Moučníky

Ingredience: Karamel: 20 g másla 120 g cukru krupice Koláč: 225 g tuku na pečení 220 g cukru 200 g hladké mouky 560 g ananasového kompotu se šťávou 3 vejce 1 kypřící prášek

Postup: do tortovej formy s odnimatelnym dnom nakrajame na tenke listky maslo a rovnomerne zasypeme cukrom. dame skaramelizovat v rure pri 140-150 stupnoch. medzitym rozmiesame tuk s cukrom, po jednom pridame vajcia, asi 1 dl stavy z...

Ingredience: Těsto: 250 ml černého piva 6 lžic medu 1/2 lžičky sody 4 vejce 100 g hnědého cukru 175 ml oleje 140 g špaldové mouky (nebo polohrubé mouky) 130 g hladké mouky 1 špetka soli 1,5 lžičky prášku do pečiva 1 vrchovatá lžička perníkového koření 10 g čerstvého zázvoru Karamelizované hrušky: 1 kg hrušek citronová šťáva 100 g hnědého cukru 50 g másla 1 rovná lžička perníkového koření

Postup: Nejdříve...

Ingredience: 1 balení listového těsta 12 lžic moučkového cukru 1 kg jablek (tvrdých navinulých) 120 g másla

Postup: Dno koláčové formy rovnoměrně pokryjeme deseti lžícemi cukru a zalijeme trochou vody. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jádřince a dílky vložíme na cukr. Jablka zalijeme 100 g rozpuštěného másla. Formu postavíme na oheň a opatrně zahříváme. Mícháme a obalujeme jablka ve zkaramelizovaném...

Ingredience: Na těsto: 180 g hladké mouky 60 g moučkového cukru špetka soli 120 g másla 1 vejce Na karamel: 100 g krupicového cukru 70 g másla 5-6 spíše kyselejších jablek - dle velikosti

Postup: Do mísy prosijeme mouku, přidáme špetku soli cukr a kousky nakrájeného másla. Uděláme tzv. drobenku, pak přidáme vejce a vytvoříme těsto, které dáme do chladu na cca 20 minut odležet. Tento typ těsta se dá...

Ingredience: ¼ hrnku třtinového cukru 2 hrnky plátků jablek mletá skořice 4-5 PL rozpuštěného másla šťáva a kůra z jednoho ošetřeného citronu 3 vejce sušené brusinky 1 KL prášku do pečiva muškátový květ (na špičku nože) 250 ml vlažného mléka špetka soli 1,5 hrnku hladké rýžové mouky tuk na vymazání formy + čokoláda na vaření na polevu

Postup: Kulatou pečící formu o průměru cca 20 cm vymažeme tukem. Jablka...

Ingredience: NÁPLŇ: 400 g jablek 1 citron 30 g másla 70 g cukru 50 g marmelády (nebo brusinkový kompot) 50 g vlašských ořechů TĚSTO: 180 g polohrubé mouky 80 g cukru 80 g másla 1 vejce 5-6 lžic mléka 1 vanilkový cukr 1/3 prášku do pečiva

Postup: Jablka oloupeme, vyjádříme a nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Ihned pokapeme šťávou z celého citrónu. Formu pečlivě vymažeme rozehřátým máslem (30g). Dno...

Ingredience: Na těsto: 4 vejce 4 lžíce krupicového cukru 4 lžíce hrubé mouky 1 prášek do pečiva Náplň: 1 kg nastrouhaných jablek 2 hrsti nasekaných vlašských ořechů mletá skořice krupicový cukr 1 vanilkový cukr Dále: čokoláda na vaření kousek másla

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Na menší plech urovnáme pečicí papír.Na něj rozložíme nastrouhaná jablka, která posypeme skořicí, cukrem,...

Ingredience: Na těsto: 4 vejce 200 g hladké mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 200 g moučkového cukru 100 ml vody 100 ml oleje 2 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu 1 špetka soli do bílkového sněhu máslo na potření papíru na pečení Na jablečnou vrstvu: 1000 g jablek 100 g krupicového cukru 2 lžíce mleté skořice Na krém: 1,5 sáčku vanilkového pudinku (nebo Zlatého klasu) 400 ml vody 100 g...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 250 g bílého jogurtu 120 g cukru 2 vejce 6 lžic oleje 3-5 lžic mléka 1 prášek do pečiva citronová kůra --- mirabelky skořice vanilkový cukr+cukr krupice

Postup: Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce, olej, jogurt a mléka tolik, aby těsto bylo polotekuté.Do pekáčku (měla jsem průměr 28 cm) dáme pečící papír. Na dno nasypeme tenkou vrstvu cukru a uložíme...

Ingredience: 500-700 g jablek 2 skořicové cukry dětské piškoty 10 vajec 10 vrchovatých PL polohrubé mouky 10 zarovnaných PL cukru krupice 2 PL kakaa 1 KL prášku do pečiva 2 PL rumu

Postup: Na plech položíme pečící papír a na něj nadrobíme piškoty tak, aby byl pečící papír dobře zakryt, cca 0,5 cm. Na rozdrobené piškoty nakrájíme jablka, které jsme předtím zbavili jadřinců, na tenké plátky a zasypeme je...

