Moučníky

Ingredience: Těsto: 250 ml vody 100 g tuku 150 g hladké mouky 1/2 lžičky soli 4 vejce Náplň: 250 ml smetany ke šlehání 1 vanilkový cukr 1 lžíce moučkového cukru 100 g jahod Na povrch: trocha moučkového cukru

Postup: Troubu vyhřejeme na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.Tuk necháme v kastrůlku na mírném plameni rozpustit ve vodě se solí a přivedeme k varu. Mouku prosejeme a vše najednou vsypeme do...

Ingredience: 200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 3 vejce 1 kondenzované mléko (Salko) 1 prášek do pečiva (nebo do perníku) 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu 1 špetka soli olej na smažení

Postup: Rozšleháme vejce s mlékem. Přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, rum a sůl.Vypracujeme těsto.Lžíci odebíráme malé kousky a smažíme ve vyšší vrstvě oleje do zlatova.

Ingredience: 4 vejce cukr (podle chuti) 50 g kukuřičného škrobu 350 g bílého jogurtu 1 prášek do pečiva citronová kůra kousky čokolády špetka soli

Postup: Nejprve vyšleháme sníh z bílků se špetkou soli, připravíme čokoládu - nakrájme ji na kouskyŽloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme jogurt, prošleháme, přidáme kukuřičný škrob s práškem do pečiva, promícháme, vsypeme čokoládu. Nakonec vmícháme sníh z...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce horké vody 5 lžic pískového cukru 4 lžíce hladké mouky 1 prášek do pečiva( můžeme přidat ořechy nebo kakao, podle toho, jaký chceme korpus). To je recept na nižší plát korpusu. Krém: máslo cukr pudink rum ztužený tuk ( krém pak lépe drží) Čokoládová poleva na ozdobu - lentilky (ořechy, marcipánová kytička - podle fantazie)

Postup: Upeču dva pláty korpusu, jeden světlý a jeden...

Ingredience: Těsto: 3 vejce (žloutky a sníh z bílků) 3 PL horké vody 2 PL cukru krupice 1 ČL vanilkového cukru 4 PL oleje 6 PL hladké mouky 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva citronová kůra sůl na ozdobu šlehačka, čokoláda, ovoce Tvarohová náplň: 500 g měkkého tučného tvarohu (jogurt Dr. Oetker želatinový ztužovač 100 ml vody moučkový cukr (podle vaší chuti) rybíz (maliny, ostružiny, jahody,...

Ingredience: 10 ks kulatých sušenek 1 lžíce másla (pokojové teploty) 125 g sýru Philadelphia 200 g zakysané smetany 2 lžíce želatinového ztužovače moučkový cukr dle chuti 1 balení dortového želé 125 g malin 2 lžíce malinového džemu

Postup: Sušenky rozdrobíme a spojíme s máslem. Formičky bez dna postavíme na podložku s pečicím papírem a do každé natlačíme dno ze sušenkové hmoty.Sýr smícháme se zakysanou...

Ingredience: 250 g sušenek 70 g másla 250 g mascarpone 180 g zakysané smetany 50 g cukru vanilka dle chuti 2 vejce 1 lžíce hladké mouky 1 citron ovoce na dozdobení (jahody, borůvky, maliny)

Postup: Sušenky rozdrtíme ve stolním mixéru na drobnou drť, přidáme rozehřáté máslo a promícháme.Připravíme papírové košíčky a vložíme je do formy. Na dno dáme vrchovatou lžičku směsi, kterou uhladíme dnem skleničky.Do...

Ingredience: 4 vejce 2 hrnky mandlové mouky 2 PL strouhaného kokosu 150 ml Tropical džusu (nebo ananasového džusu) 150 ml oleje 1 prášek do pečiva 300 g rybízu Na žmolenku: 80 g cukru krupice (nebo třtinového cukru) 80 g hrubé mouky 80 g másla

Postup: Vejce ušleháme s džusem a přidáme pramínkem vyšlehat olej. Mouku smícháme s práškem do pečiva a strouhaným kokosem. Promícháme a zlehka smícháme s...

Ingredience: 50 g másla 25 g rozinek namočených v rumu 1 lžička rumu 15 g čerstvého droždí 1 vanilkový cukr 250 g polohrubé mouky 1 špetka soli 1 žloutek 50 g cukru krupice 1/2 lžičky citronové kůry (nebo citronového aroma) 100 ml vlažného mléka mandlové lupínky (podle potřeby) 1 vejce na potření

Postup: Rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout. Mezitím do zadělávací mísy rozdrobíme droždí, zalijeme ho...

Ingredience: Těsto: 200 ml mléka 1/2 lžičky cukru 7 g sušeného droždí 500 g hladké mouky 60 g cukru 1/2 sáčku perníkového koření 1/2 lžičky soli citronová kůra (podle chuti) 2 vejce 60 g másla sušené ovoce (brusinky, meruňky, sultánky, mango, podle chuti) silný horký čaj rum (nebo medovina na namočení ovoce) Na potření: 1 vejce 1 lžíce mléka Poleva: 1/2 hrnku práškového cukru 1 lžíce mléka

Postup: Nejdříve...

