Moučníky

Ingredience: Těsto: 300 g mouky hladké 300 g mouky polohrubé 200 g cukru moučka 1 vejce 1 Hera 1 prášek do pečiva 1 špetka soli citronová kůra z 1 citronu 150 ml mléka na zředění Na potření: 400 g povidel (hrušková, švestková, jablečná) 2 lžíce rumu Náplň: 500 g tvarohu tučného 2 vanilkové cukry 1 vejce Dále: tuk na vymazání plechu

Postup: Z uvedených surovin vypracujeme vláčné těsto, 2/3 vyválíme na velký...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 150 g másla 130 g cukru moučka 1/2 prášku do pečiva 2 vejce 1 špetka soli 1 vanilkový cukr 5 lžic mléka Dále: 200 g pikantního džemu tuk na vymazání formy

Postup: Máslo pokojové teploty smícháme s ostatními surovinami a necháme v chladu asi hodinu odpočinout.Potom si těsto rozdělíme a 1/3 dáme stranou. Větší část rozválíme a pokryjeme jí dno kulaté formy. Naneseme silnější...

Ingredience: Těsto: 225 g hladké mouky 112 g másla (Hery) 3-4 lžíce studené vody 1/4 lžičky soli Náplň: 1 lžíce směsi koření na jablečný koláč hrst sekaných mandlí hrst rozinek rum hrst rozdrcených piškotů 3 jablka hrst ananasového kompotu (bez nálevu) 1 vanilkový cukr máslo (vejce) na potření

Postup: Máslo musí být z lednice, ne měkké. Nastrouháme ho na hrubo do mísy. Smícháme s moukou, vodou a solí....

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 1/2 balíčku kypřicího prášku do perníku 80 g moučkového cukru 1 vejce 100 g tuku 2 lžíce medu 2 lžíce mléka 1 špetka soli Dále: 200 g džemu tuk na vymazání plechu

Postup: Mouku promícháme s práškem do perníku, přidáme ostatní a vypracujeme na vále hladké těsto.Pak jednu třetinu těsta rozválíme na kulatý koláčový plech, který jsme vymazali tukem. Na povrchu pomažeme...

Ingredience: 250 g hrubé mouky 250 g polohrubé mouky 200 g cukru 100 g Hery 1/4 l mléka 1 vejce 1 prášek do pečiva 300 g pikantního džemu

Postup: Změklou Heru vymícháme s cukrem a vejcem, postupně přidáváme mouku a mléko, nakonec poslední část mouky promíchanou s práškem do pečiva.Odložíme si čtvrtinu těsta do misky a zbytek stěrkou rozmažeme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme pikantním džemem, čím...

Ingredience: 30 dkg hladké mouky 10 dkg cukru 8 dkg tuku 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 3-4 lžíce mléka 1 sklenice třešňového kompotu (švestky, meruňky atd.) Ovocný pudink Frutina od Dr. Oetkera

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva a na vále do ní rozdrobíme tuk. Přidáme cukr, vejce a mléko a vše důkladně prohněteme až nám vznikne vláčné těsto. Necháme ho chvíli odležet a uvaříme puding ze sáčku Frutina....

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 250 g strouhaných uvařených brambor 150 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 150 g tuku (já dala půl másla a půl sádla) 1 vajíčko citronová kůra marmeláda (dá se použít i tvaroh, povidla, strouhaná jablka …)

Postup: Z ingrediencí vypracujte hladké těsto. 2/3 dejte na plech vyloženým pečícím papírem, placku potřete marmeládou. Ze zbylé 1/3 udělejte...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 80 g moučkového cukru 160 g másla 2 vejce 100 g bílého jogurtu Náplň: 300 ml mléka 1 sáček vanilkového pudinkového prášku 100 g cukru 1 sáček vanilkového cukru 200 g bílého jogurtu Dále: 1 velká plechovka broskví (850 g) trocha moučkového cukru na povrch

Postup: Mouku promícháme s cukrem, přidáme máslo nakrájené na kostičky a prsty utvoříme drobenku. Pak přidáme vejce...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 150 g Hery 1 celé vejce 70 g moučkového cukru 1 lžička prášku do pečiva 1/2 lžičky skořice trocha mléka Hrušková povidla: 1 kg hrušek 100 g cukru (kdo má rád sladší, dá víc) šťáva z 1/2 citronu 1 vanilkový puding voda tuk na vymazání plechu

Postup: Hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na kousky, dáme do kastrolku, přidáme cukr, asi 100 ml vody a dusíme až...

