Moučníky

Ingredience: 100 g lepkavé rýžové mouky 30 g škrobu 45 g krystalového cukru 180 ml mléka 20 ml kokosového oleje škrob k pomoučnění válu Náplň 1: 250 g mascarpone 80 ml smetany moučkový cukr kokos dle chuti Náplň 2: mražené mango cukr krupice

Postup: V míse smícháme mascarpone, smetanu, moučkový cukr a strouhaný kokos. Takhle připravenou první náplň dáme stranou.Na druhou náplň svaříme v kastrůlku mražené...

Ingredience: Na těsto: 4 vejce 3 lžíce cukru 4 lžíce polohrubé mouky 1/2 kypřícího prášku lžíce oleje 2 lžíce kakaa Na mangovou náplň: 2 manga 2 lžíce cukru 10 plátků želatiny 200 ml ušlehané smetany Na čokoládovou náplň : 2 tabulky čokolády 4 žloutky 1 dcl mléka 1 dcl smetany 3 lžíce cukru 5 plátků želatiny 210 ml ušlehané smetany

Postup: Nejprve upečeme korpus. Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme...

Ingredience: Pro 6 osob: 1 kus manga vanilkový lusk 20 g krystalového cukru 10 g másla citronová šťáva z 1/2 citrónu 4 vajíčka 120 g krystalového cukru 400 g mascarpone piškoty máslové sušenky

Postup: Ja čistím mango na tzv. anglický spôsob za pomoci polievkovej lyžice. Mango narežeme po obvode od horného stredu ku dolnému, polievkovú lyžicu vopcháme do škáry od hornej špičky a lyžicou postupne oškrabávame...

Ingredience: 1 mango 200 ml kysané smetany 1 lžička moučkového cukru nebo medu 1 lžička sezamových semínek 1 lžička lněných semínek

Postup: Mango olúpeme a zbavíme kôstky. Narežeme na kúsky.Kúsky manga s cukrom a smotanou rozmixujeme dohladka. Nalejeme do pohára a necháme dobre vychladiť.Semienka nasucho na panvici opražíme. Mangový krém posypeme smienkami a podávame.

Ingredience: 2 velká zralá manga 130 g cukru 160 ml studené vody 2 citrony (4 lžičky citronové šťávy) 1 lžíce rumu (nemusí být) špetka soli 5 lístků máty

Postup: 1) Mango si pořádně okrájíme od pecky, dáme do mixéru, přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme. 2) Rozmixovanou směs nalijeme do zmrzlinovače a uděláme jak jsme zvyklí.

Ingredience: 200 g cukru moučka 100 g sušeného mléka 1 lžička světlého medu 4 lžičky vody (podle potřeby)

Postup: Všechnoo smíchejte dohromady a na plech nebo na pečicí papír vytvořte požadovaný tvar.

Ingredience: 270 g změklého másla 110 g hladké mouky 110 g marcipánu 100 g moučkového cukru 80 g solamylu 5 vajec 1 vanilkový cukr 50 ml amaretta 7 g prášku do pečiva 1 lžice kakaa

Postup: Oddělíme si bílky od žloutků.Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přišleháme 2/3 cukru. Máslo,najemno nastrouhaný marcipán,zbytek cukru a vanilkový cukr vyšleháme do pěny.Postupně zašleháme žloutky.Mouku,solamyl,prášek do pečiva...

Ingredience: 150 ml vody 70 g másla (pravého) 150 g hladké mouky cca 500 g přesátého cukru moučka mandlová tresť (sladká nebo hořká, já dala napůl)

Postup: Vodu s máslem přivedeme do varu a nasypeme do ní mouku. Těsto tzv. odpálíme, tzn. mícháme tak dlouho, dokud se nelepí na stěny hrnce. Necháme vychladit. Poté na vál přendáme těsto, prosátý moučkový cukr, asi 2-3 lžičky tresti a zpracujeme v hladkou...

Ingredience: 500 g uvařených brambor 200 g bílé čokolády 400 g marcipánu 2 lžíce cukru moučky 2 lžíce kakaa

Postup: 1. Uvařené brambory jemně nastrouháme. Bílou čokoládu opatrně rozpustíme a vmícháme do brambor. Tuto směs rozprostřeme na tácek vyložený pečícím papírem a vložíme asi na 30 minut do mrazáku. 2. Poté bramborovou hmotu tvarujeme do kuliček o velikosti větší třešně. Marcipán vyválíme na...

Ingredience: 1 balení listového těsta 200 g pravého marcipánu (2 válečky) 100 g loupaných mandlí trochu másla 1-2 vejce moučkový cukr

Postup: Těsto rozválíme, marcipán (váleček v průměru asi 3 cm) nakrájíme na plátky asi 0,5cm silné, Těsto nakrájíme na čtverce, doprostřed dáme vždy marcipán a mandli. Zabalíme, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nasekanými mandlemi- Pečeme na máslem vymazaném plechu (nebo...

