Moučníky

Ingredience: Na těsto: 180 g hladké mouky 50 - 60 g moučkového cukru 1/3 prášku do pečiva 50 g studeného másla nebo Hery 1 vejce trochu citronové kůry zhruba 2 - 3 lžíce studeného mléka Dále: 1 konzerva kompotovaného ananasu zhruba 40 g sušených brusinek proslazenych zhruba 10 ks dětských piškotů zhruba 15 g vlahého rozpuštěného másla

Postup: Ze všech ingrediencí si připravíme nelepivé a vláčné těsto. Tuk...

Ingredience: 2 vejce 250 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 150 ml mléka 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek 8 lžic oleje

Postup: Do misky nasypeme 250 g hladké mouky. Přidáme 150 g moučkového cukru. Nasypeme jeden sáček vanilkového cukru a kypřícího prášku. Přidáme dvě vejce. Potom přidáme 150 ml mléka. A nakonec 8 polévkových lžic oleje. Vše rozmícháme do sebe a dáme do malého pytlíku, na rohu uděláme...

Ingredience: Korpus: 4 bílky 200 g krupicového cukru 1,5 lžíce kukuřičného škrobu (maizena) 2 lžičky bílého vinného octa Krém a zdobení: 200 g mascarpone 200 g smetany (33%) 1 ztužovač šlehačky 0,5 sáčku vanilkového cukru čerstvé drobné ovoce

Postup: Troubu předehřejeme na 150 °C. Připravíme plech a vyložíme ho pečicím papírem.Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Šleháme tak dlouho,...

Ingredience: Těsto: 3 bílky 135 g cukru krupice 1,5 lžíce citronové šťávy 30 g cukru moučka 1,5 lžíce bramborového škrobu Náplň: 250 g smetany na šlehání 1 vanilkový cukr (nemusí být) drobné ovoce, granátové jablko apod. lístky meduňky nebo máty

Postup: Na pečícím plechu s teflonovou fólií vyznačíme pomocí formičky a hladké mouky kolečka o průměru cca 8 cm.Použijeme-li papír na pečení, formička se obkreslí...

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 špetka soli 60 g cukru 100 g tuku 2 žloutky 1/2 kostky droždí asi 250 ml vlahého mléka citronová kůra čokoláda podle potřeby (300-400 g )

Postup: Mouku prosejeme, promícháme se špetkou soli a doprostřed uděláme důlek. Do něj rozdrobíme droždí, trošku pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka.Necháme droždí vzejít a přidáme ostatní suroviny. Těsto dobře propracujeme a...

Ingredience: 400 g listového těsta (kupované) 1/2 l mléka 1 vanilkový puding cukr podle chuti vejce na potření

Postup: Listové těsto necháme rozmrazit. Uvaříme puding podle návodu. Listové těsto rozválíme do kulatého tvaru a nakrajíme na trojúhelníčky. Pak stříkáme cukrářským sáčkem puding a rohlíčky zatočíme a dáme na plech. Nakonec všechny potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct na 180°C Po upečení...

Ingredience: piškoty 1-2 banány šlehačka ve spreji 2 mandarinky nebo 1 pomeranč Na ozdobení: nastrouhaná čokoláda můžete tam dát i jiné ovoce

Postup: Nakrájíme si banán na kolečka a mandarinku či pomeranč na měsíčky ty nakrájíme na malé kousky. Kolečko banánu vložíme mezi dva piškoty, pak navrch piškotu nastříkáme malou vrstvu šlehačky a do šlehačky zaboříme kousek mandarinky či pomeranče a nakonec posypeme...

Ingredience: 1/2 kg polohrubé mouky 250 g Hery nebo másla 2 žloutky celý prášek do pečiva 1/2 malé skleničky vody 4 jablíčka skořice máslo strouhanka moučkový cukr

Postup: Suroviny smícháme dohromady a těsto necháme30-45 min. odpočnout.Vyválíme menší plát těsta a dáme nastrouhané jablíčko, trochu mouč. cukru, skořici, trochu strouhanky a pokapeme rozpuštěným máslem.Dáme péct na 200st. tak dlouho, dokud...

Ingredience: Těsto: 170-180 g vody 2 žloutky 2 lžíce rumu 2 lžíce oleje 70 g změklého sádla 1 špetka soli 1 vanilkový cukr 60 g cukru 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 10-12 g čerstvého droždí Na potření a posyp před pečením: 2 bílky sekané ořechy sekané mandle skořice krystalový cukr

Postup: Pomocí domácí pekárny: Všechny suroviny na těsto vložíme do formy pekárny (v pořadí tekuté, suché, droždí...

Ingredience: 1 balení listového těsta Krém: 1/2 l mléka 120 g cukru 75 g citronového pudinkového prášku šťáva z 1/2 citronu 2 citronové cukry 200 g másla 1 vejce 1 lžíce vody moučkový cukr na posypání

Postup: Listové těsto rozválíme na tenko, nařežeme asi na 2cm proužky, které ještě překrojíme příčně napůl (z jednoho balení máme přibližně 26 ks).Uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a cukru. Přendáme ho...