Ingredience: 250 g hladké mouky 1 balíček vanilkového cukru špetka soli 250 g tvarohu 250 g másla Náplň: 2 kg jablek 75-100 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 125 g rozinek kondenzované mléko na pomazání

Postup: Mouku prosijeme do mísy, přidáme vanilkový cukr, sůl, tvaroh a na kousky nakrájené máslo. Přísady zpracujeme ručním hnětačem nejprve při nižší rychlosti, pak rychlost zvýšíme. Nakonec vše uhněteme...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru 2 vejce 1 Hera 1 prášek do pečiva Náplň: 5-6 jablek cukr skořice podle chuti 1 žloutek na potření

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, vejci, Herou případně trochou mléka a vypracujeme hladké těsto, ze kterého 1/4 oddělíme. Zbylé těsto vyválíme na plech a natřeme na něj nastrouhaná a ochucená jablka. Těsto, které jsme si oddělili, rozválíme...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 130 g Hery 100 g cukru 2 vejce 1/2 prášku do pečiva 1/2 lžičky sody kousek másla na vymazání formy Náplň: 250 g tvarohu 300 g jahod 1 vejce cukr podle potřeby

Postup: Suroviny zpracujeme a těsto necháme odpočívat zatím, co připravíme náplň. Jahody rozmixujeme, přidáme vejce, cukr a tvaroh, dobře rozmícháme.Z těsta oddělíme asi 100 g, které necháme na mřížky....

Ingredience: 1 balíček vanilkového cukru 1/2 balíčku prášku do pečiva 80 g tuku 1 vejce 300 g hladké mouky 80 g cukru moučka 4 lžíce mléka marmeláda na potření moučkový cukr na posypání

Postup: V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, změklým tukem, vejcem, vanilkovým cukrem a mlékem. Vypracujeme vláčné těsto. Ze dvou třetin těsto rozválíme na tenkou placku a rozprostřeme ji do koláčové...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 80 g cukru moučky 1 vejce 100 g másla 1/2 sáčku kypřícího prášku 2 lžíce medu 2 lžíce mléka špetka soli 1 lžičku perníkového koření švestková povidla 1 lžíce třtinového cukru 1/2 lžičky skořice

Postup: V míse vypracujeme těsto ze změklého másla, mouky, cukru, vejce, kypřícího prášku, medu, mléka, soli a perníkového koření.Těsto rozdělíme na části. 2/3 těsta "namačkáme" do...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 250 g másla citronová kůra 1 vejce mléko (je-li třeba) Dále: 400 g švestkových povidel (podle chuti) rum nebo čaj (pokud je třeba) 750 g měkkého tvarohu 2 lžíce vanilkového pudinku (prášku) cukr krupice (podle chuti)

Postup: Mouku, cukry a jemně nastrouhanou citronovou kůru smícháme v míse.Přidáme vejce se změklým máslem a...

Ingredience: listové těsto 2 vanilkové pudinky 800 ml mléka 4 lžíce cukru krupice ovoce dle výběru (jahody, borůvky, rybíz, maliny atd..) marmeláda

Postup: Nejdříve uvaříme vanilkový pudink ze dvou balíčků prášku a 800 ml mléka, přidáme 4 lžíce cukru. Necháme vychladnout.Listové těsto rozdělíme na dvě části. Jedno těsto vyválíme na tenkou placku a obtiskneme do ní koláčovou formu (okraje z placky zmuchláme...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky 200 g vařených brambor ve slupce 80 g cukru krupice 50 g másla 1 žloutek 1 vanilkový cukru 3/4 kypřicího prášku do pečiva 1 špetka citronové kůry Ostatní: 3-4 řapíky rebarbory 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku cukr krystal skořice

Postup: Oloupané vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.1/4 těsta oddělíme a...

Ingredience: Na těsto: 500 g hladké mouky 1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva 1 lžička mleté skořice 250 g másla (nebo Hery) 120 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 1 vejce 2 lžíce mléka 1 lžíce rumu Na náplň: 500 ml mléka 1 sáček vanilkového pudinkového prášku 3-4 lžíce cukru krupice 250 g jemného tvarohu v kostce 200-300 g rybízové marmelády cukr moučka na posypání

Postup: Hlubší plech o velikosti 30x40 cm...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 100 g cukru moučka 250 g studeného másla 1 špetka soli 1 vejce 1 lžíce kysané smetany (nebo rumu Tvarohová náplň: 500 g tvarohu v kostce 1 kelímek kysané smetany (200-250 ml) cukr (dle chuti) rumu (dle chuti) citrónová kůra Jablková náplň: 2 velká jablka cukr 1/2 lžičky mleté skořice 1 lžíce vanilkového pudinku v prášku 1 vajíčko na potření

Postup: Nejdříve připravíme...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 200 g moučkového cukru 200 g hery 2 žloutky 5 lžic mléka 1 prášek do pečiva Náplň: 750 g měkkého tvarohu 150 g cukru krupice 2 žloutky 1 vanilkový cukr 250 ml mléka 1 vanilkový pudink sníh ze 4 bílků Dále: čerstvé ovoce, borůvky nebo marmeláda

Postup: Z uvedených surovin zpracujeme těsto a dáme odpočinout do ledničky.Mezitím připravíme náplň. Tvaroh...