Moučníky

Ingredience: 5 vajec 3 sáčky vanilkového cukru 100 g mletých ořechů 400 g pařížské šlehačka (např. Kunín)

Postup: Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Pak opatrně vmícháme oříšky a sníh z bílků.Natřeme na pečicí papír a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut, až roláda zezlátne.Plníme ušlehanou pařížskou šlehačkou a smotáme do rolády.Dozdobit můžeme kapkami šlehačky, oříšky nebo mandlemi. Uchováváme v lednici.

Ingredience: Těsto: 4 vejce 14 dkg cukru krupice 12 dkg hladké mouky 1 lžíce převařené vody (cca) Krém: 200 ml mléka 2 lžíce maizeny (Gustin) (nebo 1 vanilkový puding) 10-15 dkg cukru (dle chuti) 3/4 kostky másla Dokončení: ořechy (sekané)

Postup: Těsto: vejce vyšleháme s cukrem do pěny, poté přidáme vodu a opět vyšleháme. Nakonec přidáme prosátou mouku a těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na...

Ingredience: 5 vajec 5 lžic krupicového cukru 5 lžic polohrubé mouky 5 lžic horké vody 5 lžic mletých vlašských ořechů 1/2 lžičky prášku do pečiva 2-3 banány Krém: 250 g mascarpone 250 g smetany ke šlehání 1 lžička ztužovače do smetany 1 vanilkový cukr moučkový cukr podle chuti

Postup: Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Během šlehání postupně přidáváme vodu.Lehce vmícháme ořechy a mouku s práškem do...

Ingredience: 6 vajec 120 g cukru 80 g hladké mouky 30 g mletých ořechů 1/2 sáčku kypřicího prášku fíková marmeláda (dle potřeby) 400 ml smetany ke šlehání 2 sáčky ztužovače šlehačky sušené fíky na ozdobu

Postup: Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.Žloutky ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme mouku promíchanou s mletými ořechy a práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme na...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 80 g krupicového cukru 80 g hladké mouky 40 g mletých ořechů 1 špetka soli Krém: 300 ml mléka 1 vanilkový pudink 2 vanilkové cukry 1 lžička skořice šťáva z 1/2 citronu 2 jablka 250 g másla Zdobení: 100 g nahrubo mletých ořechů

Postup: Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme a ušleháme se špetkou soli a cukrem. Do sněhu po jednom zašleháme žloutky. Včas vyhřejeme troubu na 180 °C.Mouku...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 150 g moučkového cukru 160 g hladké mouky 2 lžíce horké vody 50 g mletých ořechů 1 vanilkový cukr Náplň: 0,4 dl mléka 1 Zlatý klas 200 g másla 1 lžička meruňkového povidel meruňkový kompot 150 g moučkového cukru Dále: 1 hrst mletých ořechů na posypání

Postup: Žĺtky vyšľaháme do hustej peny s polovicou cukru, pričom postupne pridáme horúcu vodu. Bielky vyšľaháme dotuha s druhou...

Ingredience: Korpus: 6 vajec 6 lžic cukru krupice 2 lžíce horké vody 10 lžic polohrubé mouky 2 lžíce mletých ořechů 1/2 lžičky kypřicího prášku 1 špetka soli Náplň: 350 ml mléka 4 lžíce cukru krystal 1 sáček čokoládového pudinku 150 g másla 1 lžička kakaa 1 lžíce rumu Dále: mleté ořechy na posypání (není nutné)

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 180 °C.Žloutky ušleháme s...

Ingredience: 5 vajec 150 g cukru krupice 60 g polohrubé mouky 50 g mletých ořechů 1 lžíce oleje Krém: 250 g másla 397 g Salka (1 plechovka) mleté ořechy na zdobení

Postup: Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, vařečkou vmícháme mouku, ořechy a olej.Rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 10 minut.Po upečení sundáme i s papírem z plechu a svineme v...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 150 g cukru krupice 1 lžíce oleje 60 g polohrubé mouky 50 g mletých ořechů Náplň: 400 g kaštanového pyré (mraženého) 7 lžic smetany ke šlehání (neušlehané) Dále: rybízová marmeláda

Postup: Celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme lžíci oleje, nakonec lehce vmícháme ořechy a mouku.Pečeme na pečicím papíru v troubě rozpálené na 180 °C. Opatrně, aby se roláda nevysušila! Ještě vlažnou...

Ingredience: 5 vajec 150 g cukru krupice 60 g polohrubé mouky 50 g mletých ořechů 1 lžíce oleje Krém: 200 g moučkového cukru 200 ml mléka 70 g hladké mouky 3 žloutky 250 g másla 6 lžic turecké kávy (silné) mleté ořechy (na posypání)

Postup: Troubu předehřejeme na 200 °C.Vejce a cukr vyšleháme do pěny, přidáme olej, mouku smíchanou s ořechy a promícháme.Rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, potřeným...