Ingredience: 500 g hladké mouky 100 g cukru 100 ml oleje 1 žloutek 1/2 lžičky (rovné) soli 100 ml mléka 42 g čerstvého droždí 2 vařené brambory 1 hrst rozinek (není nutné) Dále: mandle (na posyp) 1 žloutek (na potření)

Postup: Ze lžičky mouky, teplého mléka a droždí necháme vzejít kvásek.Vzešlý kvásek smícháme se zbylou moukou, přidáme najemno nastrouhané brambory a poté zbytek surovin.Vypracujeme hladké...

Ingredience: 250 ml Mléko plnotučné 50 g Droždí 8 kostek cukru 3 Žloutek 500 g Hladká mouka 2 dcl Olej Sůl Tvarohová náplň: 500 g Tučný tvaroh 120 g Máslo 180 g Cukr moučka 2 Vanilkový cukr 2 Žloutek Citronová kůra Drobenka: 40 g Máslo 40 g Cukr moučka 40 g Hrubá mouka Ingredience Rozinky Rum Švestková povidla

Postup: Tvarohová náplň: máslo utřeme s tvarohem přidáme žloutky, moučkový a vanilkový cukr,...

Ingredience: Těsto: 250 ml vody 100 g tuku 150 g hladké mouky 1/2 lžičky soli 4 vejce Náplň: 250 ml smetany ke šlehání 1 vanilkový cukr 1 lžíce moučkového cukru 100 g jahod Na povrch: trocha moučkového cukru

Postup: Troubu vyhřejeme na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.Tuk necháme v kastrůlku na mírném plameni rozpustit ve vodě se solí a přivedeme k varu. Mouku prosejeme a vše najednou vsypeme do...

Ingredience: 200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 3 vejce 1 kondenzované mléko (Salko) 1 prášek do pečiva (nebo do perníku) 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu 1 špetka soli olej na smažení

Postup: Rozšleháme vejce s mlékem. Přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, rum a sůl.Vypracujeme těsto.Lžíci odebíráme malé kousky a smažíme ve vyšší vrstvě oleje do zlatova.

Ingredience: 4 vejce cukr (podle chuti) 50 g kukuřičného škrobu 350 g bílého jogurtu 1 prášek do pečiva citronová kůra kousky čokolády špetka soli

Postup: Nejprve vyšleháme sníh z bílků se špetkou soli, připravíme čokoládu - nakrájme ji na kouskyŽloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme jogurt, prošleháme, přidáme kukuřičný škrob s práškem do pečiva, promícháme, vsypeme čokoládu. Nakonec vmícháme sníh z...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce horké vody 5 lžic pískového cukru 4 lžíce hladké mouky 1 prášek do pečiva( můžeme přidat ořechy nebo kakao, podle toho, jaký chceme korpus). To je recept na nižší plát korpusu. Krém: máslo cukr pudink rum ztužený tuk ( krém pak lépe drží) Čokoládová poleva na ozdobu - lentilky (ořechy, marcipánová kytička - podle fantazie)

Postup: Upeču dva pláty korpusu, jeden světlý a jeden...

Ingredience: Těsto: 3 vejce (žloutky a sníh z bílků) 3 PL horké vody 2 PL cukru krupice 1 ČL vanilkového cukru 4 PL oleje 6 PL hladké mouky 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva citronová kůra sůl na ozdobu šlehačka, čokoláda, ovoce Tvarohová náplň: 500 g měkkého tučného tvarohu (jogurt Dr. Oetker želatinový ztužovač 100 ml vody moučkový cukr (podle vaší chuti) rybíz (maliny, ostružiny, jahody,...

Ingredience: 10 ks kulatých sušenek 1 lžíce másla (pokojové teploty) 125 g sýru Philadelphia 200 g zakysané smetany 2 lžíce želatinového ztužovače moučkový cukr dle chuti 1 balení dortového želé 125 g malin 2 lžíce malinového džemu

Postup: Sušenky rozdrobíme a spojíme s máslem. Formičky bez dna postavíme na podložku s pečicím papírem a do každé natlačíme dno ze sušenkové hmoty.Sýr smícháme se zakysanou...

Ingredience: 250 g sušenek 70 g másla 250 g mascarpone 180 g zakysané smetany 50 g cukru vanilka dle chuti 2 vejce 1 lžíce hladké mouky 1 citron ovoce na dozdobení (jahody, borůvky, maliny)

Postup: Sušenky rozdrtíme ve stolním mixéru na drobnou drť, přidáme rozehřáté máslo a promícháme.Připravíme papírové košíčky a vložíme je do formy. Na dno dáme vrchovatou lžičku směsi, kterou uhladíme dnem skleničky.Do...

Ingredience: 4 vejce 2 hrnky mandlové mouky 2 PL strouhaného kokosu 150 ml Tropical džusu (nebo ananasového džusu) 150 ml oleje 1 prášek do pečiva 300 g rybízu Na žmolenku: 80 g cukru krupice (nebo třtinového cukru) 80 g hrubé mouky 80 g másla

Postup: Vejce ušleháme s džusem a přidáme pramínkem vyšlehat olej. Mouku smícháme s práškem do pečiva a strouhaným kokosem. Promícháme a zlehka smícháme s...