2 kg hladké mouky špetka soli citronová kůra vanilkový cukr 1 vejce 5 lžic másla

Postup: Nejprve si připravíme kvásek z mléka, cukru a droždí. Do mísy dáme mouku, sůl, citronovou kůru, vanilkový cukr, vejce, máslo, vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme kynout alespoň hodinu. Z vykynutého těsta lžící odkrajujeme kousky....

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 250 g cukru 250 g másla nebo tuku (Hera) 6 vajec 6 lžic vlažného mléka 1 vanilkový cukr 0,5 prášku do pečiva 2-3 lžíce kakaa Citronová poleva: 200 g cukru 2 lžíce citronové šťávy 1 lžíce vody

Postup: Oddělíme si žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Cukr třeme s máslem (tukem) do pěny a postupně přidáváme po jednom žloutky.Pak přidáme dle potřeby vlažné mléko, mouku...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 vejce Dále: tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání Poleva: 50 g másla 150 g moučkového cukru 2 lžíce rumu 2 lžíce kakaa kokos na posypání povrchu

Postup: Všechny ingredience určené na těsto smícháme a vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech.Plech s těstem vložíme do...

Ingredience: 500 g hladké mouky 500 g polohrubé mouky 80 g cukru 100 g másla 6 žloutků 4 lžíce rumu 60 g droždí 1/2 l mléka strouhaná citronová kůra 1 lžička soli olej nebo 100% tuk na smažení

Postup: Mléko trochu ohřejeme, přidáme lžíci cukru, droždí a vidličkou rozšleháme a na teplém místě necháme nakynout.Žloutky rozšleháme s máslem a cukrem. Mouky se solí prosejeme do mísy, uděláme důlek, nastrouháme do...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 250 ml mléka 21 g čerstvého droždí (1/2 kostky) 2,5 lžičky krupicového cukru 63 g rozpuštěného másla nebo Hery špetka soli Náplň: 250 g měkkého tvarohu 1 žloutek 1 sáček vanilkového cukru 5 lžic mléka podle chuti cukr krupice trochu moučkového a vanilkového cukru na pocukrování povrchu

Postup: Těsto necháme vypracovat v domácí pekárně. Takže všechny suroviny dáme do...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 80 g medu 60 g másla 160 g práškového cukru 2 vajíčka 1 vanilkový cukr 1 lžička jedlé sody Krém: 300 ml mléka 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr 2 žloutky 250 g másla 200 g práškového cukru rum rybízová marmeláda na promazání Poleva: 300 g cukru moučka 3 lžíce vařícího mléka (nebo horké vody) 2 lžíce citronové šťávy

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Na vál...

Ingredience: Těsto: 4 žloutky 25 dkg moučkového cukru 10 lžic vlažné vody 10 lžic oleje 1/2 prášku do pečiva 25 dkg hladké mouky 4 bílky Krém: šlehačka ke šlehání bílý jogurt 1 vanilkový cukr Na dokončení: 6 kiwi

Postup: Žloutky utřeme s cukrem do pěny, potom vmícháme vodu a olej, prášek do pečiva, hladkou mouku a nakonec lehce vmícháme ušlehané bílky. Těsto nalijeme na vyšší plech, který vyložíme pečícím...

Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 10 dkg moučkového cukru 15 dkg Hery 1 vajíčko Náplň: 2 tvarohy ve vaničce 1/2 sklenky oleje 1 vajíčko 1 vanilkový pudink 15 dkg cukru 1/2 l mléka

Postup: Na vále ze surovin uděláme těsto. Těsto po zpracování dáme na plech s vyšším okrajem. Těsto je dosti křehké a měkké, doslova ho na plech utlapkáme nebo rozválíme malým válečkem přímo v plechu. A...

Ingredience: Světlý plát: 4 vejce 4 lžíce cukru 4 lžíce polohrubé mouky Tmavý plát: 4 vejce 4 lžíce cukru 3 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce kakaa Tvarohovo-jogurtová náplň: 2 netučné tvarohy ve vaničce 1 pomazánkové máslo (Pilos z Lidlu) 150 g bílého jogurtu (aspoň 3%) 250 ml smetany na šlehání (já používám rostlinnou) 1 vanilkový cukr krupicový cukr podle chuti malinový džem Na dozdobení: 2...

Ingredience: 380 g polohrubé mouky 250 g moučkového cukru 1 dcl oleje 4 vejce 1 prášek do pečiva 1 plechovka mandarinek

Postup: Vyšleháme vejce a cukr, přidáme olej, mouku s práškem, mandarinky na kostičky a cca 1 dcl šťávy z kompotu. Dáme do formy a pečeme na 180°c. Vychladlou bábovku pocukrujeme.

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 120 g moučkového cukru 1 kypřící prášek do pečiva 125 g Hery 1 vejce 5 lžic mléka 2 plechovky mandarinek bez šťávy (2 x 314 ml) 2 jablka čokoláda na zdobení

Postup: Jablka nastrouháme nahrubo a mandarinky zcedíme od šťávy.V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a přidáme mléko, vejce, rozpuštěnou Heru a vše promícháme.Přidáme nastrouhaná jablka a lehce vmícháme...