Moučníky

Ingredience: Těsto: 6 vajíček 6 bílků 250 ml cukru krupice 6 PL moučkového cukru 4 PL Solamylu 1 PL mleté zrnové kávy 6 PL hl. mouky Krém: 1/4 sklenice vody 1 sklenice krupicového cukru 4 PL kakaa 1/2 Hery 6 žloutků 1 KL prášku do pečiva

Postup: Těsto: ušlehat bílky s cukrem, přidat Solamyl a vzniklou hmotu dáme lžíci na papírem vyložený menší plech (viz foto). Přes síto vzniklé kopečky posypeme kávou....

Ingredience: 6 bílků 200 g krupicového cukru 4 lžíce solamylu 1 lžíce mleté kávy 6 vajec 6 lžic moučkového cukru 6 lžic hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva Krém: 60 ml vody 150 g krupicového cukru 4 lžíce kakaa 6 žloutků 125 g másla

Postup: Z oddělených bílků vyšlehejte pevný sníh a po lžících do něj zašleháme cukr. Přidejte solamyl, pěnu opět dobře vyšlehejte /musí být pevná/ a lžící tvořte z ní na...

Ingredience: Korpusy: 4 vejce 250 g moučkového cukru 8 lžic teplé vody 250 g hladké mouky 0,5 balíčku prášku do pečiva 10 lžic rostlinného oleje 2 lžíce kakaa 1 špetka soli Krém: 200 g másla (nebo Hery) 80 g hladké mouky 100 g cukru vanilkový cukr 1 hrnek mléka (dle potřeby) 1 žloutek Poleva: 80 g ztuženého 100% tuku 120 g moučkového cukru 3 lžičky kakaa 1 vejce plátky mandlí

Postup: Dvě formy na srnčí hřbet...

Ingredience: 5 vajec 30 dkg moučkového cukru 40 dkg polohrubé mouky asi 2 dcl mléka 18 dkg hery 1 prášek do pečiva Kakaový krém: 1/2 l mléka 2 vanilkové pudinky 1,25 másla cukr moučka dle chuti rum nebo tresť kakao

Postup: Heru utřeme s cukrem a postupně přidáváme žloutky, přidáme vlahé mléko, mouku s kypř. práškem a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na 2 poloviny a jednu obarvíme kakaem. Těsto...

Ingredience: Korpus: 260 g hladké mouky 4 vejce 260 g cukru 1/2 kypřicího prášku do pečiva 10 lžic oleje 8 lžic vody 1 lžička kakaa Na náplň: 2 Zlaté klasy (nebo 2 vanilkové pudinky) 1/2 l mléka 250 g másla rum 200 g práškového cukru Poleva: 200 g čokolády 50 g ztuženého tuku Na vymazání a vysypání formy: olej hrubá mouka

Postup: Všetky suroviny (okrem kakaa) na korpus zmiešame mixérom dohromady.Formu...

Ingredience: 5 vajec 30 dkg cukru moučky 40 dkg polohrubé mouky 2 dl mléka 18 dkg Hery 1 prášek do pečiva Krém: 1/2 l mléka 2 vanilkové pudinky 1,25 másla cukr moučka rum kakao

Postup: Tento recept jsem použila, ale náplň jsem neobarvila kakaem. Do náplňe jsem dala jenom 250g másla použila jsem 30% marcipán (do žluta), který my zbyl s dortů, na druhý metr dort jsem použila potahovací hmotu K2 (kterou...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 300 g cukru 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 150 ml oleje 150 ml mléka 2 lžíce kakaa Krém: 2 lžíce hrubé mouky 1/2 litru teplého mléka 250 g másla 200 g moučkového cukru 1 lžička citronové šťávy tuk na vymazání forem mouka na vysypání forem

Postup: Troubu předehřejeme na 170 °C.Ve šlehači šleháme žloutky a postupně přidáme cukr, olej, mléko, mouku s kypřícím práškem a...

Ingredience: 200 g brambor sůl 1 lžička moučkového cukru do brambor (podle potřeby) 1-2 lžíce hustých švestkových povidel 1 lžíce rozpuštěného másla 1 lžíce mletého máku 1 lžíce moučkového cukru na posyp (podle potřeby) 1 lžíce oslazené zakysané smetany meduňka na ozdobu

Postup: Brambory oloupeme, překrojíme a klasicky uvaříme v lehce osolené vodě. Scedíme a vidličkou nebo jiným nástrojem rozmačkáme a lehce...

Ingredience: 5 vajec 250 g cukru moučka 1 dl vody 1 dl oleje 250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 l mléka 2 vanilkové pudinky 1 vanilkový cukr kakao zakysaná smetana čokoláda

Postup: Ušleháme vejce s cukrem, vodou a olejem, poté přidáme mouku a práškem do pečiva. Těsto si rozdělíme na dvě části a do jedné přidáme kakao. Nejprve nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech světlé těsto a poté na to lžičkou...

Ingredience: 40 dkg hladké mouky 30 dkg moučkového cukru 2 vejce 2 lžičky jedlé sody 1 ananasový kompot Na pokrytí: 12 dkg másla 10 dkg kokosu 5 dkg vlašských ořechů (já nedávám) 15 dkg moučkového cukru 2 kysané smetany 1 čokoláda

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mouku, jedlou sodu a šťávu z kompotu. Ananasem poklademe těsto a pečeme do zlatova. Do rozpuštěného másla vmícháme kysanou smetanu,...