Ingredience: 1 Hera 250 g cukru krupice 4 celá vejce 300 g polohrubé mouky 5 dkg kakaa 250 g kysané smetany Marcipánový krém: 1 máslo 250 g cukru moučka 250 g dětské krupičky 1 celá madlová tresť sladká 2 čokoládové polevy kousek Omegy loupané mandle nahrubo sekané mandle - sáček

Postup: Heru(máslo) jsem el. šlehačem ušlehala s cukrem, pak jsem zašlehala celá vejce, mouku,kakao a kys. smetanu. Těsto je dost...

Ingredience: 400 g vařených brambor 80 g bílé čokolády 80 g tmavé čokolády 350-400 g marcipánu 3 lžíce moučkového cukru 3 lžíce kakaa mandlové lupínky rumová trest do těsta

Postup: Uvaříme si brambory, ktere po vychladnutí jemně nastrouháme.Mezitím si rozpustíme bílou čokoládu a tmavou čokoládu ve vodní lázni. Pak obě čokolády zamícháme do brambor, společně s rumovou trestí. Pak tuto vzniklou hmotu vložíme...

Ingredience: 150 g másla 150 g mletých lískových oříšků 150 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 2 žloutky 1 lžice mléka špetka skořice 500 g marcipánu 5 lžic marmelády jakékoliv 80 g kokosového tuku nebo jiného na polevu 80 g mléčné čokolády 100 g hořké čokolády

Postup: Změklé máslo, žloutky, cukr, skořici a mléko vyšleháme do pěny. Mouku s oříškama dáme na vál, přidáme směs a zpracujeme. Necháme 30 minut...

Ingredience: 100 g marcipánu 90 g Hery 80 g cukru krystalu nebo krupice 3 vejce 150 g hladké mouky 40 ml smetany 150 g kompotovaného ananasu 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr špetku soli kakao (nemusí být) 100 g bílé čokolády 200 g zakysané smetany

Postup: Marcipán nakrájený na kousky, tuk, cukr, vanilku a smetanu šlehačem rozmícháme. Pak přidáme celá vejce, mouku s práškem do pečiva, sůl a...

Ingredience: 5 dcl mléka 1 droždí 150 g másla o pokojové teplotě dcl krupicového cukru 1/2 lžičky soli 2 lžičky mletého kardamonu 14 dcl hladké mouky Náplň: 50 g másla o pokojové teplotě 250 g marcipánu 2 lžíce mleté skořice Na Ozdobu: vejce cukr krystal

Postup: 1. Mléko ohřejte na teplotu 37°C. Do velké mísy nalijte malé množství mléka a rozpusťte v něm droždí. Přilijte zbytek mléka a přidejte kousek másla,...

Ingredience: 2 vejce 100 g cukr krupice 1 dl mléka 0,5 dl oleje 100 g (polovina) zakysané smetany 70 g marcipánu 1/2 prášku do pečiva 200 g polohrubé mouky citron - kůra z 1/2 citronu 1 lžíce kakaa

Postup: Vejce našleháme s cukrem do pěny, pak kromě kakaa a marcipánu přidáme postupně vše ostatní a naposledy mouku promíchanou s práškem do pečiva. Pak oddělíme asi 1/3 těsta a obarvíme jí kakaem. Pokud je...

Ingredience: 250 ml mléka 30 g droždí 30 g cukru 500 g pol. mouky 2 vejce špetka soli 200 g másla mouka na vál 50 g sekaných mandlí NÁPLŇ: 1 vejce 300 g marcipánu 500 g třešní

Postup: Z části teplého mléka, droždí, cukru a lžíce mouky připravíme kvásek a necháme ho vzejít. Zbylou mouku prosijeme do mísy, přidáme vzešlý kvásek, vejce, špetku soli, zbytek mléka, 50g změklého másla a vše řádně vypracujeme na...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek krystalového cukru 1 prášek do pečiva 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2 vejce margot tyčinka (větší 100g) 2 lžíce mléka trocha oleje na vymazání strouhanka na vysypání formy špetka soli

Postup: Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. Cukr, žloutky a olej šleháme 5 minut, poté střídavě přišleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Lehce vmícháme vařečkou tuhý...

Ingredience: Těsto: 1 čokoláda Margot 2,25 hrnku polohrubé mouky 1,25 hrnku cukru krupice 1 kypřící prášek 1 vanilkový cukr 2 vejce 1 hrnek mléka 1/4 hrnku oleje Pudink: 0,7 l mléka 2 pudinky 2-3 lžíce cukru kokos

Postup: Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, vanilkový cukr, mléko, olej, nastrouhanou margotku, žloutky a vše smícháme. Ušleháme si bílky do ztuhnutí a pomalu zamícháme do těsta. Celé...

Ingredience: 3 vejce 1,25 hrnku moučkového cukru 1,25 hrnku polohrubé mouky 1,25 hrnku hladké mouky 1 prášek do pečiva 3/4 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 1 šlehačka 1 čokoláda margot ořechy

Postup: Vejce ušleháme s cukrem, přidáme mouky s práškem do pečiva. Poté přidáme mléko, olej a šlehačku. Nakonec nasypeme nastrouhanou čokoládu a nalámané ořechy (libovolné množství). Pečeme na 200 stupňů asi 20 minut.