Moučníky

Ingredience: 200 g rybízu 200 g ostružin 4 lžíce rumu 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 450 g polohrubé mouky 200 g moučkového cukru 200 g bílého jogurtu 100 g rozpuštěného másla kokos (na obalení ovoce) - asi 3 hrsti kokos na vysypání plechu olej na vymazání plechu

Postup: Rozšleháme vejce s trochou mletého cukru a vanilkovým cukrem do husté pěny, přidáme rum, rozpuštěné máslo a jogurt. Nakonec...

Ingredience: 2 vejce 1,5 hrnku cukru krupice 1/2 hrnku oleje 1 hrnek hladké mouky (zhruba 5 lžic) 2 hrnky polohrubé mouky (zhruba 8 lžic) 2 hrnky mléka 1 lžíce kakaa 1 balíček prášku do perníku 1/2 balíčku perníkového koření marmeláda čokoládová poleva

Postup: Hluboký plech vyložíme pečícím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme mléko, olej, obě mouky, kakao...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek studeného mléka 1 hrnek oleje 2 celá vejce 1 čokoládový pudink v prášku 1 kypřící prášek do perníku 1 polévková lžíce rumu Dle chuti: sušené brusinky rozinky kandovaný zázvor

Postup: Všechny surovniny smícháme,vsypeme dle chuti sušené ovoce a dáme péct na 150st, přibližně 30min(já peču v horkovždušné troubě)

Ingredience: 300 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 3 vejce 100 ml oleje 400 g kyšky 1 kakaový pudink - prášek 2-3 lžíce kakaa 250 g cukru 2 lžíce medu 2 lžíce povidel 1 prášek do perníku 1 lžička jedlé sody lžička perníkového koření

Postup: Smícháme všechny sypké suroviny. V druhé misce všechny tekuté.Všechno společně spojíme a metličkou vyšleháme do hladké hmoty.Lijeme na plech (30x40) s vyšším okrajem....

Ingredience: 500 g měkkého tvarohu 150 g cukru 4 vejce 100 g hladké mouky 1 sáček vanilkového cukru 1 kavová lžička prášku do pečiva špetka soli máslo

Postup: Do hlubšího pekáče si dáme přibližně 4 cm (na výšku) vody a dáme ho do trouby, kterou zapneme na 200°C. Oddělíme žloutky od bílků. Z poloviny cukru, bílků a soli ušleháme sníh. Tvaroh,žloutky a zbytek cukru vyšleháme. Přidáme prosátou mouku smíchanou...

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 60 g moučkového cukru 1 vanilkového cukru sůl - špetka citronová kůra dle chuti prášek do pečiva - půl balení 21 g droždí - půl kostky 1 vejce 100 ml oleje 2 lžíce rumu cca 130 ml mléka Dále dle chuti: náplň ořechová, maková, tvarohová povidla či rozvary ovoce dle chuti i v kombinaci s náplní drobenka

Postup: Mouku smícháme v míse s citronovou kůrou, cukry, solí a...

Ingredience: 120 g hladké mouky 120 g hořké čokolády 40 g másla 40 g cukru krupice 1 vejce 1/2 balíčku prášku do pečiva špetka soli Dále: moučkový cukr na obalení

Postup: V misce ve vodní lázni rozpustíme na kousky nalámanou čokoládu a máslo. Poté necháme vychladnout.V míse vyšleháme vejce společně s cukrem do světlé pěny. Poté postupně přidáváme čokoládovou směs, mouku s práškem do pečiva a sůl. Vše řádně...

Ingredience: 350 g hladké mouky 250 g másla 1 lžíce octa 6-8 lžic vlažné vody 2 žloutky Sníh: 6 bílků 350 g cukru krupice Na posypání: moučkový cukr vanilkový cukr

Postup: Do másla ručně zapracujeme 100 g mouky a z těsta vytvarujeme čtverec, který necháme vychladit v lednici.Zbylou mouku, žloutky, vodu a ocet zpracujeme v nelepivé těsto, které necháme pod nahřátou miskou (nebo hrncem) asi 30 minut...

Ingredience: Těsto: 150 g hladké mouky 50 g cukru 100 g másla 1 žloutek 1 špetka soli Náplň: 2 banány 150 g cukru 130 g rozpuštěného másla 100 g mletých lískových oříšků 100 g hladké mouky 30 g kakaa 6 vajec 1 špetka soli 1 špetka skořice 1 lžíce rumu 1 prášek do pečiva 1 vanilkový lusk Poleva: 100 g tmavé čokolády 50 g bílé čokolády Dále: tuk na vymazání formy

Postup: Formu vymažeme tukem. Z hladké mouky,...

Ingredience: 1 tvaroh 60-80 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 smetana ke šlehání (200 ml)

Postup: Smetanu (31% a více) si ušleháme s c vanilkovým cukrem. Tvaroh s cukrem utřeme a přidáme ušlehanou smetanu. Znovu dobře utřeme a dáme do mrazáku ztuhnout buď v plastové krabičce nebo v nanukových formičkách.Cukru je třeba dát nejdříve méně a nakonec podle nakyslosti tvarohu případně podle chuti ještě trochu...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 12 dkg cukru písku 10 dkg polohrubé mouky Náplň: 1 vejce 7 dkg cukru písku 12 dkg másla 1/2 plechovky salka 1 PL kakaa 3 PL rybízové marmelády- výrazné

Postup: Z bílků ušleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem a postupně přidáme mouku. Na konec opatrně vmícháme tuhý sníh. Dáme na pečící papír a pečeme do růžova. Balíme ještě horké.Vejce nepřetržitě mícháme s cukrem nad párou do...

Ingredience: 2 vejce 120 g moučkového cukru 4 lžíce studené vody 50 g mletých ořechů 100 g hrubé mouky 1/2 prášku do pečiva Náplň: 300 ml mléka 3 lžíce hrubé mouky 110 g moučkového cukru 50 g mletých ořechů 130 g másla Poleva: 80 g čokolády na vaření 50 g másla nebo 100% tuku Případně bílá čokoláda na dozdobení

Postup: Vejce s cukrem ušleháme do pěny, přidáme na střídačku mouku smíchanou s práškem do pečiva...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 200 g cukru moučka 100 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 100 g mletých ořechů Krém: 250 ml mléka 2 lžíce hladké mouky 200 g másla 200 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 1-2 lžičky rumu Dále: čokoláda na vaření

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, ořechy a nakonec sníh z...

Ingredience: Těsto: 200 g cukru krupice 4 žloutky 5 lžic horké vody 7 lžic uvařené silné černé kávy 150 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Na vymazání a vysypání plechu: tuk mouka Krém: 1/4 l mléka 3 lžíce polohrubé mouky 250 g cukru krupice 250 g másla vanilka (nebo vanilkový cukr) 100 g namletých vlašských ořechů 3 lžíce rumu Dále: čokoládová poleva

Postup: Cukr, žloutky, vodu a kávu ušleháme do...

Ingredience: 2 malé bílé jogurty cukr šťáva z 1/2 pomeranče (místo toho všeho můžete použít smetanový ovocný jogurt) smetana ke šlehání ztužovač sušené brusinky kandovaný zázvor tmavá čokoláda bílá čokoláda (zlomky na zdobení) semínka slunečnice (drcená semínka konopí ze zdravé výživy) čokoládu na polití

Postup: V misce rozšleháme jogurty s cukrem a pomerančovou šťávou, vmícháme smetanu, ušlehanou se...

Ingredience: 500 g zmrzlých ostružin 100 g cukru krupice pár lístků máty 100 ml studené vody

Postup: V hrnci svaříme vodu společně s cukrem na hustý sirup. Poté přidáme lístky máty a necháme vychladnout.V míse rozmixujeme ostružiny a postupně přidáváme sirup bez lístků máty.Sorbet vlijeme do formiček a dáme do mrazničky vychladit, nejlépe přes noc.

Ingredience: 1,5 kg jablek 1 skořicový cukr 1 vanilkový pudink trochu strouhané citronové kůry 1 lžíce cukru (nebo pár kapek citronu, podle kyselosti jablek) 1 špetka mletého hřebíčku

Postup: Jablka oloupeme, nastrouháme, přidáme vše mimo pudinku a necháme přejít varem.Pak v minimálním množství vody rozmícháme pudinkový prášek, zalejeme jablka a trochu povaříme.Jablka jsou většinou dost sladká, takže netřeba...

Ingredience: 1 tvaroh 1 vanilkový cukr 1/4 l mléka 1 vanilkový pudink pár kapek citronu

Postup: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme, dle návodu, vanilkový pudink.Ochutíme vanilkovým cukrem a můžeme přidat i další cukr dle chuti.Uvařený pudink necháme vychladnout.Po zchladnutí zašleháme tvaroh a případně dochutíme citronovou šťávou.

Ingredience: 150 g máku 450 ml mléka 90 g cukru krupice 90 g hrubé krupice 50 g hery 1 vejce 1 cukr vanilka 1 špetka mletého hřebíčku skořice trochu strouhané citronové kůry 1 lžíce pikantního džemu (není nutné)

Postup: Mák a krupici přelijeme vlažným mlékem a za stálého míchání necháme přejít varem.Pak odstavíme z plotny a vmícháme vše ostatní.Necháme vychladit.Použijeme do buchet nebo na koláče.

Ingredience: Jablka skořicový cukr rozinky naložené v rumu

Postup: Oloupaná jablka - nejlépe Jonagold - nastrouháme na hrubším struhadle a velmi mírně posypeme skořicovým cukrem. Tak na 5 jablek potřebujeme asi 1/4 sáčku. Na koláče nebo do buchet pak přidáme rozinky které jsme přes noc naložili do rumu.