Moučníky

Ingredience: 2 lžíce instantní kávy (prášku) 6 lžic másla 100 g cukru krupice 1 lžíce medu 250 ml vody 230 g hladké mouky 2 lžíce kakaového prášku 1 lžička jedlé sody 3 lžíce mléka 1 velké mírně rozšlehané vejce Na ozdobu: 250 ml smetany ke šlehání granko (nebo kakaový prášek)

Postup: Mističky plechu na pečení malých muffinů vyložíme papírovými košíčky nebo složíme papírové košíčky po dvou, aby byly...

Ingredience: 2 vejce 3 dl krupicového cukru 1,5 dl mléka 4,5 dl hladké mouky 2 lžičky vanilkového cukru 2 lžičky prášku do pečiva 2 lžíce kakaa 150 g másla Poleva: 4 lžíce másla (nebo margarín) 250 g moučkového cukru 1-2 lžičky kakaa 3 lžíce studené silné kávy 2 lžičky vanilkového cukru Na ozdobení: 0,5-1 dl kokosu

Postup: 1) Předehřejte troubu na 225°C.Vejce s cukrem utřete do pěny a přilijte mléko. 2)...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 200 g cukru 200 g nahrubo pomletých ořechů 50 g ořechů (na ozdobení celé půlky) 2 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 1 lžička skořice 3 vejce 1 hrnek studené instantní kávy (cca 0,2-0,25 dl) 100 g Hery

Postup: Suroviny smícháme, těsto ať má konzistenci jako třené, vylejeme na plech vyložený papírem a pečeme.Hotový moučník polejeme čokoládovou polevou a dozdobíme ořechy

Ingredience: Těsto: 4 vejce 150 g moučkového cukru 125 ml oleje 125 ml minerálky 6 polévkových lžic rumu 150 g polohrubé mouky 1/2 balení kypřícího prášku do pečiva 2 polévkové lžíce kakaa 1 polévková lžíce mleté kávy 200 g mletých lískových oříšků Na zdobení: tmavá poleva

Postup: Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidávejte olej, minerálku a rum. Přimíchejte mouku smíchanou s kypřícím práškem do...

Ingredience: Těsto: 2 vejce 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 2 hrnky polohrubé mouky 1 kypřicí prášek 1 vanilkový cukr 1/2 hrnku oleje tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu Na posypku: 1 hrnek strouhaného kokosu 1/2 hrnku moučkového cukru Na polití po upečení: 250 ml smetany (33%)

Postup: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Do mísy dáme polohrubou mouku, kypřicí prášek, cukr,...

Ingredience: 250 g másla 1,5 hrnku krupicového cukru 1 hrnek vody 3 lžíce práškového kakaa 3 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek do pečiva kokos tuk a hrubá mouka na plech

Postup: V rendlíku rozehřejeme máslo, přidejte odměřený cukr, vodu, kakao a směs 5 minut prudce vařte. Po odstavení odlijte necelý hrnek sladkého základu stranou a zbytek nechte zchladnout. Poté do něj důkladně...

Ingredience: 1 L mléka 2 ks pudink jahodový 2 ks kompot jahodový 5 lžic cukr kostkový 1 balení piškot 1 balení barevného máčku 1 šlehačka ve spreji

Postup: Vezmu dortovou formu. Vyskládám ji piškotama, které jsem namočila v kompotové štávě. Skládáme tři vrstvy na sebe. Až mám hotovo naskládám navrch piškot, kompotové jahody, které jsem nechala odkapat! Mezi tím si připravím pudink, který osladím podle chuti....

Ingredience: množství surovin na dortovou formu Drobenka: 100 g másla 250 g polohrubé mouky 100 g cukru 1 lžička prášku do pečiva Tvarohový krém:¨ 250 g měkkého tvarohu 1 vejce 2 dcl mléka 3-4 lžíce cukru libovolné čerstvé ovoce (podle potřeby): jahody maliny borůvky rybíz meruňky

Postup: Ze studeného másla, cukru, mouky a prášku do pečiva udělejte drobenku. Jde to pochopitelně rukama, ale můžete použít i...

Ingredience: 250 g nastrouhané mrkve (na jemno) 150 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička skořice 50 g medu 50 g třtinového cukru 50 g rozinek 50 g sušených meruněk (nemusí být) 80 g nasekaných nahrubo vlašských ořechů 2 vejce 100 ml olivového oleje Poleva: 100 g Lučiny 30 g změklého másla 50 g moučkového cukru citrónová šťáva (podle chuti)

Postup: Všechny ingredience smícháme dohromady, hmotu...

Ingredience: 1/2 kg tvarohu (ne ve vaničce) 280 g polohrubé mouky 4 vejce 250 g moučkového cukru 5 lžic mléka olej na smažení

Postup: Všechny suroviny smícháme a rychle smažíme po obou stranách v rozpáleném oleji. Pokládáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk. Již necukrujeme!

