Moučníky

Ingredience: Na piškot 3 vejce 1 hrneček krystalu 1 vanilkový cukr 1 hrneček mléka 1/2 hrnečku oleje 2 hrnečky hladké mouky 1 prášek do pečiva kakao Na krém: 1/2 litru mléka 2 vanilkové pudinky v prášku 1 vanilkový cukr 2 lžíce cukru rumové aroma vanilkové aroma 1 máslo 1 tvaroh na zašlehání Čokoláda na vaření 100 g zakysaná smetana

Postup: Vyšleháme vejce s cukrem a vanilínem. Pak přidáme olej, mléko,...

Ingredience: 4 vejce - žloutky a bílky zvlášť 50 - 100 g krupicového cukru (v původním receptu bylo 250 g, ale vzhledem k hodně sladkému vaječnému likéru a čokoládové rýži jsem ubrala takhle hodně a nám to zcela vyhovovalo, bábovka nebyla přeslazená. Máte-li rádi hodně sladké, klidně dejte cukru víc) 250 g másla 250 g hladké mouky 250 ml vaječného likéru (eierkoňaku) 1 sáček (13 g) kypřícího...

Ingredience: 2 vajíčka 3 lžíce cukru moučka 200 ml smetany ke šlehání 1 tabulka kvalitní čokolády (nejlépe hořké, ne na vaření) špetka soli

Postup: Žloutky oddělíme od bílků, z bílku a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Stejně tak vytvoříme šlehačku - nemusí být příliš hustá. Žloutky pak šleháme s cukrem do husté světlé pěny. Čokoládu rozpustíme v misce ve vodní lázni a když trochu vychladne (ale stále musí...

Ingredience: 0,5 kg malin (nebo jiné ovoce) 2 lžíce cukru moučka (dle chuti)

Postup: Maliny (nebo jakéhokoli pikantnějšího ovoce, lze je i kombinovat), vysypeme do vhodné nádoby, popřípadě do mixéru a dobře promixujeme s cukrem.Nalejeme do plastových kelímků a dáme zamrazit.Podáváme samotné, se šlehačkou či tepelně upravené jako součást jiných moučníků.

Ingredience: 2 banány 3 lžíce zlatých rozinek 3 lžíce rumu 100 ml kokosového mléka

Postup: Oloupané banány nakrájíme na plátky, ale nedokrojíme do konce. Zabalíme do fólie a dáme zmrazit. Rozinky opereme, v misce zalijeme rumem a necháme nasáknout.Mražené banány vyjmeme, rozdělíme na plátky a necháme chvilku povolit. Pak je dáme do mixéru, zalijeme kokosovým mlékem a rozmixujeme. Přidáme rozinky i se...

Ingredience: 1 lžička kakaa 25 g ztuženého tuku 1 celá čokoláda hořká 100 g moučkový cukr 1 měkký tvaroh 1 kysaná smetana krémovitá klacíky z nanuků

Postup: Z tvarohu, smetany a cukru vyšleháme hladkou hmotu. Čokoládu, tuk a kakao rozpustíme ve vodní lázni, já přidala lžíčku cukru ale nemusi být. Připravíme si umělohmotná platíčka od vajec, které jsme důkladně umyli. Do každé přihrádky na vajíčko dáme...

Ingredience: 1 hrnek malin 1 hrnek rybízu (černý a červený) cukr moučka

Postup: Natrháme si maliny a rybíz. Dejte si bokem 12 rybízů a 12 malin. Umyjeme rybíz a maliny.Nachystáme si umytou misku. Dáme do ní maliny a rybíz a rozmačkáme, přidáme cukr moučka, jak vám to bude chutnat. POZOR: Ať to není ani kyselé ani sladké.Rozmačkané ovoce dáme do plastových kelímků.Do 12 malin dáme 12 rybízů a zapíchneme...

Ingredience: 450 g vypeckovaných švestek 300 ml vody 1 lžička skořice 30 g krystalového cukru 250 g jemného tvarohu 450 g hustého bílého jogurtu 1 lžička másla

Postup: Slivky dáme do hrnca so škoricou, cukrom a vodou. Na slabom ohni varíme, kým sa tekutina nezredukuje ( vyvarí na polovicu ). Rozmixujeme a necháme prechladnúť. Ešte do teplej slivkovej masy pridáme maslo a tvaroh a opäť rozmixujeme do...

Ingredience: 250 ml kysané smetany 250 ml smetany na šlehání 3 lžíce granka 3 lžíce instantní kávy 3 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr 100 g čokolády na vaření

Postup: Šľahačkovú smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom dotuha.Kyslú smotanu zmiešame s práškovým cukrom.Obe smotany spolu zmiešame.Zmes rozdelíme na tri rovnaké časti. Do jednej pridáme kávu a dobre premiešame. Do druhej vmiešame...

Ingredience: 250 g tučného tvarohu 200 g bílého jogurtu 150 ml smetany ke šlehání vanilkový cukr 3-4 lžíce mletého cukru 80-100 g kvalitní hořké čokolády 3 lžíce smetany

Postup: Ze smetany odebereme 3 lžíce a zbytek vyšleháme. Spojíme tvaroh, jogurt, cukry (podle chuti) a ušlehanou smetanu.Čokoládu rozpustíme nad parou a zředíme smetanou. Tvarohovou směs dáme do uzavíratelné krabičky nebo do...