Ingredience: 470 g polohrubé mouky 70 g moučkového cukru 1/2 KL soli 1 vejce 70 g másla Kvásek: 42 g čerstvého droždí 250 ml mléka 50 g polohrubé mouky 30 g moučkového cukru Dokončení: 70 g másla moučkový cukr

Postup: V teplém mléce rozmícháme droždí, mouku a cukr. Přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vzejít kvásek.K mouce přidáme cukr, sůl, vejce a rozpuštěné vlažné máslo, k tomu...

Ingredience: Korpus: 200 g polohrubé mouky 250 g moučkového cukru 240 g másla 6 vajec 1/2 sáčku kypřicího prášku 2 lžíce kakaa Krém: 150 g másla 70 g krupicového cukru 5 lžic rumu 2 lžíce kakaa Na dozdobení: 2-3 tyčinky ledových kaštanů bílá čokoláda strouhaný kokos na obalení Dále: tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Cukr utřeme s máslem, přidáme žloutky a vyšleháme do hladké pěny....

Ingredience: 5 lžiček rozpustné kávy (uvařené v troše vody) 400 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 4 vejce 200 g cukru krystal 3 lžíce kakaa 1 hrnek mléka půl hrnku oleje Poleva: 4 tyčinky Milena 100 g másla nebo Hery 500 g tvarohu 2 smetany ke šlehání 2 lžíce cukru granko na posyp

Postup: Instantní kávu uvaříme a smícháme s moukou a kypřicím práškem, vejci, cukrem, kakaem, mlékem a olejem.Pečeme...

Ingredience: 1 balení listového těsta 1 l mléka 170 g cukru 80 g hl. mouky + 20 g solamylu + 1/2 sáčku vanilkového pudinku 4 vejce 40 g másla 1 ušlehaná šlehačka (nemusí být) moučkový cukr na posypání (Mouku dávám podle oka... asi 80 g mouky, půl sáčku vanil. pudingu a zbytek kukuřičného škrobu)

Postup: V trošce mléka si rozmícháme vajíčka a směs mouky, pudingu. Mezitím si zbytek mléka dáme vařit, přidáme...

Ingredience: KORPUS: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 6 lžic oleje 1 vejce 1/2 kypřícího prášku KRÉM: 1 tvaroh 1 zakysaná smetana 1 bílý jogurt (175g) 1 vanilkový cukr 1 želatinový ztužovač 5 lžic borůvek (které si rozmixujeme a dle chuti dosladíme)

Postup: Ze surovin na korpus si vymícháme těsto klasickým způsobem a upečeme. Tvaroh smícháme společně ze zakysanou smetanou, jogurtem,...

Ingredience: listové těsto cukr krystal Krém: 1 dávka krému crema pasticcera - viz poznámka 1 smetana ke šlehání maliny (nebo jiné ovoce) jako bonus

Postup: Listové těsto rozdělíme na tři stejné části a rozválíme na obdélníky. Nezapomeneme propíchat vidličkou, jinak se v troubě vytvoří velký polštářVrchní placku můžeme posypat cukrem, který hezky zkaramelizuje. Každou placku zvlášť upečeme na plechu...

Ingredience: 250 g čokolády 200 ml smetany ke šlehání 1 vanilkový cukr 250 g malin

Postup: Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. Necháme chvíli zchladit a nalijeme ji na potravinářskou fólii. Pomocí štětce rozetřeme v tenké vrstvě a necháme zavadnout.Nožem naznačíme 12 trojúhelníků a necháme ztvrdnout. Poté rozkrájíme na trojúhelníky.Smetanu společně s vanilkovým cukrem vyšleháme do tuha. Na talíř dáme jeden...

Ingredience: Korpus: 190 g másla 85 g cukru krystal 240 g hladké mouky Krém: 1 plechovka Salka 140 g másla 70 g cukru krystal Čokoládová poleva: 100 ml smetany ke šlehání 100 g čokolády

Postup: Máslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme mouku. Rukama zpracujeme těsto, které vmačkáme do formy, ideálně 20x30 cm. Dáme péct do trouby na 150 stupňů cca 20-30 minut. Povrch by měl být lehce zlatavý. Necháme...

Ingredience: Korpus: 100 g másla 200 g mouky 50 g třtinového cukru malý panák studené vody Karamelová část: 1 plechovka salka 150 g třtinového cukru 200 g másla Čokoládová část: 200 g tmavé čokolády (můžete namíchat mléčnou a hořkou) 50 ml smetany 30%

Postup: Předehřejeme troubu na 180°. Připravíme korpus. Smícháme dohromady všechny tři suroviny – mouku, cukr, malý panák vody a změklé máslo....

Ingredience: 250 g hladké mouky 4 vejce 250 g cukru 0,5 prášku do pečiva 10 lžic vlažné vody 10 lžic oleje 1 velký broskvový kompot Krém: 1 šlehačka 33% 1 ztužovač šlehačky 100 g cukru 2 velké zakysané smetany Poleva: 1 vanilkový pudink kompotová šťáva (dolít vodou do 1/2 litru) 1 lžíce cukru tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Vejce našleháme s cukrem,...