Ingredience: 5 vajec 100 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 200 g cukr krytal 4 lžíce vody nebo pomerančové šťávy 1 ČL prášku do pečiva Krém: 250 ml mléka 250 g másla pistáciová pasta mletý cukr podle chuti potahovací hmota fondant rozpuštěná čokoláda na polévání krajů dortíků hrst nahrubo sekaných pistácií trochu rumu na pokapání korpusu

Postup: Ušleháme bílky s polovinou cukru, přidáme...

Ingredience: Poliš: 140 g vlažné vody necelá lžička sladěnky 100 g hladké mouky 20 g droždí Dále: 30-60 g vody 3 lžíce rumu 50 g cukru 2 vanilkové cukry rovná lžička soli 80 g změklého másla 370 g hladké mouky 80 g kandovaných brusinek 100 g kandované citronové nebo citrusové kůry 50 g sekaných mandlí Na potření a posyp: rozpuštěné máslo sekané mandle moučkový cukr

Postup: Suroviny na poliš dobře promísíme...

Ingredience: 1 listové těsto (asi 400 g) vejce na potření 2 krabičky (500g) mascarpone maliny rybíz černý nebo červený moučkový cukr

Postup: Maliny a rybíz rychle propláchneme a s cukrem svaříme na hustou kaši. Horké prolisujeme, pak necháme zcela zchladnout. Na malé kovové trubičky natáčíme proužky rozváleného listového těsta dlouhé asi 15 cm a široké cca 1 cm tak, aby se kraje malinko překrývaly....

Ingredience: 1/4 l vody špetka soli 9 dkg tuku RAMA 16 dkg polohrubé mouky 1 kypřící prášek 4 vejce

Postup: Do vody přidat tuk a sůl a dát vařit. Až se začne voda vařit, přisypat mouku s peč. práškem, promíchat a vypnout. Míchat téměř do zchladnutí, pak vmíchat vejce (nejlépe ručním šlehačem). Sáčkem tvořit na pečící papír bochánky. Péct ve vyhřáté troubě na 200 st. asi 20 min.- do zrůžovění. POZOR :...

Ingredience: 500 g hladké mpouky 250 g másla (nebo Hery) 200 ml zakysané smetany 1 špetka soli 100 g domácích povidel (nebo koupená) žloutek na potření moučkový cukr na posypání

Postup: Do mísy prosejeme mouku,osolíme, nastrouháme máslo a přidáme zakysanou smetanu. Vytvoříme těsto, zabalíme do fólie a dáme do chladna nejméně na 3 hodiny, ale čím déle, tím lépe.Zapneme troubu na 190-200 °C . Odležené těsto...

Ingredience: smetana ke šlehání ( 33% šlehačka ) tvaroh ve vaničce ( tučnost je na vás ) ovoce čerstvé nebo mražené dle chuti cukr

Postup: Smetanu ke šlehání vyšleháme, přidáme tvaroh ( já dala polotučný ) a podle potřeby cukr ( mě stačila 1 pol. lžíce ). Ovoce můžeme buď rozmixovat nebo nakrájet na malé kousky. Já měla borůvky, tak jsem je jen vmíchala. Směs pomocí lžičky dáváme do formiček na led a necháme...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 180 g mletého cukru 1 vanilkový cukr 4 vejce špetka soli 150 ml oleje 150 ml vaječného likéru 2-3 sáčky mini miňonek

Postup: Všechny sypké suroviny smícháme. Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. K sypkým ingrediencím přidáme žloutky, olej a likér, dobře promícháme (je-li těsto příliš tuhé, zředíme ho trochou mléka). Zlehka vmícháme sníh a nakonec...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 250 g másla 250 g moučkového cukru vanilkový cukr skořice

Postup: Máslo vyndáme z lednice a necháme změknout.Do vyšší mísy nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, skořici dle chuti a promísíme.K suchým surovinám přidáme změklé máslo a promícháme šlehačem s metličkami.Do minuty je vše hotovo s čistýma rukama.

Ingredience: Na korpus : 4 vejce 100 g třtinového cukru 220 g polohrubé mouky 20 g instantní Nescafé 1 polévková lžíce oleje 1 vanilkový cukr špetka soli Na náplň : 120 g másla 70 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 kakaového pudingu a 1/2 karamelového pudingu + mléko podle návodu 200 g mirabelek do rolády a na ozdobu rum nebo rumová tresť

Postup: Bílky s cukrem a špetkou soli ušleháme na...

Ingredience: 250 g hladké mouky 150 g másla 2 žloutky 50 g cukru 1 špetka soli Náplň: 400 g zakysané smetany 2 lžíce cukru 1 vanilkový puding (prášek) mirabelky nebo jiné ovoce cukr krystal skořice na posypání Sníh: 3 bílky 2 lžíce cukru

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.Smícháme všechny suroviny a vypracujeme těsto, které necháme 1/2 hodiny odpočinout v lednici.Smícháme smetanu s cukrem a pudingem....