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek třtinového cukru pár kapek vanilkové esence 2 hrnky polohrubé mouky 1 kypřící prášek špetka soli 1/4 hrnku oleje 2 hrnky jemně strouhané mrkve hrst hoblinek mandlí + na ozdobu půl lžičky nastrouhané kůry z pomeranče olej a kokos na vysypání Na krém: 1 mascarpone 1 smetana ke šlehání pár kapek vanilkové esence 1 lžíce vanilkového cukru 1 lžíce moučkového cukru Na...

Ingredience: 200 g Hery 300 g hladké mouky 300 g mrkve (strouhané) 1 prášek do pečiva 1 špetka soli cukr moučka (na ozdobu) marmeláda povidla

Postup: Mouku smícháme s Herou a přidáme sůl, prášek do pečiva a jemně nastrouhanou mrkev.Uhněteme těsto a necháme ho půl hodiny odpočívat.Pak těsto vyválíme pomocí válečku na tenkou placku.Vykrajujeme malá kolečka.Na každé kolečko dáme marmeládu nebo povidla.Kolečka...

Ingredience: Těsto: 350 g ovesných vloček (rozmixovaných) 300 g mrkve (nastrouhané) 150 g bílého jogurtu špetka soli + sladidlo dle chuti Náplň: kvalitní marmeláda, povidla nebo rozmixované ovoce (já použila lesní ovoce s kouskem banánu)

Postup: Rozmixujte vločky na jemnou moučku. Očistěte mrkve a nastrouhejte je na jemno. Do mísy přidejte jogurt, sůl a vámi zvolené sladidlo (med, rostlinný sirup, bílý cukr...

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 200 g najemno nastrouhané mrkve 250 g másla 1 prášek do pečiva Nádivka: 150 g vlašských ořechů 50 ml mléka 140 g cukru krupice 2 PL rumu strouhanka dle potřeby Na posypání: moučkový + vanilkový cukr

Postup: Nádivka: Mléko přivedeme k varu, přisypeme umleté ořechy, cukr, rum a povaříme do zahoustnutí. Dle potřeby můžeme přidat strouhanku a necháme vychladnout.Suroviny...

Ingredience: 450 g hladké mouky 250 g nastrouhané mrkve 250 g tuku - HERA prášek do pečiva špetka soli

Postup: Ze všech přísad uděláme těsto.Rozválíme a vykrajujeme větší kolečka.Dáme náplň dle vaší chuti (mák, povidla, marmeláda, tvaroh....). Přehneme a okraje stlačíme vidličkou. Pečeme při 180 stupních. Upečené pocukrujeme.

Ingredience: 100 g másla 200 g nastrouhané mrkve 100 g špaldové mouky celozrnné hladké 100 g špaldové mouky bílé hladké 3 g prášku do pečiva 1 špetka soli 300 g jablečných povidel

Postup: Z měkkého másla, mrkve, mouky, prášku do pečiva a soli vypracujeme těsto. Necháme chvíli odpočinout. Troubu vyhřejeme na 185 °C.Těsto vyválíme na plát 3mm silný. Vykrajujeme kolečka, která plníme povidly a pečlivě uzavřeme...

Ingredience: Kynuté těsto: 500 g hladké mouky (nebo směs hladké a polohrubé) cca 250 ml mléka 1 žloutek 2 lžíce rumu 80 g cukru krupice 1 vanilkového cukru 30 g droždí 80 g másla - rozpuštěného 2 špetky soli lžička citronové kůry Náplň: 500 g mrkve - hrubě strouhané 1 vanilkový cukr cukr krupice, dle sladkosti mrkve šťáva a kůra z 1 citronu skořice - mletá Dále: 5 lžic rumu 3...

Ingredience: 300 g jemně nastrouhané mrkve 180 g cukru 350 g polohrubé mouky 2 vejce 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 smetana 2 lžíce oleje špetka soli tuk na vymazání forem hrubá mouka na vysypání forem

Postup: Nejprve smícháme všechny sypké ingredience a pak přidáme ostatní. Důkladně promícháme. Vzniklé těsto nalijeme do formiček (nebo do jedné větší, třeba bábovkové) a pečeme zhruba 40 minut na...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky 200 ml mléka 100 g másla 100 g cukru krupice 2 žloutky 35 g kvasnic 20 semen fenyklu špetka soli sádlo na potření plechu a mrkvanců Na náplň: 200 g mrkve 125 g cukru 50 g másla vanilkový cukr máslo na potření cukr moučka

Postup: Z kvasnic, vlažného mléka a trochy cukru zadělejte kvásek. Nechte vzejít na teplém místě. V hmoždíři...

Ingredience: 3 vejce 1 hrnek cukru 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku mléka 1 kypřicí prášek 1 vanilkový cukr 4 hrnky nastrouhané mrkve Na vymazání a vysypání formy: olej (nebo máslo) na vymazání hrubá mouka moučkový cukr na posypání

Postup: Formu na bábovku vymažeme nebo tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme...