Moučníky

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek mléka + dle potřeby 1 hrnek oleje 1 kypřicí prášek do pečiva 1 kypřicí prášek do perníku 1 vajíčko 1 vanilkový cukr (nemusí být) 1 hrnek cukru 2 lžíce kakaa (holandského bez cukru)

Postup: Troubu včas zapneme na 180 °C. Hluboký plech nebo pekáč vyložíme pečicím papírem.Vše smícháme dohromady. Mléko navíc přidáváme tak, aby těsto nebylo řídké ani tuhé. Mělo by mít...

Ingredience: 5 žloutků 28 dkg moučkového cukru 1 vanilkový cukr rum dle chuti 2 dl oleje 1/4 l vlažného mléka 25 dkg polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva sníh z 5 bílků hrst mletých ořechů nebo kokosu 1-2 lžíce kakaa

Postup: Žloutky, moučkový a vanilkový cukr, rum smícháme dohromady. Potom přidáme olej, vlažné mléko, mouku, kypřící prášek, sníh z 5 bílků a hrst mletých ořechů (kokosu). Já vše šlehám...

Ingredience: listové těsto chlazené (vyválené) 1 vejce krupicový cukr skořice špetka soli kapka rumu

Postup: Těsto rozděláme a potřeme rozšlehaným vejcem smíchaným se špetičkou soli a kapkou rumu.Posypeme cukrem a skořicí a nakrájíme na čtverce. Každý ještě uprostřed několikrát prořízneme.Dáme do vyhřáté trouby na 200 st. a pečeme dozlatova. Nejlepší jsou ještě teplé a křupavé.

Ingredience: 250 g měkkého tvarohu 500 g hladké mouky 150 g másla 200 g moučkového cukru 2 vejce 1 vanilkový cukr 5 kapek mandlového aroma 2 lžíce rumu 5 lžic mléka 100 g rozinek 100 g mandlí 1,5 prášku do pečiva 1 vejce na potření moučkový cukr na posypání povrchu

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.Rozinky a mandle zalijeme vařící vodou. Rozinky po chvíli scedíme...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 3/4 - 1 hrnek cukr krystal (podle toho, jak kdo sladí) 2 hrnky mletého máku 1 kypřící prášek 1 vanilkový cukr 1 vejce 400 ml selský jogurt mléko podle hustoty těsta

Postup: Smícháme zvlášť sypké a tekuté suroviny. Poté tekuté suroviny zamícháme do sypkých. Nalejeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a dáme do předehřaté trouby (podle typu trouby) na 20-40 minut. Tuhost...

Ingredience: Na 6 velkých muffin: (asi 12 malých) 3 vejce 4 lžíce oleje 3 dcl mléka 9 lžic cukru krystal 18 lžic polohrubé mouky 1,5 sáčku prášku do pečiva Dle chuti: tvaroh pudink čokoláda ovoce kakao

Postup: V míse rozmícháme vejce, olej, mléko, přidáme cukr a nakonec mouku s práškem do pečiva. Vznikne nám hladké tekuté těsto, které lijeme do košíčků nebo formy. Pečeme na 180°C asi 20 min. Dle chuti...

Ingredience: Těsto: 350 g polohrubé mouky 200 g krupicového cukru 1 prášek do pečiva 1 Hera Náplň: 2 tvarohy 2 vanilkové cukry cukr (dle chuti) 2 žloutky trochu mléka

Postup: Plech vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme a vysypeme. Troubu rozehřejeme na 180 °C.Připravíme nejprve náplň: Tvaroh smícháme s cukry a žloutky (můžeme přidat i 1 pudinkový prášek, ovoce). Náplň by měla být řidší, přidáme v případě...

Ingredience: 4 hrnky polohrubé mouky prášek do pečiva 3 hrnky cukru krystal vanilkový cukr 4 vajíčka 1,5 hrnku mléka 2-3 tabulky čokolády na vaření

Postup: Všechny ingredience postupně smícháme a nakonec přidáme na kousky nakrájenou čokoládu a vše důkladně promícháme. Vlijeme do jakékoliv dortové(vymazané a vysypané) formy a pečme v troubě na 180°, přibližně 30 minut. Jestli je muffin hotový zkuste špejlí,...

Ingredience: Těsto: 5 vajec (oddělené na bílky a žloutky) 4 g sody 6 g kypřicího prášku 15 g cukru krupice (1) 265 g cukru krupice (2) 8 g vanilkového cukru (nejlépe s pravou vanilkou) 1 špetka soli 1 špetka vinného kamene (nemusí být) 150 g oleje 340 g mléka 540 g hladké mouky 10 g rumu 1 špetka citronové kůry

Postup: 5 bílků vyšleháme s cukrem 1, vanilkovým cukrem, solí a vinným kamenem do pěny.Žloutky...

Ingredience: 7 měkkých nektarinek 1 tuba Jesenky (zahuštěná slazená smetana- 75g) šťáva a nastrouhaná kůra z 1 limetky

Postup: Nektarinky opláchneme, vypeckujeme a pokud nám nevadí slupka, všechno rozmixujeme nahrubo. Přidáme Jesenku, kůru a šťávu z limetky, důkladně promícháme a nalijeme do uzavíratelné litrové krabičky. Dáme do mrazáku na 8hodin zmrznout. Během mražení je dobré alespoň 2-3krát mrznoucí...

