Moučníky

Ingredience: 500 g hladké mouky 35 g droždí 3 žloutky 250 ml vlažného mléka 50 g másla 50 g cukru krupice 3 lžíce rumu 1 špetka soli trocha čerstvě nastrouhané kůry z citronu BIO marmeláda (na náplň) 1 l oleje na smažení Na hotové koblihy: máslo rum moučkový cukr

Postup: V misce rozetřeme droždí se lžičkou cukru na tekutou kaši. Chvilku to trvá. Poté přilijeme polovinu vlažného mléka, přisypeme lžíci mouky,...

Ingredience: 600 g hladké mouky 250-300 ml mléka 2 kostky cukru do kvasnic 60 g kvasnic 6 žloutků 120 g cukru 80 g rozpuštěného másla 2 špetky soli 3 lžíce rumu sůl (dle potřeby) olej (na smažení) Na ochucení povidel: povidla (dle potřeby) vanilkový cukr (dle chuti) mletá skořice (dle chuti) citrónová kůra (dle chuti)

Postup: Z vlažného mléka, kvasnic a cukru necháme vykynout kvásek. Do mísy prosejeme mouku,...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 250 ml mléka 50 g rozpuštěného másla 1 lžíce bílého jogurtu 50 g cukru 2 vejce 1 sáček sušeného droždí Dále: olej na smažení marmeláda moučkový cukr

Postup: Polovinu hladké mouky smícháme s vlažným mlékem, cukrem a droždím. Necháme 30 minut přikryté kynout.Pak přidáme zbytek mouky a ostatní ingredience a vypracujeme z nich hladké, nelepivé těsto. Přikryjeme utěrkou a...

Ingredience: 250 g měkkého tvarohu ve vaničce 250 g hladké mouky 1-2 vejce (podle velikosti) 1/2 sáčku prášku do pečiva 50 ml rumu špetka soli 1 lžička krupicového cukru sádlo na smažení 1 plátek mrkve moučkový cukr na poprášení

Postup: Z prvních sedmi surovin umíchejte řidší těsto. V kastrolu rozpalte asi 3–4cm vrstvu sádla a vhoďte do něj kolečko mrkve, aby se nepřepalovalo. Malou lžičkou vykrajujte z...

Ingredience: 300 g hladké mouky 60 g krupicového cukru 30 g droždí 40 g sádla 200 ml mléka 3 žloutky 2 lžíce rumu 1 špetka soli olej na smažení Skořicový cukr: 10 g mleté skořice 90 g cukru krupice

Postup: Těsto připravené v pekárně: do nádoby nalijeme teplé sádlo a přilijeme mléko pokojové teploty. Dále přilijeme rum, přidáme žloutky a přisypeme hladkou mouku. Do jednoho rohu nádoby nasypeme špetku soli a...

Ingredience: 1 listové těsto 1 měkký tvaroh 1 pudinkový prášek (vanilkový, mandlový, smetanový dle chuti a zásob) kompotované meruňky cukr podle chuti vejce na potření možno hrubě mleté ořechy na posypání

Postup: Listové těsto rozválíme, nakrájíme na čtverce asi 8x8 cm, uvnitř čtverce nakrojíme ještě jeden, ale nedokrojíme - viz foto. Doprostřed dáme ochucený tvaroh, na něj kus meruňky, protilehlé rohy...

Ingredience: 500 g hladké mouky 42 g droždí 10 lžiček krupicového cukru 250 ml mléka 2 žloutky 100 g majonézy 100 g oleje sůl Náplň: 3 větší jablka plátek citronu i s kůrou krupicový cukr dle chuti špetka skořice hrst jemně strouhaných ořechů či mandlí (nebo piškotů) na zahuštění vejce nebo žloutek s mlékem na potření

Postup: Do mísy dejte prosátou mouku se špetkou soli a cukrem, do důlku nadrobte droždí a...

Ingredience: listové těsto Náplň sladká: marmeláda Náplň slaná: kousek sýra salám trochu mléka Dále: vajíčko na potření

Postup: Listové těsto rozválíme do čtverce či obdélníku, nakrájíme na čtverce o straně přibližně 7x7cm. Na čtverce dáme kousek náplně do protilehlých rohů, přeložíme do trojúhelníku a kraje spojíme vidličkou, od špičky nařízneme či nastřihneme a složíme do mašličky. Potřeme vajíčkem či...

Ingredience: 2 kelímky zakysané smetany 2 pudinky 6 g čaje Matcha 2 sáčky vanilkového cukru 1 balení sušenek BEBE kousky ovoce

Postup: Na dno formy naskládáme sušenky. V míse rozmícháme kysanou smetanu s cukrem, čajem Matcha a uvařeným pudinkem. Směs vylijeme na sušenky a vložíme kousky ovoce. Nakonec dáme vychladnout do lednice.

Ingredience: 1 hrnek rostlinného mléka 1/2 hrnku tapioca (kuličky - koupíte ve zdravé výživě) 2 g zeleného čaje MatchaTea stévie (třtinový cukr) špetka soli

Postup: Tapiocu vaříme v mléce, dokud kuličky úplně nezprůhlední. Přidáme špetku soli, třtinový cukr nebo stévii a zelený čajHotovou směs vlijeme do formiček a necháme ji při pokojové teplotě vychladnout. Na závěr pudink vložíme do lednice a počkáme,...

