Moučníky

Ingredience: Těsto: 200 ml mléka 1/2 lžičky cukru 7 g sušeného droždí 500 g hladké mouky 60 g cukru 1/2 sáčku perníkového koření 1/2 lžičky soli citronová kůra (podle chuti) 2 vejce 60 g másla sušené ovoce (brusinky, meruňky, sultánky, mango, podle chuti) silný horký čaj rum (nebo medovina na namočení ovoce) Na potření: 1 vejce 1 lžíce mléka Poleva: 1/2 hrnku práškového cukru 1 lžíce mléka

Postup: Nejdříve...

Ingredience: 5 vajec 100 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 200 g cukr krytal 4 lžíce vody nebo pomerančové šťávy 1 ČL prášku do pečiva Krém: 250 ml mléka 250 g másla pistáciová pasta mletý cukr podle chuti potahovací hmota fondant rozpuštěná čokoláda na polévání krajů dortíků hrst nahrubo sekaných pistácií trochu rumu na pokapání korpusu

Postup: Ušleháme bílky s polovinou cukru, přidáme...

Ingredience: Poliš: 140 g vlažné vody necelá lžička sladěnky 100 g hladké mouky 20 g droždí Dále: 30-60 g vody 3 lžíce rumu 50 g cukru 2 vanilkové cukry rovná lžička soli 80 g změklého másla 370 g hladké mouky 80 g kandovaných brusinek 100 g kandované citronové nebo citrusové kůry 50 g sekaných mandlí Na potření a posyp: rozpuštěné máslo sekané mandle moučkový cukr

Postup: Suroviny na poliš dobře promísíme...

Ingredience: 1 listové těsto (asi 400 g) vejce na potření 2 krabičky (500g) mascarpone maliny rybíz černý nebo červený moučkový cukr

Postup: Maliny a rybíz rychle propláchneme a s cukrem svaříme na hustou kaši. Horké prolisujeme, pak necháme zcela zchladnout. Na malé kovové trubičky natáčíme proužky rozváleného listového těsta dlouhé asi 15 cm a široké cca 1 cm tak, aby se kraje malinko překrývaly....

Ingredience: 1/4 l vody špetka soli 9 dkg tuku RAMA 16 dkg polohrubé mouky 1 kypřící prášek 4 vejce

Postup: Do vody přidat tuk a sůl a dát vařit. Až se začne voda vařit, přisypat mouku s peč. práškem, promíchat a vypnout. Míchat téměř do zchladnutí, pak vmíchat vejce (nejlépe ručním šlehačem). Sáčkem tvořit na pečící papír bochánky. Péct ve vyhřáté troubě na 200 st. asi 20 min.- do zrůžovění. POZOR :...

Ingredience: 500 g hladké mpouky 250 g másla (nebo Hery) 200 ml zakysané smetany 1 špetka soli 100 g domácích povidel (nebo koupená) žloutek na potření moučkový cukr na posypání

Postup: Do mísy prosejeme mouku,osolíme, nastrouháme máslo a přidáme zakysanou smetanu. Vytvoříme těsto, zabalíme do fólie a dáme do chladna nejméně na 3 hodiny, ale čím déle, tím lépe.Zapneme troubu na 190-200 °C . Odležené těsto...

Ingredience: smetana ke šlehání ( 33% šlehačka ) tvaroh ve vaničce ( tučnost je na vás ) ovoce čerstvé nebo mražené dle chuti cukr

Postup: Smetanu ke šlehání vyšleháme, přidáme tvaroh ( já dala polotučný ) a podle potřeby cukr ( mě stačila 1 pol. lžíce ). Ovoce můžeme buď rozmixovat nebo nakrájet na malé kousky. Já měla borůvky, tak jsem je jen vmíchala. Směs pomocí lžičky dáváme do formiček na led a necháme...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 180 g mletého cukru 1 vanilkový cukr 4 vejce špetka soli 150 ml oleje 150 ml vaječného likéru 2-3 sáčky mini miňonek

Postup: Všechny sypké suroviny smícháme. Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. K sypkým ingrediencím přidáme žloutky, olej a likér, dobře promícháme (je-li těsto příliš tuhé, zředíme ho trochou mléka). Zlehka vmícháme sníh a nakonec...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 250 g másla 250 g moučkového cukru vanilkový cukr skořice

Postup: Máslo vyndáme z lednice a necháme změknout.Do vyšší mísy nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, skořici dle chuti a promísíme.K suchým surovinám přidáme změklé máslo a promícháme šlehačem s metličkami.Do minuty je vše hotovo s čistýma rukama.

Ingredience: Na korpus : 4 vejce 100 g třtinového cukru 220 g polohrubé mouky 20 g instantní Nescafé 1 polévková lžíce oleje 1 vanilkový cukr špetka soli Na náplň : 120 g másla 70 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 kakaového pudingu a 1/2 karamelového pudingu + mléko podle návodu 200 g mirabelek do rolády a na ozdobu rum nebo rumová tresť

Postup: Bílky s cukrem a špetkou soli ušleháme na...