Ingredience: Těsto: 330 g hladké mouky 200 g cukru krupice 200 g Hery (nebo másla) 2 vejce 200 ml mléka 2 lžičky prášku do pečiva 1 špetka soli Dále: 5 lžic másla třtinový cukr jablka citrónová šťáva strouhané ořechy koření na štrúdl

Postup: Na menší plech nebo dortovou formu dáme 5 lžic másla a necháme chvíli v zapnuté troubě rozpustit. Poté máslo rozetřeme po celé ploše plechu.Dno rovnoměrně posypeme...

Ingredience: 4 jablka 40 g bezmléčného tuku 50 g cukru ½ lžičky skořice 300 g univerzální bezlepkové mouky (použila jsem Doves Farm samokypřicí) 100 g hladké čirokové mouky 1 prášek do pečiva 100 g cukru šťáva a kůra z ½ citronu 3 lžíce oleje cca 400 ml vody volitelně ½ lžičky xanthanu nebo guaru volitelně 1 lžíce vlákniny (psyllia, bambusové, bramborové, inulinu…)

Postup: Jablka oloupeme a...

Ingredience: 125 g másla 200 g cukru 3 vejce 200 g hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku do pečiva mišpule japonské (lokvát) 1 dl broskvové marmelády mouka máslo na vymazání formy

Postup: Vyšleháme změklé máslo s cukrem. Přidáme vejce, jedno po druhém, nedáváme najednou. Vyšleháme do krémové konzistence. Přisypeme prosátou mouku společně s kypřícím práškem a jemně smícháme. Vymažeme a vysypeme formu a dáme...

Ingredience: 4 jablka 150 g krupicového cukru 200 g másla Těsto: 150 g krupicového cukru 110 g másla 2 vejce 220 g zakysané smetany 1,5 lžičky vanilkové aroma (nemusí být) 220 g hladké mouky špetka soli lžička kypřícího prášku 1/2 lžičky skořice

Postup: Jablka si okroužleme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na osminky. Do vyšší pánve si dáme rozpustit cukr na karamel (nejlépe pánev, která lze použít i do...

Ingredience: 2 hrsti křížal 1 lžíce másla 1 lžíce hnědého cukru ořechy Těsto: 250 g tvarohu 2 vejce 3 lžíce hnědého cukru špetka soli 500 ml zakysané smetany 3 lžíce hladké mouky

Postup: Na pánvi rozpustíme máslo, pomalu osmažíme suché křížaly (zvláční), zasypeme cukrem, necháme trošku zkaramelizovat a podlijeme jednou lžící vody. Tuto sladkou směs přesuneme do dortové formy a urovnáme na dno....

Ingredience: 40 ml vody 50 g cukru krupice 2 pomeranče (nebo grep, mandarinky..) Korpus: 300 g hladké mouky 150-200 g třtinového cukru 5 vajec 1 lžička prášku do pečiva 4 lžíce máku půl lžičky soli 120 g másla strouhaná kůra z 1 pomeranče 400 g bílého smetanového jogurtu 50 ml pomerančové šťávy

Postup: Nejdříve rozehřejte a necháte zchladnout máslo. Svařte vodu s cukrem na hustý sirup. Dortovou formu...

Ingredience: 1 kg vypeckovaných švestek cukr krystal 1 vanilkový cukr máslo Těsto: 5 vajec 250 g cukru krupice 250 g polohrubé mouky 7,5 lžic oleje 7,5 lžic teplé vody 0,5 prášku do pečiva Krém: 1 l mléka 3 vanilkové pudinky 125 g másla 1 vanilkový cukr trochu rumu krupicový cukr (podle chuti)

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem, hodně pomažeme máslem a vysypeme cukrem. Švestky rozpůlíme, nakrájíme na...

Ingredience: 1 listové těsto (400 g) jablka rozinky naložené v rumu Na obalení: cukr moučka cukr krupice skořicový cukr Vejce na potření

Postup: Listové těsto rozdělíme na 2 díly, každý vyválíme, posypeme jablky pokrájenými na plátky nebo kostičky(nestrouhat!), přidáme rozinky namočené v rumu. Necukrovat! Zabalíme klasicky závin a trochu ho rukama pomačkáme, aby držel pohromadě. Pak ho nakrájíme. Vždy...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 0,75 hrnku cukru krupice (3/4 hrnku) 0,5 prášku do pečiva 1-1,5 lžíce kakaa 1-2 vejce 1 hrnek mléka 0,5 hrnku oleje citronová kůra 1 lžíce rumu (nemusí být) 2-3 banány 1 hrnek mražených malin šlehačka na ozdobení (nemusí být)

Postup: Zapneme troubu na 180 °C a hlubší plech, který budeme používat vyložíme pečicím papírem.Do misky prosejeme mouku, přidáme ostatní sypké...

Ingredience: 250 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 250 ml mléka 30 g čerstvého droždí 3 žloutky 125 g másla 80 g cukru krupice 1 špetka soli citrónová kůra mandle rozinky rum citronát Dále: 1 vejce (na potření) plátky mandlí (nebo ořechy)

Postup: Rozinky namočíme alespoň dvě hodiny předem do rumu.Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl. K mouce nalijeme vlažné mléko, přidáme lžíci cukru a rozdrobené...