Ingredience: 6 středních vajec 5 lžic (90 g) polohrubé mouky 2 lžíce strouhaných ořechů 6 lžic (130 g) krupicového cukru 1 lžička kypřícího prášku 1 špetka soli Krém: 250 g mascarpone 1 smetana ke šlehání - 33 % 1 rovná lžíce moučkového cukru (nemusí být) Dále: 3 lžíce rybízového džemu (nebo višňového) Na dokončení: čokoládová poleva (čokoláda + kousek másla) ořechy

Postup: Zapneme troubu na 180 °C a plech...

Ingredience: Těsto: 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť) 2 lžíce krupicového cukru 2 lžíce rozpuštěného másla 2 lžíce rumu 4 lžíce hladké mouky 1 lžička jedlé sody 1 špetka soli 4 lžíce mletých ořechů Krém: 250 g mascarpone 100 ml smetany ke šlehání 2 lžíce medu 2 lžíce moučkového cukru 1 lžička vanilkové pasty (nebo semínka z 1 vanilkového lusku) Na dokončení: 4 lžíce rumu 4 lžíce nahrubo mletých...

Ingredience: 4 vejce 80 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 80 g strouhaných vlašských ořechů 250 ml smetany na šlehání 1 ztužovač do šlehačky Na ozdobu: bílá čokoládová poleva hnědá čokoládová poleva polovina jader vlašských ořechů

Postup: V míse vyšleháme do pěny oddělené žloutky s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Zvlášť ušleháme z bílků tuhý sníh a stěrkou jej zapravíme do žloutkové hmoty.Nakonec...

Ingredience: 3 vejce 80 g medu 50 g cukru 1 lžíce oleje 80 g vlašských namletých ořechů 80 g hladké mouky citronová kůra Krém: 120 g vlašských namletých ořechů 30 g piškotů 50 ml mléka 50 g másla 120 g medu 1 vanilkový cukr Poleva: 80 g čokolády na vaření 50 g másla

Postup: Plech potřeme tukem a přilepíme na něj pečicí papír, který potřeme olejem. Troubu zapneme na 180 °C. Z bílků ušleháme tuhý sníh.Do druhé...

Ingredience: 3 vejce 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 1 hrnek oleje 1 ks prášku do perníku 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek mletých ořechů Poleva: šťáva z 1 citrónu moučkový cukr nastrouhaná čokoláda na ozdobu olej na vymazání plechu ořechy na vysypání plechu

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, postupně přidáváme mléko, olej, mouku smíchanou s práškem do perníku a ořechy. Těsto vylijeme na vymazaný a...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek kokosu 1 prášek do pečiva 4 vejce 1 hrnek ořechů (jaké kdo má-mandle-lískové-ajn.) 50 gramů rozinek(mohou být namočeny v rumu) 1 hrnek cukru krupice 1 čokoládovou polevu(nemusí být)

Postup: vymazat plech máslem nebo bábovkovou formu a vysypat kokosem všechny suroviny smíchat dohromady a vylít na plech pečeme ve vyhřáté troubě na 180°c asi 45-50min

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek mletých vlašských ořechů 1 hrnek cukru moučky 0,5 hrnku oleje 0,5 hrnku mléka (vlažné) 1 prášek do pečiva 2 vejce ___________________ Na ozdobu dle vlastního uvážení (čokoláda, poleva,….)

Postup: Všechny suroviny smícháme dohromady.Těsto vlijeme do předem vymazané (máslem) a vysypané (strouhankou/hrubou moukou) formy.Vložíme do středně vyhřáté trouby (cca 175 stupňů)...

Ingredience: 1 kg hladké mouky 240 ml oleje 600 ml mléka 2 kostky droždí (2 × 42g) 2 lžičky cukru troška soli 10 lžic krystalového cukru 1 vanilkový cukr Náplñ: 200 g mletých vlašských ořechů 200 g moučkového cukru 2 vaječné bílky rozinky 40 ml rumu 60 ml vlažné vody

Postup: Z trocha mlieka, droždia a 2 lyžičiek kryštálového cukru urobime kvások.Zo zvyšku mlieka, múky, kvásku, oleja, cukru, vanilkového...

Ingredience: Smetana ke šlehání na jemno namleté ořechy cukr

Postup: Vyšleháme jednu smetanu s 1,5 lžící cukru. Potom přidáme cca 3 lžíce mletých ořechů (můžeme přidat i pár větších ořechů), zamícháme a dáme zmrazit.

Ingredience: Korpus: 7 bílků 1 špetka soli 150 g cukru 1 lžíce kukuřičného škrobu 100 g mletých ořechů (mandle, lískové) Kém: 300 g mascarpone 200 g kaštanového krému cukr (podle chuti)

Postup: Troubu s horkovzduchem předehřejeme na 150 °C a plech vyložíme pečicím papírem.V míse vyšleháme bílky se špetkou soli a cukrem do tuha a zlehka přimícháme škrob s mletými ořechy.Směs vylejeme na plech a pečeme...