Ingredience: 250 g hladké mouky 150 g másla 2 žloutky 50 g cukru 1 špetka soli Náplň: 400 g zakysané smetany 2 lžíce cukru 1 vanilkový puding (prášek) mirabelky nebo jiné ovoce cukr krystal skořice na posypání Sníh: 3 bílky 2 lžíce cukru

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.Smícháme všechny suroviny a vypracujeme těsto, které necháme 1/2 hodiny odpočinout v lednici.Smícháme smetanu s cukrem a pudingem....

Ingredience: 250 g hery 200 g moučkového cukru 5 vajec 250 g měkkého tvarohu 2 lžíce kakaového prášku na pečení 1 prášek do pečiva 250 g polohrubé mouky

Postup: Do mísy dáme vejce, na kousky pokrájený povolenou heru tuk a cukr. Elektrickým šlehačem rozšleháme do pěny. Nadrobíme do ní tvaroh . Nakonec vešleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne husté těsto. Šest lžíc těsta si odložíme. Do zbytku...

Ingredience: 500 g polotučného tvarohu z vaničky 190 g zakysané smetany 30 g medu 50 g vysokoprocentní hořké čokolády 3 lžíce mléka 60 g kakaových piškotů (podle potřeby) ovoce (podle chuti)

Postup: Hořkou čokoládu nalámejte na menší kousky a společně se třemi lžícemi mléka rozpusťte ve vodní lázni či mikrovlnné troubě. Až se čokoláda úplně rozpustí, nechte krátce vychladnout a poté vmíchejte tři lžíce...

Ingredience: 1 tvaroh ve vaničce 1 hrnek vysokoprocentní smetany cukr dle chuti Poleva: 2 čokolády (1 hořká a 1 mléčná) 0,5 hrnku smetany 2 lžíce másla Dále: kakaové sušenky

Postup: Smetanu vyšleháme do tuha.Vedle v jiné míse vyšleháme tvaroh s cukrem a spojíme se smetanou. Necháme vychladit.Na polevu připravíme kastrůlek, do kterého dáme vodu. Jakmile vaří, položíme na něj misku, do které rozlámeme...

Ingredience: 3 vejce 90 g cukru krupice 3 lžíce vody 2 lžíce oleje 80 g polohrubé mouky 20 g kakaa 0,5 prášku do pečiva Krém: 500 g měkkého tvarohu 220 ml smetany ke šlehání 1 vanilkový cukr cca 4 lžíce moučkového cukru, dle chuti Dále: čokoládová poleva

Postup: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přilijeme vodu a olej, promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem a kakaem a opět dobře promícháme. Nakonec do...

Ingredience: kakaové sušenky Tvarohový krém: 250 g měkkého tvarohu 50 g moučkového cukru 1 vanilkový lusk 2 plátky želatiny 250 ml smetany na šlehání Čokoládová poleva: 50 g hořké čokolády 50 g smetany na šlehání

Postup: Tvarohový krém: Želatinu namočíme do studené vody.Vanilkový lusk podélně rozřízneme napůl a vyškrábneme semínka.Tvaroh pokojové teploty, cukr a semínka z vanilkového lusku dobře...

Ingredience: Těsto: 5 vejec 100 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 2 lžíce kakaa, dle barvy 3 lžíce oleje pečící papír nebo fólie 3 lžíce vlažné vody 120 g cukru krupice Krém: 100 g másla změklého 70-100 g moučkového cukru dle chuti 1 vanilkový cukr 250 g měkkého tvarohu 250 ml smetany ke šlehání Dále: 1 lžička Omegy nebo Ivy, Ceresolu... 1 ks tyčinky ledových kaštanů

Postup: Žlout...

Ingredience: Těsto: 5 lžic krupicového cukru 1 lžíce oleje 5 vajec 4 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce kakaa Krém: 200 g moučkového cukru 250 g másla 500 g tvarohu Poleva: 80 g ztuženého tuku Omega 100 g čokolády na vaření Dále: tuk na vymazání plechu strouhanka na vysypání plechu (nebo hrubá mouka)

Postup: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vyšší plech vymažeme a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou.Oddělíme...

Ingredience: 5 vajec 6 lžic cukru moučka 6 lžic polohrubé mouky 3 lžíce oleje 1,5 lžičky prášku do pečiva 2 lžíce kakaa Náplň: 25 dkg másla 50 dkg tvarohu (ideální v kostce) vanilkový cukr cukr moučka dle chuti čokoládová poleva

Postup: vyšleháme žloutky s cukrem ( tak 2 minuty) poté přidáme olej, mouku a kakao a prášek do pečiva( bude to takové dost husté těstíčko)pak lehce zašlehat tuhý sníh. Péct při...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 6 lžic cukru moučka 2 lžíce oleje 6 lžic polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 3 lžíce kakaa Krém: 250 g másla 500 g měkkého tvarohu (tučného) 150 g cukru moučka Poleva: 120 g čokolády na vaření 100 g másla (nebo Hery) 2 lžíce mléka Na vymazání a vysypání formy: tuk hrubá mouka

Postup: Pečicí plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a odložíme.Vejce rozklepneme a rozdělíme...