Ingredience: 250 g vyloupaných kaštanů 300 ml mléka 100 g cukru 2 lžíce kakaa 1 lžíce rumu vanilkový lusk šlehačka k podávání strouhaná čokoláda na posyp

Postup: Kaštany asi 10 minut povaříme a nastrouháme. Zalijeme mlékem, přidáme vnitřek vanilky a vaříme 20 minut.Přidáme cukr, rum, kakao a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.Naplníme 4 malé skleničky. Necháme 2 hodiny v ledničce uležet, pak ozdobíme...

Ingredience: Tmavý oříškový krém: 1/2 l mléka 1 pudink 1 lžíce moučkového cukru 100 g čokolády na vaření 50 g mletých lískových ořechů 50 g másla Světlý smetanový krém: 3 zakysané smetany 3 vanilkové cukry

Postup: Do hrnce nalijeme 400 ml mléka, osladíme lžící cukru, rozlámeme do něj celou čokoládu na vaření (nebo mléčnou, pokud hořkou nemáme rádi) a ohříváme, dokud se čokoláda nerozpustí.Pak přidáme zbytek...

Ingredience: 1 šlehačka 3 vejce 25 dkg cukru jemný krystal 1 prášek do pečiva 40 dkg hladké mouky dle potřeby mléko ( šlehačka má malý obsah, mělo by být 250 ml) ovoce žmolenka

Postup: V míse smícháme mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, šlehačku, dle potřeby mléko, těsto by mělo být trochu řidší. Vše vlijeme na pekáček střední velikosti, poklademe ovocem a posypeme žmolenkou.Dáme péct na 160 st....

Ingredience: 3/4 kostky droždí 1 lžička cukru krupice 1/2 hrnku mléka 5 lžic másla 3 lžíce cukru moučka 1 balíček vanilkového cukru 2 žloutky 1 hrnek smetany ke šlehání 3 a 1/2 hrnku polohrubé mouky 1/2 lžičky soli 1 vejce na potření tuk na plech (dala jsem pečící fólii) Náplň tvarohová: 1 kostka měkkého tvarohu 1 vejce 2 a 1/2 lžíce cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 lžíce...

Ingredience: 1 kg hladké mouky 1,6 dcl oleje 1 droždí 6 dcl mléka špetka soli 4-5 pl cukru pár kapek vanilkového aroma 1 vejce Náplň: tvaroh vanilkový cukr Zmolenka: máslo cukr mouka

Postup: Nejdriv si udelame kvasek, nechame vzejit. Do vetsi misky si dame mouku udelame dulek, tam vlijeme hotovy kvasek, pridame cukr, vejce, maslo-prohrate, vanilku a trochu soli vsechno poradne prohneteme rukama a nechame...

Ingredience: 50 dkg hladké mouky 5 dkg kvasnic 2-3 žloutky 150 ml oleje 200 ml mléka 2 lžíce cukru 1 vanilkový cukr trochu soli citrónová kůra tvarohová náplň povidla tuk na potření koláčků před pečením

Postup: Ohřejeme mléko s cukrem na teplotu lidského těla. Pak přidáme kvasnice a necháme je vzejít.Pak smícháme v míse se zbylými surovinami a vypracujeme těsto. Necháme kynout.Během kynutí můžeme 1-2x...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 120 g cukru krystal 42 g droždí 2 ks žloutky 100 g tuku (Hera, máslo) 300 ml vlažného mléka špetka soli Náplň: 250 g jemného tvarohu 1 cukr vanilkový podle chuti cukr krystal 1 vejce rozinky švestková povidla Drobenka: 140 g polohrubé mouky 80 g tuku (Hera, máslo) 100 g cukru krupice

Postup: Z vlažného mléka (cca 200 ml), 1 lžíce cukru a droždí připravíme kvásek. Do...

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 malá Majolka 150 g Hery 150 g cukru 200 ml mléka 2 žloutky 1/2 droždí trocha citronové kůry špetka soli tvaroh cukr trocha mléka jahody (nebo jiné ovoce podle chuti) Drobenka: máslo hrubá mouka cukr krupice

Postup: Mouku dáme do mísy, uděláme důlek a zaděláme kvásek tak, že dáme špetku soli, cukru, dále kvasnice a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vykynout. Pak...

Ingredience: Kvásek: 2 lžíce mléka 1 lžička krupicového cukru 42 g čerstvého droždí Těsto: 240 ml mléka (podle potřeby) 400 g polohrubé mouky 70 g hladké mouky 125 g cukru krupice 1 špetka soli 150 g másla 3 žloutky Tvarohová náplň: 300 g tvarohu (v kostce) 50 g krupicového cukru 1 lžička vanilkového pudinku 1 lžíce rozinek trocha rumu Drobenka: 50 g krupicového cukru 50 g másla 90 g polohrubé...

Ingredience: 30 dkg hladké mouky 2 lžíce hnědého cukru 1,5 dl mléka 1/2 kostky droždí 1 vejce 1 dl oleje 200 ml zakysané smetany 1 vejce 3 vrchovaté lžíce maizeny 1 lžíce jablečného rosolu (viz pozn.) malá sklenice sterilovaných půlených švestek 1/2 skleničky jablečných povidel 1 lžíce kakaa

Postup: Vypracujete kynuté těsto (takovéto nebo podle vašeho zvyku, já ho dělám bez vážení, odhadem), vykynuté...