Ingredience: INGREDIENCE TĚSTO: 3 vejce (žloutky a bílky zvlášť) 6 lžic cukru 1/2 vanilkového cukru 4 g Matcha Tea 2 lžíce másla 60 g hladké mouky INGREDIENCE NÁPLŇ: 2 lžíce másla 2 lžíce tvarohu 4 lžíce moučkového cukru 2 g Matcha Tea 1 vanilkový pudink mléko (do pudinku)

Postup: Troubu předehřejeme na 230 °C. Nejprve si uděláme pudink podle návodu na obalu, bez cukru. Necháme vychladnout. Bílky a...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 180 g cukru krupice 150 g hladké mouky 6 lžic oleje 6-8 g Matcha prášku Krém: 250 g mascarpone 3 žloutky 100 g cukru moučka 1 smetana ke šlehání 31-33 %

Postup: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec opatrně vmícháme mouku smíchanou s Matcha práškem.Těsto pořádně promícháme a...

Ingredience: 500 ml smetany 10 g želatiny v plátcích 100 g cukru 4 lžíce mátového sirupu Na dokončení: čerstvá máta tmavá čokoláda kousek másla nebo trochu tekuté šlehačky

Postup: Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Smetanu smícháme se sirupem a cukrem a zahřejeme k bodu varu. Ihned stáhneme z ohně, vložíme vyždímanou želatinu a za stálého míchání ji rozpustíme v horké tekutině. Nesmí se...

Ingredience: Těsto na roládu: 4 vejce 100 g cukru krupice 80 g polohrubé mouky Náplň: 250 ml smetany na šlehání 120 g tučného tvarohu 2-3 lžíce cukru moučka 1 želatinový ztužovač (za studena, 50 g) zelená potravinářská barva 1 sáček mátového čaje Poleva: čokoláda

Postup: Troubu vyhřejeme na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.Smetanu přivedeme k varu, vložíme sáček mátového čaje, lehce obarvíme na...

Ingredience: 250 ml mléka 150 g cukru 500 ml smetany špetka soli 80 g čerstvé máty 5 žloutků

Postup: 1) Zahřejeme mléko, cukr, 250 ml šlehačky a sůl. Až bude teplé přidáme mátové lístky. Počkáme až máta pustí barvu a pak odstavíme na 1 hodinu. 2) Po hodině vyndáme lístky a pořádně je vymačkáme. 3) Do směsi přidáme zbytek smetany a ještě jednou ohřejeme. 4) V hrnci rozmícháme žloutky a pomalu za stálého...

Ingredience: 80 g cukru krupice 1 lžička vanilkového cukru 300 ml mléka 1 plná hrst čerstvých mátových lístků 250 ml smetany ke šlehání 80 g tmavé hořké čokolády

Postup: V mléce rozmícháme cukry, přidáme omytou mátu a mléko přivedeme k varu.Vypneme vařič a mátu necháme v horkém mléce louhovat asi 30 minut.Pak mátové lístky částečně odstraníme, ponecháme jen malé množství, které rozmixujeme. Přilijeme smetanu...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1/2 kypřícího prášku 1 vejce 1 hrnek mléka sůl 1/2 hrnku oleje čerstvá máta 100 g čokolády kakao (nemusí být)

Postup: Vejce šleháme s cukrem,přidáme mouku,mléko,olej,sůl a kypřící prášek do pečiva.Čokoládu a mátu si nakrájíme na drobno a vmícháme do těsta. Formy na muffiny plníme do 3/4. Pečeme na 180°C 20-25 minut.

Ingredience: 1 Mascarpone 1 vanička měkkého tvarohu trošku smetany podle potřeby bonbony Peprmintky v čokoládě moučkový cukr dle chuti sirup (nebo likér) čerstvá máta na ozdobu

Postup: Mascarpone a tvaroh smícháme, podle potřeby naředíme trochou smetany a vyšleháme do hladkého krému. Vychladíme. Část bonbonů ze sáčku nasekáme a přidáme k mascarponové směsi, dosladíme moučkovým cukrem (ale ne moc, i likér či...

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek cukru 1/2 hrnku kakaa 1 hrnek čerstvé nasekané máty 100 g másla (změklého) 2 vejce 1 špetka soli 1 lžička prášku do pečiva

Postup: Zpravujte těsto, raději šlehačem, je dost měkké a lepivé. Zabalte do folie a dejte na hodinu do lednice. Pytlíkem bez zdobící trubičky dělejte na plech větší pusinky, dál od sebe, při pečení se roztečou. Pečte při 180°C asi 10 -15 minut....

Ingredience: 250 g hladké mouky špetka soli 70 g moučkového cukru 130 g másla nebo jiného tuku 1 vejce 10-20 lístků čerstvé máty (dle velikosti)

Postup: Lístky máty opláchnene, necháme okapat a osušíme. Pak je nakrájíme najemno, smícháme s moučkovým cukrem, dáme do menšího sekáčku potravin a rozsekáme.Mouku smícháme se solí a cukrem s mátou, přidáme na kousky nakrájené máslo a vejce. Vypracujeme hladké a...