Ingredience: 3 bílky 110 g marcipánu (nastrouhat) 30 g moučkového cukru 30 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 50 g změklého másla 1 lžíce citronové kůry 1-2 nektarinky

Postup: Všechny ingredience důkladně vyšlehat. Formu na muffiny lehce vymazat máslem, NEVYSYPÁVAT (já to udělala a se zlou jsem se potázala...). Do každého důlku dát lžíci náplně a na ni měsíček nektarinky. 180°C: 20-25 min Po...

Ingredience: 250 g hladké mouky 250 g šlehačky 1 vanilkový cukr 2 vejce 150 g cukru krupice 2 lžičky prášku do pečiva 3 nektarinky 1 vanilkový cukr Na polití: 1 vejce 30 g cukru krupice 40 g zakysané husté smetany 2 lžice mandlových lupínků

Postup: Nejprve si zapneme troubu na 180st. Šlehačku vyšleháme téměř do tuha. Přišleháme postupně jedno vejce po druhém, potom cukr, vanil. cukr. Mouku smícháme s...

Ingredience: 150 g hladké mouky 175 g másla 160 g třtinového cukru 3 vejce 5 lžic řeckého jogurtu kůra ze 2 citrónů 1 lžička prášku do pečiva 2-3 nektarinky

Postup: Změklé máslo vyšleháme s cukrem a citrónovou kůrou do hladké pěny. Pak postupně zašleháváme vejce, přisypeme mouky s práškem do pečiva a nakonec vmícháme jogurt. Pečící formu buď vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme máslem a vysypeme moukou....

Ingredience: 150 g polohrubé mouky 100 g třtinového cukru 1/2 sáčku kypřícího prášku 1 vejce 4 lžíce másla 250 g bílého jogurtu 1 vanilkový lusk 1 lžička skořice 1/2 lžičky soli 4-5 nektarinek mandle na posyp

Postup: Cukr, vejce a rozehřáté máslo vyšlehám do světlejší pěny. Přidám mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, vanilku a skořici. Nakonec vmíchám jogurt, těsto bude hustší, ale to tak má...

Ingredience: 50 g strouhanky z celozrnného pečiva 25 g ovesných vloček 25 g lískových ořechů 50 g třtinového cukru 500 ml plnotučného mléka 1 vanilkový pudink 2 lžíce cukru na ochucení pudinku 250 g hustého bílého jogurtu (nebo kysané smetany) 4 nektarinky

Postup: Smícháme strouhanku, cukr, ořechy a vločky a na plechu s pečícím papírem je v troubě vyhřáté na 180°C upečeme do zlatova (cca 8 min). Zhruba v...

Ingredience: 400 g brambor 1 vejce 1 lžíce škrobu 5-6 lžic polohrubé mouky 1/4 lžičky kypřícího prášku sůl olej na smažení Na ozdobu: marmeláda zakysaná smetana

Postup: Brambory uvaříme ve slupce. Ještě vlažné je oloupeme, nastrouháme najemno a spojíme se všemi surovinami. Vytvoříme měkké těsto a hned s ním pracujeme.Z těsta uděláme váleček a nakrájíme na kolečka. Trošku podsypeme moukou. Dobře se...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 100 ml majonézy 150 ml oleje 250 ml mléka 2 žloutky 1 kostka droždí 2 lžíce cukru sůl citronová kůra rozšlehané vejce Drobenka: 150 g polohrubé mouky 100 g ml cukru 100 g másla Karamelové salko: 100 g másla 2 lžíce rumu

Postup: Uděláme kvásek z vlažného mléka, lžičky cukru a droždí.Po vykynutí kvásku umícháme ze všech přísad hladké těsto. Ihned,...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 1 špetka soli 250 g rozpuštěné Hery 250 ml smetany ke šlehání 30 g čerstvého droždí 1 lžička cukru 2 žloutky Libovolná náplň: tvarohová maková povidlová ořechová Dále: 1 vejce na potření moučkový cukr (na povrch)

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Všechny suroviny dáme do mísy a vařečkou vypracujeme těsto.Vyklopíme ho na pomoučněný vál a ještě rukama...

Ingredience: 250 g Hery 250 g tvarohu v kostce 250 g hladké mouky Dále: rozpuštěná Hera s rumem na pomazání tuk na vymazání plechu

Postup: Z těchto tří ingrediencí zpracujeme těsto.Těsto, vyválíme, vykrájíme čtverečky a naplníme jakoukoliv náplní. (Marmeláda, povidla, strouhaná jablka, ořechová nádivka, tvaroh...)Naplněné koláčky ukládáme na plech spojem dolů a potřeme rozšlehaným vajíčkem.Dáme do předehřáté...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 250 g změklého másla (Hery) 2 žloutky špetka soli citronová kůra kostka droždí (42 g) 2 polévkové lžíce cukru 10 polévkových lžic vlažného mléka

Postup: Z droždí, cukru a mléka udělat kvásek. Mezitím zpracovat dohromady ostatní suroviny, přidat kvásek a ještě propracovat. Těsto se nenechává kynout !!!Dělat taštičky - viz foto - nebo koláčky.Do koláčků uděláme důlek,...